鶯歌不只是陶瓷產地，其更擁有許多特色店家，不論是藏身在巷弄裡的老宅餐廳、翻轉大眾對於傳統陶器想像的陶美學空間、鶯歌老街裡飄香的肉桂捲，或是從舊窯廠搖身一變成做陶、舉辦藝文活動的空間，皆再次帶領人們發掘鶯歌特有的魅力

現在就出發！鶯歌景點&美食散策

穎村食光：巷弄裡的溫馨老宅餐廳

藏身鶯歌火車站附近的穎村食光，位置隱密，穿過巷弄、來到店門口前，即被其樸實、不矯揉造的門面給吸引。踏進其中，空間雖不大，但散發著滿滿的溫馨舒適氣息，也正如同親切的主理人給人的感覺。而穎村食光採預約制，提供蜂蜜酒醋餅皮悶烤半雞、番紅花時令海鮮鑄鐵鍋巴飯、義式香料鹽烤現流海魚、香料紅酒燉牛肉塔吉鍋等異國料理，另外不能錯過的還有甜點，限量手作、記得點上一份。

電話：（02）8677-3112

地址：新北市鶯歌區文化路213巷16號

臉書：穎村食光

Tao ju 陶聚：明亮製陶空間、賦予陶瓷更多可能

印象中的陶瓷工廠較為傳統老舊，不過，位在永昌街上的「陶聚」則一改人們的想像。事實上，陶聚為勝昌陶瓷第三代主理人所創立的品牌，其在T22-設計振興地方產業計畫中，經由彡苗空間實驗改造後，有了現在明亮、開放的模樣，甚至在門口便能清楚看到展示區上的特色陶瓷作品。像是與September Café攜手打造的花器、受Eye Candle 造型蠟燭工作室委託製作的星戰陶瓷香爐，以及La Vie 2021創意力100的獎盃，皆出自於陶聚之手，帶人們看見陶瓷的更多可能性。值得一提的是，2022年8月首登場的第一屆「鶯歌產地開放日」，正是由陶聚、安達窯、新太源、臺華窯、新旺集瓷、與傑作陶藝六個品牌繼承者們所主導策劃，以全新視角特寫迷人的陶瓷工藝現場。

電話：（02）2678-3533

地址：新北市鶯歌區永昌街64號

臉書：Tao ju 陶聚

釉藥堂：陶友必逛的釉藥與陶藝工具天堂

同樣位於永昌街上的釉藥堂，販售來自國內外的釉藥，同時也能購得各式陶藝工具，讓陶友們都能在此找到想要的原料與器具。當然，若是剛入門的新手，不知道如何挑選工具或是釉藥，店員們也會親切解答；而不論你接觸陶藝多久，肯定也會流連在繽紛多彩的釉藥前，下次來到鶯歌，記得多留點時間在這裡。

電話：（02）2901-6826

地址：新北市鶯歌區永昌街58號

臉書：釉藥堂-人文釉彩‧意境無限

ESÜWA 肉桂卷專売處：鶯歌老街的隱藏版甜點

位於老街陶舘樓上的ESÜWA 肉桂卷專売處，2021年開業至今已有1年多的時間，也漸漸成了人們來訪鶯歌小鎮必帶走的伴手禮。緩緩拾階而上時，也能聞到空氣中飄散的陣陣迷人香味；嚐來鬆軟的肉桂捲、不過於甜膩，再搭上一杯咖啡，就是完美的午茶時光。而若不喜肉桂捲者，這裡也有販售手工司康、檸檬磅蛋糕、蘋果派等甜點，絕不讓你空手而歸。

地址：新北市鶯歌區育英街67號3F

IG：@cafe_esuw

新旺集瓷：傳承與創新、鶯歌陶瓷再進化

鶯歌傳承四代的陶瓷產業，在許世鋼接手後，有了嶄新模樣，他以創辦人許新旺的名字，結合新創陶瓷品牌「集瓷cocera」，催生出「新旺集瓷」，並成立許新旺陶瓷紀念博物館、陶藝教室，讓更多人了解產業故事，也拉近人們與陶藝的距離。而若有關注T22設計振興地方產業計畫的人，對新旺集瓷一定也不陌生，其在日本中川政七商店跨海輔導下，打造出融合傳統及現代風格的「KOGA許家陶器品」，也再再證明，鶯歌陶瓷是多麼有可能性。

