萬波概念店「The Ship by Wanpo」台中登場!日式店鋪、拉霸機、還吃得到肉鬆麵包

萬波概念店「The Ship by Wanpo」台中登場_01

炎夏將至,人手一杯手搖飲絕對是街上最常見的風景,而講到手搖飲,怎能不提開業短短一個月即爆紅的「萬波島嶼紅茶」?不僅曾與多家品牌跨界聯名,近幾年更進軍國際市場,落腳日韓、英美等地,把台灣好茶推向國際舞台,被世界看見。2021年適逢「萬波」成軍三週年,悄悄在台中豐原街道開設全台唯一品牌概念店「The Ship by Wanpo」,這次品牌企圖反轉傳統茶飲印象,從店裝設計、杯子到飲品製作方式,都與現有萬波完全不同,帶來令人耳目一新的茶飲體驗!

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「The Ship by Wanpo」在萬波島嶼紅茶即將滿三年之際,悄悄停靠在台中豐原的街道。

萬波首間概念店「The Ship by Wanpo」落腳台中豐原

「萬波島嶼紅茶」在創店即將滿三年之際,選在發跡地台中開設首間品牌概念店「The Ship by Wanpo」,誠如其名,如果「萬波」是千萬波浪拍打出的美麗浪花,「The Ship by Wanpo」則是一艘沒有限制地、在海上航駛並擁有任何可能的船,同時也乘載著無限的挑戰和全新的嘗試,這不僅與品牌故事相呼應,也體現了萬波害怕無聊、喜愛創新的品牌個性。接著就乘上「The Ship by Wanpo」的船,一探全新概念店4大亮點!

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「The Ship by Wanpo」提供全新的菜單讓消費者選擇,光是原茶系列就多達七種。

萬波全新概念店「The Ship by Wanpo」4大亮點

1. 日式溫暖木質風店面+整排拉霸機取茶

來到台中豐原西安街,迎面而來的便是充滿日式風格的門面,以溫暖木質調為基底,搭配整片落地玻璃門和玻璃窗,外頭經過的路人可直接望穿店內設計,店面兩側窗戶印有波浪形狀的品牌Logo,門口上方飾以小巧米色門簾,為素雅的裝潢畫龍點睛;一進到店內,馬上就被吧台後一整排拉霸吸引目光,甚至有種來到酒吧的錯覺,事實上,拉霸設備是The Ship by Wanpo為了因應茶類特殊冷泡方式,使用拉霸將冷藏中的茶湯取出至杯中,減少茶湯與常溫空氣的接觸,盡可能使每一桶茶保持在最佳狀態與穩定的品質。此外,店內兩側有簡單的座位區讓顧客坐下來喝杯茶、休息,倚著大片撒落的陽光,感受片刻寧靜與放鬆。

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「The Ship by Wanpo」的店內裝潢選用日式的溫暖風格。

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一進到「The Ship by Wanpo」店內,就被吧台後一整排的拉霸所吸引目光,甚至有一種來到酒吧的錯覺。

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「The Ship by Wanpo」使用拉霸將冷藏中的茶湯取出至杯中。

2. 引進日本獨家限定口味「小山園抹茶那堤」

除了店裝風格煥然一新,這次也首度將日本限定人氣飲品「小山園抹茶那堤」引進台灣市場,搶先在The Ship by Wanpo亮相。「小山園抹茶那堤」使用在日本屢次獲得茶品評會第一名的小山園抹茶,與香醇鮮奶完美結合,呈現恰到好處的抹茶香氣,絕對是抹茶控必點單品。不僅如此,更新增「奶油」選項,使用獨家研發的配方調配,口感充滿蛋糕香氣又帶有些許的微酸口感,與茶湯十分合拍。

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除了豐富的原茶提供消費者做選擇,「The Ship by Wanpo」也同樣有奶茶、水果類型的風味茶飲。

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「The Ship by Wanpo」新增 「奶油」選項,使用獨家研發的配方調配,吃起來就像是在吃紐約乳酪蛋糕一般。

