威士忌是人類過去歷史的淬鍊，是凝結時代意義的藝術，更是新時代的創作者與時俱進的非凡工藝，麥卡倫The Reach 81年以最頂級的工藝，將81年的故事凝結成為頂級珍稀佳釀，記錄歷史中的非凡時刻，體現了近 200 年來品牌核心的不懈精神。The Reach 81年是麥卡倫迄今為止年份最高的威士忌，僅取自單一雪莉橡木桶。它的存在訴說著麥卡倫自 1824 年創立以來，跨越時間、空間與知識並賦予獨一無二的歷史意義，憑創時者之姿堅持卓越、悉心精釀的最佳證明，同時也向在艱鉅逆境中努力重啟麥卡倫釀酒事業的前人，以及今日繼續堅持品牌精神的釀酒團隊致敬。

2022   震撼甦醒 - 在逆境中成就的麥卡倫之最The Reach 81年 

第二次世界大戰期間局勢益發嚴峻。1940 年The Reach成為麥卡倫史上首次被迫休業前最後一批裝桶靜置的威士忌。經過81年的靜謐陳釀，麥卡倫現任釀酒大師也同時是麥卡倫第一位女性釀酒大師Kirsteen Campbell決定此時將The Reach呈現給世人。The Reach 81年釀造於世界動蕩時期，非凡卓越的風味充分體現出麥卡倫的悠久歷史，也是向創造這款珍稀威士忌的數代釀酒人及其堅毅不拔的毅力致敬的獻禮。

麥卡倫The Reach 81年以深赭酒色率先暗示其出奇繁複的層次，層層綻放的香氣由黑巧克力、甜肉桂、芳香煙燻泥炭氣息帶出糖蜜太妃、糖薑和焦化鳳梨風味，尾韻持續繚繞極致濃郁的香甜煙燻氣息。Kirsteen Campbell表示：「推出 The Reach是我職業生涯的亮點之一，其風味特性囊括了麥卡倫的精神以及跨時代的軌跡，在這時刻決定讓The Reach的展現於世人面前，是對巨大逆境中堅持在各個時代中堅守麥卡倫精神的人致敬，而這份巨作更是集結了眾人之力才得以促成，我非常榮幸能見證The Reach甦醒的時刻。」

乘載81年歷史的三個力量創作無與倫比珍稀佳釀ーThe Reach年份最高的威士忌

麥卡倫The Reach 81年盛裝在一個精緻優雅的人工口吹熱鑄玻璃瓶中，並由雕塑家 Saskia Robinson打造的三隻銅鑄的手托持著，分別來自於描繪麥卡倫遺緒歷史的人物，一隻手代表 1940 年的酒廠工人，在80年前的艱辛時代開始孕育並造就了這珍稀佳釀；另一隻則代表前董事長 Allan Shiach，其祖父是The Reach於1940年填裝入桶時的酒廠負責人；第三隻手象徵現今麥卡倫的釀酒大師 Kirsteen Campbell，她在選桶過程中以自身的專業，拍板決定公開與世界分享這款珍稀威士忌。三隻跨越時間與空間的手指指尖，精準地在玻璃相應的凹陷處與酒瓶交會，乘載著極具份量和威望的麥卡倫The Reach 81年。

The Reach跨時代的協作 結合珍釀、玻璃、銅器與木作四大職人工匠打造傳世手工藝精品 

麥卡倫The Reach用這個珍貴的窖藏雪莉桶，細述1940年代的動盪局勢以及接下來八十多個年頭的歷史遺緒，為訴說 The Reach 從窖藏中甦醒的時空背景與精神，The Reach使用歷史悠久的蘇格蘭玻璃工坊創作的人工口吹玻璃瓶以及蘇格蘭當代雕塑家 Saskia Robinson打造的青銅手托藝術品，玻璃與金屬的微光與威士忌的深琥珀酒色形成了鮮明的對比。盛裝酒瓶的精美木櫃，則是利用一顆近期傾倒在麥卡倫莊園裡的榆樹木材以手工製作而成，而這個榆樹的樹齡，恰好也與The Reach酒齡相同。麥卡倫更邀請到著名倫敦攝影師 Nadav Kander，前《紐約時報雜誌》藝術總監，與其藝術總監 Matt Willey 密切合作，拍攝影片訴說麥卡倫的傳統以及 The Reach 走過的時代軌跡，原創配樂由蘇格蘭樂團魔怪（Mogwai）譜寫並錄製。結合珍釀、玻璃、銅器與木作四大元素及職人工匠打造而成的傳世手工藝術精品，橫跨時代的大師協作共同呈現The Reach，闡述著珍貴的時光與持久不懈的精神。

