基隆「圖們咖啡」港灣咖啡廳!飽覽正濱漁港海景的摩登咖啡香空間

基隆正濱漁港咖啡廳「圖們咖啡」!飽覽漁港海景的摩登港灣美食空間

雨都、廟口和挾著廢汙水味的海港氣息,若談及對基隆的印象,不外乎這幾個關鍵詞。然而近30年來,這座擁有天然良港,山海城地形一應俱全的港都,卻彷彿被無情地按下時光停止鍵,曾經繁華時髦的城市風情,伴著歲月流逝,埋著一頁頁幾乎被世人遺忘的雨港詩篇。

基隆正濱漁港咖啡廳「圖們咖啡」!飽覽漁港海景的摩登港灣美食空間


擦亮老漁港的摩登咖啡館—圖們咖啡

對生活在此十多年的居民來說,大概誰也沒料想到這小小漁船港灣,有天竟能靠著繽紛七彩的牆面,加上社群傳播的力量,成為新一代熱門景點。對於外地人來說,當基隆這個名稱一說出口後,不外乎與很會下雨聯想在一塊,但其實隨著氣溫變遷,現今基隆的下雨日早就不若以往,反倒是炙熱的艷陽時常高掛天上,努力地用其熱力十足的光芒照映著,而被陽光直射顯得波光粼粼的正濱漁港,碧海藍天下的恬靜悠閒,確實讓人有那麼一刻忘卻煩悶憂鬱的心情,只是靜靜地看著眼前美好的景致。


 

A1533123515(1)


在一整排如彩虹般亮麗的樓房間,整幢牆面漆著亮黑色系的圖們咖啡tuman café,顯得內斂又有個性,這間坐落在漁港岬灣旁,依海景而生的靜謐咖啡館,無論你是從漁港的別門還是中正路上的正門進出,和海景相映襯的藍綠色牆面,頓時有讓被曬昏的頭達到某種鎮定效果。


 

A1533123343_1


儘管是週間來拜訪,擁有兩層用餐空間的圖們依舊被塞得滿滿,在店長介紹下,這才知道圖們店名的由來,羅馬拼音的tuman最初是和平島的名稱 由巴賽族所命名,意思為女巫之島,會使用這樣的名稱,除了象徵著該地起源意義外,翻成中文的圖們,則代表著圖文繪畫以及你、我、他們之意,「希望能夠成為一處有著咖啡香,又是薈萃藝術人文的複合式場所」。

 

A1533123399_1


本身學電影出身的Draco,在擔任室內設計師的阿姨(同時也為圖們老闆)邀請下出任店長一職,擁有行銷與設計背景的他,加上自己過去在台南求學時於咖啡店工作的經歷,替圖們整個空間找到了最佳的呈現方式。向外能夠望著港灣宜人景色的陽台位置自然是熱門座位,伴隨挾帶著海水氣息的微風,啜飲一口沁涼的首沖咖啡,彷彿能夠連帶吸取感染港灣迷人的氣息,既寧靜又浪漫。保留老屋磨石子地面特色,襯著漆上藍綠色系的牆面,讓輕工業風為主的空間看來時尚摩登外,又同時保有著舊時光復古之味。

 

A1533123375_2


好奇當初何以選擇在正濱漁港開設咖啡廳,Draco表示除了喜歡海邊港灣的恬適風情,另一則是看好這裡的商機,為咖啡店投入不少心力的他,雖笑稱整個咖啡廳就是一門家族企業,但自己早就預期圖們可以獲得不少迴響,只不過實際情況仍舊遠超他的想像,儘管累卻忙得開心。在這為數不大的空間中,圖們就像是一艘停泊在此的小船,只不過飄散而來的不是鮮魚味,而是精選來自各地的手沖精品咖啡香氣,當然,在這如此接地氣的漁港旁,自然少不了在地滋味,主打咖哩的餐點,幾乎都會加入基隆代表美食「吉古拉」(竹輪),當香辣濃郁的咖哩配上富有嚼勁的吉古拉,別是一番風味。


基隆正濱漁港咖啡廳「圖們咖啡」!飽覽漁港海景的摩登港灣美食空間


除了餐點有新意外,圖們的招牌旗幟也同樣有意思,正反兩面各自印著晴雨時的基隆,配著大船入港的印象,既有雨都之意,也同時表徵著基隆這座老城正崛起的新活力。厭倦了都市生活,下回不妨來此走走,感受不一樣的海之城市氣息。

基隆正濱漁港咖啡廳「圖們咖啡」!飽覽漁港海景的摩登港灣美食空間

 

Info | 圖們咖啡

地址:基隆市中正區中正路551號

電話:02-2462-8727

時間:周一至周五 11:00-20:00 六日 11:00-21:00

 

