坐落台北大直的忠泰集團全新型態商場「NOKE 忠泰樂生活」將於2023年4月下旬試營運，其除擁有備受期待的極光冰場、TSUTAYA BOOKSTORE、La Vie by Thomas Bühner 睿麗法式餐廳，更囊括多家全台首發、品牌旗艦、潮流快閃、以及時尚運動休閒服飾，以下提前為大家揭曉亮點。

1.    全台首發，獨家選品專門店

NOKE 以「大型選品店」概念，邀集眾多風格選品、設計師服飾、天然香氛等，揉合國際視野與台灣特色，傳遞兼容並蓄的質感生活態度。首發陣容包含：以巴黎左岸前衛風尚為場域主題的La Maison SCLOUD ，其集結新銳潮流品牌與精品，提供孕育國內新銳設計師服飾品牌的展售平台空間，建構出風格獨特的「永續時尚生活選品店」。店內 Pop up box 空間「TABAC」，由 AGI 設計公司創辦人李政宜與知名社會學家李明璁合作，將以「物件重生宣言 Manifesto: Objects Reborn!」，詮釋「再生」精神，為永續賦予新定義。

來自義大利香氛品牌 CULTI 的全台首間專門店，打造讓來訪賓客循著地中海芳迹、與 CULTI 一同體驗義式空間美學。傳承 1988 年創辦人 Alessandro Agra 結合設計與品味、創造出具革命性的空間饗宴的靈魂，CULTI MILANO 首度開出全台第一家專門店，有著純義大利血統的 CULTI MILANO，將家具設計與氣味的感官予以連結，隱然於私密家居空間，完美傳遞義式感受。

近年主攻中高端女裝市場的比其集團，首度打造複合進口選品 belonging SELECT 囊括 uncrave、être cécile、Modern Weaving、VASIC、FABIO RUSCONI 等歐洲、美國、日本的品牌，為都會女性貼心設想，提供「一站式經典選品」，讓單品之間皆能互相輕鬆搭配，恣意展演出屬於自己的風格。

結合日、美、歐的細節輪廓，從通勤穿搭的俐落服飾到慵懶時髦的百搭單品，Arkive Studio 走時下流行的中性潮流風格，引進日本潮流服飾品牌「Visvim」和韓國新銳品牌「AJOBYAJO」等，以及部份歐洲、英國品牌，打造出屬於自己獨特風格的時尚精品店。

2.    刷新感官，品牌旗艦專門店

保持連續十年於倫敦時裝週舉辦時裝秀紀錄的時裝品牌 APUJAN，堪稱時裝界的台灣之光，此次首度在台灣設立正式專櫃，以多樣化針織技藝和原創布料為特色，將延續東方傳統服飾細節結合西式服裝款型，交織出既古典又現代的獨特風格。

眾所熟知的國際設計代表品牌 me ISSEY MIYAKE，將在 NOKE 以「旗艦店」規格迎客。利用躍動的店鋪設計，在空中畫出曲線的造型，強調出 me ISSEY MIYAKE 輕巧俏皮的服裝風格。

美髮美膚保養品牌 肯夢 AVEDA，以植物療癒力為基礎，高效能產品輔以專利科技將自然能量發揮極致。將進駐 NOKE 的「肯夢 AVEDA 3rd Place」環境設計以自然界的漣漪為核心，除提供完整美髮服務外，更增加美手美足服務，透過手部、肩頸頭部按摩和獨特花植純香，傳遞讓心靈沉靜的能量。

2020EYEhaus 精品眼鏡選品店，以全新概念及空間氛圍打造忠泰旗艦店！首先映入眼簾的是 2020EYEhaus 首次採用的圓弧空間設計，宛如眼鏡架貼合人體的弧線，搭配玻璃通透的特性，使顧客在鑑賞挑選時一覽無遺，沐浴在清晰柔和的鏡中世界；色調方面選用自然溫潤的木質調，搭配交錯的弧形天花，使整體空間富有層次感之餘更顯優雅，創造舒適的選鏡體驗。

3.    期間限定，潮流鞋履快閃店

在時尚圈中造成轟動的洛杉磯鞋履品牌 ARTICLE NO.，深受潮流人士和明星們青睞，加拿大歌手 Shawn Mendes、韓國演員李敏鎬、名模劉雯等都是品牌追隨者。此次落腳於 NOKE 開出「首發期間限定快閃店」，將成為喜愛高端街頭風格的型男型女們的新寵。

廣受大眾歡迎的英倫雨靴品牌 HUNTER，好萊塢名人、名模、時尚 ICON「人腳一雙」。不僅是造型搭配的亮點所在，更是參加音樂季、戶外演唱會時的實用品項。這次也特別以「全系列主題快閃店」進駐 NOKE，為消費者增添足下風景的繽紛多彩。

4.    時尚聚焦，國際運動休閒服飾

呼應近年的運動時尚化的風潮，以及極光冰場、SSTC 雪訓中心、The Upper House 高爾夫主題虛擬運動場館帶來的客群，多家時尚運動服飾品牌進駐 NOKE，包括：源於時尚運動概念的複合式運動精品品牌 ASPORT；SPORT b. 男女裝旗艦店；店裝首次著重於「時尚」、「運動」區域性空間規劃的瑞典設計師品牌 J. LINDEBERG，這將是目前最完整的男女全系列運動時尚專門店。

