好餐具、配上全溫段智能好鍋，美味輕鬆擺上桌！

有世界廚房之譽來自美國的百年餐具品牌康寧餐具，為消費者提供餐桌上優質的餐盤餐碗、爐具上各式的鍋品，除了帶來豐富多彩的視覺盛宴及產品實用性外，也能輕鬆享受用餐時光並為家居生活增添色彩。近年來，康寧餐具觀察到使用者對於烹調料理開始尋求方便快速兼具美味的方式、上桌又需有視覺上享受及用完餐好清洗、細菌不殘留的需求;換言之，準備三餐及餐點『從開始煮到用完餐清洗』從頭到尾的過程，『煮夫、煮婦』們都希望有『快速、美味、營養、質感、潔淨』相關的廚房各種工具可以協力。為符合現代人料理過程一系列的需求，首度從不插電餐具產品跨界插電小家電，在台正式引進創立在加拿大品牌，短短10年即風靡全球、轟動全美、被愛用者暱稱為『IP鍋』，已經強攻北美市佔率第一成為美國國民鍋的Instant Pot IP音速鍋，共同打造廚房裡、餐桌上「好餐具、配上全溫段智能好鍋」360度零死角一系列自煮"神器"，讓家庭料理美味升級、又減事省時!

美國名人成粉絲！連續三年在亞馬遜會員日Prime Day蟬聯銷售量第一名

從北美席捲亞洲 日、韓銷售也亮眼 在台初上市 立馬成為線上社團討論話題

Instant Pot源自於加拿大，僅以社交媒體建立客群及口碑，這樣的口耳相傳推進Instant Pot成為北美市場佔有率第一的小家電品牌，連續3年榮膺亞馬遜Prime Day會員日熱銷產品榜單，更創造出19個小時30萬個鍋售罄的熱銷紀錄。今年初登入亞洲市場，不只在日本亞馬遜Prime Day 30小時內狂銷4000台的輝煌紀錄，在韓國的銷售成績也同樣亮眼。

Instant Pot IP音速鍋在還沒有正式在台銷售前，已經是代購及出國旅遊扛貨回家的熱門品項，台灣首先引進DOU SV機型，於10月20日起陸續於全台COSTCO上市獨家銷售，售價3699元，全機保固一年，同時也配合賣場商品的退貨條款，不只價格實惠，更是有保障。甫上市就在地方、賣場、電子鍋各社團成為熱門話題，不到一天的時間在2大社群討論平台累積近2000讚、500則留言的熱烈迴響，可見Instant Pot IP音速鍋在國人心目中已有不少期待，勢必將推起IP鍋熱潮。 

Instant Pot IP音速鍋在Facebook有超過1000萬的粉絲，200多個全球性的社團。美國眾多名人都是Instant Pot的粉絲，例如美國名星Tom Hanks, 脫口秀主持人Jimmy Fallon，紐約時報美食專欄作家Melissa Clark等。因為Instant Pot IP音速鍋，替美國人解決了一日三餐經常碰到的問題，所以有一大群非常狂熱的粉絲自稱自己是POT HEAD，見到人就跟人家談怎麼使用IP鍋解決各式各樣問題。Instant Pot IP音速鍋也被使用者稱讚是一個Game Changer，真正完全改變了他們的生活，從一個吃快餐外賣這些不健康食品的情況，變成購買食材在家輕鬆做出自己想吃的料理。

台灣首台強打市面少見舒肥、優格9合一功能

內建12種料理行程 訴求減少 70% 烹調時間

台灣首先引進DOU SV機型，容量5.7升/六人份，主打除了蒸、煮、炒、煎樣樣行，9合一功能包括壓力鍋、快炒鍋、蒸鍋、慢燉鍋、米飯和穀物鍋、保溫鍋等功能外，更有一般認為有其專業性與難度的舒肥鍋及優格製造機九合一功能，建有12種料理行程（壓力模式、肉類、豆類、燉湯、慢燉、煎炒、白米飯、雜糧飯、煮粥、蒸煮、優格、舒肥），訴求彷彿內建12大廚，廚房擁有一台，如同12大廚天天在家，天天享廚神料理美味!其中能延伸各種創意技巧的壓力模式，不只多變、萬用，也大大縮減料理時間及食材鮮度的耗損率，呼應品牌能減少 70% 的烹調時間，從而將烹飪速度提高2到6倍，並確保大多數的料理都能在 20 分鐘內完成的理念。不只要操作簡易、功能多元，視安全為首要設計目標更是品牌創立來一直所堅持，DOU SV機型的IP鍋同樣具有既簡單易用也安全特性，不像過去對於壓力鍋傳統印象，要顧爐火還得時刻留意機台狀態，再抱著緊張心情打開鍋蓋。鍋蓋同時具有浮子閥及排氣閥設計，且鍋內會依烹調狀況自動調節壓力，提供使用者安全也美味的使用品質。此外，可以預約24小時內的料理行程，在料理行程結束後，也會持續保溫6小時，適合忙碌的家庭，減少等待料理的時間。

