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基隆圖們老宅咖啡

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基隆「圖們咖啡公寓」特色老宅咖啡廳!在港邊街角品味肉桂捲、手沖咖啡

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走在鄰近基隆港邊的信四路,很難想像這處鐵工廠、修船、雜貨舖林立的街角,會出現一間特色咖啡廳,經過兩年多在正濱漁港的歷練,圖們咖啡Tuman Cafe打造全新二店「圖們咖啡公寓TUMAN Coffee APT」,不同於一店懷舊歐風,以日式簡約風格為主的二店,則可說是主理人Sunny內心所盼望的理想咖啡廳模樣。

基隆圖們老宅咖啡


選在聖誕節當天試營運,座落過去被稱為「義重町」信四路街邊的圖們咖啡公寓,用咖啡香溫柔包圍帶著古老痕跡的城市角落。距離市中心10分鐘的路程,圖們咖啡公寓予人的感受確實有別於正濱漁港的一店,如果說一店搭載港灣風格,那麼咖啡公寓呈現而出的,大概會是基隆雨都的日常生活面容。籌備期約莫8個多月,關於咖啡公寓究竟該以怎樣的形式示人,Sunny很是清楚,由於喜歡日式簡約風格加上想要有外帶吧窗台的夢想,因此當初找尋店面時便鎖定街邊屋,除了能夠更實際接觸在地居民外,也盼能成為活絡該地的新能量。

基隆圖們老宅咖啡


照亮基隆港邊街角的簡約咖啡空間

咖啡公寓店面不大,空間依舊由從事室內設計的Sunny媽媽操刀,將紅磚牆老公寓改裝成內裝暖色系、圓木頭為主,搭配鐵件玻璃拉門與舊有磁磚元素,讓老與新在環境中融合交會。在品牌視覺辨識logo上,咖啡公寓以燈泡為意象,並將鎢絲轉化為咖啡豆圖樣,襯著海軍藍底色,除了帶有港都色彩氛圍外,更如同燈泡照耀,要以嶄新姿態擦亮老城廓招牌。

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為何將二店取名咖啡公寓?Sunny表示其實算是一個長遠計畫,未來他希望將對街公寓改造為住宿、藝術展覽空間,但眼下最重要的事依舊是先將根基鞏固好,再拉出與現有市場中不一樣的特色。但有了一店的經驗累積,多少會有點把握吧?他不想把話說太滿,認為自己仍舊在邊嘗試邊摸索,加上兩間店目標客群定調不同,他希望來到咖啡公寓的人,能夠更從容悠閒地享受咖啡所帶來的純粹之情。

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因此除了提供手沖咖啡、特色飲品外,二店也特地蒐羅台灣在地品牌美食,包括niko bakery日香生吐司與在欉紅果醬的「日香厚片吐司」,或是來自法式點心名店珠寶盒的知名肉桂捲,以及品牌手作的奶油蛋糕,用溫潤優質的餐點擄獲客人的胃;而未來甚至會推出基隆必吃美食的營養三明治改良版,要將在地美味融入圖們咖啡的風味中。

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或許雨都形象深植了大多數人對基隆的第一印象,但不走華麗路線的圖們咖啡公寓,用最貼近基隆街角生活的方式,讓人切實感受專屬雨都的咖啡芬芳與城市文化!


圖們咖啡公寓TUMAN Coffee APT

地址|基隆市中正區信四路27號

電話|02-2425-0133

時間|10:00 - 18:00

FacebookInstagram

文字|劉子維

圖片|圖們咖啡公寓TUMAN Coffee APT

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