「新州屋」是於昭和時期開業的新竹第一家百貨公司，專賣日本舶來品，曾是當時最時髦的店家。在熄燈20年後，由深耕新竹在地的「或者」接手經營，經過修復後融合新舊建物的語彙，導入選品、餐酒館、共創廚房、美食策展，並在2023/11/18重新開幕。

新竹第一家百貨公司「新州屋」

「新州屋」坐落在新竹東門市場前，於昭和九年（1934 年）開業，當時的東前街有野菜屋、時計店、吳服店、洋服店等，匯集了各式各樣的質感生活單品，「新州屋」則專賣日本舶來品，是相當時髦的百貨公司。

「新州屋」第一代創辦人戴吳獅，參考了日本過渡時期混合式建築的特色，將設計語彙帶回來台灣與工班溝通，建成新州屋現在的模樣。作為新竹第一間百貨公司，「或者新州屋」團隊評估原有的構造及設計，交由「雄本老屋」負責修復，還原破損的外牆溝面磚、保留空間原有的結構及重要痕跡。修復後的「新州屋」配有透明升降設備，可以看見原有壁面的老磚框景；新建的柚木樓梯，也是根據考察出的老梯遺跡，依照相同斜率、可逆性工法設計製作。

以「酒醬風」串連各樓層味覺體驗

「或者新州屋」一樓規劃「新州選品」，特別販售以在地酒醬為概念設計的馬卡龍，提供「虎尾釀澤酒」、「東陽馬告酒」、「恆器製酒巨峰」、「油封野薑花小捲奶霜」、「經典剝皮辣椒莎莎奶霜」、「油封煙燻鴨奶霜」等八款特色口味的馬卡龍；二樓是以新竹味為主張的「餐酒館」，菜單以Fusion Cuisine呈現新竹山海味，酒單設計呼應昭和日式浪漫；三樓則結合閱讀與料理主題活動，還可以相約三五好友到這裡，一起動手創作料理餐桌。

「硬是設計」、「水色設計」聯手規劃空間

「或者新州屋」由曾打造永心鳳茶、Simple Kaffa的「硬是設計」，與CAFE!N、% ARABICA嵐山京都店的幕後團隊「水色設計」共同操刀，前者詩意的風格融合後者的極簡調性，以「框景」作為設計概念，由小見大，感受紅磚紋理與水泥溫度，也象徵著世界飲食文化與在地的串連。

「或者新州屋」空間設計亮點

01｜日治時代風格「溝面磚」構成建築立面

「或者新州屋」外牆由高雄「三和瓦窯」燒製5、6種漸層色系的「溝面磚」貼成。溝面磚是1920年代前後日治建築常見的建材，表面為凹凸紋路的形式，因為不會反光，所以在戰爭時具有防空保護作用，可以避免空襲，也稱為國防磚。

此外，「或者新州屋」也將原有大門線向後退，利用半霧面的EPOXY（環氧樹脂）搭配透明的玻璃，模仿宣紙的材質質感，將視覺焦點鎖定在中央展示窗。

02｜以窗為題，貫串空間設計

圓窗、方窗，是「或者新州屋」二樓餐酒館重要端景。圓窗包含3層線版，第1層是原有的、第2層是以新蓋舊、第3層是新製水泥線版，可以看見不同時代的痕跡。

「硬是設計」吳透以蒐集來的台檜舊窗木料，運用深藍、淺藍、藍綠、咖啡、淺黃、白色、木頭原色的木窗，層層疊疊拼貼成「或者新州屋」的窗景。中央由木塊拼貼，高低錯落的菱形「S」，代表著昭和時代新州屋的家徽。作為當年新竹最高的建築物，吳透也以高低錯落的拼貼，呈現「或者新州屋」窗外櫛次鱗比的新竹市景。

03｜玻璃土台、水生植栽保留原有特色

「或者新州屋」三樓設計為共創廚房，地面保留原始的4種花色磁磚，對應之前的4房格局。設計團隊使用金屬結構和玻璃板架高地面，凸顯原有地磚的特色與使用痕跡。

植栽花藝的部分，則找來美學家凌宗湧、CN Flower團隊設計，把大自然的生命力帶進建築中。三樓半月池為第一代屋主戴吳獅書房外的半月池檯面，CN Flower運用傘草水生植栽，特殊的形狀和清新姿態倒映水中，具有活潑的生命力，從室內望出呈現如詩畫般的感受。

