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高雄兩天一夜在地小旅行!體驗凌晨限定漁市風景、美味小吃、特色觀光工廠

前鎮觀光漁市

鄭家粥品

宏裕行花枝丸館

珍芳烏魚子見學工廠

裕賀牛觀光工廠

紅頂穀創穀物文創樂園

提起高雄,多數人聯想到的或許是愛河、駁二等景點,然而,在這座港都,其實還有許多地方風景等著旅人去發掘,像是凌晨即營業的「前鎮觀光漁市」、在地老店「鄭家粥品」,以及當地別有特色的觀光工廠:宏裕行花枝丸館、珍芳烏魚子見學工廠、裕賀牛觀光工廠、紅頂穀創穀物文創樂園,找時間就來體驗不一樣的高雄吧!

 

 

前鎮觀光漁市  凌晨限定的尚青海味

位於前鎮區的前鎮觀光漁市,凌晨一點多即開始營業,即便天未亮,仍有許多廚師、攤商來到此處,準備挑選「尚青」的海鮮;而魚市場裡的魚貨拍賣員(又稱糶(ㄊㄧㄠˋ)手)快嘴喊著出售價格、完成一場又一場的魚貨交易,亦是漁市裡最獨特的風景,下次到前鎮觀光漁市,除了感受凌晨的尚青海味,也得體驗這特殊文化!



前鎮觀光漁市

高雄市前鎮區漁港中二路3號



鄭家粥品  在地人大推老店

早上六點開店的鄭家粥品,為許多高雄人推薦的庶民美食,店裡提供虱目魚肚粥、鱸魚湯等以海鮮為主的料理,亦有肉燥飯、魯肉飯等傳統小吃,每樣品項價格不貴,就能品嚐到最樸實的古早味,可說是在地人的庶民早餐!


 

鄭家粥品

高雄市苓雅區苓雅一路229號

週二~週日 06:00~14:00



宏裕行花枝丸館  全台第一間花枝丸觀光工廠 

以賣花枝丸起家、成立至今已26年的「宏裕行」,在1年多前設立以花枝丸為主題的觀光工廠「宏裕行花枝丸館」,老闆林錫宏盼望透過觀光工廠,傳遞其使用新鮮原料、嚴格把關作業流程的理念,因此,在這裡真的有生產線在製作花枝丸,不過,遊客若想親眼目睹這全自動化花枝丸生產線,得留意其臉書粉絲專頁公布的時間資訊。

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宏裕行花枝丸館1樓為賣場及餐廳,販售各式新鮮漁獲、冷凍食品等伴手禮,餐點方面,則提供如花枝排堡、小卷麵線、墨魚香腸等美味料理。遊客亦可在此體驗親手做花枝丸、將花枝殼做成小帆船等的DIY活動,適合親子一起來同樂。

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3樓為生產線兼產業知識區、多媒體VR互動遊戲區,以及能看到最大的亮點──虎斑花枝裝置,透過鏡面的反射,營造出花枝宛如在海中悠遊的畫面,相當有趣。

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宏裕行花枝丸館

高雄市前鎮區新生路240號

週一~週日 09:00~18:00,週二休

門票全票100元、半票50元;門票可全額折抵館內消費,若在一樓用餐與購物不需門票

臉書:宏裕行花枝丸館



珍芳烏魚子見學工廠  體驗手作烏魚子樂趣

從高雄鹽埕區兩坪小店起家的珍芳,製作烏魚子已有近60年的歷史,而後在10年前於前鎮區開設「珍芳烏魚子見學工廠」,在這裡不僅能學習到有關烏魚子的重要文化,亦能體驗手工製作烏魚子的樂趣,當然,還可以購買到味美的烏魚子商品,如地中海式蜜蠟烏魚子、即食烏魚子等。

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珍芳第二代林義添提到,盼望透過這個見學工廠,將台灣獨特的烏魚文化傳承下去。值得一提的是,這裡另設有室內強化玻璃屋曬場,有別傳統的露天曬法,除了可依天氣狀況進行溫濕度調節,也可隔絕掉灰塵;而看著外頭曬著的數十片烏魚子,也格外療癒。

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珍芳烏魚子見學工廠

高雄市前鎮區新衙路296巷81弄13號

採預約制,平假日參觀皆需預約

詳情可上珍芳烏魚子見學工廠臉書查詢

臉書:珍芳烏魚子見學工廠



裕賀牛觀光工廠 台灣唯一以牛肉為主題的觀光工廠

坐落高雄燕巢區的「裕賀牛觀光工廠」,由裕賀食品公司所創,並結合牛肉專業知識教育、進口牛肉運儲製程導覽等,且販售新鮮牛肉及美味料理,若不吃牛肉者,這裡亦提供羊肉及豬肉料理。空間設計上,以紅色、黑色為主要裝潢顏色,搭配大面落地窗,營造出明亮開闊之感,整體風格偏美式。

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三層樓的空間分別為:1樓的裕賀牛市集,可在此享用料理及購買牛肉;2樓為裕賀牛肉學校,能學到關於牛肉的各式知識;3樓為裕賀故事館,旅客從美國牛肉分級、世界肉品產地等產業相關知識都能一次了解,讓你在大口吃肉之餘,也能帶走滿滿的牛學問!

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裕賀牛觀光工廠

高雄市燕巢區大仁路68號

週三~週五 10:00~18:00,週六日10:00~20:30,週一二休

需門票入場,全票:一般民眾100元(可全額折抵館內消費),免費票:2歲以下兒童免費

臉書:裕賀牛觀光工廠



紅頂穀創穀物文創樂園  馬玉山食品打造以穀物為主題的觀光工廠

位於高雄左營區、2015年成立的「紅頂穀創穀物文創樂園」,是由馬玉山食品打造的觀光工廠,而主軸當然是環繞在與其有關的「穀物」上,同時結合生產參觀、藝文展覽、講座課程、咖啡餐飲等,企圖營造出不同可能性的休閒空間。

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1樓除是服務中心,亦有「穀倉咖啡」,在英式鄉村風格的空間中,來上一杯穀物特調,便能輕鬆地擁有愜意時光;2樓為穀倉藝文展場,邀集國內外藝術家共同打造一場藝術饗宴,而在「穀樂坊」,則能動手做專屬自己的穀物隨身包,相當有趣;位於5樓的馬玉山故事館,則能欣賞到由插畫家Croter繪製的穀物文化,及品牌歷史等,饒富趣味。

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紅頂穀創穀物文創樂園

高雄市左營區民族一路709號

週二~週日 09:00~17:00,週一休

需門票入場,全票100元

臉書:紅頂穀創 Red Barn Factory&Tours



此外,高雄經發局為推動地方觀光工廠,邀請三頁文顏伯駿為傳統工廠重新包裝,以「港都選物所」為概念,把高雄港的山海物產打包到禮盒裡,以上4家特色觀光工廠的商品都涵蓋其中,讓人一打開禮盒,便有「開箱高雄 物產滿載」的驚喜!

 「港都選物所」限量禮盒開箱高雄


文字、攝影|Adela Cheng 

部分圖片提供|高雄經發局

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