高端潮流科技運動品牌 DESCENTE 旗艦店；創立於紐約專屬女性的專業運動品牌 DANSKIN，以及 adidas Originals 的百坪空間打造的男女旗艦店，祭出獨家商品首進 NOKE，將以全面國際化的運動時尚風格引領潮流。

來自澳洲的時尚丹寧品牌 ONETEASPOON+DEUS 複合旗艦概念店，為時尚丹寧女裝 ONETEASPOON 聯手 Lifestyle 的風格指標 DEUS 進駐，是首度結合男女裝的全台最大坪數旗艦店，擁有最齊全的品項。無論是喜歡風格潮流的男士，或是時尚都會女郎，都能逛得非常盡興。 

資料提供｜NOKE忠泰樂生活

　一日三餐是平凡日常，在滿足口腹外；吃出健康、美味，並將對土地與環境的關懷端上桌，也能成為守護地球的實踐。「木葉粗食咖啡館」以全食物飲食為理念，使用無添加、低負擔的食材創造出餐盤上的美味小花園，「漾漾食光 Y² CAFÉ」則以高雄在地食材打造低碳飲食，把季節、風土與小農心意一一盛入盤中。

木葉粗食咖啡館 在老街屋裡生長茁壯的「全食物」餐桌

坐落於哈瑪星舊街區的一隅，木葉粗食咖啡館藏身在帶著歲月氣息的老街中。走進店家，如同來此探訪親朋好友，氣氛溫暖而開朗；一桌豐盛繽紛的植系美食，溫柔傳遞全食物飲食與永續餐桌的理念。

創辦人Lilyth因大學時期目睹載運牲畜的貨車隊伍，開始反思動物保護、飲食選擇與生命尊重等議題，從此不使用動物性產品，並推廣強調使用天然、完整食物的「全食物」飲食理念，吃得更純粹。

她以木葉粗食咖啡館開啟創業之路，堅持選用有機、無農藥或友善耕作的食材，所有醬料與料理皆為新鮮手作。為了讓營養完整保留，料理過程盡量採用低溫烹調；穀類經催芽提升營養，奶製品則以每日現打的腰果奶取代。「新鮮不會騙人。」Lilyth笑著表示，許多常客是葷食者，但因為餐點實在好吃而經常光顧。她相信，只要使用好的食材並加入創意，發揮食物本味的同時保留營養，就能吃得美味又健康。

「招牌紅醬手撕菇堡」以手撕杏鮑菇入菜，拌上蘋果醋與有機番茄醬調製的酸甜紅醬，再堆疊五彩鮮蔬，搭配自製醃泡菜與帶皮烤薯條，營造層次豐富的口感。其他代表料理如色彩繽紛，宛如小花園的「沙拉碗」、可一次品嚐近十種蔬菜與堅果的「秘製酸甜乾拌寬粉」、風味濃郁的「照燒楓糖天貝串串」等，都讓許多首次接觸蔬食的人驚嘆「原來植物也能這麼有味道」。也有常客感受到身體負擔逐漸減輕後，開始重新思考飲食與健康的連結。

「讓我們重新思考吃這件事。」牆上的一句話，呼應著從土地到餐桌，再回到身體的循環，對環境的永續，無疑也是對自身永續的回應。

木葉粗食咖啡館

地址：高雄市鼓山區鼓南街 30號

電話：(07)531-3337

FB：木葉粗食

漾漾食光Y² CAFÉ 小農好食入餐盤

鄰近捷運後驛站，漾漾食光Y² CAFÉ以迎入陽光的大面落地窗，充滿綠植氣息的空間設計，營造有如周末早晨的清新活力。推開大門，首先會看到櫃檯前放著許多高雄在地小農與食物生產者的產品，這也是餐廳的核心理念：透過餐桌，連結產地與人群。

「我想讓客人吃到的，是食材的原味，而不是調味。」主廚康多厤說。回想十年前創業初期，他希望以「回到食物最純粹的模樣」的理念，打造一家「以原型食物為主」的早午餐店。當他開始聚焦特色食材，第一次踏入高雄神農市集時才發現，「原來高雄就有這麼多優質食材，只是我們以前不曾留意。」4年前康多厤決定重新調整供應鏈，逐步採用在地、友善耕作的小農產品，如今店內約七成食材都是來自高雄50公里範圍內的產品。

主廚康多厤有著深厚的西餐功底，並在小農產品的加持下，令Y² CAFÉ的料理展現更鮮明的風味。像是現點現做的小鐵鍋烘蛋系列，還有浸泡在地特選雞蛋和牛奶調製的醬汁後，煎到外脆內軟的法式烤糖吐司，更加突顯食物的美味靈魂。

