LE CREUSET「經典Big Logo系列」重磅來襲

百年精品法國鍋具品牌LE CREUSET將於9月10日隆重推出「經典Big Logo」全新時尚系列，結合法式優雅潮流趨勢，創立獨樹一格的居家玩美時尚。新品發表會於Orchid Restaurant 蘭餐廳舉辦，現場邀請潮流女神蔡詩芸，攜手餐廳主廚李信男創作精品級料理，同時分享在家料理小Tips，展現新居家食尚品味，也徹底擄獲老公王陽明的胃和心。

百年傳統工藝傳承，精品形象深入人心

LE CREUSET遵從傳統方式製作鍋具，並與現代工藝與時俱進、匠心獨具。源自法國小村莊，1925年由比利時鑄鐵專家Armand Desaegher與琺瑯色彩專家Octave Aubeccq共同打造LE CREUSET cocotte鑄鐵琺瑯工藝，歷近百年品牌歷史，一路成長茁壯，成為世界最具代表性的精品鍋具品牌。LE CREUSET的英文為The Crucible，意思就是熔爐，象徵歐洲中古世紀以來製造鑄鐵鍋的方式：將鋼鐵原料在極高的溫度下熔化後注入天然砂石模具，待冷卻後敲碎砂模取出鑄鐵鍋，再經過多道工序，重複鍍上琺瑯確保鑄鐵鍋不生鏽，長年使用依然亮麗如新。每個砂模限用一次，因此世界上每一只LE CREUSET皆可稱之為獨一無二的精心傑作。

跨越穿搭藩籬，打造居家食尚

自1925年LE CREUSET生產了第一只鑄鐵鍋，自此風靡全球，是歐美每個廚房必備的精品鍋具，其含高生鐵量的特色讓鍋具擁有優秀的導熱及蓄熱能力，在烹調時能完整保留食物的營養價值及鎖住食物天然的美味！此外，鍋具造型時尚多變，可依照不同心情場合、恣意玩轉、變換餐桌風格，深受歐美時尚名人喜愛，在Instagram上大秀廚藝，連亞洲時尚圈也興起一陣料理風，隨時傳達居家食尚的生活態度，展現專屬個人的時尚品味！

記者會現場特別展演LE CREUSET近百年經典鑄鐵廚具，並從日本分公司商借LE CREUSET近百年歷史，具有獨特代表性的經典鍋款：1958與工業設計之父Raymond Loewy攜手合作發表的Coquelle鍋具，並在世界二次大戰後加入簡約設計美學、1972年義大利國際知名設計師Enzo Mari設計的Mama系列、1997年首度推出耐熱矽膠炊具，搭配鍋具使用，讓料理更得心應手、1999年推出造型瓷器，讓料理搖身一變成為餐桌上的美麗一隅。2008年LE CREUSET創立台灣分公司，同年推出完美不沾鍋系列，2015年推出90週年限量復刻版鍋款，精彩綻放光芒。

2020年適逢LE CREUSET成立95週年，引領時尚，走上潮流浪尖推出「經典Big Logo系列」，本次推出三款經典商品，深受消費者愛戴的典藏圓鐵鍋22cm、圓盤23cm與V馬克杯。系列結合時尚潮流趨勢將經典LOGO融入產品設計中，共推出兩色：火焰橘與燧石灰。其中火焰橘的顏色靈感來自鑄造工廠於熔化鑄鐵時所呈現強烈發光的橙色火焰，也是現今品牌的不敗經典色系。

潮流女神蔡詩芸與澳洲三帽最高榮譽主廚

以廚會友 聯手示範潮流餐點

品牌特別邀請到潮流女神Dizzy蔡詩芸，一身經典黑色俐落造型，大秀玲瓏有致好身材，堪稱現代獨立堅韌、個性自我的經典女神代表，私下造型多變，時而性感率真、時而潮流時尚，今日更以潮到出水之姿現身會場，以廚會友，聯手Orchid Restaurant 蘭新任榮譽主廚李信男，現場演繹潮流料理。Dizzy不藏私公開潮流女神廚藝三密技：「1.利用經典 Big Logo典藏圓鐵鍋烹飪美味料理、2.搭配經典 Big Logo圓盤食尚上菜、3.以經典 Big Logo V馬克杯精心裝盛隨餐咖啡茶飲。」每逢假日夫妻倆也經常邀請親朋好友到家裡作客，重視料理美味之餘，使用內外兼具的時尚鍋具，更加突顯個人居家食尚品味。Dizzy更透露近期時尚潮流圈「insider」的必備技能就是下廚烹飪！聚會人人搶著露一手，燒一手好菜擺一桌好盤，社群網站再拍照曬起來！