文字、攝影:Ian Liu

延伸閱讀

RECOMMEND

日本九州首家藍瓶咖啡在福岡!攜手當地人氣麵包店推限定菜單、限時展出藝術家KYNE作品

日本九州首家藍瓶咖啡在福岡!攜手當地人氣麵包店推限定菜單、限時展出藝術家KYNE作品

日本九州首間藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)登陸福岡市天神區,於今(2024)年2月9日正式開幕。而藍瓶咖啡福岡天神店不僅將限時展出福岡藝術家KYNE的藝術作品,也與當地人氣麵包店合作推出限定菜單。

藍瓶咖啡福岡天神店即將開幕

創立於美國奧克蘭、以「好的咖啡體驗能豐富生活」為理念的藍瓶咖啡,在日本東京、大阪、京都等地開設了許多特色店面,而九州第一家藍瓶咖啡,也確定落腳福岡熱鬧的天神地區,其不僅是融合多樣文化的商業中心、靠近市區,卻又擁有豐富的自然景觀,且儘管不斷有新咖啡店開業,當地仍保有許多傳統咖啡館,可見這裡生根發芽、蓬勃發展的咖啡文化。也因此,藍瓶咖啡福岡天神店以傳統與現代交叉的「Crossing」為概念來打造,並邀請ケース・ リアル (CASE-REAL)事務所的建築師暨設計師二俣公一操刀店空間。

九州第一家藍瓶咖啡,落腳福岡熱鬧的天神地區。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
九州第一家藍瓶咖啡,落腳福岡熱鬧的天神地區。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan 推特)

傳統與現代的交會

有趣的是,藍瓶咖啡福岡天神店既面向車水馬龍的大馬路,也鄰近有400多年歷史、帶有寧靜氣息的警固神社,因此二俣公一在設計空間時,便決定將城市街道熱鬧的氣氛與神社的靜謐連結在一起,並藉由材料的運用,像是染成了淡米色的纖維水泥板、沈穩的胡桃木,讓人們走入其中,便能感受到現代與傳統的交會;在店後方,還能看到警固神社的參道(意指到寺廟或神社參拜所經過的街道),二俣公一也透過架高迎向參道方向的地板,營造出更加平靜的空間氛圍。

藍瓶咖啡福岡天神店以傳統與現代交叉的「Crossing」為概念來打造,並邀請ケース・ リアル (CASE-REAL)事務所的二俣公一操刀店空間。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店以傳統與現代交叉的「Crossing」為概念來打造,並邀請ケース・ リアル (CASE-REAL)事務所的二俣公一操刀店空間。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan 推特)
藍瓶咖啡福岡天神店一隅(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan 推特)
藍瓶咖啡福岡天神店一隅(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan 推特)

與當地人氣麵包店合作

除了多種咖啡飲品,藍瓶咖啡福岡天神店也與在地的人氣麵包店pain stock與OKUZOE SEIPAN合作打造限定菜單,加上店內使用鹿兒島陶器品牌ONE KILN特別製作的原創杯盤,也將提供顧客豐富的咖啡體驗。另外,這次藍瓶咖啡也與丹麥品牌BODUM合作推出限量版玻璃杯,且僅在福岡天神店販售,其簡約的杯身設計搭配藍瓶Logo,讓人想入手收藏。

藍瓶咖啡福岡天神店使用由鹿兒島陶器品牌ONE KILN特別製作的杯盤,也開放顧客購買。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店使用由鹿兒島陶器品牌ONE KILN特別製作的杯盤,也開放顧客購買。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店與丹麥品牌BODUM合作推出限量版玻璃杯。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店與丹麥品牌BODUM合作推出限量版玻璃杯。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)

限時展出藝術家KYNE作品

此外,藍瓶咖啡福岡天神店開幕後至6月底,將展出福岡新生代人氣藝術家KYNE以藍瓶咖啡標誌性的藍色所繪製的創作,讓大家邊欣賞作品、邊品嚐咖啡,度過愜意時光。而為了慶祝開業,福岡天神店也獨家販售與KYNE聯名的3款商品,包含環保杯、旅行杯與托特包,歡迎人們在買咖啡豆之餘,也不妨帶一份特色周邊走。

藍瓶咖啡福岡天神店也獨家販售與藝術家KYNE聯名的商品。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)
藍瓶咖啡福岡天神店也獨家販售與藝術家KYNE聯名的商品。(圖片來源:Blue Bottle Coffee Japan)

藍瓶咖啡福岡天神店(ブルーボトルコーヒー 福岡天神カフェ)
地點:福岡県福岡市中央区天神2-2-20 警固神社社務所ビル1階
營業時間:8:00~20:00
交通方式:西鉄大牟田線福岡天神駅徒歩約1分、福岡市営地下鉄天神駅徒歩約3分、福岡市地下鉄七隈線天神南駅徒歩約3分

