亞洲首展「整個世界就是包浩斯」巡迴展,4 月 30 日工藝中心登場 !

整個世界就是包浩斯

1919 年創立於德國威瑪的包浩斯,時至今日,已不僅僅是一所藝術學校的名稱而已,它是存在於兩次世界大戰之間一段精彩又短暫的傳奇(1919~1933),在現今社會中,也成了一種風格美學與生活態度。包浩斯是以人為本的體現,強調少即是多,以簡約、無過多裝飾為特色,主張忠於材質、形隨機能,融合純粹藝術與實用,帶動了創新及思考。包浩斯美學不時地出現在我們生活中,舉凡建築、家具、空間設計、字體、平面美編,它影響著廣大的世界。今日(4/29)邀請歌德學院(台北)德國文化中心院長 Theresa Hümmer(余德莎)及哈佛大學華人媒體實驗室策展人張晉維等貴賓參與盛會。 

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包浩斯學校創辦人華特•葛羅培斯(Walter Gropius)曾發表《包浩斯宣言》(Bauhaus Manifesto)呼籲:「建築師、雕塑家、畫家,我們都要回歸工藝!」結合工藝與純藝術,意圖打破藝術家與工匠藩籬。威瑪時期的包浩斯,包含印刷、書籍裝幀、木雕、石雕、紡織、陶藝、壁畫、玻璃畫、木工/家具、金工、染織等工坊,可說是工藝教育與工坊制度都十分健全的一所學校。 

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工藝中心張仁吉主任指出,創立於 1954 年的工藝中心與包浩斯學校的任務相近,也是臺灣工藝人才培育的重要推手,目前設有木工坊、陶工坊、竹工坊、纖維工坊、漆工坊、石工坊及金工工坊,提供工藝人才深入學習及發展機會。課程內容不只在於各類媒材的技藝訓練,亦透過跨域交流合作與資源共享,促進綜合性知識與技能培養以及創造力的激發。跨越了時間與空間,包浩斯教學制度中對工藝、工坊以及技藝的強調與重視,對應於工藝中心的設立目的和任務,兩者之間產生了聯繫與呼應。「整個世界就是包浩斯」於工藝中心工藝設計館展出,展館本身與隔街相對的工藝文化館,均是由當代知名臺灣雕塑家楊英風所規劃設計,其潔白俐落的造型堪稱是臺灣現代主義建築風格的經典之一,恰好符合了包浩斯最為人知的特性-理性、簡潔與實用。因此,在這個設立理念與展場建築風格相近的脈絡之下,「整個世界就是包浩斯」巡迴展來台於工藝中心登場,別具意義。 

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早 在 1968 年 ,「 德 國 對 外 文 化 關 係 學 院 」( Institut für Auslandsbeziehungen,簡稱 ifa)做為德國文化的推手,便已舉辦過「包浩斯 50 年」的世界巡迴展;到了 2019 年,在包浩斯成立一百週年之際,全球各地皆有慶祝活動。ifa 為迎接包浩斯百年,於 2017 年即著手籌備相關紀念展覽,國立臺灣工藝研究發展中心(簡稱工藝中心)自 2018 年起便極力向 ifa 爭取本展來臺展出,在歌德學院(臺北)德國文化中心的推薦下,巡迴了阿根廷、墨西哥、美國、烏拉圭、德國與波蘭後,「整個世界就是包浩斯」(The Whole World a Bauhaus)這場展覽終於在今(2022)年 4 月底來到臺灣。「整個世界就是包浩斯」的展品含括照片、紙本作品、模型、文件、影片、文章與物件……等將近 500 件,展現了這所學校的緣起與組織,而這一切都成了後世撰寫歷史與現代主義大眾化的源頭。 

歌德學院(台北)德國文化中心院長 Theresa Hümmer(余德莎)指出臺北歌德學院做為德國駐臺的文化機構,很榮幸可以促成這次「整個世界就是包浩斯」的展覽在國立臺灣工藝研究發展中心展出。包浩斯是20世紀最重要的藝術學院之一,它徹底改變藝術、工藝及技術的面貌,這次的展覽涵概包浩斯實際存在德國14年間的文物及照片,透過八個不同的章節,針對包浩斯學派的多樣性和複雜性提供引人入勝的見解。展覽中的照片、模型、文本以及物件,更呈現包浩斯影響現代的思維以及工藝美學。期待這次包浩斯的展覽以及12場演講能為臺灣的觀眾帶來更多的興趣和目光。 