04｜三樓透光天井，貫穿四樓打造挑高空間

在「或者新州屋」三樓，設計團隊還打造了透光天井，呼應三樓拱門形狀，讓光線從頂樓灑下。至於四樓的半戶外陽台，以前是舉辦舞會的場地，地面鋪滿了橘紅色的尺二磚，以傳統窯燒高壓成形而成，耐磨損，展現復古、樸實無華的情調。

【 或者新州屋 OR House 】

試營運日期｜2023/11/18起

試營運時間｜週三至週日 11:00-22:00 

地址｜新竹市東前街16號 

更多訊息請見 新州屋官網

※飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

_{資料提供｜或者新州屋}

不少青年期待在地方展翅高飛、創業展開新人生，地方產業與政府單位如何成為他們的強大助力？雲林縣政府創立於2019年的「YCDC雲林創意設計中心」正是最佳示範！去年設計中心榮獲日本Good Design Award「地域倡議及活動」（Initiative and Activity for Regional）類別大獎，談起成立的初衷，雲林縣縣長張麗善表示，在以「設計翻轉雲林」的計畫藍圖中，從公部門資源與資金，到學界孵化器，每個點都已到位，YCDC雲林創意設計中心的成立如同將這些點線面一一串連起來，現已成為連結創意與地方文化的重要樞紐，核心目標是致力於挖掘地方文化資源與推動地方文創發展，而隨著斗六館（本館）與虎尾館（分館）的設立，被賦予不同的任務與定位功能，為地方文化生活帶來更多可能性。

文化觀光處長陳璧君表示：「打造YCDC雲林創意設計中心就是希望能攪動在地文化創業創新量能！YCDC是雲林縣文化創意產業的一項創舉，從一開始的品牌規劃、新創資源整合，陸續新增加了產品銷售、品牌曝光、社群行銷、公私單位資源嫁接、餐飲服務等，讓YCDC雲林創意設計中心不再只是陪伴的角色，更是一個能帶領雲林文創產業前進的領頭羊。」

積極輔導店家參與創新行動， YCDC虎尾館串連青創品牌與在地產業

繼斗六本館之後，今年4月於虎尾建國眷村成立的虎尾館，此處是目前台灣唯一個被列入文資法保護的聚落建築群，現在的虎尾眷村擁有著全新風貌，成為許多青年創業的聚落，陳璧君處長說明：「帶動雲林在地文化與文化創意產業，YCDC雲林創意設意中心自成立以來，在雲創點睛精品認證、雲林亮販點特色店家、青年創新輔導皆有亮眼的成績，透過文觀處與雲科大團隊的輔導，協助品牌透過設計提升產品競爭力。」今年虎尾館更帶動週邊業者成為特色店家，如：進駐建國眷村的「怪咖咖啡」、「抱糰料理工作室」、「庭口金工」，更有虎尾在地業者「双星毛巾」、「一五一十的花店」、「森森漫咖啡」等，期許持續透過設計量能，串連青創品牌與在地產業。

虎尾館接續斗六館的營運經驗，強化地方品牌與青年的在地連結，服務更多喜愛雲林文化的群眾。館內目前有金工、文具選物店、咖啡店、冰品店等，還有深受大眾喜愛的「臺旺食品」、「安記食品」特色伴手禮，來自療癒竹林的古坑「筍友部落」、土庫充滿香甜的純正蜂蜜「丹露蜂蜜」、不添加防腐劑的「貓兒干村」花生醬外，以及特色文創選物如「双星毛巾」具虎尾在地特色的虎虎生風毛巾禮盒組、「神農少女」純天然無添加的防蚊液與乾洗手、「YS Florist 倚興花藝設計」細心鉤織的療癒小物等，多達20個品牌，在YCDC虎尾館進行展售。

YCDC虎尾館打開你的思維與眼界 從特展到市集、文創講座的創意發散站

YCDC虎尾館也透過不同的主題論述，如辦理特展活動「眷眷戀風」與「雲林20饗」，呈現雲林文化、設計文創、傳統工藝與特色亮點，其中在「雲林20饗」特展中更攜手眷村進駐品牌「抱糰料理工作室」進行餐桌設計活動，透過雲林在地物產如：古坑咖啡、崙背花生、土庫高粱與蜂蜜、雲饗豬、虎尾馬鈴薯、東勢胡蘿蔔、西螺米、水林地瓜等，推出一道道特色料理，展現雲林特產好「食」力。

