北美市佔率第一小家電品牌『Instant Pot IP音速鍋』

好餐具、配上全溫段智能好鍋，美味輕鬆擺上桌！

有世界廚房之譽來自美國的百年餐具品牌康寧餐具，為消費者提供餐桌上優質的餐盤餐碗、爐具上各式的鍋品，除了帶來豐富多彩的視覺盛宴及產品實用性外，也能輕鬆享受用餐時光並為家居生活增添色彩。近年來，康寧餐具觀察到使用者對於烹調料理開始尋求方便快速兼具美味的方式、上桌又需有視覺上享受及用完餐好清洗、細菌不殘留的需求;換言之，準備三餐及餐點『從開始煮到用完餐清洗』從頭到尾的過程，『煮夫、煮婦』們都希望有『快速、美味、營養、質感、潔淨』相關的廚房各種工具可以協力。為符合現代人料理過程一系列的需求，首度從不插電餐具產品跨界插電小家電，在台正式引進創立在加拿大品牌，短短10年即風靡全球、轟動全美、被愛用者暱稱為『IP鍋』，已經強攻北美市佔率第一成為美國國民鍋的Instant Pot IP音速鍋，共同打造廚房裡、餐桌上「好餐具、配上全溫段智能好鍋」360度零死角一系列自煮"神器"，讓家庭料理美味升級、又減事省時!

美國名人成粉絲！連續三年在亞馬遜會員日Prime Day蟬聯銷售量第一名

從北美席捲亞洲 日、韓銷售也亮眼 在台初上市 立馬成為線上社團討論話題

Instant Pot源自於加拿大，僅以社交媒體建立客群及口碑，這樣的口耳相傳推進Instant Pot成為北美市場佔有率第一的小家電品牌，連續3年榮膺亞馬遜Prime Day會員日熱銷產品榜單，更創造出19個小時30萬個鍋售罄的熱銷紀錄。今年初登入亞洲市場，不只在日本亞馬遜Prime Day 30小時內狂銷4000台的輝煌紀錄，在韓國的銷售成績也同樣亮眼。

Instant Pot IP音速鍋在還沒有正式在台銷售前，已經是代購及出國旅遊扛貨回家的熱門品項，台灣首先引進DOU SV機型，於10月20日起陸續於全台COSTCO上市獨家銷售，售價3699元，全機保固一年，同時也配合賣場商品的退貨條款，不只價格實惠，更是有保障。甫上市就在地方、賣場、電子鍋各社團成為熱門話題，不到一天的時間在2大社群討論平台累積近2000讚、500則留言的熱烈迴響，可見Instant Pot IP音速鍋在國人心目中已有不少期待，勢必將推起IP鍋熱潮。 

Instant Pot IP音速鍋在Facebook有超過1000萬的粉絲，200多個全球性的社團。美國眾多名人都是Instant Pot的粉絲，例如美國名星Tom Hanks, 脫口秀主持人Jimmy Fallon，紐約時報美食專欄作家Melissa Clark等。因為Instant Pot IP音速鍋，替美國人解決了一日三餐經常碰到的問題，所以有一大群非常狂熱的粉絲自稱自己是POT HEAD，見到人就跟人家談怎麼使用IP鍋解決各式各樣問題。Instant Pot IP音速鍋也被使用者稱讚是一個Game Changer，真正完全改變了他們的生活，從一個吃快餐外賣這些不健康食品的情況，變成購買食材在家輕鬆做出自己想吃的料理。

台灣首台強打市面少見舒肥、優格9合一功能

內建12種料理行程 訴求減少 70% 烹調時間

台灣首先引進DOU SV機型，容量5.7升/六人份，主打除了蒸、煮、炒、煎樣樣行，9合一功能包括壓力鍋、快炒鍋、蒸鍋、慢燉鍋、米飯和穀物鍋、保溫鍋等功能外，更有一般認為有其專業性與難度的舒肥鍋及優格製造機九合一功能，建有12種料理行程（壓力模式、肉類、豆類、燉湯、慢燉、煎炒、白米飯、雜糧飯、煮粥、蒸煮、優格、舒肥），訴求彷彿內建12大廚，廚房擁有一台，如同12大廚天天在家，天天享廚神料理美味!其中能延伸各種創意技巧的壓力模式，不只多變、萬用，也大大縮減料理時間及食材鮮度的耗損率，呼應品牌能減少 70% 的烹調時間，從而將烹飪速度提高2到6倍，並確保大多數的料理都能在 20 分鐘內完成的理念。不只要操作簡易、功能多元，視安全為首要設計目標更是品牌創立來一直所堅持，DOU SV機型的IP鍋同樣具有既簡單易用也安全特性，不像過去對於壓力鍋傳統印象，要顧爐火還得時刻留意機台狀態，再抱著緊張心情打開鍋蓋。鍋蓋同時具有浮子閥及排氣閥設計，且鍋內會依烹調狀況自動調節壓力，提供使用者安全也美味的使用品質。此外，可以預約24小時內的料理行程，在料理行程結束後，也會持續保溫6小時，適合忙碌的家庭，減少等待料理的時間。

