疫後旅遊新型態 就愛文化深度遊

疫後旅遊新型態 就愛文化深度遊

你懷念在茶餐廳手捧一杯道地港式奶茶的入心香醇嗎?或是你想去廟街感受人來人往與粵語吆喝的生猛活力?根據調查,越來越多民眾對於疫後旅遊型態的想往,是更注重深度及在地文化體驗,因此香港旅遊發展局特別將富有多元面貌的「西九龍」地區作為深度文化旅遊推廣重點,範圍覆蓋油麻地、佐敦和西九文化區一帶。從經典懷舊的歷史建築、老字號傳統工藝翻轉新生,到富有時尚氣息的世界頂級藝文特區,超前佈署展示香港嶄新的藝術文化旅遊體驗,邀請旅客在開放旅遊的第一時間,就到西九龍感受兼併復古情懷與世界級藝術特區的新面貌。

油麻地與佐敦 回味香港街頭歲月好時光

油麻地、佐敦是很多台灣人認識香港的第一站,其中「廟街」更是感受香港庶民文化的絕佳區域。走在街頭感受流光絢爛的大型霓虹燈招牌,彷彿置身經典港式電影場景,

像是港片取景重地「舊油麻地警署」,現已被評定為香港二級歷史建築,獨特的愛德華式建築,古典優雅並重,是不容錯過的拍照打卡點!這裡還有許多台灣人念念不忘的經典美味,像是位於天后廟旁的美都餐室,懷舊的吊扇、地磚及卡座,搭配港式茶餐廳美食,一坐下彷彿穿越至50年代的香港!

走進美都餐室彷彿穿越至50年代的香港_1
走進美都餐室彷彿穿越至50年代的香港

舊油麻地警署古典優雅並重_3
舊油麻地警署古典優雅並重

傳統工藝翻轉新生見證香港「藝文傳承」

西九龍是眾多香港傳統工藝的發源地,也是少數能看到匠人們瀕臨失傳手藝的聚集地。近年許多隱藏於巷弄裡的在地百年老店,紛紛將傳統職人手藝注入年輕靈魂復古新生,成為在地人和旅客愛不釋手的文創商品,讓乘載歷史記憶的香港傳統工藝得以更好延續傳承。

旅途中想要體驗百年不變的香港好味道,一定不能錯過「廖孖記」腐乳,相傳四代的秘方加上堅持手工製作的匠人精神是許多人心中不可取代的美味;同樣是香港老字號的「冠南華」是專做中式傳統婚服的店,創意多元的東方文化圖騰設計,十分受到中西方年輕人喜愛;刺繡愛好者同樣不能錯過精緻繡花鞋,已傳承三代的「先達繡花鞋」打破傳統思維,引入西式設計,讓更多遊客能親身體驗刺繡文化。

除了傳統老店注入現代思維,喜愛復古主題的遊客,還能造訪由老式酒家改造的藝術精品酒店「東南樓」,處處可見懷舊裝飾氛圍感滿滿。另一個隱藏版景點則是2020年才完工,由天后廟私塾打造的「油麻地書院」,在古蹟中透過自助買書機獲取知識,彷彿有種時空交錯之感。從百年老店到翻轉新生,漫步在西九龍街頭感受到城市的新舊對話,一一細品時光留下的珍貴記憶。

第三代繼承人王嘉琳融合現代思維 以新式鞋型乘載傳統刺繡打造全新繡花鞋_3

第三代繼承人王嘉琳融合現代思維,以新式鞋型乘載傳統刺繡打造全新繡花鞋

油麻地書院未曾祭祀 橫樑保持良好未燻黑_2

油麻地書院未曾祭祀,橫樑保持良好未燻黑

掀開香港西九文化區嶄新風貌 一睹世界級藝術聚集地

坐落維多利亞港海旁的西九文化區是一個佔地約23公頃的大型藝術文化園區,是香港最新、涵蓋範圍最大的藝術文化據點,集藝術、教育及公共空間於一身,設有各種文化藝術設施,上演世界級展覽、表演和文化藝術活動。除了以傳統戲曲演出為主的「戲曲中心」、當代表演藝術劇場「自由空間」和開放式表演空間的IG打卡熱點「展亭」,而近期話題不斷,備受世界矚目的「M+當代視覺文化博物館」及「香港故宮文化博物館」,都將於今年底至明年陸續開幕,為西九文化區再添世界級藝術新地標。

擁有西九文化區靈魂之稱的頂尖博物館「M+」確定將於2021年11月12日開幕,作為亞洲首間全球性當代視覺文化博物館將致力於收藏、展示與詮釋20及21世紀的視覺藝術、設計及建築、流動影像以及香港視覺文化。來自 M+ 藏品系列約 1,500 件作品,將於開幕時在博物館約17,000 平方米、33個展廳及其他展覽空間展出,涵蓋繪畫、雕塑、水墨,以至裝置、流動影像及數碼媒體等不同媒介的藝術品。

「M+」大樓總面積達65,000平方米,建築主體由一縱一橫的雄偉建築物組成,縱向大樓從橫向基座平台的中心高聳而立,使建築擁有充沛自然光線並與香港都市景致互相呼應。縱向大樓南面是超大型醒目的LED 外牆,亦會展出藝術及與博物館相關內容,以獨具一格的方式成為香港維港天際線的新地標。M+的建築設計亦融合了永續的概念,由低碳和低能耗的建材打造,像是以墨綠色的陶瓦外牆設計,不但富有精緻豐富的質感,也使建築物能抵禦長期受熱力、濕度及風力侵蝕的影響。

