位於台北民生社區的but. we love butter甜點店，邀來張藝、火山販賣鋪、Reach、Jiye Kim、Yu-Ting，5位國內外的藝術家，以「流行文化、城市地景、飲食多元、風土民俗、生活風格」為創作題材，推出限定聯名禮盒包裝，同時也在門市及官網同步展出《Butter Fly！奶油自由式》展覽，邀大家體驗由藝術及甜點交織出的奇想盛宴。

but. (we love butter) × 國內外新銳藝術家跨界聯名

繼去年but. we love butter與國內藝術家跨界聯名，推出《Butter makes Taiwanholic 台灣癮》活動，今年的but. Art Present 當代藝術禮遇計畫，更邀來5位國內外新銳藝術家，攜手打造限定聯名禮盒包裝，以及推出《Butter Fly！奶油自由式》展覽，要以5種奶油圓餅口味與5款特色包裝，打造滿足味覺與視覺的饗宴。

一窺5位藝術家 × 5款聯名禮盒亮點！

火山販賣舖（台灣）：火山下的月老廟

巧克力夾心 × 風土民俗-拜月老

作品中帶有讓人會心一笑幽默的火山販賣鋪，此次以直擊月老廟幕後現場為主題，並以台灣廟宇金柱構成6個立面，呈現出一幅幅精彩的傳奇神話，而搭配巧克力夾心風味的奶油圓餅，正適合喜歡吃甜食的月老。

張藝（台灣）：旺記你我做不到

金鑽鳳梨 × 生活風格-交友軟體 

個人風格強烈的張藝，以突出的各式女裝裝扮吸引無數人的目光，此次他再度躍上包裝，並以交友軟體為主題，扮演著在茫茫鳳梨海中冒險追愛的辣妹。而不論找到真愛與否，也先來塊金鑽鳳梨口味的奶油餅乾，再繼續為愛奮不顧身。

Yu-Ting（台灣）：乾柴燻火的桂圓舞曲

柴燻桂圓 × 飲食文化-東西碰撞

藝術家Yu-Ting以東西方碰撞為發想，傳達出飲食多元的意涵，包裝上的兩個主角則各自代表著東方與西方，攜手探索東西碰撞後的未知世界，正如同揉合法國艾許奶油與柴燻台灣桂圓的餅乾口味，一同開啟味覺的新世界。 

Reach（台灣）：貓爪的是你擁抱的痕跡

蜂蜜海鹽 × 流行文化-流行音樂 

是畫家也是塗鴉人的Reach，此次以流行音樂為創作題材，並以他經典符號「CAT PAW」無限延伸的線條，伴隨著當代流行樂一起律動，再點綴上代表生乳酪蜂蜜海鹽風味的藍、白、黃，一同混搭出具新意的街頭滋味。

Jiye Kim（韓國）：你是我不斷交織成風景的樹

濃厚奶油餅乾 × 城市地景-台北信義區

居住在首爾的插畫家Jiye Kim，透過插畫捕捉微小的、稍縱即逝的瞬間，反映出新的台北日常體驗，也呈現出與自然共存的台北信義區，充滿活力又讓人放鬆的氛圍，而這也象徵著不會令人感到負擔的濃厚奶油餅乾，輕鬆品嚐生活的美好。

PLUS！加碼看《Butter Fly！奶油自由式》展覽！

隨著限定新包裝的釋出，即日起至2022年7月，but. we love butter門市與官網同步展出《Butter Fly！奶油自由式》展覽，將藝術家的自由奇想注入店內空間，讓人能循著線索，徜徉在驚喜不斷的世界中。而若無法前往現場，也可透過線上展覽的方式，欣賞藝術家們的創作巧思。

Butter Fly！奶油自由式

展覽日期：即日起～ 2022/07

週一～五 13:00-20:30，週六、日 12:30～20:00

展覽地點：but. we love butter（捷運文湖線「松山機場站」3號出口步行8分鐘）

參觀資訊：免費參觀

更多展覽活動相關資訊，請參閱but. we love butter官網

文字｜Adela Cheng 

圖片提供｜but. (we love butter) 