而如何在地方特色中找到文化的永續性也是每一個品牌經營者都需要思考的重要課題！YCDC虎尾館為此邀請到北中南四大品牌：「共發」、「見域 Citilens」、「La Rue 文創設計」與「DDG方策品牌顧問」，以永續地方學、風土經濟、活動策展與設計視野等四大主題辦理YCDC文創系列講座，將優質的設計量能帶至雲林。亦透過「YCDC文創市集」，邀請超過50家品牌共襄盛舉，透過精彩表演與特色活動，打造雲林文創市集品牌！

想要計畫一場雲林人文散策行，可以把握年底即將到來的製糖期（每年12月至隔年3月），虎尾糖廠是目前全台僅存兩座尚在製糖的糖廠之一，也是全台唯一仍以五分車運輸榨糖甘蔗，而YCDC虎尾館鄰近的草地區，更擁有一座五分車月台，一幀幀復刻畫面，不僅讓糖都美名風華再現，也成為追車迷們必收藏的經典照片，歡迎大家一同到YCDC虎尾館走走，體驗雲林多角形的文化創意活力！

_{文 | 黃阡卉   圖片提供 | 雲林縣政府}

台北信義路巷弄，出現了一座磚橘色外牆、帶歐式木門的自然系建築，在鬧市中格外愜意，令人彷彿置身地中海邊——這裡是新興選物店「iliya」的所在地，因攝影工作而周遊世界的創辦人將旅行遊歷濃縮於此，從空間中來自歐洲各國的家飾老件，到橫跨家具、自然酒、工藝品、服飾等選品，共同為訪客補給生活靈感，未來也將有展覽及陶藝、花藝、品酒工作坊在此發生，讓iliya不只是選品店，更是藝術與生活美學愛好者的理想聚集地。

質樸、貼近自然的歐風選物店

iliya落址於大安捷運站一帶安靜的巷弄內，場域交織歐式風格和自然氛圍。兩層樓的獨棟建築外牆漆上了磚橘色，大片落地玻璃窗外是可隨興落座的石板椅，老件木門從比利時飄洋過海而來，淺色橡木地板來自法國修道院，復古石階的上個停駐點是一座義大利的古老建築。空間裡每個物件皆來自世界上不同的角落，因緣在iliya跨越時間和空間集結，更傳遞出創辦人對選品講究、不妥協的好品味。

有別於台灣目前大多數偏日系的選物空間，iliya希望能呈現更貼近自然、更加原始而不修飾的樣態，不論裝潢或物件，都能隨時光流逝成長出另一種有機的美。玻璃窗上特別引用了藝術家Rei Naito對空間、自然、以及生命本質的詮釋：“ A space, just like that, comes into being as something that goes back to nature as it is. ” 強調自然與人類經驗之間的流通性與連續性，細微而迷人。

回歸赤子之心，用純真的目光選品

從主視覺到Logo設計，iliya都由天然、純真的意象出發，設計師以「放掉專業設計訓練，重現孩童般的筆觸」為概念，融入一些稚氣和好奇心，這也是iliya在選物時所秉持的原則和初衷。

在家具和家飾部分，包含法國Charlotte Perriand餐椅、丹麥Hans J. Wegner折疊椅，及哥本哈根藝術家Kaare Golles、Christian+Jade、Kevin Josias、Manu Bañó等人作品；生活器物涵蓋多元品項，從獨立設計師服裝品牌、當代陶藝作品，到呼應iliya建築及空間風格、象徵地中海的橄欖樹，及強調尊重風土、以極少人工干預為宗旨的自然酒……在這裡，食／衣／住／行等各類選物都可能出現，每個人也都有機會找到和自己頻率契合的物件。

展覽及陶藝、品酒工作坊等即將登場

在創辦iliya之前，主理人因工作跑遍世界各地，少有機會長時間待在台灣，直到疫情期間，她終於有機會停下腳步重新審視生活，同時接觸了身心靈相關課程，從中被賦予了靈性別名「iliya」，也正是這一生活階段的啟發，讓她展開了iliya企劃，她期待創造超脫現有框架、富含可能性的空間，讓訪客不被過去的消費經驗限制。也因此，iliya不只定位為選品店，更是工作室、showroom、展覽空間等，空間陳列則講求生活感，讓訪客得以直接想像選品擺在家中的樣子，未來也將融入策展及workshop等體驗內容，值得期待。

iliya

地址｜台北市大安區信義路三段134巷12號一樓

營業時間｜依官方Instagram公布為主