繁忙的日常生活中，時常不經意忽略心中重要的人，而要讓兩顆心之間沒有距離，將彼此的關係增溫，送禮即是表達心意的一種方式，將最真摯的情感傳遞到對方手中。格蘭花格特選中高年份的21年及25年單一麥芽蘇格蘭威士忌改版推出精裝版，全年送禮首選，溫暖情誼直達內心最深處，全新包裝有別於傳統的圓筒設計，顏色選擇尊榮精緻的胭紅色及寶藍色，並描繪上代表格蘭花格六代家族傳承精神的斯貝河圖騰，象徵格蘭花格酒款的生命之水源於蘇格蘭最有名的威士忌產區–斯貝塞，擁有最好的水源、六代家族傳承、百分之百純雪莉桶熟成之酒款工藝，製作出絕佳品質的威士忌，完美體現格蘭花格「雪莉工藝、六代祖傳」的品牌價值，精裝版內附格蘭花格故事冊及賀卡，將充滿溫度的故事及心意分享出去。格蘭花格台灣總代理「隼昌股份有限公司」全新限量台灣獨賣格蘭花格21年及25年單一麥芽蘇格蘭威士忌精裝版即日起在全台菸酒專上市。

蘇格蘭碩果僅存橫跨兩世紀的格蘭花格酒廠，歷經六個世代的傳承，John Grant堅持傳統製程，以正統的銅壺直火加熱工法，採用兩次蒸餾法，以純雪莉桶陳年釀造，創造出最完美的蘇格蘭高地威士忌。格蘭花格21年單一麥芽蘇格蘭威士忌香氣強烈充滿著雪莉果香、熱帶水果與杏仁的氣味加上末尾的柑橘香，由香草般帶點甜味的煙燻味在基底襯托，酒體飽滿圓潤，慢慢釋放出果香、煙燻與稍稍辛辣的口味，餘韻非常長又柔順，在舌根散發一種煙燻味與巧克力香味，是一款柔順、高雅的威士忌，適合作為拜訪見面的伴手禮，聊天小酌時讓人忍不住想要貪杯的魔力。格蘭花格25年單一麥芽蘇格蘭威士忌有著深度的煙燻泥煤味，混和著誘人的橘子果醬、蜂蜜、現磨咖啡豆、雪莉酒與堅果芬芳，帶有橡木單寧感，酒體飽滿結實，雪莉酒香與橡木香相映成襯，帶有堅果味的煙燻氣息，強烈、深沉、甘口的煙燻與麥香，可以感受到比利時黑巧克力的氣味，讓口感更趨完整，適合作為聚餐的伴手禮，本身就像是一道完美的飯後甜點，絕對是最棒的餐後酒。

人際關係需要細心經營，送禮哲學總是令人煩惱，不論是慶生、開業、升官、喬遷等，生活中充滿各種需要向對方表達祝賀的時刻，即使人不能到場，心意也不能少。將帶有歷史傳承、寓意連綿不絕的格蘭花格21年及25年單一麥芽蘇格蘭威士忌精裝版做為日常贈禮，建議售價分別為$2,890和$4,350，在中高年份單一麥芽威士忌的眾多選擇中，格蘭花格提供送禮之際輕鬆無負擔、面子裡子做足的最佳選擇，送出的不僅是溫暖的心意，藉由共同品嚐有故事的威士忌，也為你們未來的關係寫下新的序言。

