美酒飲品

• 美食2025/07/10

  無印良品期間限定「cha POP UP STORE」開張！以原茶、豆奶、微醺系列10款飲品，展現台灣茶文化的獨特魅力

  MUJI無印良品以台灣島嶼與茶葉形狀為靈感，在松高門市1樓推出為期近3個月的期間限定店「cha POP UP STORE」，每日限量販售在地原葉茶、國產豆奶與力大吟釀3大主題系列、共10款飲品。7月10日至9月30日限時開張。

• 美食2025/07/08

  百年之作，世代珍藏，路易十三的傳承哲學

  自 1874 年由保爾．埃米爾．雷米．馬丁創立以來，路易十三便不斷以時間書寫其價值。這款來自法國大香檳區（Grand Champagne）的殿堂級干邑白蘭地，在眾多品牌中脫穎而出，隸屬於創立於 1724 年的法國人頭馬集團，歷經 150 年等待與守護後，終於橫空出世。其產地位於干邑區最核心、條件最嚴格的葡萄園範圍內，僅選用有「葡萄王子」之稱的白玉霓（Ugni Blanc）品種，善用這片大自然所賦予的王者之地，孕育出無與倫比的風土風味與陳年潛力。每代首席釀酒大師從當地葡農與蒸餾師手中取樣，挑選具有長期陳釀潛力的「生命之水」（Eaux‑de‑Vie），收入酒窖、等待下一繼任者的點化。這場傳承之旅奇妙之處在於：釀酒大師可能一生無法品嘗自己挑選的原酒最終風貌，卻甘願守候，只為成就下一代極致風味。

• 美食2025/07/01

  全台第一家海尼根品牌概念店信義區登場！攜手Cafe from Mars打造實體酒吧，推出3款限定特調

  2025年夏天，海尼根攜手信義區社交熱點 Cafe from Mars打造全台第一家海尼根品牌概念店。這次，不再是短暫的快閃企劃，而是海尼根首次以實體酒吧形式登場，創造一個能與消費者長期互動、真實交流的嶄新空間。

• 美食2025/04/30

  母親節送禮新選擇！台酒「玉泉紅麴葡萄酒」東西方風味交織，美味又貼心

  「玉泉紅麴葡萄酒」系列以素有「紅酒之王」美譽的卡本內蘇維翁葡萄為基底，並融入華人飲食文化中備受重視的紅麴。這種結合東西方特色的釀造方式，不僅帶來獨特的風味，更蘊含了對健康的關懷。

• 美食2025/04/02

  最新跑吧名單請收藏！2025「PaperPlane酒吧指南」揭曉：從氛圍裝潢到創新酒單，全台9家酒吧奪獎

  去（2024）年舉辦首屆的「PaperPlane酒吧指南」透過200位調酒相關從業人員、破萬則消費者數據等評選制度。今年春季再度盛大迎來第2屆，3/22日於台北市信義區落幕，獲獎名單一次看。

• 美食2025/03/14

  曼谷高空酒吧新選「1970 Bar」！以都會女子的頂層公寓為靈感打造，特調致敬70年代文化偶像

  「1970 Bar」位於都喜天麗酒店39樓，由知名設計師André Fu，以「都會女子在城市中為自己悉心裝飾的精緻公寓」為設計，特調酒單則向70年代名人致敬，重現美國總統雷根、搖滾女王Tina Turner等人的獨特個人風格。

• 美食2025/03/02

  跑吧也可以是一趟精神旅行？揭祕酒吧企劃力，專訪LANDED、LIT TAIPEI

  疫情放大了人們向內探索的需求，也讓台北多了兩家酒吧——一家以書選酒，一家讓品飲體驗成為一場身心靈的療癒。當今酒吧林立，「酒」還能如何作為一種創作媒材，打造買醉之外的深刻體驗？幕後又藏有怎樣的思考企劃？看主理人們如何把品飲和人生長久的熱情結合，變成最好的風味魔法。

• 美食2025/02/27

  在紅土洞穴中啜飲一口地中海：「深杯子大安店」打造午後微醺、慢活哲學的All Day Bistro

  座落於東豐街的深杯子大安店，引入All Day Bistro概念，提供Tapas、起司盤等配酒美食，呼應現代人生活方式早已打破傳統時間框架，無論是工作間隙、午後閒暇，甚至晨間聚會都能依照自己的節奏或狀態品飲美酒。

• 美食2025/02/27

  全方位掌握雞尾酒的調製訣竅！芝加哥酒吧「暮色時刻」調酒師的獨創技法、特色酒譜一次看

  托比．馬洛尼（Toby Maloney）是美食界奧斯卡「詹姆斯・比爾德獎」得主，也是美國芝加哥著名酒吧暮色時刻（The Violet Hour）的首席調酒師。暮色時刻最爲出色的特點在於著重獨創性。調酒師們學習雞尾酒的來龍去脈，並根據個人愛好與強項來調製，可以自在地探索、即興發揮、發明與創作。托比．馬洛尼鼓勵每個調酒師都尋找適合自己的一片天，盡量多閱讀，像是雞尾酒歷史和科學之類的文章，還有到處尋找靈感。本文將介紹5款托比．馬洛尼與暮色時刻衆調酒師的獨家雞尾酒配方，與其對應的5個調酒技巧。

• 美食2025/02/11

  台北酒吧新選「Nowhere Bar」！unDer Lab以香水、時尚發想特調，走進復古科幻電影品飲未來

  台北大安酒吧「Nowhere Bar」由關注時尚、生活美學及當代文化的空間品牌「Nowhere Project」，及入選亞洲50最佳酒吧百強榜單的「unDer lab」攜手策劃。