麥卡倫 THE REACH 單一麥芽威士忌

• 色澤：深赭色
• 香氣：黑巧克力、甜肉桂、芳香煙燻泥炭、梅子、皮革、粉紅葡萄柚、紅醋栗果凍和濃郁的樹脂香氣。
• 口感：糖蜜太妃、黑莓果醬、甘草、薑糖、肉荳蔻、焦化鳳梨、胡桃、燻煙木。
• 餘韻：極其濃郁的甜香與煙燻味
• 酒精濃度：41.6%
• 建議售價：NT$3,500,000

麥卡倫堅持100%雪莉桶熟成

自1824創始以來，麥卡倫傳承六大標柱與自家雪莉桶供應鏈的，作為頂級單一麥芽威士忌的代名詞，在威士忌鑑賞家和消費者心中有著無可撼動的首席地位，歷經200年的不斷創新及製酒工藝堅守，成就了經典熱銷的「麥卡倫經典雪莉桶 12年」，其獨特的香草氣息中帶著淡淡的嫩薑、乾果、雪莉酒香和燻木香氣，令人驚喜的圓潤，帶有濃郁的乾果和雪莉酒風味，同時與燻木及辛香風味融合地恰到好處，讓麥卡倫在威士忌市場中一枝獨秀。

麥卡倫被譽為雪莉桶的行家，而「麥卡倫雙雪莉桶系列」則為麥卡倫詮釋木桶工藝的最新力作，麥卡倫堅持橫跨數千英哩，越過大洋從美國帶回白橡木製作雪莉桶帶給威士忌柔和的香草甜味，同時採用源自西班牙北部和法國庇里牛斯山永續森林的歐洲紅橡木雪莉桶帶給威士忌更多乾果以及辛香料風味，完美融合兩個世界的風土歲月。「麥卡倫雙雪莉桶12年」超乎想像帶有成熟均衡的風味，耀眼的陽光金酒色，透露豐收般的美好層次，以香草卡士達醬、太妃糖蘋果等甜美口感為核心，成為麥卡倫「雪莉桶之王」的經典重繹。

麥卡倫 經典雪莉桶 12年

• 色澤：深金色
• 香氣：獨特的香草氣息中、帶著淡淡的嫩薑、乾果、雪莉酒香和燻木香氣。
• 口感：令人驚喜的圓潤，帶有濃郁的乾果和雪莉酒味，同時與燻木及香料味感融合地恰到好處。
• 餘韻：持久的香甜太妃糖與乾果甘味，帶著淡淡的燻木味及辛香
• 酒精濃度：40%

麥卡倫 雙雪莉桶12年

• 色澤：豐收陽光金
• 香氣：蘇格蘭奶油糖、太妃糖蘋果，柑橘蜜餞、香草卡士達醬與新橡木氣息。
• 口感：如蜂蜜般香甜可口，木質辛香與葡萄乾、焦糖均衡呈現。
• 餘韻：橡木餘味，溫暖且甜美。
• 酒精濃度：40%

關於 The Macallan麥卡倫

麥卡倫於 1824 年創立於蘇格蘭東北方俯瞰著斯佩河的高地，以卓越的單一麥芽威士忌聞名全球。其優異的品質與獨特鮮明的風味全然展現出酒廠自 Alexander Reid 創立以來，對於追求卓越毫不妥協的精神。

2018 年，榮獲世界獎項肯定的斯佩賽酒廠隆重開幕，為麥卡倫翻開嶄新的一頁。 該建築由國際知名建築師設計，以周遭古老的蘇格蘭丘陵為靈感，以倡導永續環境為目標。酒廠毗鄰的高地宅邸 Easter Elchies 建於 1700 年，始終是麥卡倫的精神家園，在麥卡倫佔地 485 英畝的美麗莊園中，至今仍是左右脈動的中心。

【禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障】

Via / The Macallen

【2025年12月18日，臺中】當旅行的步調從踩下第一下踏板開始，城市風景便以新的方式展開。臺中勤美洲際酒店攜手自行車文化探索館、GIANT捷安特 與旗下的「城市通勤」品牌 Momentum，共同推出跨界住房企劃《騎遇流光・Timeless Ride Encounters》，以雙輪為媒介，將文化體驗、城市移動與奢華旅宿融為一體，開創嶄新的目的地探索方式。

目的地探索的深化：以旅宿為起點，閱讀城市的新方式

作為國際奢華酒店品牌，臺中勤美洲際酒店始終致力於讓旅客以更深層、更真實的方式理解所在城市。本次專案即為將文化賞析、城市移動與旅宿體驗整合為一段具有敘事性的探索旅程，使旅客能以「生活的速度」重新閱讀臺中，並以更貼近城市脈動的方式展開旅居體驗。

臺中勤美洲際酒店總經理 Eric Swanson 表示：「以『目的地探索』為品牌靈魂，洲際酒店期望讓旅客透過真實而細膩的方式認識一座城市，而不僅是短暫停留。我們希望透過這次合作，讓旅客以更貼近生活的節奏探索臺中——不是匆忙掠過，而是透過 Momentum 的節奏、GIANT 的專業與自行車文化探索館的文化深度，閱讀城市的細節、故事與能量。唯有在旅程中與目的地產生真實連結，旅行才能成為難忘而富有意義的體驗。」

透過與在地文化場館、風格品牌及創新單位的跨界合作，酒店持續推動「在地深化」，為國內外旅客打造具有文化深度與多元視角的城市旅行方式。

打造城市探索的第一站｜BIKE LOUNGE 正式亮相

為呈現騎行文化與奢華旅宿的融合精神，四方共同打造全新 BIKE LOUNGE（自行車騎行廊），成為旅客啟動城市探索的第一站。空間以洲際酒店的設計語彙串聯騎行美學，讓旅程從抵達的瞬間便自然展開。

BIKE LOUNGE 空間亮點包括：

l   跨界打造的體驗區:展示 Momentum 城市電輔車款，入住旅客可透過專屬預約試乘，以優雅節奏開啟城市探索。

l   高質感車架展示牆:以洲際酒店的設計語彙重新詮釋自行車展示方式，使車款成為空間美學的一部分。

l   旅客專屬車輛收納區:提供安心便利的停放空間，符合洲際酒店細緻而周到的服務標準。

l   清潔與簡易維護設備:讓旅客可於旅程前後維持最佳車況，提升整體騎行體驗。

l   導覽資訊與城市路線推薦:結合探索館的文化內容與酒店的在地洞察，提供10公里與50公里兩款精選騎行路線。

BIKE LOUNGE 的成立，象徵臺中勤美洲際酒店將『目的地探索』從理念延伸至實際空間與體驗，讓旅客以更自在的節奏走入臺中，並從騎行的視角重新閱讀城市風景。

跨界住房專案｜騎遇流光・Timeless Ride Encounters：旅程從文化與美味延伸至城市道路

本次跨界住房不僅帶來移動方式的轉變，更以洲際酒店品牌精神完整深化旅程的延續：入住、用餐、探索、放鬆四大元素交織成完整敘事。專案中特別打造聯名主題客房，將自行車文化探索館的設計語彙巧妙融入洲際酒店優雅格調。從抱枕細節、藝術畫作、自行車元素到迎賓禮品，每一處皆展現跨界合作的細膩融合。