格蘭花格21年單一麥芽蘇格蘭威士忌精裝版

建議售價：$2,890

酒精濃度：43%

容量：700毫升

色澤：深琥珀金色

嗅覺：強烈且充滿著香氣—雪莉果香、熱帶水果、肉豆蔻與杏仁的氣味再加上末尾的柑橘香，全部由香草般略帶點甜味的煙燻味在基底襯托。

口感：酒體飽滿圓潤，並慢慢釋放出果香、煙燻與稍稍辛辣的口味。

後味：餘韻非常長但又柔順，在舌根位置處散發一種煙燻味與巧克力香味混和的感覺。

格蘭花格25年單一麥芽蘇格蘭威士忌精裝版

建議售價：$4,350

酒精濃度：43%

容量：700毫升

色澤：襯托著深金色光暈的琥珀色

嗅覺：複雜又精緻，一種有深度的煙燻泥煤味，混和著誘人的橘子果醬、蜂蜜、現磨咖啡豆、雪莉酒與堅果芬芳。此外也帶有一點橡木單寧感。

口感：酒體飽滿又結實，感覺得出雪莉酒香與橡木香在互相搶戲，卻又無法壓倒對方。強烈且帶有堅果味的煙燻氣息。

後味：強烈、深沈、甘口的煙燻與麥香。舌根處可以感受得到的比利時黑巧克力的氣味，讓格蘭花格25年的口感更趨完整。

【關於Glenfarclas格蘭花格】

格蘭花格酒廠的擁有者為格蘭特家族，其家族歷史可以回溯至1805年：現任酒廠總裁約翰格蘭特 (John Grant) 之高祖父是一位非常成功的農夫，當時為了擴張事業，在1865年時，爭取到1836年於農場內創立的格蘭花格蒸餾廠。格蘭特家族豎立起一個絕對不可更改的家族原則：格蘭花格酒廠永遠都要以家族擁有與經營、完全獨立的方式存在，Glenfarclas格蘭花格代表了「蘇格蘭威士忌的獨立精神」的形象，就是從這時期開始建立。格蘭花格酒廠擁有一般競爭對手少見、極為豐富的老酒庫藏，於是決定自酒廠內所有酒齡在12年以上的庫存中，每個年份各挑一桶酒獨立裝瓶銷售，成為所謂的「家族桶」（Family Casks）系列。而經典的格蘭花格酒廠家族桶系列涵蓋了1954到2004年之間共50年份，是坊間難以見到、最完整的產品陣容。2006年與2019年Glenfarclas格蘭花格皆被極具公信力的《威士忌雜誌 Whisky Magazine》票選為「年度風雲酒廠」，這份殊榮都再再將Glenfarclas格蘭花格的名聲推到了舉足輕重的地位，並因其對於傳統美好核心價值的堅持而被讚頌。

格蘭花格擁有極為齊全的年份行列，包括12年、15年、17年、21年、25年、30年與40年陳年威士忌，另外還有60%高酒精濃度的105酒款，以及廣受好評的家族桶系列與私選單桶。除了備齊完整的年份產品外，更將不定期推出特殊酒款，以嶄新面貌帶給臺灣威士忌愛好人士更豐富的體驗。

via / 格蘭花格

深受名廚傑米·奧利佛 （Jamie Oliver）YouTube頻道〈FoodTube〉啟發，〈Ting's Bistro克里斯丁〉從下廚零經驗的門外漢，憑藉著對料理的熱忱成為專業廚師，同時也不斷地鑽研德州烤肉，立志成為最會烤肉的YouTuber。2024年下半年克里斯丁創立德州煙燻烤肉宅配品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」，主打「Low & Slow」風格，選用在地食材調味，以最具指標性器具進行製作，期待將德州烤肉帶入台灣人的日常，可以買回家當主餐，亦可作為下酒菜！

德州烤肉歷史悠久，2000 年初興起「Craft Texas Barbecue 職人德州烤肉」，其中 Aaron Franklin 為指標性人物，其特色在於使用獨門「offset smoker」，也是克里斯丁堅持的技法運用。不同於台灣市場「 hot and fast 」的烤法，德州講究「Low and slow」慢燻，在無需電力、只用純燒柴火的情況下，要達到煙燻感強，考驗的是主廚「控火的技術」及跟「爐子的對話」。

德州煙燻烤肉追求「 Bark 」，英文直譯是「狗吠聲」及「樹皮」，衍伸為德州烤肉外層深色的「烤肉殼」，由肉汁的油水與調味料在長時間煙燻與高流速對流下形成，並非燒焦，反而帶有獨特煙燻風味。唯有使用 offset smoker，透過龍眼木柴火長時間燻烤，才能達到極致的「黑」，並讓食物產生濃郁的煙燻底蘊，克里斯丁不僅擁有全台第二大、由台中大甲在地製造商製作的offset smoker ，品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」更由此命名。

Low & Slow 是一個在台灣燒烤界幾乎看不到的形容。許多消費者講求餐點快速上桌，甚至選擇便利商店解決一餐。相較之下，Low & Slow 不僅是讓肉在最舒服狀態達到完美，對克里斯丁來說，更是一種生活態度——享受熟成、添柴、觀察煙霧變化的過程，感受活在當下。「Good things take time！很多事情，本來就要時間！」希望透過料理傳達這份耐心與堅持。

餐點設計與調味遵循品牌理念「Be Simple, Be Direct」，讓消費者以最自然的方式品味德州烤肉。不刻意強調美式正統風味，而是融合德州煙燻技法與台灣熟悉的口味，打造屬於 bark.Q 的獨特風格。考量台灣人「甜點不吃甜，鹹食偏甜」的飲食習慣，bark.Q經典烤肉醬以番茄醬與醋為基底，加入蜂蜜、黑糖、白砂糖增添甜味，再佐以孜然、洋蔥粉、大蒜粉，並特別融入帶有獨特甘甜的雲林在地醬油膏與醬油，藉此銜接台灣人的味蕾。

bark.Q 的肉品皆經長時間煙燻，呈現經典「煙燻環 (Smoke Ring)」，證明品質經得起考驗。首波推出「煙燻手撕豬」、「招牌豬肋排」、「旗艦牛前胸肉」、「煙燻牛頰肉」四款肉類商品以及一款「bark.Q 經典烤肉醬」，並與《鹽與胡椒餐館》、《PUN》、《Pan Slut》等餐廳進行聯名活動。此次更攜手台北宵夜專門店《趖》，共同研發「泰北坡肉」，展現料理的無限可能！

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤 除了在線上通路提供宅配服務之外，今年四月份正式確定首間實體門市落腳「臺中洲際棒球場」，並特別選在中華職棒首場賽事當日盛大開幕，更多詳細資訊請上官方粉絲團查詢。

