眾所矚目，苗栗縣苗北藝文中心自去年非六都首例改制文化藝術類型行政法人， 即將於今年10月推出第一屆苗北藝術節。為打造此一地方藝文盛事，苗北藝文中心精心籌畫，10/2-12/20將以「首席名家」、「經典交響」、「跨界共製」、「國寶大師」四大系列，推出十場不同主題、跨域創新的系列精采展演，期待擴大眾人參與度並提升藝文涵養。

苗北藝文中心座落於苗栗運動公園旁，作為在地藝文推廣的孵育基地，整體建築造型以山水意象為主軸，利用俐落的切線勾勒出山的形象，搭配大面積的白色，給予視覺清新意象。除室內演藝廳與實驗劇場外，亦結合視聽中心、戶外展演區與藝文展覽區及藝術家駐站工作室，串聯起對外的重要連結。

第一屆苗北藝術節的演出節目，自10月2日起，以「首席名家」系列為先鋒，匯集國內外菁英，特邀維也納愛樂單簧管首席丹尼爾‧奧登薩默 (Daniel Ottensamer)及柏林愛樂單簧管首席安德列斯‧奧登薩默(Andreas Ottensamer)，以當今樂壇最高水準的演奏技巧，帶來橫跨貝多芬至拉赫曼尼諾夫等九首重奏作品打造精彩室內音樂會。緊接「經典交響」系列，邀請灣三大交響樂團，臺北市立交響樂團（TSO）、國立臺灣交響樂團（NTSO）、國家交響樂團（NSO），演奏經典曲目與台灣作曲家以台灣為背景所寫下的歌曲。

「跨界共製」系列邀請台灣頂尖劇團果陀劇場，與臺北市立交響樂團青年管弦樂團，共製再現2020原創新型態音樂劇《綠島小夜曲》，穿越時空回到50年代的台灣。此外，更邀請台灣品牌團隊唐美雲歌仔戲團閃耀青年團《千年渡．白蛇》做為壓軸，演繹每個年代都有屬於那個當下的白蛇傳說。

靜態展覽特別規劃「臻藝登峯——人間國寶張憲平藝師竹籐編作品特展」於11月26日開展。張憲平藝師出身苗栗，於竹籐編工藝界耕耘已超過40年，家傳事業原是藺草編織，在因緣際會下投入竹籐編織，於2016年榮獲文化部文化資產局「重要傳統藝術暨文化資產保存技術保存者」授證「竹籐編」保存者。他的的竹編創作極富中國人文意象，獨創的仿古髹塗技法，使竹編器看起來古拙樸實、風華內斂，讓常民間使用器皿的竹編，提升至藝術的殿堂。

藝術節精彩演出薈萃，不僅演繹經典大師名作，眾多名家齊聚苗北藝術節，來自四方的他們如何在述說自身的想法，在傾聽下進行合奏、協作，強調創作、演出間個體相互傾聽、表現的狀態，同時，也將觀眾作為最重要的拼圖，加入這段集體創作。四大系列、十場展演，醞釀許久的飽滿姿態即將蓄勢待發，2020苗北藝術節主旨希望讓更多的民眾接觸藝文展演，值得期待!

購票優惠及相關資訊｜

9折：苗栗縣民（設籍苗栗縣憑身分證或其相關證件洽售票點購買）、兩廳院之友。

8折：苗北藝文之友。

7折：團票優惠、企業推廣（限全票） 單筆購滿總數量20張以上。

6折：向醫護英雄致敬優惠，提供醫護、藥師憑工作證件購買。

5折：身障人士及其必要陪同者（限1人）、敬老優待（65歲以上）。

購票請洽兩廳院全台售票處、苗栗縣苗北藝文中心查詢。

via / 苗栗縣苗北藝術中心

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/