平日雙人入住專案價格：

豪華房專案價每晚 NT$15,370 起（定價 NT$29,456）

尊享房專案價每晚 NT$18,370 起（定價 NT$54,456）

＊以上價格需另加 15.5% 服務費及稅；專案價格適用於平日，假日另加價。

住房專案內容包括：

• 自行車主題客房入住一晚、翌日雙人早餐
• 采月鍋品雙人套餐（午／晚餐擇一）以當令食材演繹粵式火鍋海陸盛宴，是旅程中的第一場味覺儀式。

·       洲際迎賓點心與飲品

• 自行車文化探索館迎賓卡、常設展門票與行李束帶（限定版水壺與貼紙於探索館領取）
• Momentum電輔車試乘體驗（預約制）
• 運動按摩優惠禮遇（60分鐘，預約制）: 由本酒店合作的專業身心療癒品牌伊唯菈 ELVILA Espa 提供，療程著重於深層肌肉放鬆手法，有效舒緩運動後的肌肉緊繃與疲勞，讓您在旅程探索與身體活動後，享有一段徹底放鬆與修復的時光。
• 入住／退房當日使用泳池與熱水療區設施

此住房體驗不僅提供旅宿服務，更將文化、移動與城市節奏融合，使旅程成為一段具有故事性的探索。

城市路線精選｜以雙輪重新閱讀臺中

自行車文化探索館營運總監表示：「臺灣是自行車王國，而臺中是一座最適合以雙輪深入探索的城市。我們很榮幸與臺中勤美洲際酒店合作，讓旅客能以自然節奏走入城市、理解文化，重新發現臺中的獨特魅力。」團隊針對臺中的街區節奏、文化紋理與城市景觀，精選兩條示範路線:

• 10 公里｜舊城悠遊線:從草悟道連接綠川廊道至動漫彩繪巷與台中文學館，以從容節奏感受城市故事與生活美感。

• 50 公里｜挑戰線:穿越草悟道與西區街廓，經綠美圖一路延展至自行車文化探索館，以更宏觀的視角探索城市地景。

兩條路線將GIANT的城市洞察轉化為可騎乘的體驗，使旅客以不同速度理解臺中的深度與廣度。

線上訂房及更多臺中勤美洲際酒店內容請洽: https://taichungic.com/

會議原本是為了促進溝通與決策而存在，但在實務上，卻經常淪為冗長說明、情緒化發言與無疾而終的討論。與會者疲於應付，組織的時間與專注力也因此被大量消耗。事實上，多數「沒有效率的會議」並非出自參與者不夠努力，而是流程設計忽略了人類在認知與心理上的限制。本文將從常見的會議痛點出發，結合助推（Nudge）與認知偏誤的觀點，說明如何透過簡單但有意識的設計，讓會議變得更聚焦、更理性，也更有結論。

客戶最常問我的問題就是「該如何才能避免會議因為冗長的說明，或是與結論無關的討論，而越拖越長」。這種會議是勞動生產力低落的會議，也通常具有下列的特徵。

．冗長的開場白
致詞冗長的會議會給人負面的第一印象（初始偏誤）。當與會人員聽到主辦者「目前業界面臨的情況非常嚴峻，預算也越來越少」這類又臭又長的致詞，負面的認知偏誤就會發作，也讓人慢慢地開始覺得不悅。

．事務性的說明／在疲勞的狀態下討論
其次的問題是「事務性的說明」（沒有討論性、帶有程序或操作性質的說明），這會讓參與人員越聽越疲勞。要是在這種疲勞的狀態下開始討論，會讓人無法理性思考，以及受到各種認知偏誤的影響，進而出現許多流於情緒的發言。一旦有人提到與議題無關的話題，又沒人能夠阻止的話，其他的與會人員就會心生厭倦。

．沒有結論／逾時
與會人員通常會期待會議準時結束，所以差不多在結束前的五分鐘就會開始看手錶，一旦會議逾時，而且還沒得到結論的話，就會覺得很失望（結尾效應）。

接著讓我們針對上述的問題，逐次介紹基於助推概念設計的解決方案吧。

1.停止致詞：初始效應
在開會或是討論的時候，沒有人會興致勃勃地聽主辦方打招呼或是致詞，所以建議跳過這個環節，營造良好的第一印象（簡化助推策略）。如果沒辦法突然省略這個步驟，就改成「感謝大家百忙之中來開會。希望會議能夠圓滿進行」這類簡單又正面的開場白。立刻切入正題，就不會給人致詞又臭又長的印象。

