日本產地直送頂級和牛！《旺盛苑和牛燒肉》霸氣和牛牛排、A5日本和牛四大部位等夏季新菜

知名頂級和牛品牌《旺盛苑和牛燒肉》，以頂級的日本A5和牛及正宗日式職人服務享譽燒肉界，在大台北地區以最實惠的價格供應頂級的和牛，由日本燒肉名廚主廚提供職人選肉、4度C溫體冷藏肉、現點現切、秘製醬汁等四大領先業界的獨門燒肉技藝，在競爭激烈的燒肉市場中獨樹一幟，受到許多饕客們的肯定！《旺盛苑和牛燒肉》為迎接夏日的到來，特別推出一系列的新菜色，包含市場獨家的霸氣和牛牛排，精選頂級A5日本和牛四大部位，厚切大塊的份量十分搶眼！而隨著日漸炎熱，也推出生牛肉、炙燒等爽口菜色，讓喜愛和牛的肉迷們在這個夏天有不同以往的新饗宴。

本次《旺盛苑和牛燒肉》春夏新菜中，最令人驚豔的就是首創霸氣的A5日本和牛牛排，一般小塊肉品或薄片是燒肉店常見品項，大塊牛排的技術難度就高出許多，一定要挑選油花分布最均勻、形狀最完美無瑕肉體，全程使用4度C冷藏鮮肉絕不冷凍，才能保有肉汁的鮮甜！採取日本產地直送，當日現點現拆現切並且限量供應，由30年經驗的資深主廚執刀，堅持多一刀少一刀都不妥協的職人精神，切肉過程中還須隨時掌控肉的溫度變化，彷彿與時間賽跑，才能做到獨門的口感！本次一口氣推出四大和牛牛排，依據不同的部位及油花分布，分別為「翼板牛排」、「旺盛苑牛排」、「赤肉牛排」、「腹肉牛排」，饕客們可依照自己喜歡的油脂及香氣口感選擇。

除此之外也依據夏季節令推出私房菜色，「一品超甜美」選用北海道海膽及干貝搭配著日本和牛油花最均勻的部分生肉切成丁狀，三種截然不同的甜味在嘴裡奔放；「日本和牛生牛肉」為店內主廚的自信之作，嚴選升級版的A5和牛精華部位，拌入有機土雞蛋、水果絲及主廚調製醬汁，清爽把肉的味道再度提升，可以吃出主廚的精湛廚藝！「和牛炙燒」則是店內每日限量的料理，一般燒肉店的炙燒都是烤熟冷凍後再切片，旺盛苑則堅持現點現做，肉品絕不經過冷凍以保持最鮮甜的滋味，搭配著蘿蔔泥特調醬汁，去除油膩清爽順口。而「味噌牛肚」更選用頂級和牛的蜂巢肚部位，經過主廚特殊的處理後香嫩爽口，以秘製味噌炭烤後外酥內軟，顛覆一般內臟的口感！

《旺盛苑和牛燒肉》的秘製醬汁更堪稱是店內的「和牛神器」，旺盛苑主廚表示：「台灣人往往都有高級的肉不能沾醬的迷思，但其實好的肉更應該搭配好的醬汁達到相輔相成的口感！頂級的日本和牛油脂含量較高，搭配量身打造的醬汁可以降低肉體本身的油膩感，不同部位的肉搭配不同種類醬汁，可以創造出更豐富的口感，所以好的醬汁可以說是和牛的靈魂！」旺盛苑的沾醬是主廚匯聚30年廚藝的精華之作，目前店內有「辣香醬」、「水果燒肉醬」、「醋香味噌」、「蘿蔔泥沾醬」等四款可佐肉搭配。「辣香醬」是主廚獨門的自信之作，選用進口的特殊辣椒，經過特殊處理去除辣味而保留辣椒的香氣，搭配紅白酒、日本清酒等高成本原料熬製，椒香濃郁卻不辣口，讓不吃辣的人也能食用。「水果燒肉醬」選用當季新鮮蔬果熬煮數十小時而成，不添加任何調味品，用水果的甘甜帶出和牛的香氣。「醋香味噌」則選用日本進口的知名味噌原醬，經過10道以上繁雜處理工序提煉，完整呈現日本職人對於細節的堅持。「蘿蔔泥沾醬」則特選韓國進口的蘿蔔，清爽甘甜可以去除肉體的油膩感。