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這場由德國藝術史學家暨作家波瑞斯•符利德瓦(Boris Friedewald)所策劃的核心展,將焦點放在 1919 年至 1933 年包浩斯在威瑪、德劭與柏林三地的內部觀點上,並分成八個篇章來敘述:在「清輕飄搖」這個章節中,我們看到了包浩斯對於研究無重力狀態的起心動念與投入。以保羅• 克利 1923 年的石版藝術作品《走鋼索的人》為例,走鋼索的人代表一個未來的現代人,想要擺脫重力的渴望將他帶到一個飄飄然的高度上—然而他的腳下仍舊需要一條鋼索,以及一根用來保持平衡的竿子。「實驗」這個章節中,展現了他們對於媒材與空間探討的成果。在德劭,馬塞爾•布魯耶以彎曲的鋼管打造家具《B5 椅》,反映出實驗、測試極限、打破常規,以探索新領域之首要精神。「整體藝術品」則是觀察了所有藝術的總和,不過也對藝術與科學以及藝術與日常用品做了一番檢視;在「社群團體」這個章節中,重要的歷史物件呈現了包浩斯學校的節慶活動與日常生活;「新人類」清楚顯示出包浩斯的世界性指標;「藝術、工藝與技術」介紹了包浩斯的工坊與產品,而「根本的教育」說明了包浩斯教學制度的建立,跨文化的聯繫則是在「邂逅交流」這個章節中有詳細的闡述。 包浩斯的意義不斷地被翻新、轉化,在今日社會、政治與藝術的意義上,它代表前衛、自由、進步與現代的態度。除了德國主辦單位 ifa 之外,特別感謝本次的合作單位「歌德學院(台北)德國文化中心」的從中引介與支持,本中心與歌德學院雙方長年來的合作,已經為臺德的藝文交流建立起穩固且暢通的管道與橋梁。4月30日「整個世界就是包浩斯」於工藝中心正式展出,邀請大家來觀展,於本展中「以創造性上的不一致」 一起體驗包浩斯的精神。 

展覽日期:111 年 月 30 日至7 月 17  

展覽地點:國立臺灣工藝研究發展中心 工藝設計館 樓及 B1 

Made in Taichill!台中公益路美食新地標,揉合日式職人與西式餐酒館靈魂

台中人氣居酒屋品牌「小麥所」繼博館、勤美店後,2026年於公益路戰區推出全新力作「小麥所 旬味小肴」。有別於過去以清酒、燒鳥為主的定位,大膽揉合西式料理中常見的食材與烹調製法,打破傳統風味的單一想像。新店型門面也跳脫傳統日式居酒屋的框架,以溫潤木質外框銜接大面玻璃窗,並大膽運用方格紅磚堆砌出通透感,在餐廳林立的公益路上顯得格外吸睛;入口處鮮明的「Made in Taichill」標語,則預告著推開門後的放鬆節奏,將都市忙碌就此隔絕。

小麥所全新力作「旬味小肴」登場

步入室內,暖黃燈光灑落在帶有紅色元素的皮質座椅,營造出既復古又自在的聚餐氛圍。不同於前兩間分店以豐富清酒藏品為核心,這裡的視覺焦點是吧檯區特別訂製的明亮方形展示冰箱。捨棄傳統葡萄酒吧橫躺在木架上的高冷設計,改以一目了然的陳列方式展現親和力,讓人能輕鬆挑選心儀酒款。

這份轉變源自於主理人張菲對餐飲多樣性的追求。除了經典日式清酒,「小麥所 旬味小肴」更加入了紅、白、自然酒等多樣選品,並在菜單中揉合西式元素,讓酒款與食材能跨越國界彼此襯托,開啟一場更具層次、專屬於台中的「餐酒對話」。

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在料理創作上,串燒系列特別強化了豬肉品項的豐富度,選用台灣在地優質豬肉,主打口感鮮明且層次豐富的「野菜豚肉卷」,以及深受女性與小朋友喜愛的「綠葡萄豚肉卷串燒」。經炭烤後的豬肉溢出迷人油脂香氣,完美包覆著爽脆美生菜與酸甜綠葡萄,將食材最原始的滋味襯托得淋漓盡致。

