2023本草派對《時間入藥》重返大稻埕!在老屋、遊艇與花火的映照下品嚐漢方本草的多變風味

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透過設計轉化漢藥南北貨,策畫各式展演及飲食體驗,為大稻埕傳統產業注入活力的「本草派對」,在受疫情影響而缺席兩年後,將於今(2023)年6月30日正式回歸!本屆以《時間入藥》為題,進駐永樂廣場、黑美人大酒家舊址以及藍天一號豪華遊艇,與大稻埕夏日節一同盛大舉辦,在老屋、港口及花火的伴隨下,以本草妝點熱鬧的盛夏。

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今年攜手DJ表演者「泊人 ankr」打造音樂與藥酒導電共振演出。(圖片提供:本草派對)

2023本草派對除了迪化商圈、發現故事兩組熟稔的合作班底,更首度邀集「地衣荒物」共同主辦,透過視覺設計、空間策展和表演藝術,帶來更具風格的呈現。本次串連在地13家漢藥南北貨品牌,並與台北晶華酒店、在她家、稻舍、Cog & J共同合作,藉由2位調酒師、4位主廚、6組藝術/表演團隊,共同演繹大稻埕的本草靈魂。

 2023本草派對《時間入藥》三大主題活動一次看 

時間,於大稻埕本草文化有著不可取代的地位——從街區到產業的累積,藥材、食材的生長、加工與調理,抑或是用藥及飲食的時令搭配,時間的概念總是無所不在。《時間入藥》將大稻埕擬作跨越歷史舞台的「本草女伶」,生動詮釋時間的魔法,如何在本草宇宙中生效。

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2023本草派對主視覺。(圖片提供:本草派對)

主題活動01|本草拼場

「本草拼場」自6月30日至7月2日限時亮相永樂廣場,一舉發表此次的餐飲設計與體驗內容。於餐飲設計方面,除了往年持續合作的調酒團隊「Cog & J」與法式餐廳「在她家」,更邀請了以米食為核心的精緻台菜餐廳「稻舍」,以及「台北晶華酒店」的中、西餐主廚與調酒師共同參與,一同打造「天台派對」、「夏日船宴」中的15款調酒與fingerfood。

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「天台派對」將於黑美人大酒家舊址舉辦。(圖片提供:本草派對)

同時,現場也將舉辦「本草市集」,集結「長昇蔘藥行」、「DAYLILY」、「漢菓方」等品牌,透過香料、茶飲、甜點等載體,展現本草創新的多元可能;晶華酒店從招牌Roast Beef出發,推出以迪化街香料調味的三種「爐烤肋眼牛肉刈包」。此外,由策劃團隊帶頭暢聊籌辦甘苦談的Live Podcast也會伴隨左右,大型漢藥櫃盲盒體驗更是不容錯過。

主題活動02|天台派對

延續2020年的經驗,「天台派對」於充滿故事的黑美人大酒家舊址3樓天台上演,共計18場次。入場後,賓客們將接受心理測驗,認識自己的本草人格型,並獲得與德利泰中藥互動體驗館合作打造的特調香料粉。接下來,將戴上耳機,在錄音帶的溫柔引導下,品嚐晶華酒設計的本草特調與甜點套餐:具東方詩意的「桂花蜜釀龜苓膏 & 漢方月老露」,或西方優雅的「琴定大稻埕 & 仙草蜜豆漿奶酪」(2選1)。

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與德利泰中藥互動體驗館合作,於現場調製個人專屬香料。(圖片提供:本草派對)

於東方路線中,「桂花蜜釀龜苓膏」以合勝堂招牌龜苓膏佐特製桂花蜜、枸杞,搭配伏特加基酒、龍源中藥行古早味酸梅湯與黑糖冬瓜風味交織的「漢方月老露」特調,酸甜滋味就有如愛情;西方路線則以正新蔘藥行老仙草、甘甜蜂蜜及濃醇豆香共譜的「仙草蜜豆漿奶酪」,搭配選用黃長生藥行的漢方青草茶、草本風味琴酒及洋甘菊的「琴定大稻埕」特調,享受花草香縈繞的清新口感。

