由森山市集團隊策劃的2021「台南早餐生活節」，即將在本週末5月8日～5月9日母親節於台南水交社文化園區登場，活動中不僅有集結北中南100多家品牌攤位的市集、精彩藝文表演、藝術家帶來的互動式工作，當然在現場也吃得到府城道地早餐！此外，團隊此次也與早安美芝城合作，邀建築師黃若珣打造兩間早餐快閃店，邀大家品味昔與今的朝食滋味。

台南早餐生活節5月8日～5月9日於水交社文化園區展開

擁有豐富文化底蘊的府城，即將建城400年，其歷史古蹟、美食小吃等，皆是旅人一再造訪此地的理由，而不論行程為何，台南的早餐絕對是大家早起的動力。那麼，你絕對不能錯過由森山市集量身訂做、將在5月8日～5月9日於台南水交社文化園區展開的「台南早餐生活節」；裡頭分成市集、藝文表演、互動式工作坊3大部分，並包含美食、選物、藝術、音樂等不同元素，賦予早餐生活更多想像。

2021「台南早餐生活節」5大亮點！

亮點1：集結北中南100多家品牌攤位的市集

既然是早餐生活節，現場當然吃得到台南道地朝食組合，像是「矮仔成蝦仁飯」、「城前料理亭-足歹呷牛肉湯」頂級牛肉湯、「克林台包」、「杏本善」杏仁茶加蛋黃、「糯夫米糕」，更有「阿村牛肉湯」隱藏版限量牛肉粽。其他還有生吐司品牌niko bakery、台南人氣甜甜圈maki doughnut雙組合等，蜷尾家本次也特別打造眷村早味冰淇淋。

同時，早餐生活節也邀鮮乳坊、究好豬、大武山牧場、瓜瓜園等台灣各地小農，以及由嘉南療養院病友種植的水耕蔬菜，替大家帶來新鮮食材。此外，金工、陶製器皿、帆布包等品牌，也能在此買到。

亮點2：藝文表演、互動式工作坊齊登場

兩天下午更有美妙音樂相伴，由台南在地DJ「民生電氣」、榕幫主唱詹士賢+ＨＡＮＡ 及「44bit四四拍」黑膠派對，打造優閒午後氛圍；現場也有故事姊姊，帶親子們一同閱覽台灣早餐，展開人與食的對話。

互動式工作坊中，將有藝術家以早餐為主題，帶大家體驗烤畫與藍曬，以及調製出屬於早晨的精油芳香。此外，園區中也特別邀「南國青鳥」設計一場重返眷村時光的大樹下圖書館，呼應這保留眷村文化樣態的水交社文化園區。

亮點3：期間限定早安美芝城快閃店

提起早餐，街角巷口的那家早餐店一定也會在腦海中浮現，而此次團隊與早安美芝城合作，邀建築師黃若珣打造「回到過去」跟「感受未來」 兩家早餐快閃店，重現早安美芝城的前身──40年前美而美的經典漢堡，以及呈現未來的早安美芝城5.0，邀大家一覽早餐文化的演進。

亮點4：織品藝術家山中彩打造入口意象、設計師周雨衛及插畫家ericoco操刀主視覺

除了食，藝術也在早餐生活節中佔了重要的成分，團隊此次邀請金澤織品藝術家Aya Yamanaka山中彩，設計此次的入口意象，讓這處熟悉的場域，帶來新的視野；而主視覺，則由設計師周雨衛及台灣插畫家ericoco，一同創作出趣味又療癒的「小虎早餐」，像是躺在蛋餅上，或用麵條跳繩的小虎，讓人會心一笑。

亮點5：「愛呷愛呷早餐論壇」一探府城早場飲食身世

本次早餐生活節特地舉辦第3屆「愛呷愛呷早餐論壇」，邀請飲食文化工作者謝仕淵、六代食補中藥老店博仁堂、美食家盧怡安等人，從透早的府城出發，循線以食材、食補、食作料理，7個視角和食作示範，以一張投影片24秒，一次24張投影片，橫跨食領域和食間軸，透視台南府城400年早場飲食的身世；最後更以台南阿村牛肉湯限定牛肉粽、美芝城濃郁奶茶做為飽食，吸收飲食文化之外，味蕾也得到滿足。

2021「台南早餐生活節」

日期：2021年5月8～5月9日

時間：12:00-19:00  

地點：水交社文化園區（台南市南區興中街118號）

文字整理｜Adela Cheng

圖片｜早餐生活節、水交社文化園區官網

全球知名的徒手攀岩傳奇人物Alex Honnold（艾力克斯・霍諾德），原訂於台灣時間1月24日（本週六）上午9點挑戰徒手攀登台北101。因天候不加，延至明天上午9時再舉行。

延伸閱讀：專訪《赤手登峰》導演暨攝影師金國威Jimmy Chin：超越人類極限，從自然、身體至心靈的攀登藝術

高壓下保持絕對冷靜

2016年，Alex Honnold在南卡羅來納醫科大學 (MUSC) 的檢查結果中顯示，他大腦中負責恐懼反應的杏仁核幾乎沒有活躍反應 ，讓他能在高壓下保持絕對冷靜。回顧過往，他最為人津津樂道的成就莫過於2017年在優勝美地國家公園，完成了酋長岩(El Capitan)「Freerider」路線的徒手攀登 。這條高達3,000英尺，約914公尺的路線，被譽為當代最偉大的體育成就之一，紀錄這段過程的電影《赤手登峰》（Free Solo）更榮獲第91屆奧斯卡最佳紀錄長片。

推動運動與人類成就的邊界

為了讓觀眾更貼近懸崖邊緣的視角，2022年Red Bull TV更曾推出《Making the Soloist VR》系列，紀錄Alex Honnold跨越歐美的垂直征途。這部作品利用高解析度3D 360度全景技術，捕捉了他橫跨美國與歐洲的驚險旅程。在VR鏡頭下，Honnold與瑞士登山家、Red Bull運動員 Nicolas Hojac聯手，在多洛米蒂山脈 (Dolomites) 進行高難度的徒手攀登。

甚至在夏季風雪交加的惡劣氣候中，他們挑戰了法國霞慕尼的德魯峰 (Aiguille du Dru) 與被稱為「受詛咒之峰」的莫迪山 (Mont Maudit)。如同製片人Johnathan Griffith所言，這些影像旨在將觀眾帶到岩壁上，見證Alex如何不斷推動運動與人類成就的邊界。若想回顧Alex Honnold 過去的訓練和幕後花絮，可至Red Bull TV觀看《Making the Soloist VR》。

下一站：台北101

而從優勝美地征服到歐洲的冰雪巨峰，Alex Honnold將把這份控制恐懼的超凡能力帶到台北信義區，再次挑戰個人生涯創舉。他提到，攀登摩天大樓是他畢生的夢想，這次他將攀登全世界最高的摩天大樓之一：台北101，且不使用任何繩索或安全裝備。這也意味著，這項任務沒有任何失誤的空間。Alex Honnold在Netflix《赤手獨攀台北101：直播》預告片說道，「我想我這些年已經習慣了恐懼，那是攀岩中始終存在的一部分。不管事前準備得多充分，有時還是會發生意外之事。」

本週六，所有的目光都將抬頭望向台北101，見證這場沒有退路的攀登。

_{資料提供｜Red Bull、文字整理｜Adela Cheng}

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。