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工藝創作多源於自然、土地，為人類生活所需而生，創作者串連手作、材質、美感以詮釋在地特色。2021 臺東工藝設計獎暨展覽為第二年辦理，以臺東工藝設計、生活美學作為策展概念，開放國內外創作者報名參賽，同時
法國甜點大師曾以「鹹食養人，甜食悅人」(Le saleé nous nourrit, le sucré nous rejouit.) 點出甜點療癒、使人心醉神迷的神奇魔力。
