桃園「肉大人快餐Express」開幕!在公路餐廳風格店空間,享用招牌酸菜白肉鍋

復興空廚首家公路餐廳「肉大人快餐Express」於2022年11月1日正式開幕,其位於桃園市大園區復興空廚旁的「航棧綠洲」,西部濱海快速道路往北至竹圍漁港,往南可達台茂購物中心,而肉大人快餐Express不僅提供美味餐點,也將是南來北往遊客們的公路休息站。

肉大人快餐Express_室內靠窗位置 001復興空廚於2021年收購「肉大人肉舖火鍋」後,技轉央廚出品最符合安全法規又美味的系列商品,2022年將其品牌延伸打造「肉大人Shabu」、「肉大人快餐店Express」、「肉大人麵店MD」,未來預計在台灣北中南朝多店發展。復興空廚於2021年收購「肉大人肉舖火鍋」後,2022年將其品牌延伸打造「肉大人Shabu」、「肉大人快餐店Express」、「肉大人麵店MD」,未來預計在台灣北中南朝多店發展。



「肉大人快餐Express」3大亮點一次看


❏ 1:打造多功能型公路餐廳

肉大人肉舖火鍋曾於2017年登上國際媒體紐約時報紅到美國,副牌「肉大人快餐Express」以提供安心快速的家常便飯為主要服務內容,第一家肉大人快餐Express航棧綠洲店共58席、每日營業時間從上午11:00至傍晚8:00,在這裡可以享用到肉大人的招牌酸菜白肉快煮鍋、泡椒麻辣快煮鍋、阿嬤的紅蘿蔔肉燥飯、老實麻辣乾拌麵、雞肉咖哩、日式牛丼、莓果冰棒等。加上其店址位在桃園機場跑道一角,二樓是最熱門的觀賞飛機起降打卡點,餐廳旁是大人小孩都喜歡的甜品店「哈比怪人之甜館」,適合全家出遊或是情侶約會。此外,除了內用和外帶,「主婦救星專區」的冷凍調理包,採用航空等級最高食安規格與技術製成,方便消費者在家料理。

肉大人快餐Express_家常便飯_日式牛丼飯套餐199元_含原味時蔬雞湯、小菜、軟性飲料無限暢飲日式牛丼飯套餐199元(含原味時蔬雞湯、小菜、軟性飲料無限暢飲)

肉大人快餐Express_快煮鍋_麻辣牛肉280元起(左)、肉大人快餐Express_快煮鍋_雞湯海鮮280元起(右)快煮鍋_麻辣牛肉280元起(左)、快煮鍋_雞湯海鮮280元起(右)

肉大人快餐Express_家常便飯_阿嬤的紅蘿蔔肉燥飯套餐150元_含原味時蔬雞湯、小菜、軟性飲料無限暢飲(左)、肉大人快餐Express_家常便飯_麻辣乾拌麵套餐220元_含麻辣牛肉湯、小菜、軟性飲料無限暢飲(右)家常便飯_阿嬤的紅蘿蔔肉燥飯套餐150元_含原味時蔬雞湯、小菜、軟性飲料無限暢飲(左)、家常便飯_麻辣乾拌麵套餐220元_含麻辣牛肉湯、小菜、軟性飲料無限暢飲(右)



❏ 2:「by associates 」台德設計雙人組打造品牌辨識

以2015年肉大人肉舖火鍋的原始樣貌為出發點,主品牌肉大人Mr.Meat 跳脫細節及副標,保留中英文品牌名稱,將字體收整加以凸顯。支線品牌肉大人快餐Express主要供應迷你火鍋及家常便飯,沿用品牌logo字體外,使用繽紛色彩融入箭頭指向,表現速度與活力,希望呈現品牌活潑又自成一格的深刻印象;再進一步提取兩個品牌的英文字母X及M,構成精簡俐落的專屬圖騰印花,為品牌視覺增加豐富延展性,同時呼應肉大人快餐Express聚焦品牌拿手好菜,以明瞭清晰的招牌菜色,提供顧客能享受便利餐食,但不意味需要因此向美味妥協的餐食服務。

肉大人快餐Express_MrMeat_EX 菜單示意圖_服務內容以現場提供為主肉大人快餐Express菜單示意圖(服務內容以現場提供為主)

肉大人快餐Express_MrMeat_EX_News Visual_0919224肉大人快餐Express



❏ 3:「拾弎室內設計」規劃空間

由地理環境出發,將美國公路餐廳風格帶入整體設計 。入口處以放大的肉字做為外觀主視覺,不僅強化品牌特性,誇張的比例也特別搶眼吸睛。入內後轉化心情,餐廳內裝將主題呈現於背側帶有點復古及公路餐廳特色的訂制磚牆,結合肉大人整體意象,以粉磚色作為餐廳之主色調慣穿整體,風格強調明快、輕鬆,帶有公路餐廳之特色;開放式的廚房,強調食品的乾淨安全衛生及現做的新鮮程度,規劃餐廳品牌的餐飲商品販售區,滿足品牌經營多角化,期望帶給顧客不同的空間體驗。

肉大人Express_外觀側面肉大人快餐Express外觀側面

肉大人快餐Express_室內靠窗位置 002肉大人快餐Express_室內靠窗位置

肉大人快餐Express_取餐區肉大人快餐Express取餐區


肉大人快餐EXPRESS

地址:桃園市大園區三民路一段568號

每日營業時間:11:00~20:00(用餐時間90分鐘);最晚點餐時間:19:00

店內規則:禁帶外食、無訂位服務、自助取餐與回收餐盤



資料提供|復興空廚

文字整理|Adela Cheng

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