電話：（02）2678-9571

地址：新北市鶯歌區尖山埔路81號

臉書：新旺.集瓷The Shu's Pottery/集瓷 Cocera

Mao's 樂陶陶：打造餐桌上的幸福風景

提起Mao's 樂陶陶，多數人聯想到的是其寫有「飽」字的碗，也正是這個「飽碗」，讓更多人知道，原來鶯歌陶瓷也能這麼有趣。而自2010年創立以來，毛家兩姐妹將父親的釉藥技術與工藝經驗傳承下來，同時融入趣味的文字、圖案設計，打造出一個個讓人感受到溫暖氣息的生活器皿，像是與何景窗、大甲鎮瀾宮、印花樂等聯名商品，讓陶瓷更成為一份愛的禮物。而位在鶯歌的Mao's 樂陶陶本店，也設有手作教室，若想體驗，可關注樂陶陶臉書最新消息。

電話：（02）2670-6807

地址：新北市鶯歌區鶯桃路95巷97號（本店）

臉書：Mao's樂陶陶

夥房：舊窯廠搖身一變成藝文空間

坐落鐵道旁的「夥房」，前身是擁有超過90年歷史的舊窯廠，而在6位志同道合的夥伴們改造、經營之下，有了如今的新面貌。踏入其中，即能感受到舒適的侘寂氛圍，空間中的許多裝飾、物件，更是再利用廢棄物打造而成，加上原有的歲月痕跡，這處低調、不張揚，又透露出無限迷人氛圍的場域，可說是鶯歌的寶藏秘境。而來到這裡，不僅能體驗陶藝課，更能預約主理人的私廚料理，讓來到這裡的人們，身心靈都有所收穫。

地址：新北市鶯歌區中正二路78號

臉書社團：夥房

旅行為生活注入的養分超乎想像，透過深度探訪地方，就能讓人學習以不同的視角看待生活，對於日常擁有重新體驗的機會。習慣身處當代都會叢林嗎？不妨試著轉換思維，以原住民與自然共生息的生活方式，親身體驗部落智慧結晶與生活文化，前往阿美族重鎮花蓮光復鄉吧！

在馬錫山腳下，光復溪流淌孕育出阿美族規模最大的兩大部落「馬太鞍部落」與「太巴塱部落」，隔溪相望的兩部落各自擁有悠久的歷史底蘊，因地緣關係而衍生獨特的農漁生活傳統，與在地生態共好的同時，亦歡迎各地旅人前往認識與體驗，由部落族人深入帶領與分享，為部落生活文化注入新生命。

體驗馬太鞍部落生活的野趣：欣綠農園

位處馬太鞍濕地，水質澄澈的芙登溪流經的欣綠農園，藉由園區的經營，將馬太鞍部落在地的阿美族文化體驗、社區職人商品帶入旅人的休閒遊程之中，與環境共好的同時，也為部落賦能。從部落族人老師進行濕地生態導覽起始，在自然綠意與野生的野薑花香裡進行野菜採集，接著捲起褲管在冰涼的溪水中體驗阿美族獨有的巴拉告生態捕魚，最後少不了將高溫燒至600度的蛇紋石投入竹筒內，以石煮鍋的原始方式烹調鮮美食材，從產地到餐桌享用豐盛的部落大餐。飽餐一頓後，別錯過種籽 DIY 手作體驗，融合織帶藝術、阿美族情人袋上毛線球、種籽果實等元素，由原住民織品專業的部落青年老師講解其中意涵，一邊教學動手做，讓旅人投入心血，以作品總結並紀念旅程的美好。

