集結美食的市集與生活節不稀奇，但在深夜城市沈睡後仍能不斷電獻上美食的慶典，聽來是不是相當新穎？即將於2022年11月11日～12日於桃園埔心牧場跨夜登場的《吾夜SOUL FUN生活節》，集結20家異國料理推出「宵之町」特別活動，現場將多元美食分為「爽感」、「視覺」、「飽食」、「涮嘴」與「幸福」共5大類別，讓參與者從前夜晚上8點至隔日清晨5點，透過味蕾暢遊世界。
爽感系｜讓嗜肉者大口吃的美食天堂
⭔ 遊牧各地的「頭家嬤煙燻美式餐車」推出兩個願望一次滿足的「豬牛雙拼套餐」，獻上長時慢烤鮮嫩多汁的煙燻BBQ肉品。
⭔ 從嘉義北上的「Smokin’ BBQ 德州風味燒烤」將焦脆乳酪烙、德州手撕豬肉與酸麵包，結合口感Creamy的乳酪鹹與酸甜烤肉醬，推出「手撕豬肉乳酪三明治」。
⭔ 來自苗栗的「朝日三明治」主打以雞豬完美比例混合而成的「漢堡排三明治」，一口咬下便能嚐到香濃肉汁。
⭔ 有著濃濃泰味的「ThaiChiBar泰式炸雞」獻上「泰式檸檬炙燒雞排」，嚐到雞肉又麻又辣的風味，仿佛置身泰國街頭。
視覺系｜以雙眼與味蕾雙線享受美食
⭔ 以西班牙風味料理著稱的「Yen的廚房」，首推用料澎湃、尺寸巨大的「西班牙大鍋飯」，以滿滿鮮蝦、蛤蜊、豌豆及蕃紅花呈現繽紛色彩。
⭔ 主打以直火料理、透過柴木燻烤鎖住食材原味的「PILI PALA」，融合泰式與原民雙重風味，光看料理在爐火上燻香、肉汁不時滴下的烹調畫面，就讓人食指大動。
⭔ 「巴巴餐車PugPug FoodTruck」推出的「大蒜美乃滋漢堡」，在多汁漢堡排上加上多種爽脆生菜，打造足足有十公分高的華麗視覺料理。
⭔ 「愛爾蘭瘋薯條」在薯條上淋上滿滿起司，看金黃色的起司瀑布從薯條上流下的畫面就令人滿足。
飽食系｜份量澎湃的特色餐點
⭔ 在網路上引發熱烈討論度的幽靈餐車「River&Truck披薩車」將現身吾夜，帶來以12小時低溫發酵麵團、用500度高溫烘烤的11吋窯烤披薩，「這不是大腸包小腸」口味披薩以Q彈的薄餅皮配上台式香腸、糯米腸、蒜片及莫札瑞拉起司，呈現出令人耳目一新的台式風味拿坡里窯烤披薩。
⭔ 美式煙燻烤肉專賣店「Hot Box Barbecue」推出選用西班牙進口伊比利橄欖豬肋排製成的「焦糖威士忌豬肋排」及「巴巴寇亞牛頰肉起司通心粉」，獻上正宗美式燒烤風味。
⭔ 來自「The Oasis綠洲」將顛覆美式熱狗堡印象，當日主打「鹹蛋黃金沙醬熱狗堡」，其以外酥內軟的麵包夾入德式煙燻脆腸，再淋上鹹香不膩口的鹹蛋黃金沙醬，呈現中西和璧的美味。
涮嘴系｜一吃就停不下來的美味
⭔ 行蹤成謎、每每現身總是大排長龍的「Devil&Angel-惡魔天使餐車」，主推以爽口莎莎醬為主角的「純手工墨西哥捲餅Burrito」，酸酸辣辣、口感滑順的神奇滋味，讓你忍不住一口接一口。
⭔ 美式餐車「啤先生 Mr. PiP」主打「客家鹹豬肉義大利麵」，其結合義大利麵、自製鹹豬肉與招牌辣椒醬，獻上台義混血的獨特料理。
⭔ 你曾對電影《我和我的冠軍女兒》中爸爸做給女兒吃的印度經典小點感到好奇嗎？不妨到「帕尼布尼 Pani Puri」試試塞滿馬鈴薯及洋蔥、淋上滿滿印度風味湯汁的「印度脆球」，嚐嚐正統的印度風味。
幸福系｜以甜品與小點為夜晚作結
⭔ 「不貳光車輪餅」在厚實的餅皮內，包裹上綿密的萬丹紅豆及靜岡抹茶，再搭配一杯色彩繽紛的MOODY手作調飲，獻上有得吃也有得喝的雙重美味。
⭔ 由日本職人引進的日本屋台美食「極-KIWAMI-屋台」，首推採用日本山藥麵糊製成的章魚燒，獻上新鮮章魚碰上軟熱口感的有趣滋味。
⭔ 「Nakama那咖馬行動餐車」重現喜劇電影《五星主廚快餐車》中的古巴三明治，以法國麵包裹濃郁牛肉、甘甜洋蔥與黑胡椒，推出限定「費城牛肉古巴三明治」。
不只有美食
吾夜不僅獻上風味多元的異國料理，現場更規劃音樂演出、露天電影院、塔羅占卜與宵夜市集共5大活動區，屆時告五人、陳珊妮、艾怡良、？te壞特、新寶島康樂隊及老王樂團等14組歌手樂團將接連開唱；飽食一頓後，想做點不一樣的事，不妨透過安格斯星座夜話、藥草占卜、冥想及心靈諮詢，在深夜開啟與自己的深度對話。
為了讓大家舒服地參與這場跨夜生活節，吾夜亦策劃「VIP夢天堂」與「寐床吧」兩大床區，想在床位或帳篷中度過這個夜晚，隨心所欲。若想了解床位與門票詳細販售資訊，請見官方網站與KKTIX售票網。
吾夜SOUL FUN生活節
活動日期｜2022年11月11日（五）～2022年11月12日（六），兩天兩場
活動時間｜20：00 ～ 隔天05：00
活動地點｜桃園埔心牧場（桃園市楊梅區幼獅路一段439號）
門票資訊｜詳情請見KKTIX售票網
資料、圖片｜吾夜SOUL FUN生活節