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(左)桂花蜜釀龜苓膏 & 漢方月老露;(右)琴定大稻埕 & 仙草蜜豆漿奶酪。(圖片提供:本草派對)

在美食之餘,多組藝術表演團隊也將輪番上陣:「泊人 ANKR 」、「Nick Tsai」、「NaNaSSUS」、「Nini」等音樂創作者跟團隊擔綱藥酒導電互動DJ Live演出,聆聽人蔘、鐵皮石斛等藥材的聲線;「融聲創意」(Zone Sound Creative)結合漢藥工具,設計聲音互動裝置與賓客們共感物件聲響;表演藝術團隊「人米犬頁」及油水投影藝術家「白油BIO」,運用漢藥工具、藥材進行一系列行為與視覺表演,並分別於午、晚場演出「共舞本草」與「油水投影」,揮灑本草想像。

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DJ表演者「Nick Tsai」打造音樂與藥酒導電共振演出。(圖片提供:本草派對)

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由表演藝術團隊「人米犬頁」於天台派對午場推出「共舞本草」演出。(圖片提供:本草派對)

主題活動03|夏日船宴

甫登上豪華遊艇藍天一號,自關渡發船往返大稻埕的「夏日船宴」將從一杯Cog & J的「河畔稻映」迎賓酒揭開序幕,琴酒怡人杜松子香氣搭配文山包種、蘆薈、梔子花、麝香葡萄與青蕉,搭配以黃裕生藥行鍋煮奶茶香料包製成的棉花糖奶蓋,在口中幻化出無限想像。

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夏日船宴將於藍天一號Madam Anna上舉辦。(圖片提供:本草派對)

「夏日船宴」將供應6款特色finger food,包含:晶華酒店「清華肉桂驢打滾」與「烏魚子蛋沙拉布里歐」。驢打滾是一款中國北方宮廷甜點,糯米外皮內包紅棗泥,撒上長昇蔘藥行磨製的清華肉桂粉,特殊辛香襯托棗泥,入口難忘;布里歐是晶華酒店極受歡迎的烘焙品項,濃郁蛋奶香夾入蛋沙拉,點綴李日勝野生日曬烏魚子,為富有層次口感的台法混血小點。

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(左)烏魚子蛋沙拉布里歐;(右)清華肉桂驢打滾。(圖片提供:本草派對)

稻舍推出「紅棗醬烤雞翅」與「燕窩水果優格窩窩頭」。秘製紅棗醬取材六安堂參藥行特級紅棗,刷上先醃後烤的去骨雞翅,每一口都能嚐到獨特甜香;酥炸窩窩頭搭配水蜜桃及鳳梨,點綴仙楂及燕窩名店湘帝燕窩的特選燕窩,感受酸甜鹹香的味覺饗宴。

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(左)紅棗醬烤雞翅;(右)燕窩水果優格窩窩頭。(圖片提供:本草派對)

在她家則帶來「酸麻蕃茄冷湯」與「四喜米穀球」。冷湯以黃永生藥行的洛神、烏梅、甘草、山楂搭配新鮮蔬果熬煮,點上德利泰中藥互動體驗館的麻極相挺麻辣醬增添香氣,酸麻口感交融;米穀球選用夏季開胃祛濕的百恆藥材四神湯,淮山、茯苓、芡實、蓮子與香米相揉,點綴以香菜籽、季節蔬菜,帶出漢方溫潤氣息。在她家另開發三款運用大稻埕香料的精緻小食,在每趟船班擇一驚喜供應,包含法式麻婆豆腐鹹派、黑胡椒豬肉鳳梨三明治及墨式咖哩雞捲餅。

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(左)酸麻蕃茄冷湯;(右)四喜米穀球。(圖片提供:本草派對)

最後壓軸登場的,則為Cog & J「花園調酒」,在白色桑格利亞與琴湯尼的基底上,賓客們可於遊艇上的小花園自行搭配新鮮香草、水果、漢方萃取液,加上花香純露調和,在夏日花火於淡水河畔綻放之時,一面沉浸於酸甜花果與漢方草藥的和諧滋味中。