3. 全新菜單媲美高級茶行水準

除此之外,The Ship by Wanpo更重新調整飲品製作方式,打造全新菜單讓消費者選擇,光是原茶系列就多達7種,每種茶都用「冷泡」方式萃取茶湯,雖然製作時間更長、細節也更加繁瑣,但冷泡的茶葉在飲用時可減少苦澀,加上人體體溫較茶湯高,帶著香味分子的酮類便會在茶湯到達口腔後逐漸揮發擴散,讓茶的香味在嘴裡迴盪。其中,The Ship by Wanpo推出4款紅茶,除了萬波的常態商品「島嶼紅茶」,還有南投魚池鄉的「The Ship精選紅茶」、「白鳳金露」、「小葉雀舌」和「煙花烏龍」,同時也販售2款清爽原茶「碧螺春綠茶」及「四季春」,滿足萬波老饕的味蕾需求。

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除了豐富的原茶提供消費者做選擇,「The Ship by Wanpo」也同樣有奶茶、水果類型的風味茶飲。

4. 必吃烘焙小品「肉鬆小波」

你以為萬波只賣茶飲?這次在概念店The Ship by Wanpo更出乎意料推出烘焙商品「肉鬆小波」,柔軟蛋糕體夾著特調卡士達醬,最外層裹上滿滿的肉鬆,入口後鹹鹹甜甜的口感,搭配卡士達醬的香草香氣在口中擴散,鹹香不膩的口感,相信將征服所有人的味蕾,預計將在五月底正式發售,萬波迷請拭目以待!

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The Ship by Wanpo「肉鬆小波」,柔軟蛋糕體夾著特調卡 士達醬,最外層裹上滿滿的肉鬆。

The Ship by Wanpo

地址:台中市豐原區西安街16號

電話:04-25280219

圖片提供|萬波島嶼紅茶

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燒肉中山超市品牌「四行倉庫」進駐台北BELLAVITA!推澎湃和牛海鮮「急救便當系列」、美食街也能吃活體帝王蟹

燒肉中山「四行倉庫」進駐台北BELLAVITA!推澎湃和牛海鮮「急救便當系列」、美食街也能吃活體帝王蟹

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北,以肉農魚糧為主題,讓高級食材躍上日常餐桌,除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」,還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA,讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理,以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題,打造一系列全新餐點,包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型,滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外,「四行倉庫」亦提供外帶服務,免去繁複前置的料理過程,再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

四行倉庫|套餐附贈飲品「中山茶」
「四行倉庫」個人套餐(圖片提供:四行倉庫)

01/位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」,看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街,希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位,無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己,在這裡都能滿足。

四行倉庫|店舖實景
「四行倉庫」把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|店舖實景2
「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品(圖片提供:四行倉庫)

02/熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」,仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒,外觀似急救箱,不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛,精心研發的多款便當選擇,為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕,推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」,以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成;還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」;加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」;另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

四行倉庫|台北限定四盎司A5日本和牛便當
台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|療癒日常牛肉便當、財富自由牛肉便當
「療癒日常牛肉便當」、「財富自由牛肉便當」(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|療癒日常海鮮便當、財富自由海鮮便當
「療癒日常海鮮便當」、「財富自由海鮮便當」(圖片提供:四行倉庫)

03/一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品,包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全,顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量,再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出,確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質,及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦,搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合,一個人也可以吃大滿足西餐。其中,「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品,以套餐模式呈現,幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感,每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩,不使用過多裝飾或調味,呈現原始美味及肉汁香氣。

四行倉庫|活龍蝦套餐
「四行倉庫」活龍蝦套餐(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|牛排套餐
「四行倉庫」牛排套餐(圖片提供:四行倉庫)

04/美食街就吃得到帝王蟹

除此之外,「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控,更引進日本空運的活體名蟹,透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法,以超市直送價格「現點、現撈、現煮」,呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹,都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

四行倉庫|活體松葉蟹|市場時價
「四行倉庫」引進日本空運的活體松葉蟹(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|日本直送生蠔
「四行倉庫」日本直送生蠔(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|清蒸活龍蝦
「四行倉庫」清蒸活龍蝦(圖片提供:四行倉庫)

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址|寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間|11:00-20:30

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Tiffany「Blue Box Café Taipei」開幕!融入品牌經典元素與色彩,以蒂芙尼藍打造夢幻空間

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Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」,繼紐約、杜拜後,全球第3家降臨台北!而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感,所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造,締造出時尚且夢幻的空間。另外,Blue Box Café Taipei採預約制,欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei_空間照05Tiffany & Co.蒂芙尼榮幸宣布,眾所期盼的Blue Box Café Taipei 正式盛大開幕
Tiffany & Co.蒂芙尼宣布,眾所期盼的Blue Box Café Taipei 於今(2023)年12月正式開幕。(圖片提供:Tiffany & Co.)