Instant Pot IP音速鍋從家庭需求誕生

年年推新品 溏心蛋在家也可輕鬆做

品牌創始人Robert Wang博士夫妻，之前都從事於需花很多時間的高科技領域工作，沒有時間給孩子做飯，王博士於2008年離開當年開創的公司，開始實現當初想設計負擔得起之餘又方便快速能為家人烹調健康營養食物的炊具的夢想。在開始設計之前，觀察研究出美國社會發展的三個趨勢：第一，美國人平時沒有時間、第二，美國人裡面有三分之二的人超重，而其中一半有肥胖症，他們很希望自己能做一餐很有營養又健康的料理、第三，2008年時能源成本非常高，原油、汽油及電價格非常貴，美國人那時候推行一個叫做綠色運動，盡量節省能源避免汙染。由於這個三個趨勢，王博士與朋友於2009年在沒有任何外部投資下成立公司，歷經18個月，於2010年宣布了他們的發明，上市第一代「五合一」Instant Pot。由於王博士是高科技背景的關係，習慣根據用戶群滿意度調查，把用戶的需求做到新的產品裡面，大約每12個月就會推出一個新品，這樣經過六、七年的時間，Instant Pot就有了很完整的產品線，如有3~8升不同大小、好幾個系列、不同功能的產品，10年後，目前最新機型(Duo™ Cris p+ Air Fryer)則具有「十一合一」功能。

這些產品都是為了全溫段的煮食功能而設計；可以從比室溫稍微高一點的溫度一直做到200度，比如說，28度可以做酒釀、32度可以做優格、54度可以做舒肥烹調、116到120度可以做壓力烹飪，為不同的料理需求，Instant Pot都有可搭配的溫度煮食功能，號稱完美溫度段的多功能鍋。連不容易做的溏心蛋，都可以透過微處理器的精準控制，讓煮食的效果非常穩定，實現在家輕鬆做出大廚都讚賞的溏心蛋。

資料提供│康寧餐具

歲序更迭，金馬昂首。帝舵表迎接丙午馬年，汲取東方書法氣韻，呼應「新春敢為」的蒼勁題字，呈獻 Black Bay 系列臻選時計。帝舵表以瑞士製錶工藝為筆，將 Black Bay 58 的酒紅與 Black Bay One 39 S&G 的溫潤黃金鋼，化作「丹紅」與「鎏金」的吉祥色調。這份注入了品牌精神的堅定祝願，如駿馬般無畏前行，為佩戴者在方寸轉動之間，優雅開啟一整年的鴻運與自信。

Black Bay 58 腕錶（鋼錶殼，直徑39毫米，鋼錶帶，NTD 157,500）的全酒紅色外觀不免讓人聯想書法落款時那抹鮮活硃砂，為新春點亮一抹「鴻運丹紅」。酒紅色磨砂太陽放射紋錶面猶如馬年奔騰的熱情。其搭載獲大師天文台精密時計認證（METAS）的原廠機芯 MT5400-U 型，象徵對精準可靠的堅定承諾。這抹腕間的紅韻，將是馳騁新歲的最佳配件。

Black Bay One 39 S&G 腕錶將堅毅精鋼與溫潤黃金完美揉合，於宣紙墨香間流露不凡東方韻味。黑色錶面在磨光黃金錶圈映襯下熠熠生輝，如同流金歲月沉澱的智慧。採用磨光圓拱形側面設計，搭配弧形上鏈錶冠，突顯柔和輪廓，盡顯迷人曲線。這款兼具五鏈節錶帶舒適感與精緻百搭的時計，為新年注入自信底氣。

時光如墨，歲月成詩。腕間上的精準跳動，不僅是機械工藝的極致展現，更是人生畫卷上不可或缺的篤定落款。這份源自瑞士的匠心工藝，伴您在丙午馬年裡無畏前行。無論是 Black Bay 58 的丹紅氣韻，還是 Black Bay One 39 S&G 的鎏金雅致，帝舵表您一同揮毫寫下「新春敢為」的鴻運新局。

Via / TUDOR

烏魚子是你家年菜的必備之選嗎？漁貨禮品品牌Freshfishery漁事所進駐「台中餐廳一級戰區」公益路商圈打造期間限定空間，以潮流語彙詮釋傳統海味，並煥新包裝續寫贈禮美學。店外另設曾引發社群話題的伊良可樂復古販賣機，打卡上傳照片即能免費品嚐招牌烤糖烏魚子。即日起至2026年2月20日，一場味覺與視覺共構的感官實驗正展開。

