由日本傳奇服裝設計師川久保玲（Rei Kawakubo）創立的選物零售品牌「Dover Street Market」，正在巴黎運營一項激活歷史地標「Hôtel de Coulanges」的長期計劃，嘗試將這座建於17世紀的豪華宅邸，轉化為交流時尚與設計想法的新興創意場域。今年夏天，團隊與俄羅斯設計單位「Crosby Studios」攜手合作，在巴黎市中心打造「Crosby Café」，以前衛醒目的鈷藍色為主調，為四百年老宅注入現代感，新舊交融的風貌頗具新鮮感。

巴黎歷史地標Hôtel de Coulanges復興計畫

2014年末，巴黎展開「RÉINVENTER PARIS」計畫，邀請設計團隊為城市中23處知名景點規劃未來走向、為其賦予新生，而位於瑪黑區（Marais）的Hôtel de Coulanges正名列其中；2016年，「COLLECTIF COULANGES」團隊在競賽中脫穎而出，負責Hôtel de Coulanges激活計畫，並找來川久保玲旗下Dover Street Market團隊營運，將此處打造為擁有概念店、共同工作空間、展演場域的複合式空間，並透過籌辦各式展覽、快閃式店面，為新銳設計師、藝術家或創業者提供表現機會及交流空間。

Crosby Studios設計風格：帶強烈激進設計色彩的實驗性美學

在此展開的首個企劃，經由另一同樣專注於復興Hôtel de Coulanges的組織「3537」策劃，邀請到俄羅斯設計單位「Crosby Studios」共同執行，其專營室內空間與家具設計，以靈活高調的色彩運用著稱，亦擅長以複合媒材創作，作品帶有強烈的激進設計（Radical Design）色彩，前衛、大膽且極具實驗性，憑藉著獨樹一幟的設計風格得到Balenciaga、Opening Ceremony及Nike等知名品牌青睞，接連展開合作。

Dover Street Market攜手Crosby Studios打造鈷藍咖啡廳

「Crosby Café」以Hôtel de Coulanges門廳與露台空間改造而成，設計維持Crosby Studios一貫的的前衛風格，線條俐落、現代感十足的鈷藍色家具，與豪華宅邸的歲月痕跡碰撞出新舊並存的風貌，身在其中頗有同時存在於古今的微妙感受。值得一提的是，Crosby Café不只是能享受巴黎名店Rose Bakery與Ten Bellas優質餐食飲品的咖啡廳，同時也是產品展演現場，店內每件出自Crosby Studios的家具擺飾都有在販售。

Crosby Studios創辦人兼首席設計師Harry Nuriev表示，在規劃空間時回憶起第一次踏入Dover Street Market的感受，其打破常規的陳列方式（如為各品牌打造符合調性的展示空間，而非全店保持單一風格），讓他享受了一回有趣的購物體驗，也感受到品牌結合時尚和藝術的深厚底蘊，因此希望藉這次合作機會將其精神融入其中，讓此處不僅是消費場所更是展場空間，亦是能催化出創意靈感的藝術場域。Crosby Café目前已正式開放，預計將維持營運至2021年秋季。

資料來源｜Collectif Coulanges、Crosby Studios IG

圖片來源｜Crosby Studios IG

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE