在忙碌的生活中，不妨藉由探訪特色店家，讓自己短暫脫身、獲得舒緩。而本篇文章將帶你走訪坐落大稻埕、陳列上百件動物標本的「遷鳥陳列所」咖啡館；專售塊根植物的「0343 CONSERVATORY」台南店，以及位於台中、帶領人們發掘孔版印刷的手作魅力「Risograph Museum」，讓你從中找到療癒時刻、為日常好好充電。

遷鳥陳列所  陳列時間的咖啡館

位於大稻埕的遷鳥陳列所，除了是一間結合咖啡店和酒吧的餐飲空間，上百件動物標本、古董陳列，也像是一座小型博物館。共同成立這個空間的Wen和 Arz過去就讀美術系，兩人對於富含時間主題的東西都有著極大興趣，「這裡與其說是標本的風格店，不如說是創造時間和生命的一個空間。」Wen 說。對於美感有著獨特看法的他們，從空間設計、擺設，都是親自操刀執行。

而動物標本更是兩人從大學時期就開始的收藏品，主要來源是非洲，還包含歐洲等物件，古董部分則是從熟識的古董商取得，也會因為喜好而從國外進口，不論是標本還是古董，喜歡的民眾還可以當場購買帶走。

認為標本像是在時間之外，介於活著又不是活著的狀態，因此仔細觀察還可以看到生命的軌跡， 於是遷鳥陳列所還會不定期舉辦與生命教育相關的標本製作課程，並由曾為科博館等製作標本的標本師帶領教學，讓民眾可以更貼近生命的樣貌。生活的樂趣，也可以在微觀物件中獲得。下次經過大稻埕，不妨前往遷鳥陳列所來場視覺遊逛標本的體驗。 

遷鳥陳列所

地址：台北市大同區南京西路239巷28號

0343 CONSERVATORY台南店  塊根植物新潮流

近年的植栽風潮，以觀葉植物和蕨類為最受歡迎的種類，而塊根植物因為加上配盆潮流，以粗獷、侘寂的風格，培養了一群愛好者。其中塊根植物專門店0343 CONSERVATORY在既有的台北店之外，於今（2023）年到台南的老屋裡成立了一間概念店，並邀請本事空間製作所、彡苗空間實驗共同進行空間設計，為的就是要讓更多人能夠貼近塊根植物的種植文化。

不同於台北店只販售植物，台南店更注重植物與盆器、家具和空間的搭配， 目前售有店舖自製的盆器之外，還有品牌持續推廣日本、香港等藝術家盆器，讓民眾能透過搭配打造屬於自己的空間風景， 也讓養塊根多了一份藝術鑑賞和收藏的趣味。 

0343 CONSERVATORY台南店

地址：台南市中西區正興街90號

Risograph Museum  孔版印刷的手作魅力 

印刷品在精緻化的外觀之外，還有什麼樣貌會吸引你多看幾眼呢？成立Risograph Museum的Ying，過去曾在墨西哥的博物館看見宣傳品以Risograph的方式印製， 呈現出雖不完美卻每一張都獨一無二的樣貌，深深著迷這種創作方式的她，於是決定創造一個空間，呈現國內外Risograph創作，並讓各地創作者可以透過展覽在此交流。

Risograph又稱「孔版印刷」，一次需要使用兩種顏色，製作過程中會產生錯位、疊色的效果，而且製作方式雖然類似於版畫，卻因為數位化的印刷，也簡化了製作過程，「這種有點瑕疵的印刷方式，也造就了復古的效果。」Ying說，「不同於一般印刷，螢光色和金色等特殊色需大量印製才能壓低單價，孔版印刷只要十張就能印製。」目前Risograph Museum不僅提供孔版印刷的服務，也是讓創作者們可以販售孔版印刷作品的選品空間。為了推廣孔版印刷的美好，這裡也會配合節慶推出體驗活動。休假之餘想要體驗手作樂趣，不妨前往Risograph Museum感受孔版印刷的魅力。 

Risograph Museum

地址：台中市西區五權西路一段21號

詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5/5正式開張，5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席，此區僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代元素映入眼簾：猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯，宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北！巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記一人麻辣鍋開張

去（2024）年5月詹記西門大世界開幕時，餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段，睽違一年，終於以「詹記算算屋」的姿態開張，消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標，是由見本生物盧翊軒設計，餐飲空間聯手本事空間製作所，在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，選在靠角落的梯形區域，上座吃飯的時候，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的I人，或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友，都歡迎光臨詹記算算屋。

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」，客製單人份量，讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席，僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時，詹記二代表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營。

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00～凌晨01:00；特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二14:30～16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位，5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

_{資料提供｜詹記麻辣火鍋、文字整理｜Adela Cheng}

連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位，來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳，而這次台灣首店引進預約機制，攜手國泰世華銀行，推出超限量搶訂禮遇。

有別於韓國本店僅現場取號候位之作法，此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行，為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5/5～5/31，詳細辦法待官方公佈。

【金豬食堂】台北店
地址：台北市中山區南京東路一段29號（近捷運中山站）

IG@goldpigtw

_{資料提供｜台灣金豬食堂}