細數我們日常食用的多樣化海味，總在盤內被華麗呈現的烏魚子，給人印象不但與傳統節慶掛鉤，「成雙」外型更使之成為圓滿的象徵、豐收的代言，歲末年始之際尤受長輩待見。然台中在地漁貨商傳承三代創立的風格禮品品牌Freshfishery漁事所，一改其厚重、貴重底色，憑輕暖中帶點潮的設計語言，把珍稀海味拉進當代生活語境。

2026農曆年前，Freshfishery漁事所選址品牌發源地開設快閃旗艦店，進階透過揉合未來感的空間營造及產品包裝，昇華銷售過程為一道關於「海味如何化身風格物件」的實驗習題。始於風味研發、終於店鋪選購體驗，團隊試圖賦予海味更加貼近潮流文化的姿態，從而被觀看、感受和重新定義。展陳自家禮盒的同時，亦首度將日本手工精釀飲品伊良可樂備受歡迎的復古販賣機引入台中。下文分空間巧思、產品特色兩大重點導覽。

Freshfishery漁事所快閃旗艦店 #空間巧思

▶ 餐桌旋轉跳躍成潮流舞台，汲取烏魚子色調塗刷空間

此次快閃登入台中吃食集散地，店內軟硬裝徹底撕掉海味的傳統標籤，大膽翻玩品牌血液中來自烏魚子的色彩DNA構築極簡場域，並選用金屬展板、穿插原木展台，賴以不同建材錯置的原始張力，達成兼具趣味性的衝突對位。

而店外特別設置的伊良可樂復古販賣機，舉凡做舊外觀、機械按鍵和鋁罐圖騰，個別構件所承載介於昭和街頭與現下次文化之間的視覺符號，巧妙和Freshfishery漁事所向來專注風味結構本質的品牌理念形成對話。實務上為每位到店訪客解渴，概念上則創造一處可感知跨世代、跨文化元素的懷舊節點，供消費者邊挑選禮盒、邊來罐漢方汽水，暢享海味與氣泡交織的獨特品飲時光。

「海味毋需被厚重的傳統枷鎖，它極致俐落，更能與次文化接軌。」Freshfishery漁事所快閃旗艦店發出如此宣言，旨在藉即時且高濃度的感官衝擊，定調21世紀的潮流海味。

Freshfishery漁事所快閃旗艦店 #產品特色

▶ 全新禮盒拆解風味結構，由內而外重塑海味想像

烏魚子、鮑魚等招牌產品顯見reshfishery漁事所毫不拘泥既有想像，反倒直接解構海洋食材、去除附於其上的文化寓意，僅留存最純粹的風味本質。搶先於快閃店推出的Bumper Harvest禮盒搭配全新現代感包裝，顧名思義運用流動漸層描繪豐收意象，融匯日曬暖陽、炭烤火焰及烏魚子金橘色調，甚轉化火焰溫度起落為視覺節奏，取得冷與熱的最佳平衡；整體設計隱含「時間醞釀的成熟風味，將層層形塑獨屬海洋食材的味覺深度」之美意。

奢華不是堆疊，而是刪減；風味不求濃烈，而求精準。——Freshfishery漁事所

同場收錄年節贈禮3選

一口烏魚子：嚴選台灣海域野生烏魚，先由低溫熟成鎖住本身豐腴氣息，再經職人手感炭烤包覆馥郁鮮香。1.5公分厚切工法跳脫傳統鹹片，口感如軟糖般扎實而不乾硬。

一口鮑魚：每顆重達10公克，入口飽滿、極富彈性；醬燒、麻辣、檸檬酸辣3大獨家風味變換不膩。不必繁複烹調，簡單退冰即完成星級料理，在家隨開隨享澎湃海味。

冷凍即食系列：供應酸菜魚套裝，以及胡椒豬肚雞、黑蒜頭燉雞、人蔘雞等多款雞湯料理，主打「免切備料」滿足忙碌生活中的快煮需求。

Freshfishery漁事所快閃旗艦店

台中市南屯區公益路二段788號

• 營業時間：即日起至2026年2月20日11:00-19:00，春節期間將在官方社群另行公告
• 特別活動：

1. 凡於快閃店拍照上傳至公開社群，並標記品牌帳號（@freshfishery）即贈烤糖烏魚子體驗杯1份；現場亦有單售，可依需求選購。

2. 凡於快閃店及台北門市消費滿2000元，即贈馬年限定紅包袋組1份。

Freshfishery漁事所

祖父母輩在台中經營水產中盤批發，為當地最早一批漁貨商。今由第三代接手創立品牌，回應看似簡單卻被長期忽略的問題：為什麼吃海鮮一定要麻煩？從一口烏魚子、一口鮑魚到冷凍即食系列，祭出送禮自用兩相宜的優質產品，助現代人快速、安心享用一桌海味。