太巴塱部落珍貴作物的發揚：太巴塱紅糯米生活館

在歷史悠久的太巴塱部落社區裡，隨處可見精緻的木雕工藝，放眼所及沈浸於部落文化之餘，吃下肚的紅糯米更是蘊含阿美族太巴塱部落文化的重要作物。紅糯米相傳為傳統信仰的太陽神Ina所帶來的禮物，人類吃了以後因而誕下阿美族祖先，因此過往也僅有重要祭典、婚喪喜慶時才會食用紅糯米。紅糯米全台灣僅有太巴塱地區種植，早年與稻米混種嚴重，經過部落族人與專業單位的純化與復育，才得以在今日的太巴塱紅糯米生活館旁見到精緻有機的紅糯米稻田。在收成前，導覽人員將會帶領旅客下田採摘些許紅糯米稻草，體驗製作酒釀、搗麻糬等以紅糯米為原料的飲食 DIY 活動，也可以在田野餐桌享用阿美族風味餐，透過部落食育，領略太巴塱深刻的傳統故事與文化。

傳統馬太鞍部落文化推廣基地：拉藍的家

全預約制的拉藍的家，同樣位於馬太鞍濕地範圍內，以傳承並推廣傳統阿美族馬太鞍部落文化為核心理念，更特別致力於部落青年教育及訓練，於當代生活中復甦正統部落文化，涵蓋南島語系交流與部落語言、米食處理能力如稻殼與搗麻糬、與自然共生的巴拉告生態捕魚法原理、祭典文化儀禮與傳統服飾舞蹈、故事性圖騰木雕藝術，透過知識的傳承，也使部落青年更貼近土地與了解自身血脈，為延續原住民文化注入新興能量，於此同時提供遊客最為私房的部落文化體驗。除此之外，拉藍的家也是使得巴拉告漁法寫入國小教科書的幕後推手，亦為NHK與公視共同製作的影集《路––台灣EXPRESS》的拍攝場景。想領略馬太鞍部落的古老智慧，拉藍的家將會是最佳走訪之地！

花現農粉 從心出花 2.0

由農業部推出的「從心出花2.0 花蓮振興農粉幣」於7月起正式開跑，只要於花蓮參與農參與農業體驗活動、消費農特產，便可領取面額250元的農粉幣作為消費抵用，為此，農業部也規協助劃10條主題農遊路線，以親土親人的旅遊方式，邀請大家走入花蓮富饒的自然休閒環境裡！

官網：https://ezgo.ardswc.gov.tw/go-to-hualien/

■ 文字 / Diane Tang  ■ 攝影 / 李明宜

歷經15年重建之路，阿里山林鐵終於在今（2024）年迎來全線通車！

這輛有著「移動美術館」之稱的「福森號Formosensis」將於7月28日正式啟航，除了以國產紅檜打造的獨特木質車廂、與車外自然景觀相呼應的車內美學元素，福森號也將以4大主題路線，結合森林餐桌、五感森林療癒、林間茶席等體驗，帶領遊客深入未曾抵達過的阿里山秘境。

>>> 阿里山林鐵新一代檜木列車「Formosensis 福森號」亮相！寬景觀窗、穹頂車廂串連內外景緻及百年記憶

不可錯過的設計細節

福森號由煜翔機械負責列車運行及安全性、好立設計操刀車身及內裝設計，再結合林鐵文資處過去營運火車的經驗，在工程功能性與美學體驗中取得平衡。

⬬ 紅檜木紋打造車廂主視覺

福森號車廂選用國產紅檜及台灣扁柏打造，其中包含曾流浪日本的上世紀台灣檜木；車體捨去精工雕琢，以40cm大片塊木板材搭建，呈現最少的垂直分割，讓天然的檜木紋理成為視覺主角。穿梭於林間的同時，車廂內也充滿木材的特殊香氣，裡外互相呼應。

⬬ 加大觀景窗盡覽沿途景致

為了盡可能地呈現沿途景色，福森號擁有165公分寬的加大觀景窗，黑色烤漆窗框綴以林鐵經典的紅色線條，車廂頂部更仿照美術館建築的弧形穹頂，創造沉浸其中的典雅氛圍。此外，車廂內部也設置古典小壁燈、配合多段式情境燈光，可依據不同環境變換光線，交織出復古又柔和的空間。

⬬ 車廂內宛如一座美術館

福森號首創台灣火車上的數位畫框，每節車廂均配置17吋擬真藝術螢幕，輪播阿里山美景及畫家陳澄波作品。為了令旅程更加舒適，列車座椅配備全台唯一英國天然牛皮人體工學座椅，以淺色皮革呈現溫潤觸感與輕盈的視覺感受，從椅背斜度到縫線立體度的各種細節，也經過多次打樣與測試。