在競爭激烈的台灣火鍋市場中，高端鍋物品牌橘色涮涮屋自 2001 年創立以來，一直以「服務款待入心」及「新鮮頂級食材」聞名，為台灣餐飲市場樹立了高端火鍋的標竿。今年，橘色涮涮屋再度突破傳統鍋物想像，正式宣布與世界唎酒師（日本酒專業侍酒師）大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮 Johnny 攜手合作，為餐點量身設計專屬酒單。這份酒單不僅是餐酒搭配領域的創舉，更象徵橘色涮涮屋將用餐體驗推向精品化的新高度。

從經典食材出發，昇華餐食體驗

以頂級食材著稱的橘色涮涮屋，無論是入口即化的日本和牛、鮮甜多汁的帝王蟹，或是每日現磨製作的杏仁豆腐，都體現出品牌二十多年來的堅持。此次專屬酒單與專業侍酒師張鴻亮攜手，精研日本酒與葡萄酒多年的張鴻亮，不僅是台灣首位榮獲世界唎酒師大賽冠軍，更以深厚的餐酒搭配功力，服務過無數國際饕客。對張鴻亮而言，餐酒搭配的核心不只是「酒與料理的結合」，更是一種五感交織的藝術。

以這些經典料理為核心，張鴻亮精心挑選的紅、白酒與日本酒，打造出獨具層次的餐酒搭配體驗。他提到「好的酒單應該具備多元性、協調性與搭配性，讓顧客能在每一杯酒裡找到與當下料理最契合的對話。」其設計理念與橘色涮涮屋的經營理念不謀而合，雙方的合作正是希望將火鍋體驗昇華至「一口鍋物、一口美酒」的全新境界。

「火鍋不只是食材的組合，更是人與人共享的美好時刻。」橘色涮涮屋始終以「頂級食材、專業服務」為核心，這次更結合餐酒文化，將鍋物體驗提升至精品餐酒的層次，店內服務團隊亦接受張鴻亮設計的專業培訓，學習依據顧客餐點與偏好，提供個人化酒款建議。讓來到橘色涮涮屋的賓客，不僅能品嚐佳釀與鍋物的完美搭配，更能透過專業貼心的服務，感受餐酒文化的魅力。

侍酒師首度為火鍋打造專屬酒單

本次打造的火鍋專屬餐酒搭配，張鴻亮希望讓顧客「跳脫傳統印象」，不再拘泥於「紅酒配肉品、白酒配海鮮」的單一規則，像是喜歡青蟳、龍蝦或各式活海鮮的客人，也可以用「台雲純米大吟釀」這隻清酒取代白酒，這支由台人赴日釀造的大吟釀，清爽的草本風味可以跟海鮮疊加，風味互補但又諧和；或是酒單中果香調的白酒，搭配口感軟 Q 的杏仁豆腐等甜點也十分合宜，為餐後留下清新又愉悅的尾韻，他更特別提到「希望進到橘色涮涮屋的客人都可以從自己的心情與風味出發，找到屬於自己的那杯酒。」

 日本頂級和牛 × 「秋櫻 Cosmos 木桶仕入 生酛 純米」

橘色涮涮屋選用日本 A5+等級和牛，取自牛隻最高級的肋眼部位，粉嫩肉色中綿延絕美大理石油花紋路，搭配同自日本新政酒造的「秋櫻 Cosmos 木桶仕入 生酛 純米」，這款清酒產自有酒之國度美稱的秋田縣，透過木桶熟成，氣味帶有淡淡木質調，與和牛的油花及奶甜香相疊，更增添舌尖上的層次。

 御海海鮮 × Domaine Montirius “La Muse Papilles” Rouge 

喜歡海鮮的饕客，不可錯過的御海海鮮套餐，內有多種由主廚嚴選的當季海鮮，配上來自法國的「Domaine Montirius “La Muse Papilles” Rouge」，這款取自平均樹齡 40 年以上的紅酒，散發莓果香氣，它突破「紅酒只能配紅肉」的刻板印象，跟日式涮煮海鮮的手法相得益彰，並帶來更清新的尾韻。