Instant Pot IP音速鍋從家庭需求誕生

年年推新品 溏心蛋在家也可輕鬆做

品牌創始人Robert Wang博士夫妻，之前都從事於需花很多時間的高科技領域工作，沒有時間給孩子做飯，王博士於2008年離開當年開創的公司，開始實現當初想設計負擔得起之餘又方便快速能為家人烹調健康營養食物的炊具的夢想。在開始設計之前，觀察研究出美國社會發展的三個趨勢：第一，美國人平時沒有時間、第二，美國人裡面有三分之二的人超重，而其中一半有肥胖症，他們很希望自己能做一餐很有營養又健康的料理、第三，2008年時能源成本非常高，原油、汽油及電價格非常貴，美國人那時候推行一個叫做綠色運動，盡量節省能源避免汙染。由於這個三個趨勢，王博士與朋友於2009年在沒有任何外部投資下成立公司，歷經18個月，於2010年宣布了他們的發明，上市第一代「五合一」Instant Pot。由於王博士是高科技背景的關係，習慣根據用戶群滿意度調查，把用戶的需求做到新的產品裡面，大約每12個月就會推出一個新品，這樣經過六、七年的時間，Instant Pot就有了很完整的產品線，如有3~8升不同大小、好幾個系列、不同功能的產品，10年後，目前最新機型(Duo™ Cris p+ Air Fryer)則具有「十一合一」功能。

這些產品都是為了全溫段的煮食功能而設計；可以從比室溫稍微高一點的溫度一直做到200度，比如說，28度可以做酒釀、32度可以做優格、54度可以做舒肥烹調、116到120度可以做壓力烹飪，為不同的料理需求，Instant Pot都有可搭配的溫度煮食功能，號稱完美溫度段的多功能鍋。連不容易做的溏心蛋，都可以透過微處理器的精準控制，讓煮食的效果非常穩定，實現在家輕鬆做出大廚都讚賞的溏心蛋。

資料提供│康寧餐具

由台灣高訂禮服設計師林薇創立的時尚選品品牌 V.KOORR，5月20日正式開幕，進一步將其多年深耕高級訂製領域的美學視角延伸至日常時尚選品市場。林薇長期活躍於台灣時尚圈，作品深受藝人、名媛與時尚圈人士青睞，經常現身於大型典禮與紅毯造型之中，此次跨足選品領域，也象徵其品牌版圖的重要拓展。

開幕活動現場星光雲集，邀請李千娜、時尚推手陳婉若、新生代歌手申力安、時尚模特林采婕，以及 SEVERÉ 品牌設計師DIORV賴昕婕等嘉賓出席站台，共同見證新品牌誕生。林薇表示，V.KOORR 不僅是一間選品店，更希望成為探索風格與自我定義的場域，讓每個人都能以更自由的方式詮釋時尚。

林薇強調品牌核心理念為「風格，不被定義—由妳自己定義。」她指出，美感不應被單一標準框架限制，而應回歸個體對生活與自我狀態的理解。因此 V.KOORR 精選來自全球多個設計師品牌，融合高訂工藝與當代時尚語彙，涵蓋極簡、經典、街頭到前衛等多元風格，提供消費者完整的穿搭提案。

此次進駐品牌陣容亦相當多元，包括林薇自有高訂品牌 LINWEI、解構風格品牌 Asparagus、義大利丹寧品牌 Dondup、韓國設計師品牌 Juntae Kim、飾品品牌 OSh、潮流T恤品牌 SEVERÉ、永續時尚品牌 Contr’Ora，以及 Marchesa Notte、MONDE MONDE 等國際設計單位，展現跨文化的時尚整合視野。

