坐落於中山北路雙連段，全台首間全家咖啡廳「Let’s Café PLUS」於2022年末揭幕，其不同於全家便利商店內的Let’s Café與複合店型，以全新咖啡品牌為定位，擁有40坪獨立門市，並選用來自La Marzocco、TONE的專業咖啡設備，獻上義式、滴淬、冰滴、氣泡、調酒共5大咖啡系列，同時推出25項輕食與甜品選擇。品牌美學的塑造也毫不馬虎，由馮宇操刀品牌識別、有靚設計規劃店空間、APUJAN詹朴設計制服，為品牌建構「職人選淬」的鮮明個性。
回顧全家在咖啡領域的各種嘗試
目前大家最熟悉的全家咖啡店型，莫過於2006年推出至今的Let’s Café，遍佈全台各大全家便利商店內。16年來，全家做了許多嘗試，持續優化其咖啡品質並深化品牌形象，將銷量一路推升至每年約1.6億杯，舉凡攜手日本咖啡大廠UCC從上、中、下游精進咖啡本質，更在雲林建置在地烘豆廠；邀請IF OFFICE設計總監馮宇煥新品牌視覺，結合咖啡豆與風味輪圖樣，傳達Let’s Café的細膩講究；陸續拓展新店型，從2018年結合便利商店、專業咖啡機台、輕食櫃的「複合店」，再到2022年最新的「Let’s Café PLUS 品牌體驗店」，足見全家經營咖啡領域的野心。
從識別、門市到制服，Let’s Café PLUS的3個設計巧思
首間「Let’s Café PLUS」以街邊店形式亮相，緊鄰中山北路林蔭大道。步入店鋪前，率先映入眼簾的是馮宇創作的品牌識別，以藍為主色調，結合PLUS符號與咖啡豆負空間圖樣，傳遞質感升級、咖啡豆香四溢的寓意；店內使用的內用與外帶杯，也以藍白色調呈現，綴以嶄新識別。
整體店鋪則由曾設計台北時代寓所、M One Cafe的有靚團隊操刀，利用大片落地窗引進窗外綠意並加強採光，同時沿襲品牌識別的藍色基調，選用不同材質的藍搭配淺色木紋、些許金屬元素，烘托出不失溫潤的摩登氣息；以磨石子呈現的吧檯與地面，則帶來質樸美感。整體氛圍予人溫暖、明亮的感受，即使久坐，也能因窗外天色變換而享受多變的城市景色，洗去疲憊。
店內夥伴身著的藍色制服圍裙也藏有巧思，這是出自APUJAN詹朴的設計，結合了冰滴咖啡滴落的浪漫意象，以及詹朴時常融入自身服裝系列的時光流逝概念，交織猶如流星飛越的寫意線條、扣合品牌識別的PLUS符號，塑造向流星許願的意涵，也向客人們輕訴著，日夜更迭之中，別忘了給自己一杯咖啡的歇息片刻。
主打5大系列咖啡：滴淬、冰滴、氣泡⋯⋯
來到Let’s Café PLUS，可以品嚐什麼樣的咖啡？店內不只有基本款美式、義式，更有冰滴、滴淬單品咖啡可選擇。配合不同的咖啡種類，咖啡豆種也相當豐富：單品豆來自耶加雪菲、哥倫比亞、瓜地馬拉等經典產區，亦有台灣在地的阿里山、雲林古坑藝妓可選擇，可依個人喜好調製為先悶蒸、後注水萃取，能夠完整保留豆子香氣的「滴淬咖啡」熱飲；或搭配球狀冰磚上桌、風味層次更為豐富的「冰滴咖啡」享用。
若想享受更輕盈的口感，不妨來杯結合咖啡醇厚香氣和清爽氣泡的「氣泡咖啡」，初次嘗試可選擇招牌「蜂蜜氣泡美式」，享受酸澀與甜蜜交融的有趣滋味。入夜後來到Let’s Café PLUS，也有「調酒咖啡」供選擇，揉入橙酒、貝禮詩香氣的咖啡風味，最適合下班後想盡情放鬆的時刻。
輕食與甜品推薦！
若單喝咖啡不夠滿足，Let’s Café PLUS也供應輕食與甜品：招牌「克拉芙棒」發想自比利時鬆餅，包辦巧克力莓果、大阪燒沙拉等5種甜鹹滋味；來自法式烘焙名店「法朋」的老奶奶檸檬蛋糕、焦糖肉桂捲、波爾多軟木塞，是搭配咖啡享用的絕佳小點。
現做輕食則有活力沙拉、匠心三明治、可頌夾心堡，全都選用玉美生技的在地履歷蔬菜、大武山牧場雞蛋與全家匠吐司，用在地食材堆疊美味。若不嗜咖啡，輕食很適合搭配現打果昔、乳飲享用，當季水果交融桂芳牧場小農鮮乳或植物奶，健康又有飽足感。
Let’s Café PLUS
店址｜台北市中山區中山北路二段71號
試營運｜2022年12月22日～12月25日
正式開幕｜2022年12月26日
營業時間｜每日 7:30～21:00
資料、圖片｜全家
