隨意鳥地方是許多人初嚐義大利菜的美好回憶，自1988年成立以來已邁入30周年，這個經典的美食品牌在台北101擁有四家分店，除了著名的85樓隨意鳥地方101觀景餐廳、隨意吧、DA ANTONIO by隨意鳥地方、滿藝廚房，各有不同風格與特色。今年為了慶祝30周年，首次跨界與瑞士頂級鐘錶品牌寶璣（Breguet）合作，聯名推出台灣海拔最高的「寶璣皇后絕美風華午茶饗宴」。將法國華麗的巴洛克時尚華麗風格搬上桌，重現瑪麗·安東尼皇后當年的奢華午茶時光。

「寶璣皇后絕美風華午茶饗宴」套餐獨家設計9款茶點包含：

皇后絲絨杯蛋糕
以法國瑪麗皇后為繆思，以食用珍珠鑲邊代表寶璣大師名作“皇后的珍珠Perles Imperiales”的頂級珠寶錶作品，搭配天鵝絨般絲滑輕盈口感的紅絲絨杯子蛋糕，將皇室的獨具優雅與珍貴柔美一口盡。
 

松露干貝蘆筍

嫩煎北海道干貝佐松露與時令蘆筍，一口散發濃郁松露味搭配爽脆蘆筍與干貝的海味、鮮甜。
 

魚子醬鬆餅
以金箔、魚子醬的奢華呈現洛可可時代的極盡奢華，以迷你鬆餅層層包覆讓午茶時光增添珍饈優雅的氛圍。
 

無花果火腿蜜瓜球
新鮮無花果當基底，搭配西班牙賽雷諾火腿佐蜜瓜球，以天然甜味配鹹香的帕馬火腿展現好滋味。

龍蝦布里歐許

以號稱麵包界貴族的布里歐許，包覆龍蝦及魚卵沙拉，濃郁的鮮味令人唇齒留香。
 

珍饈可麗露

以瑪麗皇后的后冠為主角發想，以紅玫瑰花瓣點綴再撒上金粉呈現頂級奢華氛圍。
 

歌劇院歐普拉
法式甜點的經典，蛋糕表面綴上片片金箔，象徵皇室的金碧輝煌。

法式經典檸檬塔
將Breguet寶璣極致的機械工藝代表-齒輪，將食材轉換意象以藝術的手腕裝飾於檸檬塔上，表現它在腕錶界的崇高地位。

貴腐鴨肝馬卡龍
「一口貴腐酒，一口鴨肝，是絕配！」歐洲貴族常以具有強烈蜂蜜、果香的貴腐酒搭配鴨肝，細膩嫩滑的口感，帶點微微的鹹味，可以說是最廣為人知的一道法國料理搭配。隨意鳥這次則以少女的酥胸著稱的馬卡龍甜點作為發想，內陷則以貴腐鴨肝泥為獨特的搭配手法，展現鹹鹹甜甜的獨特口感，細嫩入口即化。

這組由隨意鳥地方主廚親自研發的菜色，採用最頂級的食材來達成法國瑪麗安東尼皇后當年的奢華食飲，食材上保持甜點與鹹點的均衡性外，特地將鴨肝浸入貴腐酒，以泥狀加入內餡，均衡馬卡龍的強烈甜度，甜鹹滋味讓人回味不已。除了佐以法國凱歌皇牌香檳外，更拿出隨意鳥地方珍藏已久，16到20世紀間的歐洲古典餐具，以巴洛克風格金邊畫框打造法式宮廷氛圍。啜飲香檳的同時，望向美麗的台北市景，俯瞰夕陽西下的基隆河景，並欣賞著夜晚的北市華燈初上景致。全台北最高的下午茶聚會，歡迎喜愛美食與美景之人前來體驗一番。

寶璣皇后絕美風華午茶饗宴

賞味期間：即日起至9月30日，14:00-17:00 (六日、假日限定)
每套價格： 1,980元，10％服務費另計。
餐點內含：10款甜鹹點、法國百年茶品2人份 。