萵苣、南瓜、櫛瓜、秋葵等小農精心栽培的時令鮮蔬，化作餐盤上斑斕多彩的溫沙拉。自製的梅子油醋醬與優格，為蔬果添上層次豐富的風味。由於小農的產量有限，且受季節影響，主廚康多厤必須隨時調整菜色，這也催生了各式季節限定的私房料理：蝦汁海鮮義大利麵、鴨腿義大利麵，都成為熟客翹首期盼的驚喜菜色。康多厤笑說：「雖然很辛苦，但愈了解這些小農的故事，就愈捨不得不用他們的食材。」

不少客人在品嘗美味餐點後，得知米、蛋、蔬菜都是來自高雄小農而感到驚喜，甚至詢問是否能直接購買。康多厤說：「我希望客人先享受美味，再知道背後的故事，這樣才能真正感受到土地的價值。」

讓每次用餐都是與土地和季節的對話，Y² CAFÉ從餐盤上的精緻料理出發，邀請人們一同品味高雄在地的永續食力。

漾漾食光Y² CAFÉ

地址：高雄市三民區重慶街199號

電話：0966-312-555

FB：Y2cafe 漾漾食光

_{文/李瑰嫻 攝影/李瑰嫻 責任編輯/林煥森}

在正濱漁港彩色屋旁，一場溫柔的社會革命正悄然展開。走過熙來攘往的彩色屋，你會發現一棟正在蛻變的建築—原中正區舊行政大樓。這裡，即將重生為「基隆身障創新基地」，一處嘗試翻轉社會福利想像、重新描繪「共融」輪廓的新場域。這不只是一次建築再生的工程，更是一場關於「如何看待身心障礙者」的典範轉移。

翻轉視角：從「被照顧者」到「貢獻者」

「每一個生命都是珍貴的禮物，身心障礙者也是。」社會處處長楊玉欣的這句話，道出了基地的核心精神。過去的社福體系多半建立在「照顧」的思維上，而基隆這次選擇翻轉—以「就業」為核心、以「共創」與「共融」為動能，打造一個讓每個人都能參與、都能被看見的開放空間。

這裡，不只是社會服務的延伸，更是一座讓人可以走進來、坐下來的「城市心客廳」。透過開放共享的公共空間、結合就業培力的實作場域，以及為照顧者與市民預留的喘息角落，人們可以在這裡交流、創作、休憩，重新理解「共融」不只是政策口號，而是一種生活方式。同時，這裡的空間以美學為基礎的設計，讓空間兼具服務功能與藝術氛圍，成為全台創新型態社福設施的示範據點。

從願景到藍圖：一場真實的參與式設計

為了將願景落實，基隆社會處舉辦了議題擾動工作坊，吸引來自社福、建築、文化創意及社區營造等領域的民眾參與。更重要的是，身心障礙者親自參與成為共創成員，將真實經驗與需求融入基地規劃。

活動從一場田野踏查開始。學員們走訪基地周邊，一邊體驗日常環境的高低差與無障礙設施的不便，另一邊也陪著身心障礙者，走進正濱漁港的街道與海風之中。對有些人而言，這只是一次日常散步；對另一些人來說，卻是難得能以「旅人」的姿態，透過相對平順的路徑參與城市風景的時刻。這趟踏查，不只看見障礙，更是一場學員們彼此交換視角的同行。

回到工作坊現場，學員們將想像化為便利貼與空間模型。在熱烈討論中，一位身障者的母親輕聲說：「我希望有個可以喘息的空間。」這句話成為眾多心聲中的一個縮影，讓在場的人真切意識到，基地不只服務身心障礙者，更要成為照顧者的後盾，為長期付出的家庭成員提供片刻休憩的空間。

三個小組從不同角度展開想像。空間組透過模型設計，為每層樓賦予不同主題，期盼讓基地成為正濱漁港的新亮點。內容組盤點周邊文化資源，思考如何讓基地成為「基隆有愛」的城市名片。服務組則聚焦「喘息」需求，規劃讓身障者與家屬都能放鬆身心的體驗方案。

社福 × 商業：複合營運的新典範

基隆身障創新基地最具突破性的地方，在於它將社福與商業活力並行。一樓將設有開放式展示與諮詢空間，四、五樓開放基隆身心障礙協會及相關社福團體進駐，提供多元服務與培力課程。二至三樓規劃為運動中心，六、七樓則設置友善主題餐廳，由民間團隊經營，引入市場活力。特別是頂樓餐廳，未來將與具備社會責任的品牌團隊合作，讓身障者能在真實職場中展現專業、獲得合理報酬，並同步建立就業支持與職場友善的機制。

從基隆出發，孵化共融的未來

未來，基隆身障創新基地不只是地方的社福基地，更將成為全台首座以共融為核心的創新示範點。建築將讓市民自然走進、感受障礙文化，推動共融設計與社會創新的教育，也連結不同障別、持續孵化新服務，成為源源不絕的創意引擎。

在正濱漁港彩色屋旁，一場溫柔卻深刻的社會實驗正在進行。它提醒我們，共融不是口號，而是需要被設計、被體驗、被生活化的日常。當我們願意與身障者並肩共創，一座更溫暖、更有人情味，也更勇於實踐共融價值的城市，正悄然誕生。