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口感鮮明且層次豐富的「野菜豚肉卷」以及深受女性與小朋友喜愛的「綠葡萄豚肉卷串燒」

對於追求創新風味的朋友,「布拉塔胡麻油潑雞」 絕對是必點,主廚巧妙地將西式餐桌常見、質地細緻如冰淇淋般的布拉塔起司,大膽揉合亞洲風味,淋上經低溫慢煸、香氣奔放的胡麻與特製紅油,濃郁奶香中夾帶些微辛香,在口中溫柔地碰撞出衝突卻又和諧的層次感。

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創新風味的「布拉塔胡麻油潑雞」

值得一提的是,「小麥所 旬味小肴」是品牌旗下目前唯一供應拉麵的據點,明星餐點「柚子舒肥雞白湯拉麵」以慢火熬煮出溫潤爽口的雞白湯頭,搭配些許柚子胡椒泥提味,鮮嫩舒肥雞肉在濃郁與清爽間達成平衡,為用餐體驗畫下完美句點。

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明星餐點「柚子舒肥雞白湯拉麵」
讓愛成為指尖的時尚宣言!CRÈM推出2026母親節限定「精品級」蛋糕花禮套組

在這個充滿感謝的季節,我們想獻給母親的,不應只是一份被擱置的禮物,而是一場融入日常、提升質感的優雅體驗 。CRÈM 2026 母親節限定套組,以「精品級選品」為核心,將法式甜點的細膩與都會時尚完美揉合,讓這份心意在指尖優雅綻放 。

如提著精品包一般,優雅地宣告愛

今年,CRÈM 帶領我們打破蛋糕與花藝的界線 。我們將花藝裝入時尚俐落的透明提盒中,徹底褪去繁複的包裝,展現簡約的現代都會風格

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這不只是一份甜點,更是一件「時尚宣言」 。當媽媽提著透明提盒,無論是穿梭在通勤的午後,還是悠閒地走進光影交錯的咖啡廳,這份禮物就像是一個亮眼的精品配件,讓她在每一張合影中,都能自然流露出自信與品味 。這份美妙之處在於,它不隨節日結束而消逝,而是能長久地陪伴在她的生活裡,成為居家空間中一抹最溫暖的裝飾

舌尖上的溫柔,茶韻與果香的完美平衡

在味蕾的設計上,CRÈM 追求的是一種清甜與沉穩的平衡

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此次母親節推出的限定口味-茉莉烏龍紅心芭樂蛋糕,選用充滿雅熱帶氣息的紅心芭樂為基底,揉合了茉莉屋農鮮奶油的細緻茶韻,讓每一口都能感受到果香的清新與茶韻的悠長,讓味蕾在平衡中獲得撫慰。蛋糕頂端由甜點師傅手工製作的粉色巧克力康乃馨裝飾著,以洗鍊、不落俗套的姿態,致敬每一位獨一無二的她。

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極致簡約的告白,讓心意在鮮度與永生之間,找到最美的共鳴

愛有無數種形狀,而我們將其濃縮於兩款截然不同的美學詮釋中 。您可以依照您與母親之間那份獨有的情感連結,在「瞬息的生命力」與「永恆的陪伴」之間,揀選出最能觸動她心弦的贈禮語境

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「沐光生花」鮮花款:捕捉時令鮮花最盛開、最絢爛的當下 。它是隨時間流轉的禮物,見證著花朵生命力的變化,如同母親對我們那份溫暖且充滿活力的陪伴 。

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「別緻如初」永生花款:選用特殊處理的永生花,保留花朵最完美的色澤與姿態 。它不會凋謝、不會褪色,象徵著那份恆久不變的愛,永遠如初見般動人 。

親臨其境,走進CRÈM珊瑚紅色的光影,揀選最動人的優雅

誠摯邀請您走入 CRÈM 位於台北信義區的門市 。空間以溫柔的珊瑚紅色為主調,打造出一個不拘束的高級質感空間 。在這裡,您可以親眼感受每一款花禮的質地,在溫暖的光影中,為媽媽挑選那份專屬的時尚禮遇

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圖片提供 | CRÈM 文字整理 | SHAN

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