另含法國凱歌皇牌香檳2杯

每套價格：2,480元，10％服務費另計。

預約專線：(02)8101-0016

Via ／隨意鳥地方

東海岸大地藝術節邁入第11年，由交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處(下稱東管處)主辦，歷經十年累積的人文與觀光能量，2025年以「成為出海口」為策展主題，揭開最新篇章。透過每年夏季舉行的藝文儀式，邀請大家走進這片豐饒的陸海交會之地，與山海真實相遇，感受自然能量，轉化為生命動能的出海口。延續永續、綠色環保與在地共融的理念，藝術節將以「駐地藝術創作」、「月光‧海音樂會」及「藝文平台」三大主軸，展開盛夏最動人的藝術旅程。活動以東海岸原始地景為舞台，打造與自然共生的展演平台，再次匯聚藝術與文化的火花。

駐地藝術創作

2025年共邀請4組藝術家分別是來自匈牙利目前旅居日本的Sandor Zelenak、台灣在地的藝術家娥冷、魯魯安、伊命.瑪法流及J工廠&W工坊的林俊德＋高惟維，即日在現地進行駐地創作，將共同以《成為出海口》為題，持續與世界對話。

月光‧海音樂會/創藝市集

今年共規劃六場免費音樂會（6/21–22、7/11、8/10、9/8–9），邀請來自日本的大師級音樂人平安隆X東京中央線、大溪地Tamariki Poerani舞團、印尼Singo Barong Taiwan表演團體、香港搖滾女王何超帶領的何超與海膽仔樂團、金曲獎得主舞思愛Usay Kawlu，以及2025全球音樂獎金獎得主戴曉君等國內外重量級表演者共襄盛舉。而今年的兩場售票音樂會分別於7月12日「無垠之洋」及8月9日「河海共舞」辦理，邀請VH、鶴 The Crane、?te 壞特、鳳小岳、鄭宜農ft.ABAO阿爆、傻子與白痴、好樂團、董事長樂團 ft.蔣進興與第二代馬蘭吟唱隊、LÜCY、YELLOW黃宣等實力派歌手與樂團，帶來專屬東海岸的音樂饗宴。9月8日「風華再現」場次與文化部國立傳統藝術中心臺灣音樂館合作，將以台灣原住民創作流行音樂發展脈絡為主題，由桑布伊x陳明仁、以莉高露x盧靜子x吳花枝、王宏恩x謝英雄、達卡鬧x小魯凱樂團等跨世代原民音樂人登台演出，具歷史意義的文化饗宴令人期待。

今年售票場亦與阿米斯音樂節、江賢二藝術園區推出聯票，並攜手雄獅旅行社、The Gaya Hotel潮渡假酒店等業者推出旅宿套票，整合藝術與旅遊資源。

創藝市集延續展現花東生活美學與在地文化價值，邀請參與台東慢食節的在地與國際創意攤位，推出融合地方特色的美食佳餚與綠色永續理念，打造輕鬆自在、適合親子共遊的藝文市集空間。

藝文平台串聯

藝文平台自4月起陸續展開，包括展覽、音樂市集、講座及遊程體驗等，6/1起「老闆串生活」系列活動將登場；11/8–9則有舒米恩與都蘭部落攜手打造的「阿米斯音樂節」，歡迎大家一起來感受及體驗。此外，藝文平台合作藝術家賴純純受邀參加2025EXPO大阪世博會的公共藝術計畫，其作品《奇異仙境‧希望之花》結合光影與環境互動將於5月中旬展出，預計吸引逾2,520萬人次參觀。

永續經營・在地合作・放眼國際

藝術節首度攜手台東縣政府及文化部，共同擴大藝文觀光影響力，為明(2026)年度城市博覽會在台東打頭陣。同時，企業界支持熱烈，包含台新國際商業銀行、信邦電子股份有限公司、兆豐證券股份有限公司及優群科技股份有限公司等皆為合作夥伴，8月10日場次更由企業贊助。

海外宣傳將鎖定星馬、港澳、歐美等市場，以影像與廣宣推進國際能見度。台灣本地也將透過媒體推廣、多元通路及店家聯名商品串聯，並辦理「台十一電影院」放映與映後座談，打造全民參與的藝術節。