2.事先寄送資料：預設助推策略
由於會議時間有限，所以要控制「事務性說明」的時間長度。建議預設「當天不進行說明」（預設助推策略），只有在必要時才做例外的補充。即使資料尚未完全定稿，也應提前寄給與會者，讓大家能先行閱讀與消化。到了當天，只需補充：「先前寄出的資訊有兩處更新，以下補充說明。」這樣不僅能縮短冗長的說明時間，對參與者而言也會更輕鬆、更受歡迎。

3.在白板畫出欄位：框架效應、傳訊者效應
一旦選擇不懂得引導流程的人當司儀，就無法妥善地控制那些充滿認知偏誤的發言。此時建議將年輕員工指定為會議記錄。年輕員工在白板畫出「主題」、「現狀」、「選項」、「理由／依據」這些欄位之後，與會人員就會知道接下來該討論什麼（框架效應）。如果與會人員提到了超出框架的事情，會因為寫在白板上面的這些欄位而覺得不好意思。

此外，會議記錄的職責本來就是在白板上記錄發言重點，因此他可以自然地說出：「不好意思，能否請您再簡要地整理一下重點？」這樣的請求既不冒犯，也不易引起對方不快。在極少數的情況下，若真有人因此被激怒，也會被其他與會者認為「這樣太不成熟了」。許多人都希望自己能夠做為年輕世代的榜樣，所以就算是相同的問題，由年輕人來問會比較容易被接受（傳訊者效應）。

4.結束會議的設計：結尾效應．目標漸進效應
如果會議能夠順利結束，正面的結尾偏誤就會發作，也很有可能進入討論實施事項的階段。所以要記得在結束前五分鐘宣佈會議即將結束，讓大家知道會議會準時結束，以及事先想好結語。「結束前五分鐘宣告」的重點在於，心情稍微鬆懈的與會人員在聽到「剩下五分鐘」時，也會變得積極一點。如果五分鐘不夠的話，就在結束前十分鐘宣佈吧。這種讓與會人員知道「離終點不遠了」，讓他們願意最後衝刺一下的方法稱為「目標漸進效應」。讓所有人知道會議準時結束，能讓與會人員更願意配合，一起讓會議準時結束。

最後，以一句簡潔的話作結，例如： 「感謝大家的合作，今天的討論相當充實，也能準時結束，謝謝各位。」這樣的收尾，能讓參與者留下「這是一場組織良好、節奏恰當的會議」的印象（結尾效應）。為了達到這個效果，事先準備好結語是非常重要的。

反之，最不該在會議結束時說的話就是「補充剛剛沒說到的事情」以及「相關事務的說明」。這對想要早點離開的人來說，都是多餘的雜訊，這類資訊完全可以於事後寄送會議記錄時，隨信補充即可。如果在會議結束前臨時加入這些額外補充，參與者會立刻將印象轉變為：「這場會議的流程安排不夠周全。」因此，當會議進入後半段時，應把重點放在如何讓整場會議完美地結束，而不是在最後再東補一句、西加一段。這個階段已經不該再有「補充說明」的空間。

一場有意義的會議，並不仰賴熱血的主持人或高度自律的與會者，而是建立在「順應人性」的流程設計之上。從避免冗長致詞、事前寄送資料，到利用白板框架引導討論，再到刻意設計結尾時刻，這些看似微小的調整，其實都在影響與會者的認知與行為。當會議能準時開始、過程清楚、結尾俐落，參與者自然會留下正面的整體印象，也更願意為後續行動負責。與其期待大家在會議中「自動表現得理性有效」，不如善用助推的力量，讓會議本身成為一個幫助人們做出好決策的環境。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《卡住的不是工作，是人性：改善職場溝通與效率的行為經濟學》

出版日期｜2025/12/13

作者｜竹林正樹

本書以「助推理論（Nudge）」為核心，教你如何利用這些人性的傾向，不靠命令或強迫，而以環境設計與話語引導，促使對方不由自主地採取理想的行動，特別是應用在職場溝通上，結合多個真實案例說明如何運用行為經濟學的方法提升效率、生產力與環境舒適度。無論你是主管、部屬，或希望讓團隊更有效率的人，都能從本書中找到讓人「願意改變」的關鍵提示。

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