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(左)河畔稻映;(右)花園調酒。(圖片提供:本草派對)

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文字整理|Carol Chien

圖、資料提供|本草派對

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信仰的朝聖之路!作家Hally Chen、馮國瑄的媽祖遶境觀察記

信仰的朝聖之路!作家Hally Chen、馮國瑄的媽祖遶境觀察記

一年兩度,島嶼西部會變成天上聖母(媽祖)的主場:「大甲媽祖遶境進香」路程9天8夜、逾300公里,自大甲鎮瀾宮起駕,行經台中、彰化、雲林至嘉義新港奉天宮;「白沙屯媽祖徒步進香」則是苗栗白沙屯拱天宮媽祖前往雲林北港朝天宮刈火,最大特色為路線不定,會在神轎行進中時時擲筊決定。代代相傳200逾年,兩場盛典淵源各異,但同樣凝聚數十萬人浩蕩相隨,也同樣透過漫長路途,引人走出各自領悟。

➣本文選自La Vie 2026/1月號《一場朝聖的旅行》,更多精彩內容請點此

重新感受生命的姿態

Hally Chen(資歷3年)

2022年,因為參加一場走讀活動而走進台南祀典大天后宮,可能是年紀剛好到了一個關卡,那天,第一次懂得欣賞傳統信仰空間,也對媽祖心生興趣。隔年春天,初次走進大甲媽祖遶境的隊伍,跟數萬名陌生人一起走在馬路上,一樣的帽子在公路上望不到盡頭,路邊的各行各業乃至住家都放下身段,把最好的食物和空間無償提供/開放給陌生人,這在我成長的台北市從來沒有看過,衝擊很大。那天走了2萬步,肉體上很辛苦,但過程令人著迷。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)

從此,每年的「大甲」和「白沙屯」我都會參加——兩間媽祖廟各自有支持的信徒,少有人兩場都走,但信仰之外,我的寫作長年圍繞觀察社會和人的生活,所以很珍惜這一年兩度的田野。

白沙屯媽祖徒步進香至今沒有網路報名管道,雖可派人代表,但我都會親自前往苗栗通香鎮的白沙屯拱天宮報到,領取衣帽和臂章。而因為體力已經無法走完全程,我通常會「取頭尾」:出發那日,下午4點到七堵車站(因為車開到台北車站就已經擠不上來),午夜從拱天宮出發(詳細時間會擲筊決定),和幾萬人一直走到天亮。等隊伍到北港朝天宮「刈火」(取香火)的那天,我會再次到場,數十萬人擠滿小鎮,像摩西分海一樣劈開一條路,一起呼喊「進喔!進喔!」,待媽祖「三進三退」入廟。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)

透過一次次肉體的步行、幾萬人的大移動,我體會到媽祖遶境的意義其實不是一年一次的朝聖,它是人類活著的一種生命姿態:提醒自己,我們非常渺小,要時時保持謙卑、善意,以及跟士地的連結。不過這一點都不能勉強,跟著走一次,便知道這一切對你來說有沒有魅力。

(圖片提供:Hally Chen)
(圖片提供:Hally Chen)
Hally Chen(圖片提供:Hally Chen)
Hally Chen(圖片提供:Hally Chen)

Hally Chen

出生台北,長年專事於美術設計,作品曾入圍「台灣金曲獎」以及「美國 IMA 獨立音樂獎」,2008 年開始撰寫雜誌專欄。熱衷左手做設計執畫筆、右手拿相機寫文章,同時以兩種眼光看待生活日常。著有:《遙遠的冰果室》、《人情咖啡店》、《喫茶萬歲》、《我熱愛的東京喫茶店》。  FB:Hally Chen

看見隊列中的人世變遷

馮國瑄(資歷18年)

媽媽很早就過世,我從小寄住在親戚家,不一定等得到爸爸和外公來探望,唯有大甲媽祖遶境的隊伍,無論風雨,年年都會走上西螺大橋,敲鑼打鼓經過小鎮。沒有安全感,又因為氣質陰柔被嘲笑的我,總覺得祂在無形間保護我。

大一起,我也加入從小覺得好帥氣的遶境隊伍,睡在路邊,長途跋涉。轎班、繡旗隊、神將團,大多由大甲在地人世襲傳承,但路途中會開放信徒幫忙扛轎。在鑼鼓聲暫停的夜空下,安靜行進的隊伍中,扛著神轎,要學著不抵抗它的重量,順著其韻律晃動前進,慢慢與鑾轎合而為一。那一刻,人與神之間非常親密。

(圖片提供:馮國瑄)
(圖片提供:馮國瑄)

後來熱鬧看夠了,我不再緊追著神轎,有時落單,但走在黑暗的鄉間小路卻從來不會害怕,夜涼中,綁在每個人進香旗上的鈴鐺隱約作響,叮鈴鈴,前後不認識的隨香客不需交談,已經有一條隱形的脈絡把彼此牽繫住。時代和科技的變化,也都會反映在遶境隊伍中:多元成家法案通過後,好多同志情侶手牽手往前走;現在神轎有裝即時定位,媽祖變成超級網紅,不用出門在家也可以追直播。

沿途發心送食物的民眾(圖片提供:馮國瑄)
沿途發心送食物的民眾(圖片提供:馮國瑄)
深夜抵達家鄉西螺大橋(圖片提供:馮國瑄)
深夜抵達家鄉西螺大橋(圖片提供:馮國瑄)

這幾年,我的信仰其實有所轉愛,經歷「短期出家」成為佛教徒,跟媽祖的關係一度變得尷尬,甚至拜得很心虛。我回到內心重整,發現是自己童年的匱乏,讓我對媽祖投射了很大的情感。如今,媽祖依然是我永恆的「家人」,而佛陀是「老師」,祂們在我心裡和諧共存。

現在我仍然年年走,比起神,也更是因為沿途有「人」的善和慷慨彼此共振,每當遶境結束,陌生人的熱情、善意、人情味會一直綿延,提醒我也要記得對別人好。直到又一年的遶境到來。

遶境前,媽祖被請出神龕,準備登轎。(圖片提供:馮國瑄)
遶境前,媽祖被請出神龕,準備登轎。(圖片提供:馮國瑄)
鑽轎底(圖片提供:馮國瑄)
鑽轎底(圖片提供:馮國瑄)
馮國瑄(圖片提供:馮國瑄)
馮國瑄(圖片提供:馮國瑄)

馮國瑄

先拜媽祖,後來出家。曾剃度落髮,於法鼓山與佛光山短期出家。散文著作《黑霧微光》,獲博客來、誠品、金石堂3大通路「當月選書」。入圍梁實秋文學大師獎,入圍誠品閱讀職人大賞「年度新人」。FB:Alan Feng

採訪整理|李尤、圖片提供|Hally Chen、馮國瑄

更多精彩內容,請見2026/1月號雜誌《一場朝聖的旅行》!

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生活大小事要拜哪一位神明?這樣拜最保佑,La Vie團隊日常求神拜佛心得大公開!

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生活大小事讓人好頭大,求神拜佛是永不過時的方法(?)不同疑難雜症該叨擾哪位神明?針對5大日常情境,La Vie 各部門同事獻出親身拜拜心得,以下言論代表本台立場,真心供參考。

➣本文選自La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》,更多精彩內容請點此

▻ 竹山紫南宮、金山財神廟

衝業績、談合作 ✕ 福德正神、五路財神

行銷企劃|之昍:廣告部每年固定的開工開運儀式,是走訪台灣3大土地公廟之一南投竹山紫南宮,與主祀五路財神的新北金山財神廟。備妥香油錢與供品後,記得在上頭壓 1 張自己的名片,抱著誠摯的心報上姓名、住址、公司、工作內容、祈求的願望等(說得越清楚越好),之後就可以開始擲筊求發財金,借神明之力「錢生錢」(笑)。每間廟的求金規則不同,紫南宮以擲聖筊決定金額,第1次即擲得可借600元,第2次則是500元,依此類推;金山財神廟則是1次擲3對筊,擲出3聖筊可向財神爺借300元發財金,2個200元,1個100元。求得後要過爐3圈,向神明道謝。年復一年,確實讓合作溝通變得更順,案子推進少了卡關,業績也如期達標!我們會在1年內回來還願還金,並再次祈求新的一年財源廣進。