資料來源|Blue Bottle Coffee Japan

日本「温泉喫茶 si no no me」開張:閒置大浴場化身咖啡廳,打造能欣賞海景的足湯座位

日本「温泉喫茶 si no no me」開張:閒置大浴場化身咖啡廳,打造能欣賞海景的足湯座位

坐落日本愛知縣蒲郡市的「温泉喫茶 si no no me」,由閒置的大浴場改造而成,店內更設置了足湯座位,讓人們能邊泡腳、邊品嚐咖啡與甜點,同時眺望絕美海景。

閒置大浴場新生

距離名古屋市70分鐘車程、成立於1955年的「銀波莊」,擁有可欣賞壯麗景色的露天風呂,為歷史悠久的豪華和風旅館,更因曾舉辦90場以上的將棋比賽而以「将棋の宿(將棋的旅館)聞名。而在今(2024)年1月中,其原本閒置的1樓大浴場,以溫泉喫茶店之姿重生,並以嶄新面貌迎接來自各地的旅客。

「温泉喫茶 si no no me」由閒置的大浴場改造而成,店內更設置了足湯座位。(圖片來源:PR Times)
「温泉喫茶 si no no me」由閒置的大浴場改造而成,店內更設置了足湯座位。(圖片來源:PR Times)
「温泉喫茶 si no no me」由銀波莊攜手由大西藍與武内賢太成立、以「日本傳通×嶄新技術」為理念的「goyemon」產品設計團隊  ,以及東京創意團隊LON Inc.一同打造。(圖片來源:PR Times)
「温泉喫茶 si no no me」由銀波莊攜手由大西藍與武内賢太成立、以「日本傳通×嶄新技術」為理念的「goyemon」產品設計團隊 ,以及東京創意團隊LON Inc.一同打造。(圖片來源:PR Times)

靈感來自日本傳統色「東雲色」

店名的「si no no me」也很有意思,其以日本傳統色「東雲色(しののめいろ)」為發想(意指黎明時分,世界萬物被柔和的晨曦所染上的顏色),呼應銀波莊是處猶如一面鏡子、映照出天空之美的地方——黎明時,這裡將被波浪的折射染成夢幻的東雲色。也因此,温泉喫茶 si no no me店內運用了大量的東雲色,讓人們一踏入其中,便能感受到箇中魅力。

店以日本傳統色「東雲色(しののめいろ)」為發想,而しののめ讀音近似「si no no me」。(圖片來源:PR Times)
店以日本傳統色「東雲色(しののめいろ)」為發想,而しののめ讀音近似「si no no me」。(圖片來源:PR Times)
帶圓弧線條的開放式廚房設置在溫泉喫茶店的中心。(圖片來源:PR Times)
帶圓弧線條的開放式廚房設置在溫泉喫茶店的中心。(圖片來源:PR Times)

邊泡足湯邊欣賞海景

而店內除保留大浴場的時光痕跡、重新利用戶外看板,也將原本的露天風呂改造成能眺望海景的足湯,提供人們一處可以忘卻時間、放鬆身心的療癒場域。而足湯的設計也讓迷人的波光映入店內,為空間帶來光影魔法、注入十足的氛圍;不同時間點前來,也能欣賞到天空顏色的變換。

原本的戶外看板也被重新利用,與現在的店空間完美融合。(圖片來源:PR Times)
原本的戶外看板也被重新利用,與現在的店空間完美融合。(圖片來源:PR Times)
店內也保留了以前大浴場的痕跡,更添空間氛圍。(圖片來源:PR Times)
店內也保留了以前大浴場的痕跡,更添空間氛圍。(圖片來源:PR Times)
足湯的波光映入店內,形成極美的光影變化。(圖片來源:PR Times)
足湯的波光映入店內,形成極美的光影變化。(圖片來源:PR Times)

菜單上,温泉喫茶 si no no me除販售咖啡茶飲、冰淇淋、鬆餅,也推出了以日出、日落為靈感的奶油蘇打飲料,歡迎造訪的人們點上一杯咖啡、一份鬆餅,享受慢下來的時光。

温泉喫茶 si no no me販售飲品、冰淇淋、鬆餅等品項。(圖片來源:PR Times)
温泉喫茶 si no no me販售飲品、冰淇淋、鬆餅等品項。(圖片來源:PR Times)
也推出了以日出、日落為靈感的奶油蘇打飲品。(圖片來源:PR Times)
也推出了以日出、日落為靈感的奶油蘇打飲品。(圖片來源:PR Times)

温泉喫茶 si no no me
地址:愛知県蒲郡市西浦町大山25 銀波荘内1F
更多資訊可至 IG@sinonome_onsenkissa 觀看

資料來源|PR Times

延伸閱讀

RECOMMEND