【交通資訊】

交通接駁維持既有「台東市區－台東火車站－都蘭－都歷園區」路線，另新增「玉里火車站－安通溫泉－長濱－成功－都歷園區」及「知本溫泉－都歷園區」路線。提供網路預約共乘服務，整合多元計程車資源，降低交通成本，便利外地遊客前來。

【月光.海音樂會售票】

7/12與8/9售票場音樂會門票熱賣中：

●單場票、全系列聯票請洽 Ibon 售票系統

https://ibontw.com/ECLAF_0712

https://ibontw.com/ECLAF_0809

●阿米斯音樂節聯票請洽 Klook 售票系統

●旅宿聯票請聯繫 台東曙光藝術工作室（landart.east@gmail.com 陳小姐）

【旅宿套裝行程】

合作旅宿包含：雄獅旅行社、The Gaya Hotel 潮渡假酒店、那魯灣大酒店、知本世紀金聯酒店、旅人驛站、伊塔原旅、友愛山序漫旅，歡迎洽詢各單位。

詳細資訊請見東管處大地藝術節網站-大地藝術節 (eastcoast-nsa.gov.tw) ，或追蹤「東海岸大地藝術節」及「【Nga'ayho】你好，東海岸」FB粉絲專頁，掌握活動最新消息。

端午佳節將至，臺中勤美洲際酒店中餐廳明娟樓延續其「以台灣風土演繹當代粵菜」的品牌精神，推出2025年端午限定《裹蒸粽禮盒》。本次禮盒僅限量180盒，每一顆粽子皆由主廚吳錫卿領軍團隊親手現包、慢火細蒸超過八小時，將時間、技藝與節令深意層層包裹於葉中，獻上端午節氣裡最動人的餐桌詩篇。擁有39年粵菜資歷的行政總主廚吳錫卿，師承廣府經典粵菜體系，歷練於台灣、日本、香港、新加坡等多間國際五星酒店。他長年以「食材為先、細節為魂」為信念，專注於刀工火候與在地風味的融合演繹。此次裹蒸粽禮盒，正是他將歲月廚藝轉化為節令美饌的匠心代表作。

裹蒸粽，源自廣東，是粽品中的經典王者。與台灣傳統粽不同，裹蒸粽以荷葉或粽葉層層包裹，外型碩大飽滿，講究內餡的食材搭配與排列層次，需經長時間蒸煮，使米香緩緩釋放、餡料交融入味，展現「越久越香」的粵式精髓。

明娟樓主廚團隊延續此傳統工法，選用吸水性與黏度兼備的糯米與五穀米為基底，確保粽體歷經長時間蒸煮後依然飽滿柔韌、口感分明；並以嚴謹職人態度，細緻處理鮑魚、海膽、飛魚乾、干貝、鹹蛋黃等上乘食材，依質地與風味層層疊放，避免混味，強化主體香氣。主廚吳錫卿帶領團隊掌控超過八小時的低溫慢蒸，讓葉香沁入米芯、油潤滲透餡心，最終呈現出「粽香入芯、鹹香交融」的深層韻味。

這不只是一顆粽子，而是一份凝聚節氣、風土與職人精神的詩意佳作。每一口，皆蘊藏對時間的尊重與料理的信仰。

2025 明娟樓 裹蒸粽禮盒｜限量180盒

・御品鮑魚粽 ×2｜台灣五花肉、鮑魚、栗子與香菇，層層入味，經典廣府風味
・海膽飛魚裹蒸粽 ×2｜七穀米為基底，搭配海膽、飛魚乾、干貝與鹹蛋黃，山海交融之作

每盒售價｜NT$1,888（四入，冷凍保存）

預購開放日：2025年5月1日起
提貨時間：2025年5月7日起，每週三至週日 15:00–17:00
提貨地點：臺中勤美洲際酒店 明娟樓餐廳 2F
宅配服務：冷凍配送，限同一地址；滿10盒享免運優惠

訂購洽詢：明娟樓 04-2324-6316或線上預訂