愛爾蘭唯一的豪華臥鋪列車Belmond Grand Hibernian推出全新個性化體驗，讓賓客直達愛爾蘭多彩地貌的心臟地帶。賓客可從一系列豐富的活動中挑選自己感興趣的體驗，定制出個性化愛爾蘭探險旅程，沉浸於凱爾特文化特有的神話與傳說故事中，遊覽愛爾蘭當地的著名地標，並體驗Belmond 2020年最新推出的列車快閃酒吧，一路暢享愛爾蘭音樂、舞蹈和更多精彩的愛爾蘭特色活動。

精心策劃的新體驗包括：日落時分泛舟基拉尼湖，乘手劃槳板橫渡克魯爾灣，親吻布拉尼城堡的巧言石，騎馬徜徉於Carrowholly海灘，或探索高威地區的美食等等。

列車上的快閃酒吧

Belmond 2020年推出的全新體驗 – 「 Shebeen 」, shebeen 在愛爾蘭語意指沒有販酒執照的酒吧，在取消種族隔離政策之後，這些 shebeen 成了夜晚受歡迎的去處。 Belmond Grand Hibernian 將傳統愛爾蘭款待風格的「非法酒吧」搬上了列車，為賓客呈現當地獨有的熱情與好客，體驗傳統愛爾蘭風味、音樂、黑啤酒和民族舞蹈。

在水一方

愛爾蘭擁有諸多優美的自然景觀，而水路觀景大概是領略旖旎風光的最佳方式。比如在愛爾蘭西海岸野性大西洋之路上的維斯波特，365個島嶼在克魯爾灣內星羅棋佈，灣內水波不興，最適合乘手劃槳板從容探索；而在基拉尼國家公園裡，賓客可乘獨木舟觀賞羅斯城堡的日落。

馬背上的愛爾蘭

賽馬和騎馬在愛爾蘭歷史和文化中扮演著重要的角色。 Belmond Grand Hibernian的賓客可以選擇騎馬徜徉于克魯爾灣海灘，享受豪華鄉村莊園Mount Juliet的開闊視野，或參觀2020年7月在RDS Ballsbridge舉行的都柏林馬展。

追憶古堡與莊園的似水年華

途徑科克時，賓客可參加布拉尼城堡導覽之旅，親吻傳說中的「巧言石」，以獲得「雄辯的口才」，或參觀歐洲保存最完好的星形堡壘 -- 查理斯堡。 本拉提城堡可以說是利默里克的明星景點，也是愛爾蘭最完整的中世紀城堡之一。賓客在這裡可參觀互動式本拉提民俗公園，與園內不同角色交流。

頂級愛爾蘭高球場

高球迷可在行程中加入暢快揮杆的時間，列車團隊可為您安排以下任一球場：Royal Dublin Golf Club, Portmarnock Golf Club, Adare Manor Resort, Carne Golf Links. Royal County Down Golf Club, 以及 Lahinch Golf。

Belmond Grand Hibernian豪華列車從都柏林的休斯頓火車站出發，沿環形路線穿越北愛爾蘭和愛爾蘭共和國。每趟列車僅容納40名乘客，提供兩晚、四晚和六晚的行程。 9月28日，愛爾蘭烹飪奇才Clodagh Mckenna將重返列車，呈現為期兩天的「愛爾蘭風味」定制之旅。

via/Belmond Grand Hibernian

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}