2021打開台北搶先開箱！國家兩廳院音樂廳、自來水博物館－觀音山蓄水池等3大空間

by Adela Cheng 2021-11-14

打開台北 2021展覽

2021「打開台北」將於11月27日至28日限時登場，今年將打開雙北近90個特色建築場域，而此次La Vie也搶先帶大家一窺國家兩廳院－音樂廳、自來水博物館－觀音山蓄水池、REHOW三大空間的魅力之處。

▶2021打開台北11月27日登場！近90個雙北空間免費開放

國家兩廳院－音樂廳一窺國際級藝術中心

去年打開台北活動中，國家兩廳院戲劇院後台，為熱門的報名場域之一，而今年則將打開音樂廳，並在專業人員的導覽下，更加了解其歷史特色。平常大家來到國家音樂廳時，大多匆匆地進入表演空間，在解說員娓娓道來之下，不僅可了解這富麗堂皇大廳的裝潢風格、使用的建材等，更能細細品味董陽孜的揮毫之作以及由藝術家陳景容繪製的全台第一幅濕壁畫《樂滿人間》。

在專業人員的解說下，更能了解國家音樂廳大廳中的館藏藝術品，比如董陽孜的墨寶與台灣第一幅濕壁畫。

循著階梯，一步步走往音樂廳的途中，在解說員的講解下，才不至於又再趕著入座時、錯過一旁的館藏藝術品。而在真正進入偌大的表演場域，記得先靜下來感受空間，再仔細環顧四周座位，（畢竟平常有其他觀眾在場時，實在難以左顧右盼）。當然，也別錯過舞台上國家音樂廳代表性的「管風琴」，走近一點看，更是令人讚嘆不已；最後還能坐進顯少有機會造訪的VIP貴賓室，實屬難得之餘，也算是為這趟藝術之旅，畫下美好句點。

國家兩廳院音樂廳標誌性的管風琴。

而此次國家兩廳院也特別為打開台北策畫「打開音樂家視角表演秘密」，從音樂家演出的視角出發，帶領觀者更瞭解音樂廳。雖目前國家音樂廳報名場次已滿，有興趣的民眾，平時也能付費參加兩廳院的定時導覽活動（打開台北活動則為免費），詳細辦法可點此參考。

貴賓室帶有古典風格，華麗的水晶吊燈與一旁的細膩畫作，也更襯托出VIP空間。

自來水博物館－觀音山蓄水池揭開地下水宮殿神秘面紗

提起自來水園區，多數人應該對其中的自來水博物館不陌生，不過自2019年開放參觀的「觀音山蓄水池」，可說是較少人知的新私房景點，在去年的打開台北活動中，同為熱門場域之一。而在抵達前，跟著導覽人員的腳步，沿著小觀音山步道、緩緩爬坡至上頭，兩側的花草綠意自然讓人放鬆。到達頂端，能看見一大片草皮與顯眼的紅色建築，而藏身於草坪下方的，便是擁有超過百年歷史的蓄水池。

藏身於草坪之下的正是擁有百年歷史的觀音山蓄水池，其在民國66年配合新式淨水廠淨水廠完工後，便退役、不再對外開放，直到民國108年才再重新開放。

觀音山蓄水池建物入口外觀為新古典主義風格，以對稱方式加上水平分割線條、仿石造表面處理表現。走入裡頭，更是別有洞天，被稱為「地下水宮殿」完全不爲過，且從其池體總容量為4,500噸這點來說，也不難理解當親眼看到這座蓄水池時有多震撼，加上內部讓水流順利流入池中、避免停滯的5道導流牆設計，也讓人佩服當時的工程技術。而刻意保留的斑駁牆面，以及近年園方才發現的小驚喜：天花板牆面上方有當年日本工人留下的地址姓名資訊，也算是見證了一段難得的歷史痕跡。

被稱為地下水宮殿的蓄水池，裡頭實則壯觀，讓人讚嘆當時的工程技術。

雖然今年打開台北活動中，觀音山蓄水池的報名也已額滿，不過民眾仍可在假日預約參加蓄水池的導覽活動；推薦跟著導覽人員的解說，會更了解這百年古蹟的歷史故事，有興趣者，可點此參考定時導覽資訊。

當時日本工人留下的印記。

園方也在現場特別設置牌子，讓民眾清楚辨識文字。

刻意保留的斑駁牆面，讓人走在其中，宛如穿過時光隧道，抵達彼時時光。

REHOW 如禾永續文創賦予廢棄布料新生命

位於實踐大學附近的REHOW 如禾永續文創，今年首次加入打開台北的行列，而其名稱中的RE為循環之意，HOW則是如何去創造新價值，因此，在此不僅能了解其運用樣布、邊角料等廢棄材料再創作的核心理念，也能在裁縫老師的引導下，親手賦予這些廢布料新生命。

位於捷運大直站附近的REHOW工作室，隱身實踐大學附近的巷弄住宅區間。

而此次REHOW也特別邀請到藝術家郭奕臣替打開台北打造再生藝術裝置「Mind Map心感地圖」，參與活動者也能挑選一塊布料、放在作品上，一同完成這件大型創作。另也能付費參加打開台北活動限定的「廢布再製杯墊」特殊縫紉機客製服務，自己腳踩縫紉機、在杯墊上繡上圖案，不僅過程療癒，且幾分鐘即能簡單完成。

