興波咖啡進駐台北101 88樓!在「天空興波」飽覽高空美景與啜飲限定咖啡調酒

天空興波 Simple Kaffa Sola

坐落台北101 88樓的「天空興波 Simple Kaffa Sola」,將於2023年1月17日起試營運,其不僅能飽覽高空美景,由硬是設計操刀的空間,也為店內帶來迷人風景,再啜飲一口101店全新推出的咖啡調酒,即是難忘的咖啡體驗。

小檔天空興波 Simple Kaffa SolaSimple Kaffa Sola-10繼華山旗艦店與The Coffee One, 興波咖啡全新旗艦店「天空興波」於2023年1月進駐台灣最著名的地標 - 台北101繼華山旗艦店與The Coffee One, 興波咖啡全新旗艦店「天空興波」於2023年1月進駐台灣最著名的地標台北101。

小檔天空興波 Simple Kaffa SolaSimple Kaffa Sola-1台北101的88樓除了天空興波外,未來還會有台北101可對外租借的場地空間- SPACE 88,預計在2023年4月正式對外發表。台北101的88樓除了天空興波外,未來還會有台北101可對外租借的場地空間- SPACE 88,預計在2023年4月正式對外發表。



興波咖啡進駐台北101 88樓

繼華山旗艦店,以及2022年開幕的兩家新店——以競標咖啡豆為主的「Simple Kaffa The Coffee One」與「興波咖啡超級棧」外帶店後,興波咖啡的全新旗艦店落腳台北101,並進駐其重新改裝的88樓,期盼攜手帶給大家極致的高空咖啡五感體驗。且有別於興波的其他店鋪,天空興波將從白天營業至晚間,讓人們能欣賞窗外晝夜交替、不斷變化的景色;日與夜前來,也各有其獨特的視覺享受。

興波咖啡創辦人吳則霖表示,希望透過天空興波這間旗艦店讓國際看見台灣咖啡的底蘊與實力。小檔天空興波 Simple Kaffa Sola世界咖啡師大賽冠軍吳則霖_2興波咖啡創辦人吳則霖表示,希望透過天空興波這間旗艦店讓國際看見台灣咖啡的底蘊與實力。

小檔天空興波 Simple Kaffa SolaSimple Kaffa Sola-4座落於台北101 88樓的「天空興波」,彷如一座雲中城堡,讓咖啡愛好者在詩意的空間中俯瞰台北美景與群山坐落於台北101 88樓的「天空興波」,彷如一座雲中城堡,讓咖啡愛好者在詩意的空間中俯瞰台北美景與群山。



硬是設計操刀天空興波店空間

而店名中的「Sola」,音近似於日文的「天空」,同時在義大利文中有「唯一、單獨」之意,也因此,由硬是設計操刀的店內空間,便以「天空之城」為主題,也賦予這有如一座雲中城堡的天空興波更多詩意。從入口處的環狀吧台,及其下方以台灣蛇紋石拼砌而成、如山城基座的底部,到吧台天花板那猶如漂浮雲的新銳藝術家康力升「浮島」作品,讓人尚未入座,便滿是驚喜。

小檔天空興波 Simple Kaffa SolaSimple Kaffa Sola-2天空興波 Simple Kaffa Sola」 的店內空間再次委由擅長將迷人詩意融入空間細節的「硬是設計」操刀天空興波 Simple Kaffa Sola的店內空間再次委由擅長將迷人詩意融入空間細節的「硬是設計」操刀。

小檔天空興波 Simple Kaffa SolaSimple Kaffa Sola-3創辦人吳透以「天空之城」為主題打造彷如一幅畫作般的環狀吧檯硬是設計創辦人吳透以「天空之城」為主題打造彷如一幅畫作般的環狀吧檯。



坐擁高空美景與愜意氛圍

而天空興波店內包含窗邊的觀景座位、海灣型沙發與一般座位,並運用與蛇紋石相呼應的綠色,處處也可見圓弧狀、環形的設計元素,增添空間中的優雅溫潤氛圍。其中,牆上很是亮眼、長達近11米的大型藝術裝置,則是由硬是設計聯手「煙花蕨醒 Hanabi Plant」創作,其以經過處理的栓皮櫟樹皮搭配永生苔綠,模擬5000年前,古台北大澤逐漸乾涸、淡水河階浮出地面,兩側森林蓊鬱的地貌,也與現今台北101窗前俯瞰的淡水河岸,產生有趣的今昔對照。

小檔天空興波 Simple Kaffa SolaSimple Kaffa Sola-9天空興波店內處處也可見圓弧狀、環形的設計元素,增添空間中的優雅溫潤氛圍。天空興波店內處處也可見圓弧狀、環形的設計元素,增添空間中的優雅溫潤氛圍。

小檔天空興波 Simple Kaffa SolaSimple Kaffa Sola-7座位區背牆上長達11米的大型藝術裝置,則是硬是設計與「煙花蕨醒 Hanabi Plant」所共同創作座位區背牆上長達11米的大型藝術裝置,則是硬是設計與「煙花蕨醒 Hanabi Plant」所共同創作。



推出全新系列「咖啡調酒」

來此,除有豐富的咖啡飲品,還有天空興波獨家的「天空綜合」中深焙配方豆,其以衣索比亞水洗搭配宏都拉斯水洗,帶有柑橘、花香、果乾、烏龍茶調性。另不能錯過,此次開幕推出的全新「咖啡調酒」系列,包含2016年吳則霖代表台灣參加世界咖啡調酒大賽,獲得台灣咖啡界史上最佳成績的3款作品:以威士忌為基底的「愛爾蘭咖啡」、融合威士忌、琴酒與橙香干邑的「晨霧」,以及蘭姆酒與橙香干邑的「斜陽」,提供人們更多選擇。

小檔天空興波 Simple Kaffa SolaKKL_3779天空興波獨家的「天空綜合」中深焙配方豆。

小檔天空興波 Simple Kaffa SolaJLK_1777天空興波也有提供甜點,可來此享受愜意的下午茶時光。



天空興波 Simple Kaffa Sola

營業時間:2023/1/17 起試營運12:00~20:00 ; 1/12-1/16 12:00-18:00 (僅開放部分座位) 

春節期間異動:1/21(除夕)公休、1/22(初一)~1/26(初五) 12:00~18:00

地址:台北市信義區信義路五段7號88樓

入口/候位處: 台北101辦公大樓2F 高空餐廳櫃檯 (1F信義大廳搭乘手扶梯至2F)

inline預約網址請點此 



資料提供|興波咖啡


※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※  

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