現今台灣疫情趨緩，越來越多消費者願意外出用餐，《旺盛苑和牛燒肉》自開幕以來便主打日式頂級服務，小規模精緻化的全預約制，全店滿座至多20人，可避開人潮群聚的風險又兼顧用餐品質。進入店內均需配合體溫測量、酒精消毒等防疫政策，疫情期間每周定期請專業消毒公司全店消毒，所有餐具更使用高價進口的洗碗機殺菌，提供客人安心舒適的用餐環境。而全店由專業店員一對一的桌邊服務，客人不需要接觸到食材即會有專人服務，每烤完一種品項的肉便會更換一次烤網，可避免不同肉的油脂混合影響風味，細心又兼顧衛生。疫情期間雖然不能飛到日本，來一趟《旺盛苑和牛燒肉》可以吃到最正宗日本產地直送的頂級和牛，更可以感受到日本職人對於食材、環境、服務一絲不苟的用心堅持的態度。

Info｜旺盛苑和牛燒肉店

地址：台北市大同區重慶北路三段21號1樓

電話：(02)2599-5108

營業時間：每日18:00-24:00 (最後加點時間為23:00)

網站：https://reurl.cc/v7EMj 

Via / 旺盛苑和牛燒肉店

在台北城南的靜謐巷弄間，時間彷彿有了新的刻度。當百年的日式老屋與現代美學品牌溫柔相遇，這座重新甦醒的文化聚落，正以一種含蓄而優雅的姿態，向城市發出一份關於慢活的邀請函。

昔日百年官舍華麗轉身，以「間」之哲學，為台北城南編織一處與光影共存的療癒綠洲。

在步履匆忙的台北大安區街廓裡，時間的指針彷彿在轉入金華街與杭州南路的巷弄那刻，悄然放慢了速度。由錸德集團旗下大樂司文創耗時四年、秉持「復舊如舊」精神細細修復的歷史建築——日治時期「錦町日式宿舍群」，如今以全新文化風格聚落「光在錦町」的面貌正式揭幕。這座曾承載林務局員工生活記憶的百年木構聚落，不再只是被凍結在過去的歷史外殼，而是轉化為融合當代設計、生活美學與五感體驗的城市新地標 。

空間的負值與日本「間」美學的當代實踐

漫步於「光在錦町」，最先觸動感官的並非繁複的裝飾，而是那份大膽的「留白」。園區整體設計巧妙融入了日本傳統美學中的「間（Ma）」概念——這是一種透過空間的適度留白，來創造節奏感與呼吸感的哲學。

黑瓦屋頂、編竹泥牆與外貼雨淋板被完整保留，陽光透過參天古樹的枝葉，在木造長廊上灑下推移的光影 。在這裡，空間不再只是盛裝物件的容器，而是一個引領人們放慢腳步、調校內心節奏的定靜場域。新與舊的語彙在原本的建築脈絡中溫柔交織，構築出如現代建築般乾淨卻富有情感張力的美學線條。

風格品牌的感官交織與日系食尚

「光在錦町」的迷人日常，是由數個各具生活姿態的風格品牌共同揉雜而成。其中最受矚目的，莫過於新加坡精品咖啡「ALCHEMIST」進駐開設的台灣第二家門市 。大安門市在幽靜的老屋中，以溫潤的木質長桌與吸睛的大型圓燈，勾勒出極簡而穩定的咖啡空間，強調讓純粹的風味自然融入日常 。

此外，園區更匯聚了多元的味覺體驗：爆紅的「芙香家鐵鍋鬆餅」，讓人在現烤甜點的濃郁奶香中享受慢步調的午後 ；而「豆舞湯豆腐」則以特製木盒盛裝精緻豆腐，用最簡約的食材，展現日系極簡的食尚精神 。