【門市資訊】

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤

門市地點：臺中洲際棒球場（球場內本壘左後方二樓看台）

服務專線：0985-002-903（王店長）

櫃位資訊：本壘三壘側B區櫃位

營業時間：洲際棒球場主場球賽期間

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤

官方網站：https://barkq.tw/

官方Instagram：https://www.instagram.com/whynotbbqtw/

當哥德式建築的恢弘氣勢邂逅水流的迷幻韻律，該系列以無與倫比的雕塑美學，精密校準每一處細節，直抵感官深處。RICHARD MILLE首次以藍寶石水晶材質為出發點，專門構思並設計了RM 75-01的機芯結構，堪稱品牌對自我挑戰的全新里程碑。RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶推出三種版本：其中兩款採用透明與彩色藍寶石水晶材質的組合，每款限量10只；另一款則為全透明藍寶石水晶材質，限量15只。腕錶設計靈感源於海洋秘境：每種款式以獨特色調凝鍊一方海域的意境。

如建築般佇立於腕間的光之雕塑

全透明藍寶石水晶款式的錶殼如波光粼粼的海面，海綠色橡膠錶帶則隱喻海底幻境與熱帶沙灘的溫柔夢境。另外兩款作品則以透明藍寶石水晶錶殼搭配彩色藍寶石水晶底蓋，一款為淡紫色調，令人遙想南太平洋的氤氳暮色；另一款則為蔚藍色，喚起人們對海底斑斕色彩的遐想。藍寶石錶殼以其堅韌的晶體結構，兼具功能、美學與感官體驗。其表面溫潤如玉，佩戴時傳遞舒適暖意。這一材質凝聚尖端工藝，是珍貴與創新的化身。

RICHARD MILLE將海洋的澄澈透明與哥德式建築的磅礡氣韻交織，轉化為設計靈感，貫穿於機芯、錶殼與裝飾細節之中。全鏤空設計RM 75-01腕錶宛若空靈雕塑，每個組件皆以極致精度製作與潤飾，飛行陀飛輪與懸浮發條盒更成為視覺焦點。機芯的每一處細節齊奏機械交響，技術鋒芒與詩意優雅共鳴。流暢弧線貫穿設計，詮釋動態與柔美。刻度圈比例大膽，宛如穹頂建築；其靈感源自歷經千年的哥德式肋拱，具有雕塑感的框架以微噴砂紅金打造，並由緞面打磨鈦合金立柱支撐。虛實對比間，與SuperLuminova夜光材質交相輝映，為機芯注入光影變幻。時標與發條盒輪廓呼應，強化整體和諧，戲劇化呈現機芯的壯美。

將極簡語彙推向工藝極致

RM75-01機芯締造迷人悖論：組件精簡、走時精準，卻以驚世架構展露複雜內核。鈦合金底板如金屬蕾絲般纖巧，卻穩固承載著漸開線齒輪系統、陀飛輪與發條盒。捨除上橋板的設計令這些部件“懸浮”其中，強化鏤空效果，同時確保強悍耐用。此設計摒棄冗餘，凝鍊出更強的視覺韻律。橋板以極致工藝雕琢，充分利用空間感與透視感，透明藍寶石與微噴砂緞面處理相映生輝。為呼應鍍銠齒輪，鈦合金底板覆以5N紅金PVD塗層，為機芯注入一絲溫暖氣息。

高度鏤空與極簡設計的底板採用多層結構，並構成三角結構，融合動態能量與美學平衡。側邊開口處，分針橋板穿透中層錶殼，勾勒出遒勁曲線，盡顯對立體張力的極致追求。

挑戰透明材質的終極可能

藍寶石水晶的通透特質使機芯結構盡收眼底，這一特質在RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶中尤為驚艷。RICHARD MILLE是第一個發掘藍寶石水晶的潛力，並掌握了將其應用在整個錶殼工藝的品牌，利用合成藍寶石水晶雕琢錶圈、中層錶殼與底蓋三部分。加工藍寶石是一項真正的技術挑戰。其硬度高達莫氏9級（2,000維氏硬度），僅次於鑽石，極耐刮擦，需要在微米級精度下加工，以確保零件間完美契合。從數十公斤的原石中切削出三件式錶殼，工時逾1,000小時，其中打磨工序持續40天不間斷。其中三分之一的工時用於拋光，RICHARD MILLE代表性的錶殼弧度與錶柱結構設計令此道工序難度倍增。

透過在晶體結構中融入金屬氧化物打造出彩色藍寶石，是在探索藍寶石水晶材質道路上的又一里程碑。其工藝比透明藍寶石更為嚴苛，需精準控制溫度與生長速度，絲毫偏差皆可能導致色澤不均或氣泡生成，而如何使不同原石間的色彩保持一致，仍是當前製作中的一大難題。

RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶詮釋形而上的平衡。充滿現代感與應用尖端科技的機芯，與源自歷史建築及海洋柔情的永恆靈感和諧共生。這種雙重性完美體現RICHARDMILLE的藝術與技術理念：多元世界交會，為品牌開拓全新創作疆域。 

RICHARD MILLE