(攝影:之昍)
(攝影:之昍)

▻ 台北霞海城隍廟

追星求票 ✕ 月下老人

數位副主編|Adela:之前剛迷上韓團,就遇到他們要在日本辦演唱會。信心滿滿地填好抽票資訊,心想這麼大的場地一定會有我的位子吧,沒想到第1輪公布結果後,收到好幾封落選信⋯⋯。經歷了悲傷五階段,看到社群上很多人分享「追星的盡頭是玄學」,決定去拜很神的月老。在拜霞海城隍廟月老前,買好雙數的供品、將演唱會抽票紀錄或座位圖印出來、準備愛豆的小卡或娃娃,再將這些物品放在供桌上,就可以開始拜拜流程。先在心中默念自己的姓名、住址、生日,跟神明自我介紹,再祈求門票(演唱會名稱、舉辦日期、售票平台、想要的座位等資訊,都要說得很清楚),除了月老之外,廟裡的其他神明我也會一起拜,同時也跟眾神明說會買國外伴手禮回來還願(吃素或捐錢做善事也可以)。很幸運地,公布第2輪結果後,就收到當選信!從此,只要遇到日本演唱會抽票或韓場搶票,我都會去拜月老。目前中過3次アリーナ席(1樓搖滾區),甚至是抽中某區域的第1排,還有每個成員的臉都看得很清楚的「花車位」。至此後只要有人問怎麼抽中票,我絕對大推去拜月老!

(攝影:Adela Cheng)
(攝影:Adela Cheng)

▻ 大龍峒保安宮

身體有恙 ✕ 保生大帝

廣告部經理|Carrie:前陣子身體突發不適,除了看醫生也需要心靈的寄託。連續7、8個月,每月都去供奉「醫神」保生大帝的大龍峒保安宮報到。最有名的是其藥籤:燃3柱香訴說病痛,把香輕點在脈搏「把脈」,擲筊請示後再抽取保管在廟方辦公室的藥籤桶,搭配藥籤本(經過北京中醫藥大學和台灣中國醫藥大學審訂)查詢對應的藥材及食補、養生建議,再自行到鄰近的中藥房取藥。我不敢吃中藥所以不曾嘗試,但保安宮作為百年古蹟,氛圍很舒適,不會太觀光、商業化,每次都會待上1小時感受心靈的平靜,也是支撐身體好轉很大的力量。

(攝影:劉璧慈)
(攝影:劉璧慈)

▻ 永和永德宮

租屋 ✕ 福德正神

執行編輯|尤:在591得照3餐刷的台北租屋戰場,絕對是需要「神界里長伯」的助攻。當年看房前,特地先查了房源最鄰近的土地公廟永和永德宮,提著甜點和成為鄰居的誠心請(執)願(念),衝去和祂自報家門。好運是連帶且即刻的:因為拜完後時間還有提早,意外比原訂的第1組看房者更先抵達,就這麼簽下住了4年依然熱戀中的讚房。此後每當散步經過廟宇,也都會再次鄭重和土地公爺爺說聲謝謝照料!(圖為冬至時熱鬧的供桌)

(攝影:尤)
(攝影:尤)

▻ 台北行天宮

轉職 ✕ 關聖帝君

採訪編輯|哲夫:那是在某一年年末,職涯未來難斷。我不是有強烈宗教信仰的人,還是去了一趟行天宮。其實,很怕傳說中鐵口直斷的關聖帝君會給出不好的籤,最後具體抽到哪支籤已經忘了,只大概記得,說我可以放心地轉換職場,如今仍覺得是正確的決定。翻了又翻,當時的心情下竟沒有讓我留下任何照片證據,真是令我意外。

更多精彩內容請見La Vie 2026/2月號《走廟創意日常》

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