北美市佔率第一小家電品牌『Instant Pot IP音速鍋』

好餐具、配上全溫段智能好鍋，美味輕鬆擺上桌！

有世界廚房之譽來自美國的百年餐具品牌康寧餐具，為消費者提供餐桌上優質的餐盤餐碗、爐具上各式的鍋品，除了帶來豐富多彩的視覺盛宴及產品實用性外，也能輕鬆享受用餐時光並為家居生活增添色彩。近年來，康寧餐具觀察到使用者對於烹調料理開始尋求方便快速兼具美味的方式、上桌又需有視覺上享受及用完餐好清洗、細菌不殘留的需求;換言之，準備三餐及餐點『從開始煮到用完餐清洗』從頭到尾的過程，『煮夫、煮婦』們都希望有『快速、美味、營養、質感、潔淨』相關的廚房各種工具可以協力。為符合現代人料理過程一系列的需求，首度從不插電餐具產品跨界插電小家電，在台正式引進創立在加拿大品牌，短短10年即風靡全球、轟動全美、被愛用者暱稱為『IP鍋』，已經強攻北美市佔率第一成為美國國民鍋的Instant Pot IP音速鍋，共同打造廚房裡、餐桌上「好餐具、配上全溫段智能好鍋」360度零死角一系列自煮"神器"，讓家庭料理美味升級、又減事省時!

美國名人成粉絲！連續三年在亞馬遜會員日Prime Day蟬聯銷售量第一名

從北美席捲亞洲 日、韓銷售也亮眼 在台初上市 立馬成為線上社團討論話題

Instant Pot源自於加拿大，僅以社交媒體建立客群及口碑，這樣的口耳相傳推進Instant Pot成為北美市場佔有率第一的小家電品牌，連續3年榮膺亞馬遜Prime Day會員日熱銷產品榜單，更創造出19個小時30萬個鍋售罄的熱銷紀錄。今年初登入亞洲市場，不只在日本亞馬遜Prime Day 30小時內狂銷4000台的輝煌紀錄，在韓國的銷售成績也同樣亮眼。

Instant Pot IP音速鍋在還沒有正式在台銷售前，已經是代購及出國旅遊扛貨回家的熱門品項，台灣首先引進DOU SV機型，於10月20日起陸續於全台COSTCO上市獨家銷售，售價3699元，全機保固一年，同時也配合賣場商品的退貨條款，不只價格實惠，更是有保障。甫上市就在地方、賣場、電子鍋各社團成為熱門話題，不到一天的時間在2大社群討論平台累積近2000讚、500則留言的熱烈迴響，可見Instant Pot IP音速鍋在國人心目中已有不少期待，勢必將推起IP鍋熱潮。 

Instant Pot IP音速鍋在Facebook有超過1000萬的粉絲，200多個全球性的社團。美國眾多名人都是Instant Pot的粉絲，例如美國名星Tom Hanks, 脫口秀主持人Jimmy Fallon，紐約時報美食專欄作家Melissa Clark等。因為Instant Pot IP音速鍋，替美國人解決了一日三餐經常碰到的問題，所以有一大群非常狂熱的粉絲自稱自己是POT HEAD，見到人就跟人家談怎麼使用IP鍋解決各式各樣問題。Instant Pot IP音速鍋也被使用者稱讚是一個Game Changer，真正完全改變了他們的生活，從一個吃快餐外賣這些不健康食品的情況，變成購買食材在家輕鬆做出自己想吃的料理。

台灣首台強打市面少見舒肥、優格9合一功能

內建12種料理行程 訴求減少 70% 烹調時間

台灣首先引進DOU SV機型，容量5.7升/六人份，主打除了蒸、煮、炒、煎樣樣行，9合一功能包括壓力鍋、快炒鍋、蒸鍋、慢燉鍋、米飯和穀物鍋、保溫鍋等功能外，更有一般認為有其專業性與難度的舒肥鍋及優格製造機九合一功能，建有12種料理行程（壓力模式、肉類、豆類、燉湯、慢燉、煎炒、白米飯、雜糧飯、煮粥、蒸煮、優格、舒肥），訴求彷彿內建12大廚，廚房擁有一台，如同12大廚天天在家，天天享廚神料理美味!其中能延伸各種創意技巧的壓力模式，不只多變、萬用，也大大縮減料理時間及食材鮮度的耗損率，呼應品牌能減少 70% 的烹調時間，從而將烹飪速度提高2到6倍，並確保大多數的料理都能在 20 分鐘內完成的理念。不只要操作簡易、功能多元，視安全為首要設計目標更是品牌創立來一直所堅持，DOU SV機型的IP鍋同樣具有既簡單易用也安全特性，不像過去對於壓力鍋傳統印象，要顧爐火還得時刻留意機台狀態，再抱著緊張心情打開鍋蓋。鍋蓋同時具有浮子閥及排氣閥設計，且鍋內會依烹調狀況自動調節壓力，提供使用者安全也美味的使用品質。此外，可以預約24小時內的料理行程，在料理行程結束後，也會持續保溫6小時，適合忙碌的家庭，減少等待料理的時間。

Instant Pot IP音速鍋從家庭需求誕生

年年推新品 溏心蛋在家也可輕鬆做

品牌創始人Robert Wang博士夫妻，之前都從事於需花很多時間的高科技領域工作，沒有時間給孩子做飯，王博士於2008年離開當年開創的公司，開始實現當初想設計負擔得起之餘又方便快速能為家人烹調健康營養食物的炊具的夢想。在開始設計之前，觀察研究出美國社會發展的三個趨勢：第一，美國人平時沒有時間、第二，美國人裡面有三分之二的人超重，而其中一半有肥胖症，他們很希望自己能做一餐很有營養又健康的料理、第三，2008年時能源成本非常高，原油、汽油及電價格非常貴，美國人那時候推行一個叫做綠色運動，盡量節省能源避免汙染。由於這個三個趨勢，王博士與朋友於2009年在沒有任何外部投資下成立公司，歷經18個月，於2010年宣布了他們的發明，上市第一代「五合一」Instant Pot。由於王博士是高科技背景的關係，習慣根據用戶群滿意度調查，把用戶的需求做到新的產品裡面，大約每12個月就會推出一個新品，這樣經過六、七年的時間，Instant Pot就有了很完整的產品線，如有3~8升不同大小、好幾個系列、不同功能的產品，10年後，目前最新機型(Duo™ Cris p+ Air Fryer)則具有「十一合一」功能。

這些產品都是為了全溫段的煮食功能而設計；可以從比室溫稍微高一點的溫度一直做到200度，比如說，28度可以做酒釀、32度可以做優格、54度可以做舒肥烹調、116到120度可以做壓力烹飪，為不同的料理需求，Instant Pot都有可搭配的溫度煮食功能，號稱完美溫度段的多功能鍋。連不容易做的溏心蛋，都可以透過微處理器的精準控制，讓煮食的效果非常穩定，實現在家輕鬆做出大廚都讚賞的溏心蛋。

資料提供│康寧餐具