開幕另一亮點，則是林薇女兒賴昕婕首次推出個人品牌 SEVERÉ。身為新世代設計師，她以年輕視角結合創意與街頭語彙，展現與母親不同卻同樣鮮明的時尚語感。賴昕婕表示，從小耳濡目染布料、剪裁與設計細節，使她持續以繪圖與想像建構創作靈感，此次正式亮相，也象徵年輕設計能量的嶄新延伸。

藝人李千娜則以兩套訂製禮服亮相，分別呈現率性與優雅的雙重風格，一套為白色立體剪裁禮服，另一套則為橄欖綠高衩設計，她表示穿搭重點在於平衡，能同時展現柔和與力量感，才是最貼近自我的風格詮釋。

新生代歌手申力安以裸色薄紗抓皺短裙登場，展現輕盈仙氣，她認為時尚與音樂相似，皆源自對生活細節的觀察與表達；模特林采婕則以黑色抹胸洋裝亮相，呈現復古與俐落兼具的造型，她分享穿著舒適與自信，是判斷風格的重要標準。

V.KOORR 以多元設計語彙與開放式風格觀點，打造兼具質感與態度的時尚空間，期望讓消費者在不同風格之間自由切換，重新理解「穿衣」與「自我表達」的關係。此次開幕不僅象徵品牌正式啟動，也為台灣時尚選品市場注入新的設計能量與話題焦點。

在台北城南的靜謐巷弄間，時間彷彿有了新的刻度。當百年的日式老屋與現代美學品牌溫柔相遇，這座重新甦醒的文化聚落，正以一種含蓄而優雅的姿態，向城市發出一份關於慢活的邀請函。

昔日百年官舍華麗轉身，以「間」之哲學，為台北城南編織一處與光影共存的療癒綠洲。

在步履匆忙的台北大安區街廓裡，時間的指針彷彿在轉入金華街與杭州南路的巷弄那刻，悄然放慢了速度。由錸德集團旗下大樂司文創耗時四年、秉持「復舊如舊」精神細細修復的歷史建築——日治時期「錦町日式宿舍群」，如今以全新文化風格聚落「光在錦町」的面貌正式揭幕。這座曾承載林務局員工生活記憶的百年木構聚落，不再只是被凍結在過去的歷史外殼，而是轉化為融合當代設計、生活美學與五感體驗的城市新地標 。

空間的負值與日本「間」美學的當代實踐

漫步於「光在錦町」，最先觸動感官的並非繁複的裝飾，而是那份大膽的「留白」。園區整體設計巧妙融入了日本傳統美學中的「間（Ma）」概念——這是一種透過空間的適度留白，來創造節奏感與呼吸感的哲學。

黑瓦屋頂、編竹泥牆與外貼雨淋板被完整保留，陽光透過參天古樹的枝葉，在木造長廊上灑下推移的光影 。在這裡，空間不再只是盛裝物件的容器，而是一個引領人們放慢腳步、調校內心節奏的定靜場域。新與舊的語彙在原本的建築脈絡中溫柔交織，構築出如現代建築般乾淨卻富有情感張力的美學線條。

風格品牌的感官交織與日系食尚

「光在錦町」的迷人日常，是由數個各具生活姿態的風格品牌共同揉雜而成。其中最受矚目的，莫過於新加坡精品咖啡「ALCHEMIST」進駐開設的台灣第二家門市 。大安門市在幽靜的老屋中，以溫潤的木質長桌與吸睛的大型圓燈，勾勒出極簡而穩定的咖啡空間，強調讓純粹的風味自然融入日常 。

此外，園區更匯聚了多元的味覺體驗：爆紅的「芙香家鐵鍋鬆餅」，讓人在現烤甜點的濃郁奶香中享受慢步調的午後 ；而「豆舞湯豆腐」則以特製木盒盛裝精緻豆腐，用最簡約的食材，展現日系極簡的食尚精神 。

與歷史在生活中的延續

「光在錦町」的誕生不只是一場成功的老屋新生，更是文化資產再造的深刻實踐 。它證明了歷史空間最好的保存方式，是讓它持續參與當代生活、在使用中被珍惜。無論是在木長廊下品嚐暖心的湯豆腐，還是啜飲一杯手沖咖啡，這座城南秘境，都正以最含蓄且優雅的姿態，演繹著屬於當代台北的慢活詩意。