 美國頂級牛小排 × Beringer Vineyards Chardonnay 

店內最暢銷的頂級牛小排採用 Prime 等級榖飼原塊牛肉，以手工去除三成的油脂跟筋膜，涮燙後入口即化，配上來自加州的白酒「Beringer Vineyards Chardonnay」，在陽光洗禮與橡木桶熟成下，散發柑橘果香與木質香氣，讓牛肉鮮味與森林氣息相互輝映，也推薦與經典胡麻拌麵同享，風味更顯和諧。

「我們希望透過酒香與湯香的交織，讓顧客在每一場餐敘中，感受到更多溫度與記憶。」藉由這份專屬酒單，橘色涮涮屋希望能突破框架，將鍋物從日常餐飲昇華為充滿儀式感的精品饗宴，不只是提供餐點，而是創造全方位的五感體驗，從視覺、嗅覺、味覺等感官，到服務與氛圍，讓每一位賓客都能在餐桌上，感受到橘色涮涮屋獨有的細膩心意。

橘色涮涮屋 分店資訊

一館
地址：台北市大安區大安路一段 135 號 B1
電話：02-2776-1658

二館
地址：台北市大安區仁愛路四段 29-2 號
電話：02-2771-0181

新光三越 A9 館
地址：台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
電話：02-8789-6068

台中館
地址：台中市西屯區市政路 581-8 號
電話：04-2258-5655

一口鍋，能陪伴家庭走過多少歲月？從象徵百年傳承的「Modern Heritage」系列，到點亮萬聖夜的南瓜鍋與黑貓盤，頂級餐廚美學品牌LE CREUSET在這個特別的時刻，再次用琺瑯鑄鐵的經典語彙連結料理與記憶。今年秋天，不妨以一鍋一器的色彩點亮餐桌，為日常添上專屬的節慶氛圍與儀式感！

從1925年的法國小鎮開始，LE CREUSET在無數餐桌上留下身影。它不只是廚房裡的器具，而是與料理、回憶緊密相連的日常風景。邁入百週年，品牌再度回望初心，推出「Modern Heritage」系列，以全新語彙致敬最初的鍋型，並在設計細節裡注入當代的摩登氣息。

繼上半年推出百週年限定色「流金火焰橘」後，Modern Heritage琺瑯鑄鐵作品則將經典線條重新演繹。無論是弧形鍋耳、不鏽鋼環形鍋蓋把手，抑或更為俐落的曲線與開放結構，都在懷舊與現代之間取得平衡——既延續工藝精神，也展現LE CREUSET琺瑯鑄鐵作品一貫的美學與性能。

系列涵蓋圓鐵鍋、淺底鑄鐵鍋與橢圓烤盤，從慢火燉煮到無水料理，都能輕鬆駕馭。對於料理愛好者來說，它們既是日常實用的鍋具，也是能端上餐桌、展示個人風格的收藏逸品。百年限定的迷你小鍋經典收藏五入組，更為這次系列增添一份值得珍藏的儀式感。

今年萬聖節，餐桌控的必收清單！

在百年經典之外，LE CREUSET每年推出的萬聖節限定系列，也是餐桌愛好者的必收清單！今年的系列以多彩姿態登場，除了經典的珊瑚橘與雪花白外，百年限定色流金火焰橘華麗而溫潤的色澤，更為節慶時光增添風情。同時，全新推出的杏仁奶茶、橄欖綠與醇酒紅，也突破萬聖節傳統「橘與黑」的想像，帶來更多元的餐桌選擇。

從南瓜造型鑄鐵鍋、淺底鑄鐵鍋，到馬克杯、醬汁盅與黑貓造型盤，每件單品既呼應節慶氛圍，也兼具日常實用度。無論是一鍋香濃的南瓜燉飯、一杯暖心的奶茶，或烘焙南瓜派與造型糕點，它們都能為餐桌添上一抹奇幻與趣味。今年萬聖節，不妨就以一鍋一器，讓料理與氛圍一同成為生活裡的美好片刻！

更多資訊請至 LE CREUSET 官方網站