「Mind Map心感地圖」作品中，能窺見由廢棄物打造的台北101、台北表演藝術中心等知名地標。

若錯過先前打開台北的預約場次，欲體驗者也能現場排隊，詳細資訊可關注REHOW臉書。

REHOW平時也提供自助手作體驗，讓人在過程中，體會到重新賦予廢物價值的理念。

文字、部分攝影｜Adela Cheng

圖片來源｜打開台北官網

340年匠心工藝，如何重新定義當代廚房？走進Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」

by Candice Yeh 2026-07-31

Gaggenau

今年9月，德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心，成為繼上海、北京與雪梨之後，亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前，La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸（The Gallery）」，從這座1930年代的老洋房出發，一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊，結合建築、科技與包浩斯美學，重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路，很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道，還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築，以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店，城市的節奏依舊快速，卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸，德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面，並融入上海海派文化與Art Deco語彙，讓近百年的歷史建築延續昔日風貌，也多了幾分當代設計的俐落。

Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」坐落於上海靜安的百年洋房，由德國建築設計團隊1zu33操刀改造，是品牌全球最大的旗艦展示中心。（圖片提供：Gaggenau）

推開厚重的大門，城市的喧囂彷彿被留在身後，映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍，耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲，空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯，引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡，走進Gaggenau的工藝世界。

340年的工藝進化：Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年，從一間鍛鐵工坊起家，歷經340多年發展，逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電，更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能（Form Follows Function）」理念影響，Gaggenau始終相信，好的設計應回應使用需求，而非流於裝飾；俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質，以及對細節與手感的講究，都延續著這樣的設計思維。

二樓的展示空間，則進一步勾勒品牌對奢華廚居生活的想像。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃，也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃，並採用模組化設計，每件設備既能獨立配置，也能依不同空間需求自由組合。

延續品牌的建築思維，Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分，在材質、比例與光影之間，營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次，暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化；即使放滿各式食材，水平一致的層架設計，也讓內外視覺維持高度整齊。

除了外觀設計，Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App，使用者可即時查看冰箱內的食材存量，不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性，分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一，莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式，可依不同酒款自動調整至適飲溫度；搭配客製化層架配置與展示燈光，讓酒櫃兼具保存與陳列功能，打造更完整的奢華品飲體驗。

兩種設計語言，一套工藝思維：Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點，則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神，卻展現截然不同的設計語言：Expressive系列以「兩框一圓」（界定櫃體邊界的外框＋環繞煙燻玻璃的內襯框）勾勒鮮明輪廓，透過手工打磨的不鏽鋼材質，以及依循黃金比例（1：1.618）打造的懸浮式控制環，讓家電宛如空間中的雕塑；Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡，捨去框體設計，提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇，幾乎與櫥櫃立面融為一體，在低調之中襯托建築與空間本身。

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環，將隱藏於玻璃面板後方的數位介面，與保留實體旋鈕手感的操作方式結合，在科技與工藝之間取得平衡，也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

把「嘉邸」體驗搬進台北：Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕！

此次實際走訪上海嘉邸後，除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度，更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置，甚至控制環旋轉時的手感，都經過反覆推敲與上百次測試；就連烤箱內部的焊接處，也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節，共同成就了更直覺而舒適的操作感受，也讓工藝自然融入日常生活與空間。

繼上海、北京與雪梨之後，Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心，並同樣由1zu33規劃設計，完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時，消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節，感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累，重新詮釋當代頂級廚居生活。

Dua Lipa 打造「禁書書店」Manifesto Library！從網路讀書會到實體圖書館，將閱讀變成一場公共行動

by Chloe Pan 2026-07-18

Dua Lipa Manifesto Library 禁書葡萄牙

當演算法和權力操弄見聞，閱讀是否仍能保有自由思考的空間？由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕，以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏，邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同，也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代，為什麼還有人打造一座圖書館？

位於葡萄牙波多（Porto）的百年地標萊羅書店（Livraria Lello），近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library，作為國際書節BABELL——書城（City of Book）的一部份，永駐於書店之中，並於2026年6月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點，The Manifesto Library僅收錄100本書，更聚焦於那些曾遭禁、被審查，或挑戰主流敘事的作品，希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

萊羅書店擁有百年歷史，曾被選為全球第三大最美書店，更被喻為《哈利波特》的圖書館。（圖片來源：Livraria Lello）

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club，進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後，是Dua Lipa於2021年成立的Service95 Book Club。Service95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書，涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品，並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論，希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

過去幾年，書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品，議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜，Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

Margaret Atwood《使女的故事》；Jez Butterworth《耶路撒冷》。（圖片來源：Service95）

也正因如此，The Manifesto Library並非突然出現的新計畫，更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

Service95 Book Club邀請作家參與訪談和Podcast，分享書本背後的故事。（圖片來源：Service95）

以書架回應世界：四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館，書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而，The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開：Power（權力）、Control（控制）、Voice（聲音）與Memory（記憶）。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論，其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。