距東京西北方約200公里的山中，有座名為「草津」的小鎮佇立，城鎮因坐擁得天獨厚溫泉資源，聲名遠播至日本各地，吸引逃離喧囂、嚮往平靜的旅人前來探訪，被認為是「日本三名泉」之一的溫泉勝地。2022年4月，全新日式旅館「草津木村屋」（草津温泉 きむらや）開張，其建築由隈研吾團隊操刀，透過幾何元素、在地材料，以設計語彙貼合溫泉意象，為遠道而來泡湯的旅人們，提供愜意幽謐的住宿空間。

日本第一名泉「草津溫泉」

日本因多火山地質條件，境內擁有豐沛天然溫泉資源，而在數以千計的溫泉名勝中，「草津溫泉」蟬聯「日本溫泉100選」（にっぽんの温泉100選）榜首長達19年，魅力可見一斑。來到鎮上，「湯畑」是必須走訪的景點，這處由木架、岩石區隔出的廣大區域，時刻白煙繚繞、高溫泉湯不斷自源頭湧出，而湧出的泉水將會流過特殊結構「木樋」，並在此留下礦物質沈澱物「湯之花」，待水溫調節至適當溫度後，再供應給周邊旅館使用。難得一見的天然溫泉景觀，與四周燈火通明的熱鬧街道，共構草津獨有的城鎮樣貌。

只有一間客房的日式溫泉旅館

「草津木村屋」就位在湯畑不遠處，俯瞰著草津溫泉的發源之地。這間以傳統日式旅館風格為基礎打造的旅宿，僅有一間位於頂層的臥室、與之比鄰的溫泉浴池，以及位於一樓的餐廳，空間十分精巧，讓旅客得以在草津擁有無人叨擾的一方天地。

隈研吾作品常被形容為「負建築」，不讓建築為吸睛而橫空出世，而是巧妙退居環境內，與四周地景相輔相成，也因此隈研吾不愛混凝土的冷冽，鍾愛木材、纖維、食材、瓦片等溫潤材質的自然紋理。談起草津木村屋設計，隈研吾團隊如此說道：「我們將草津的物質性、作為歷史名城的特點，濃縮在這座小建築中。」

將旅宿與湯畑相接

草津木村屋整體設計概念，從旅宿周圍街區、地景發展，隈研吾團隊想將旅館本身與湯畑在視覺上相接，形成一片三維立體景觀。建築外觀上，炭黑色立面創造沈穩氣息，岩石的粗獷紋理個性鮮明，另有在溫泉中發現的淺間石（Asama）點綴立面，每顆石頭型態各異，暗示著大自然非均質的有機性，同時帶來有趣的視覺效果。

以在地材料打造的幽謐室內空間

室內方面，建築團隊將水磨石、日本和紙、當地碎石混合，作為妝點旅宿內部的主要材料，與外立面的岩石自然紋理相呼應。而位居頂樓的臥房，是個幽謐、寧靜的舒適空間，外顯的木質天花板順應山形屋頂輪廓設計，與木頭地板創造出溫潤空間感受，而床頭處的燈光內嵌於黑牆內，隱隱照亮牆面質地與野性紋理。

融入溫泉意象的設計巧思

細看整體空間，會發現隈研吾團隊帶入了大量弧線、融入許多彎曲幾何形狀，這麼做是為了呼應湯畑白煙與蒸氣緩緩升起的詩意景象，而在一樓餐廳設置的弧形落地窗，則是為了替純黑色量體帶來亮點，讓草津木村屋一角在夜幕低垂後，化身為城鎮中透著微光的引路燈塔。

_{資料｜Kengo Kuma and Associates}

_{圖片｜Kawasumi・Kobayashi Kenji Photograph Office}

日本NOT A HOTEL發表兩大全新飯店品牌：代表「歷史」的 「HERITAGE」，以及象徵「未來」的 「vertex」。前者首作將落腳京都東寺，後者則邀請到Zaha Hadid Architects打造位於沖繩的飯店。