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei,為亞洲首間Blue Box Café,並邀請建築大師Peter Marino操刀,其以紐約第五大道總店為設計藍圖,融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩,像是率先映入眼簾的藍盒天際線,塑造出浪漫唯美的氣息;吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造,藍綠色調交織而成的壁面,展現出Tiffany Blue的獨特魅力;牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術,為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品,也賦予空間奢華的氛圍。

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei_空間照01 Blue Box Café Taipei無處不在地述說著品牌歷史和文化,完美融入品牌象徵性元素,每個細節皆展現 Tiffany 魅力獨具的奔放創作能量。
Blue Box Café Taipei無處不在地述說著品牌歷史和文化,完美融入品牌象徵性元素,每個細節皆展現 Tiffany 魅力獨具的奔放創作能量。

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei_空間照04由建築界傳奇人物 Peter Marino 操刀打造,以別出心裁的方式詮釋 Tiffany 令人夢寐以求的用餐體驗
由建築界傳奇人物 Peter Marino 操刀打造的Blue Box Café Taipei,以別出心裁的方式詮釋 Tiffany 令人夢寐以求的用餐體驗。(圖片提供:Tiffany & Co.)

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei_空間照07如鑽石光芒閃耀的裝置藝術來自擅長運用瓷器創作的美國藝術家莫莉·哈奇 (Molly Hatch),此作品由 69 件手繪瓷盤組成,表面以銀白光澤裝飾,璀璨動人、絢麗奪目
如鑽石光芒閃耀的裝置藝術來自擅長運用瓷器創作的美國藝術家Molly Hatch,此作品由 69 件手繪瓷盤組成,表面以銀白光澤裝飾,絢麗奪目。(圖片提供:Tiffany & Co.)

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單,同時供應各式調酒及無酒精飲品,且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚(Chef Kin)擔任顧問,打造融入台灣元素的開幕菜單,使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材,以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味,為餐點注入東方風味。

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei_空間照09亞洲第一間全新概念Blue Box Café Taipei坐落於台北核心地帶,特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚(Chef Kin)擔任顧問
亞洲第一間全新概念Blue Box Café Taipei坐落於台北核心地帶,特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚(Chef Kin)擔任顧問。(圖片提供:Tiffany & Co.)

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei供應二道式及三道式套餐除了經典早餐與英式下午茶,Blue Box Café Taipei亦供應季節性菜單,提供二道式套餐(前菜+主菜、或主菜+甜點) 定價新台幣1480元起,及三道式套餐(前菜+主菜+甜點)定價新台幣1780元起
Blue Box Café Taipei亦供應季節性菜單,提供二道式套餐(前菜+主菜、或主菜+甜點) 定價新台幣1480元起,及三道式套餐(前菜+主菜+甜點)定價新台幣1780元起。(圖片提供:Tiffany & Co.)

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶,能嚐到鹹甜點及手工司康,再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq(貝洛克)茶,即是愜意的午後時光。值得一提的是,Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具,該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成,以層層交疊的T字,象徵品牌的經典元素,也成為餐桌上無法忽略的風景。

小檔tiffany cafeBreakfast at Tiffany_s_Audrey at street 第凡內早餐電影劇照奧黛麗赫本主演電影《第凡內早餐》駐足於Tiffany & Co.櫥窗前吃可頌的經典鏡頭於人們心中烙下深刻印記,更讓Breakfast at Tiffany’s成為蒂芙尼品牌重要特色。
奧黛麗赫本主演電影《第凡內早餐》駐足於Tiffany & Co.櫥窗前吃可頌的經典鏡頭於人們心中烙下深刻印記,更讓Breakfast at Tiffany’s成為蒂芙尼品牌重要特色。(圖片提供:Tiffany & Co.)

Breakfast at Tiffany’s小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei-Breakfast at Tiffany_s早餐定價新台幣1480元,供應時間11:30~14:30。
Breakfast at Tiffany’s早餐定價新台幣1480元,供應時間11:30~14:30。(圖片提供:Tiffany & Co.)

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei_下午茶組餐點照下午茶定價新台幣1580元/每人,供應時間14:30~17:00。
Blue Box Café Taipei下午茶定價新台幣1580元/每人,供應時間14:30~17:00。(圖片提供:Tiffany & Co.)

Blue Box Café Taipei如何訂位?

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位,欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號,並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點:新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間:週一~四11:30AM – 09:30PM;週五~日11:30AM – 10:00PM;最後點餐時間8:00PM

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