穿梭於阿里山的「移動美術館」

為實踐「移動美術館」概念，福森號沿途停靠許多特色站點，除了阿里山園區內的「祝山」、「二萬坪」外，在前往十字路的緩行路段，還能欣賞到仙境般的竹林；獨家停靠的「第三觀景台」，能俯瞰最完整的嘉南平原；「樟腦寮站」則安排了阿里山森林鐵路的特殊工法欣賞。遊程中將提供多語言服務，並依需求調派不同語言導遊隨團，讓國內外旅客都能深度享受阿里山鐵道體驗。

福森號4大路線特色介紹

福森號推出4種遊程路線，分別以「森好食」、「森林癒」、「好森音」、「森品茗」為主題進行規劃，列車上配有隨車服務人員，提供專屬桌邊服務，沿途的特色站點也都有導覽介紹。此外，也依據各段體驗主題，邀請薰衣草森林結合自然意象，開發一系列手工獨家餐飲；並與冠軍咖啡鄒築園、林聰明沙鍋魚頭第三代傳人林佳慧合作，帶領旅客以全新的視角走讀嘉義、認識蘊藏在阿里山中的文化。

➊「森好食」

「森好食」路線自北門站行駛到十字路路段，中間特別停留秘境「多林站」，享用阿里山英迪格酒店特別為福森號客製的「九宮格木質鐵路便當」，以林鐵沿途風景作為菜色主軸，包含還原在地族人烹調特色的「原木燒烤鹽豬肉」、番路鄉高山特產「柳松菇拌龍鬚」等。接著，福森號繼續自多林鐵橋緩行至十字路，旅客可沿途欣賞如仙境般的竹林，遠眺阿里山綿延群峰。

➋「森林癒」

「森林癒」路線從十字路開往祝山站、阿里山，讓旅客在高海拔的高山巨木群環繞下，伴隨著現場演奏樂曲，搭配導覽老師解說，透過觸覺、嗅覺、聽覺等五感療癒緩緩進入森林，沉浸在大自然芬多精中。

➌「好森音」

「好森音」為阿里山往奮起湖路線，沿途特別選在二萬坪的黑森林舉辦小型森林音樂演奏會，邀請到國台交等樂團，以及在地原民歌舞表演等，讓音符和林間蟲鳴完美結合，讓感官與大自然共鳴。

➍「森品茗」

阿里山高山茶優雅清香、甘甜爽口，主要茶區坐落於海拔約1,000~1,600公尺處。以「森品茗」為主題的路線，自奮起湖往北門行駛，特別選在阿里山高山茶海拔起點——水社寮或梨園寮站，設計專屬林間茶席活動，邀請旅客一次品嘗不同高山茶茶種，搭配悠揚琴聲及茶師講解，徜徉茶香文化之中。

阿里山林鐵觀光列車「福森號」遊程資訊

▎4大路線

➊【森好食】上行：北門→樟腦寮→第三觀景台→奮起湖→多林（緩行）→十字路

➋【森林癒】上行：十字路→二萬坪→祝山→阿里山

➌【好森音】下行：阿里山→二萬坪→多林（緩行）→奮起湖

➍【森品茶】下行：奮起湖→交力坪→梨園寮→北門

 

▎上行站點特殊活動

⬬ 樟腦寮：車上體驗著名的阿里山森林鐵路工法「折返式進月台」、音樂表演

⬬ 第三觀景台：獨家停靠遺世獨立秘境，俯瞰嘉南平原

⬬ 多林：在無人車站秘境體驗森林午宴

⬬ 十字路：鄒族迎賓歌舞表演

⬬ 祝山：高山植物園森林療癒體驗

 

▎下行站點特殊活動

⬬ 二萬坪：小型森林音樂演奏會

⬬ 交力坪：百年歷史日式雜貨店巡禮

⬬ 水社寮或梨園寮：茶席體驗、音樂表演

詳細遊程資訊、訂購方式請見福森號活動官網。