時間是釀造威士忌最美的工藝，更是成就頂級威士忌不可獲缺的推手。歷經漫長時間的打磨與淬煉，琥珀色酒液封存了歲月精華的璀璨，而皇家禮炮30年王者之鑰，就像是開啟皇室庫房極奢珍藏寶物的鑰匙，成為通往品味高年份頂級珍稀的完美橋樑，同時更是銜接含有悠長底蘊，與古代蘇格蘭國王們傳奇而神秘的加冕石同名的皇家禮炮38 年命運之石。
一直以來，人們發明了各種計時的方式，不過，威士忌卻以最為浪漫感性的風味，顯現時間塑造萬物的能力。堅持以高年份威士忌原酒為起點的皇家禮炮，酒齡背後代表的重量，讓皇家禮炮敢於宣言「別人的終點僅是我們的起點」，更是難以撼動的標竿。皇家禮炮今年推出全新頂級30年調和威士忌，靈感來源正是源於皇室中的「鑰匙儀式」，鑰匙，通常意味著開啟，《聖經》裡更寓意著權柄，然而在皇家，鑰匙則代表各種不同層次的重要意義。
讓光陰流轉凝聚深厚底蘊成為王者之鑰
為什麼鑰匙對英國皇室而言，是如此特別且具有重要意義？原來，每年六月底和七月初的這段時間，英國女王會啟程去蘇格蘭首府愛丁堡，在皇家Holyrood宮殿住上一周，這段時間被稱為「皇家週」或「Holyrood周」。此時，愛丁堡市長會站在Holyrood宮殿的前院，畢恭畢敬地將一把象徵愛丁堡的城市鑰匙，獻給英女王表示歡迎，這個鑰匙儀式傳承至今已四百多年歷史，顯得古老而有趣。其實，同樣也是來自蘇格蘭的威士忌，皇家禮炮以高年份酒款聞名，不也就像是一把鑰匙，能開啟那些被時光封存的甘醇芬芳嗎？
為此，向來與皇室血統緊密相連的皇家禮炮，也因應而特別推出「皇家禮炮30年王者之鑰」，象徵從打開皇室城門到鎖上珍藏寶物，從開啟自由之路到秘密的保護。這款酒是首席調酒師Sandy Hyslop的傾心之作，特別選用Longmorn、Strathisla 和三家珍貴非凡的已消逝酒廠Dumbarton、Caperdonich以及Imperial進行調和，這使得每滴酒液都是珍稀難尋，經過歲月沉澱，是難以重返的歷史見證，是喝一滴少一滴，無法再度被複製的珍稀名釀，而30年也代表著一個至善至美的完美境界，更是代代相傳知識和工藝的巔峰之作。
王者之鑰以甜胡桃及楓糖般的甜桃作為起始，接著肉桂香和薑糖的甜美陪襯，最後則是一抹，如煙火般一瞬而逝卻又美麗迷人甜美的完美煙燻收尾，搭配祖母綠對應女王皇冠上珍貴的寶石，成為帶領品酩者從21年普飲款，銜接至高年份頂級38年奢華品酩的重要關鍵之鑰匙。
命運之石彰顯新王繼承權力的尊榮
從30年成功解鎖後得以一窺的是皇家禮炮38年，又稱為命運之石，名稱源於來自古代蘇格蘭國王傳奇神秘的加冕石，有些人甚至說它是舊約創世紀中的雅各之石，並在經過多次戰鬥，和在其落入英國人手中長達七百年的一九九六年之際，歡天喜地將它迎接回蘇格蘭家鄉，同時也象徵對新王繼承權力的認可。
這款採用三十八年以上陳釀調和而成的威士忌，是經由漫長等待而誕生。調酒師用釀酒謹慎細緻地封存時光，呈現深度複雜的絕美層次，因為極為珍稀，僅能每年限量供應，是現代奢華和尊榮的表徵，更是馥郁果香、花香、辛香的完美交融，為展現迷人且擁有歷史輝煌的黃金歲月，並銜接從21年通往38年奢華品酩的橋樑，將原有包裝霸氣改版，聚焦在延續皇室精緻美學風格。
外型以全新亮眼的紅寶石紅，透過經典雙菱形圖像，雙開門的全新設計，加入奢華又細膩的圖騰插畫，呼應時間造就威士忌更多樣繁複的細節。並由蘇格蘭三神獸的尊榮守護，精彩展示皇家禮炮38年的頂級巔峰之作，讓高年份完美威士忌陣容完整皇家禮炮的風味版圖。
皇家禮炮30年王者之鑰和38年命運之石的悠遠深厚，將數十載釀酒的輝煌薈聚一身，在微醺酣酡之間，慢慢品味蘊藏在時間當中的豐富餘味，恆遠記載所有感動時刻。
撰文：Iain 資料暨圖片提供：皇家禮炮