與歷史在生活中的延續

「光在錦町」的誕生不只是一場成功的老屋新生，更是文化資產再造的深刻實踐 。它證明了歷史空間最好的保存方式，是讓它持續參與當代生活、在使用中被珍惜。無論是在木長廊下品嚐暖心的湯豆腐，還是啜飲一杯手沖咖啡，這座城南秘境，都正以最含蓄且優雅的姿態，演繹著屬於當代台北的慢活詩意。

以往提到關於「工作」或「商務書」的討論，腦海常常浮現直挺的西裝、厚重的成功學與嚴肅的大道理。今年，誠品書店以戀愛手遊的主題風格包裝商務書展，邀請讀者透過心理測驗，找出最適合你的職場選書！

對許多社會新鮮人、渴望轉職的基層員工來說，老闆們口中的遠大抱負與經營哲學實在太遙遠，往往和每天在高壓、超時、甚至帶點「奴性」的職場現實脫節。如果我們每天清醒的時間，有大半都貢獻給了辦公室，而「準時下班」在台灣職場某時更像是一種都市傳說，既然逃不掉，為什麼我們不能換個切角來玩這場遊戲？

「我一天都花超過八個小時在工作上了，憑什麼不能愛上你？」這句話聽起來像是一句深情的告白，但其實是一句最無奈的反諷。在職場裡，我們面對陰晴不定的主管、難搞的客戶，那種戰戰兢兢、試圖讀懂對方的心情，其實跟攻略 SSS 級的遊戲角色沒什麼兩樣。於是誠品書店 2026 年 5 月的「工作學習展」決定試圖在那些枯燥的提案、市場分析與深夜閃爍的視窗中，找回一點點幽默與主動權。

這是一次不一樣的嘗試。將職場的日常碎片結合了心動的元素，還有特別企劃「心理測驗：你的職場命定攻略對象是？」 在按下 START 鍵、撥開辦公室的層層迷霧前，我們先行潛入後台，為你解開這五位攻略對象的神祕參數。請做好心跳失控的準備。往下查看圖鑑⋯⋯誰才是你最難修的職場學分？

命定對象的靈魂圖鑑

 霸氣總裁｜宮作鵟（GONG, ZUO-KUANG）

「你，是那個唯一的例外。」

摩羯座A 型的他，是集團中最年輕的決策者，在俯瞰落地窗外的風景時，擁有一種孤傲的壓迫感，但這位傲嬌魔王有著致命的「反差萌」：愛吃草莓蛋糕。

女神 CEO｜苡莉特（YI, LI-TE）

「要麼並肩，要麼臣服。」

獅子座 AB 型，本人就是一部活生生的成功進化史。最迷人的參數在於她的「極致對抗性」：白天在會議室布下商戰棋局；晚上則在自由搏擊的賽場上揮灑張力。

陽光總監｜秦梡丹（QIN, KUAN-DAN）

「你的底牌，我看穿了。」

天秤座 O 型的社交高手。他愛打德州撲克，更愛用無害的燦爛笑容包裝玩世不恭、極度腹黑的真實自我。他的本事就是在商戰裡，把你賣了你還滿心感激地幫他數錢。

高冷副理｜諶品（CHEN, PIN）

「誤差 0.01%，是因為你嗎？」

秩序與價值的擁護者，處女座 AB 型。身為生涯規劃與投資強者，冷淡的他興趣竟然是烹飪和帶著愛犬去草地玩拋接球。順帶一提，他最近還想養一隻貓。

溫柔前輩｜媞桉（TI, AN）

「要小心，地球很危險喔。」

水瓶座 B 型的奇蹟，能在混亂職場中守住一方綠地。愛拉麵、也愛深夜打 Game，她的溫柔帶點靈動，像是在死板的會議裡突然偷偷塞給你一顆糖，一不小心就淪陷。

05.01 - 06.14 加碼攻略：職場生存的「加成道具」

瞬間回血｜白蘭氏戰力補給

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戰力加乘｜閱讀心法補給

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職場生存原本是為了活下去，現在卻是為了走向你。願你在這場遊戲裡，獲得的不只是成就和心動，還有在疲憊與迷茫後，依然鮮活的自己。

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_{資料提供｜誠品書店}