NOT A HOTEL推出兩大全新飯店品牌

以「在世界各地擁有你的家（世界中にあなたの家を）」為理念的NOT A HOTEL，提供由世界級建築師與創意人操刀設計，兼具設計美感與智慧家居科技的高端別墅。其最大特色在於，人們不僅可使用自己購入的房產，也能相互使用所有NOT A HOTEL據點，也就是說，買家可以做為資產持有，也可以用每年10晚為單位進行彈性共享購買。而有別於面向業主的共享型別墅，此次推出的兩大品牌，將以一般旅客也能入住的飯店形式展開。

以現代視角重新詮釋歷史建築

「HERITAGE by NOT A HOTEL」旨在以現代視角與感性重新寺院、美術館等建築遺產，延續歷史價值。HERITAGE系列第一彈選址於承載平安時代記憶的京都東寺（又名教王護國寺），將昔日「宿坊」轉化為現代空間，讓這處過去提供僧侶與巡禮者歇息的場所，化為療癒人們心靈、讓人沉澱思緒的飯店，也持續編織新的歷史。

「HERITAGE」首作選址京都東寺

而之所以啟動「HERITAGE by NOT A HOTEL」，也是因日本各地有許多如寺院、町家、美術館等具有歷史的建築，卻因為維護管理的困難，許多建築在未被利用的情況下逐漸老舊，最終面臨拆解。根據京都市的調查，京町家在短短7年內就消失了約 11.7%，文化資產的保存儼然已是重要課題。另一方面，隨著建築材料價格飆升與人手不足，改建再利用的契機也隨之提高。NOT A HOTEL認為，除了興建新建築，市場更需要將既有建築以現代感性重新設計，並連結未來的行動。

京都東寺是這個計劃的起點，未來也將拓展至日本全國，把「未來的遺產」傳承給下一代。

具象化未來生活的「vertex」飯店

而面向「未來」的「vertex by NOT A HOTEL」則致力於實現前所未見、尚未被體驗過的未來生活型態；建築、科技、設計等各領域的最前線也將在此交匯，讓這裡化為實驗次世代生活風格的平台。該系列首作選址沖繩，並邀來曾在全球打造眾多前衛建築的Zaha Hadid Architects（ZHA）操刀，其在日本的首個飯店專案，目標將創新的技術與設計，與沖繩豐富的自然環境有機地融合。

Zaha Hadid Architects在日本的旅宿首作

值得一提的是，本專案以保育沖繩特有的陸域與海域生態系為最大前提，從建築設計、工程技術、材料選擇到基地策略，各層面落實對環境的關懷。從建築外觀來看，其設計呼應琉球石灰岩的地形輪廓，並順著海岸線打造階梯狀的露台與庭園。另外，ZHA也根據沖繩全年的氣候、日照、風向等調查，引入自然通風，同時優化景觀視野。

回應在地風土的建築語彙

而作為飯店核心意象的巨大遮棚（Canopy），則是對沖繩傳統建築中長屋簷的重新詮釋，形塑出向海延展的多元戶外空間。建築材料更選用精雕細琢的琉球松、來自當地採石場的拋光石灰岩，以及承襲島嶼創作傳統的工坊所製作的陶器，讓地方工藝與建築語彙相互呼應。另外，建築主體結構也設置於高潮線以上，具備因應颱風與地震的耐久設計，同時透過預製混凝土與再生骨材的運用，降低整體建設對環境所帶來的負荷。

目前「HERITAGE」與「vertex」首作的開業時間尚未確定，相關細節將於日後陸續揭曉，有興趣者也不妨關注NOT A HOTEL官方社群。

資料來源｜NOT A HOTEL

星野集團旗下親子度假飯店品牌「RISONARE」的第8間據點──「RISONARE 下關」，於2025年12月11日開幕，這也是RISONARE首次進駐九州、山口地區。

