最美保存食品牌LOUU首間概念店Neighbour開幕!陳小曼攜手朋丁、L’épicerie Croix打造質感雜貨店

保存食品牌LOUU(露物)在迎向品牌成立一週年之際,於忠孝東路開設第一間實體概念店Neighbour,主理人陳小曼以編輯的角度,廣納飲食、選物、閱讀等豐富面向,攜手朋丁Ponding、L’épicerie Croix、私處my place、A Plastic Project等夥伴跨界打造最具質感的雜貨店。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_02Neighbour店內一隅。



LOUU:將對土地的愛封入保存食中

LOUU於2021年由食物設計師陳小曼創立,其名出自愛(Love)的變體,呼應品牌精神「裝的是對土地的愛」,透過精選台灣在地食材與部分格外品,製成開罐即食的台灣風土,至今已推出種類多元的醃漬物罐頭以及風味奶油,並以出眾的產品包裝,成為市面上別具特色的保存食品牌。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_03LOUU油漬煙燻榛果甜椒(左)、油漬馬告章魚(右)。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_04LOUU風味奶油。



Neighbour:形塑社區風格的質感雜貨店

作為觀察地域生活習性的重要指標,雜貨店就是人們日常的縮影、一本民生目錄,雖然在超商普及後,傳統雜貨店急遽減少,但也催生了許多主題明確的風格商家,反向地賦予社區嶄新的生活提案。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_05Neighbour店內不僅販售LOUU保存食,更有豐富選書與獨家選品。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_06L’épicerie Croix於Neighbour快閃駐店。


取名自鄰里的Neighbour正是在此願景下誕生,除了販售LOUU自家保存食外,更有朋丁的飲食文化選書、私處my place的精選餐具與家用品,以及L’épicerie Croix的快閃駐店,透過編輯的思維,巧妙安排空間中的「食」、「物」、「讀」。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_07Neighbour店內一隅。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_08LOUU保存食與風味奶油可為飲食增添更豐富的滋味。



ADC Studio操刀品牌視覺

Neighbour的視覺同樣由曾操刀LOUU的ADC Studio負責設計,以「honest, smart, & fun」為主調性,logo中於u下方加上一點,與i相互呼應,不僅創造閱讀的律動感,更傳達「Neighbour with the U, because it’s always with YOU.」的意象。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_09Neighbour LOGO由ADC Studio操刀、搭配陳藝堂的攝影作品,定調品牌風格。


此外,亦與攝影師陳藝堂合作,將台灣日常的詼諧、荒涼與美,搭配店內藍、白、紅、黑的配色——靈感來自法國建築師Charlotte Perriand的經典設計——為Neighbour形塑未來的風格樣貌。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_10Neighbour店內一隅。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_11Neighbour店內一隅。



打造環境友善的永續店鋪

延續LOUU採用格外品製成保存食的永續精神,於Neighbour中一樣獲得了實踐。店內共選用了兩款由回收材料製成的座椅,其一為台灣設計品牌ESAILA的軟木座椅,其天然材質亦與店內選酒的瓶塞相互呼應;另一款則為哥本哈根品牌Normann所推出,由回收塑料製成的椅子。此外,店內懸掛的藍色窗簾來自哥本哈根品牌Kvadrat使用回收羊毛所製造的Re-wool系列。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_12店內選用了哥本哈根品牌Normann由回收塑料製成的椅子。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_13藍色窗簾為Kvadrat的Re-wool系列,採回收羊毛所製。


Neighbour發行的微型刊物,將記載「鄰居的鄰居」生命故事與私房食譜,也將全數使用日本環保回收紙印製。而店內提供的環保袋則出自A.P.P.(A Plastic Project)之手,以咖啡渣和回收塑料微粒所製成,不僅能多次重複使用,更可100%回收,其咖啡渣成分還提供了淨味的天然效果,盛裝食物也不怕味道殘留。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_14Neighbour微型刊物示意。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_15出自A.P.P.的環保袋不僅能重複使用,更可100%回收。



#nbrsonly:為你而生的美感生活提案

在貼近鄰里的同時,亦傳遞美好的生活風格,正是Neighbour被賦予的任務,店內除了品牌自有產品外,更能買到LOUU風味奶油的原材料,如西班牙紅椒粉、是拉差醬等,以及各式獨家選物——綠島的珊瑚海鹽、S.C. Lab的萬壽菊鐵觀音茶酒、mmhg的紅柴蜂蜜、飾品品牌charXchen的家飾系列,以及符合友善雞蛋聯盟規定的快樂蛋等。未來店內也將推出每月一次的會員專屬活動,以及會員禮盒訂閱服務。

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LOUU概念店Neighbour_陳小曼_16LOUU 油漬馬告章魚。


 揭秘開幕禮盒 

⭔ LOUU新品|油漬山椒桂竹筍

台灣有八大食用筍,種類豐富涵蓋四季。春天採收中部達觀部落採收的桂竹筍,佐以山椒獨特香氣,將山中萬物搖曳的春日土壤之味封存在芥花油中。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_17LOUU 油漬山椒桂竹筍。



⭔ S.C. Lab鐵觀音萬壽菊茶酒

鐵觀音本身即擁有豐富質地和土質調性,透過氣泡引出花香和蜂蜜滋味,再以蘋果酸賦予柔軟酸度,打造能輕鬆調和的基調。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_18S.C. Lab 萬壽菊鐵觀音茶酒。



⭔ 綠島海鹽舖|綠島珊瑚海鹽

取自東海岸最天然純淨的黑潮,富含多種微量礦物質,回甘不死鹹,適用於肉類、海鮮沾用,提升肉品風味。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_19綠島珊瑚海鹽。



⭔ 茂勇畜牧場|快樂蛋

來自茂勇畜牧場的快樂蛋,除了非籠飼,也採用植物性飼料,符合友善雞蛋聯盟規定。經北農嚴選,僅在Neighbour可以小盒購買。


LOUU概念店Neighbour_陳小曼_20僅在Neighbour提供小盒販售的快樂蛋。


*第0期微型刊物中有禮盒的應用食譜與調飲比例。



Neighbour

營業時間|11:00-19:00,每週六公休(每週日、一、二廚師在店)

地址|台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄3號1樓

12月起試營運(預約制)、1月起對外營業(無訂位服務)



文|Carol Chien 

圖片提供|LOUU

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