Dizzy今年特別在Youtube頻道費心打造SUNDIZZ KITCHEN廚藝單元，與粉絲分享獨家料理祕技，現場大讚LE CREUSET的鑄鐵鍋堪稱最佳二廚！Dizzy表示：「LE CREUSET鑄鐵鍋導熱速度讓我相當驚豔，能夠用更短時間做出相同美味料理，保溫效果也非常優秀，就算老公工作稍晚到家，打開鍋蓋食物還是非常溫熱，免除不必要的重複加熱，全方位照顧家人健康。」能讓自己心愛的家人吃到溫暖的餐點是Dizzy認為最幸福的事情！

Dizzy分享自身廚藝啟蒙來自父親，從小爸爸就經常在家裡做菜，長年耳濡目染讓她對做菜產生濃厚興趣，LE CREUSET鑄鐵鍋堅固耐用，甚至可跨越世代留存！身兼時尚潮流人士與新手媽咪的身份，LE CREUSET讓她多出更多時間悉心照顧女兒Katiya，未來她也希望可以跟女兒一同下廚料理，盡情翻玩潮流廚藝，使用LE CREUSET鑄鐵鍋打造滿桌美味料理。

Via / LE CREUSET

城市裡的餐廳越開越多，但真正讓人想約朋友再去一次的，其實不多。究鶴的出現，像是拋出一個簡單卻誠實的問題—一場舒服的聚餐，究竟該是什麼樣子？

氛圍，是聚餐的起點

走進究鶴，最先被感受到的往往是光線。柔和、不刺眼，讓木質紋理顯得格外溫潤。大量木質元素、低彩度材質，以及刻意保留的桌距與留白，讓空間維持著舒服的呼吸感，也讓人更容易慢下來，好好赴一場約。空間以「森林中的聚餐場景」為靈感，白天有自然光落下的輕盈感，入夜後，燈光則與木質色調一起沉進安靜暖意裡。

定食之外的記憶點

每份定食除了主餐，還搭配三道隨季節調整的小菜、每日湯品與招牌蒸蛋。「水雲梅醋晶凍」帶著微酸清爽，替味蕾緩緩暖身；「舒肥炙燒雞胸佐青豆醬時蔬沙拉」口感細緻，青豆香氣與蔬菜甜味自然交融；「松露貝柱蒸蛋」則以淡淡松露氣息襯托干貝鮮味，質地柔滑。許多熟客回訪時固定會點。

招牌的「流水號蒜味鮮蝦飯」同樣讓人難忘。蒜香、蝦油與醬香在熱氣裡慢慢散開，風味濃郁卻不顯厚重。每碗附上的專屬流水號卡，看似只是小小巧思，卻意外留下鮮明記憶。很多人後來想起究鶴，第一個浮現的，往往也是這個畫面。

在RICHARD MILLE 不斷突破製錶疆界的旅程中，RM 55-01 手動上鍊鏤空腕錶如一場輕盈革命，以低於5 克的超輕機芯與 TPT 複合材質，融合 F1 賽車精髓與航空科技，將極簡美學推向巔峰。這不僅是時間的守護者，更是當代生活藝術的象徵，邀菁英感受機械與重力的詩意對抗。

重量低於 5 克的工藝極限

對於極致設計的追求，往往體現於對細節的近乎偏執。RM 55-01 搭載了品牌研發的 RMUL4 手動上鍊機芯，整枚機芯的重量竟然不到 5 克 。為了實現這種極端的輕量化，品牌選擇了捨棄自動擺陀的干擾，讓光線得以穿透齒輪與橋板的縫隙，讓佩戴者能直觀地感受機械跳動的韻律 。機芯底板與橋板皆選用航空航太等級的五級鈦合金打造 。這是一種兼具高強度與抗腐蝕性的材質，但其加工難度極高，對銑削工具更是嚴苛的考驗 。透過微噴砂、磨砂與黑色 PVD 塗層的層次處理，冷冽的金屬線條展現出如現代建築般的力量美學 。

碳纖維與石英纖維的織造

在錶殼的選擇上，RM 55-01 提供了三種各具性格的表情：經典深邃的 Carbon TPT 碳纖維，以及溫潤純粹的白色與灰色 Quartz TPT 石英纖維。這些高科技複合材質不僅大幅減輕了整體重量，其天然形成的大馬士革紋理，更賦予了每一枚腕錶獨一無二的視覺印記。腕錶核心如同微縮藝術的現場，雙驅動系統確保能量如溪水般平順流淌，賦予時間優雅從容的步履 。設計者摒棄繁冗構造，改以精密平衡技術掌握律動，不僅強化了穩定性，更讓時間的運行在面對外界衝擊時，依然保有如建築結構般的堅韌與靜謐。

靜謐與張力的平衡

RM 55-01 展現了一種「含蓄的內斂」。遠觀時，它以極簡的輪廓消融於腕間；近賞時，卻能感受到充滿機械張力的結構美感 。空間在此刻不再是虛無的背景，而是時間誕生與流轉的實體場所 。在追求繁複的時代，RICHARD MILLE 用這枚極致輕量的作品告訴我們：真正的奢華，往往藏在那些被省去的重量之中。

文、圖片提供｜ RICHARD MILLE