日本九州海峽設計美學飯店登場

「RISONARE 下關」坐落於可一覽關門海峽的絕佳位置，無論是客房、館內露台，或是泳池區，都能隨著晨昏更迭欣賞海峽不同表情的迷人景致。其以「海峽設計美學飯店」為概念，建築設計融入關門海峽的自然風光與「河豚」等地域特色；也充分運用地理優勢打造多樣活動，為旅客提供盡情沈浸海峽魅力的住宿體驗。

將關門海峽的景色盡收眼底

飯店規劃9種房型、共187間客房，每一間都能將關門海峽的景色盡收眼底。牆面與室內裝飾以海峽海水的色調為靈感，以祖母綠為基調，打造出色彩明亮且具設計感的空間。飯店亦有最多可容納5人的房型，以及可與愛犬同住的專屬客房，旅客可依照旅遊目的與同行成員彈性選擇最適合的入住方案。

比如「海峽Cabana套房」的靈感源自度假海灘常見的Cabana涼亭，房內設計最大亮點，是從客廳一路延伸出的「室內沙灘」，營造出彷彿置身於私人沙灘的空間。房間專屬提供「海峽Cabana BOX」，內含望遠鏡、貝殼等小物。可親手觸摸貝殼、貼近耳朵聆聽海聲，或透過望遠鏡在頂樓眺望遼闊海景，更深刻感受關門海峽魅力，享受心滿意足的度假時光。

細細品味當地「河豚」料理

而於RISONARE Tomamu、RISONARE 那須、RISONARE 山梨八岳等據點，提供「與當地特有食材相遇」料理的招牌主餐廳 「OTTO SETTE」，也將進駐RISONARE下關。餐廳提供義式晚間套餐，透過多道料理展現不同厚度的河豚所帶來的獨特口感層次，讓旅客細細品味食材本身的鮮甜與深度。

提供早晚餐的自助餐廳「PUKU PUKU」，則以河豚與水的意象命名，提供多樣化的當地特色料理，包括各式河豚料理，如炸河豚、馬賽魚湯等，以及山口縣著名鄉土美食「瓦片蕎麥麵」等，可盡情享受豐富而具有地域風味的味覺體驗。

無邊際泳池欣賞美景

飯店一大亮點之一的無邊際泳池，水面與海天相連，和關門海峽景致完美融合，營造出脫離日常的沉浸式空間。旅客可在此享受悠閒的成人時光，同時欣賞人與自然交織的動態風景，包括關門橋、對岸的門司港，以及來往穿梭的船舶。全天候開放的室內泳池則以河豚為主題，打造出充滿玩心的空間，不論天氣如何都能自在戲水。延伸到戶外的30 公尺滑水道帶來彷彿被關門海峽潮流推送般的刺激體驗，這裡也設有幼童適用的淺水區、利用水流遊玩的器材，以及兒童專用滑水道，讓孩子能在安全、愉快的環境中適應水性，是泳池初體驗的絕佳選擇。

「NAMI NAMI Terrace」是飯店內的戶外休息區，採用波浪般設計，露台越往前傾斜度越大，呈現海浪翻覆般的視覺效果。露台配置草坪區、可握躺休憩的長椅與吧檯座位，旅客可在此一邊欣賞隨時間變化的關門海峽景色，一邊享受自在專屬的寧靜片刻。

推出特色體驗活動

另外還有以關門海峽為主題的體驗活動「船長學院 Captain Academy」，讓旅客能享受學習船長的工作樂趣。人們將穿上 RISONARE 下關原創的船長制服，參觀平時無法進入的船長室，並在實際航行中運用事前所學的知識，享受專業又充滿趣味的沉浸式活動。

星野集團「RISONARE 下關」
地址：山口縣下關市あるかぽーと 4 番 1 號
客房價格：1 晚 21,000 日圓起(兩人一室，每人價格，含稅，餐食另計)
交通：JR 下關站開車或搭乘巴士約 5 分鐘，福岡機場搭乘電車約 90 分鐘
客房數：187 間
更多資訊可至官網查詢

_{資料提供｜星野集團、文字整理｜Adela Cheng}