M+今年11月12日於香港開幕 (圖片由Herzog _ de Meuron提供)_3

M+今年11月12日於香港開幕(圖片由Herzog & de Meuron提供)

M+ 南展廳擁有超大展覽空間 (圖片由Herzog _ de Meuron提供)_3

M+ 南展廳擁有超大展覽空間(圖片由Herzog & de Meuron提供)

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全臺最美夏季藝文盛典 東海岸大地藝術節 2025 年相約成為出海口

東海岸大地藝術節邁入第11年,由交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處(下稱東管處)主辦,歷經十年累積的人文與觀光能量,2025年以「成為出海口」為策展主題,揭開最新篇章。透過每年夏季舉行的藝文儀式,邀請大家走進這片豐饒的陸海交會之地,與山海真實相遇,感受自然能量,轉化為生命動能的出海口。延續永續、綠色環保與在地共融的理念,藝術節將以「駐地藝術創作」、「月光‧海音樂會」及「藝文平台」三大主軸,展開盛夏最動人的藝術旅程。活動以東海岸原始地景為舞台,打造與自然共生的展演平台,再次匯聚藝術與文化的火花。

駐地藝術創作

2025年共邀請4組藝術家分別是來自匈牙利目前旅居日本的Sandor Zelenak、台灣在地的藝術家娥冷、魯魯安、伊命.瑪法流及J工廠&W工坊的林俊德+高惟維,即日在現地進行駐地創作,將共同以《成為出海口》為題,持續與世界對話。

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月光‧海音樂會/創藝市集

今年共規劃六場免費音樂會(6/21–227/118/109/8–9),邀請來自日本的大師級音樂人平安隆X東京中央線、大溪地Tamariki Poerani舞團、印尼Singo Barong Taiwan表演團體、香港搖滾女王何超帶領的何超與海膽仔樂團、金曲獎得主舞思愛Usay Kawlu,以及2025全球音樂獎金獎得主戴曉君等國內外重量級表演者共襄盛舉。而今年的兩場售票音樂會分別於712日「無垠之洋」及89日「河海共舞」辦理,邀請VH、鶴 The Crane?te 壞特、鳳小岳、鄭宜農ft.ABAO阿爆、傻子與白痴、好樂團、董事長樂團 ft.蔣進興與第二代馬蘭吟唱隊、LÜCYYELLOW黃宣等實力派歌手與樂團,帶來專屬東海岸的音樂饗宴。98日「風華再現」場次與文化部國立傳統藝術中心臺灣音樂館合作,將以台灣原住民創作流行音樂發展脈絡為主題,由桑布伊x陳明仁、以莉高露x盧靜子x吳花枝、王宏恩x謝英雄、達卡鬧x小魯凱樂團等跨世代原民音樂人登台演出,具歷史意義的文化饗宴令人期待。

今年售票場亦與阿米斯音樂節、江賢二藝術園區推出聯票,並攜手雄獅旅行社、The Gaya Hotel潮渡假酒店等業者推出旅宿套票,整合藝術與旅遊資源。

創藝市集延續展現花東生活美學與在地文化價值,邀請參與台東慢食節的在地與國際創意攤位,推出融合地方特色的美食佳餚與綠色永續理念,打造輕鬆自在、適合親子共遊的藝文市集空間。

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藝文平台串聯

藝文平台自4月起陸續展開,包括展覽、音樂市集、講座及遊程體驗等,6/1起「老闆串生活」系列活動將登場;11/89則有舒米恩與都蘭部落攜手打造的「阿米斯音樂節」,歡迎大家一起來感受及體驗。此外,藝文平台合作藝術家賴純純受邀參加2025EXPO大阪世博會的公共藝術計畫,其作品《奇異仙境‧希望之花》結合光影與環境互動將於5月中旬展出,預計吸引逾2,520萬人次參觀。

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永續經營・在地合作・放眼國際

藝術節首度攜手台東縣政府及文化部,共同擴大藝文觀光影響力,為明(2026)年度城市博覽會在台東打頭陣。同時,企業界支持熱烈,包含台新國際商業銀行、信邦電子股份有限公司、兆豐證券股份有限公司及優群科技股份有限公司等皆為合作夥伴,810日場次更由企業贊助。

海外宣傳將鎖定星馬、港澳、歐美等市場,以影像與廣宣推進國際能見度。台灣本地也將透過媒體推廣、多元通路及店家聯名商品串聯,並辦理「台十一電影院」放映與映後座談,打造全民參與的藝術節。

【交通資訊】

交通接駁維持既有「台東市區-台東火車站-都蘭-都歷園區」路線,另新增「玉里火車站-安通溫泉-長濱-成功-都歷園區」及「知本溫泉-都歷園區」路線。提供網路預約共乘服務,整合多元計程車資源,降低交通成本,便利外地遊客前來。

 

【月光.海音樂會售票】

7/128/9售票場音樂會門票熱賣中:

●單場票、全系列聯票請洽 Ibon 售票系統

https://ibontw.com/ECLAF_0712

https://ibontw.com/ECLAF_0809

●阿米斯音樂節聯票請洽 Klook 售票系統

●旅宿聯票請聯繫 台東曙光藝術工作室(landart.east@gmail.com 陳小姐)

 

【旅宿套裝行程】

合作旅宿包含:雄獅旅行社、The Gaya Hotel 潮渡假酒店、那魯灣大酒店、知本世紀金聯酒店、旅人驛站、伊塔原旅、友愛山序漫旅,歡迎洽詢各單位。

詳細資訊請見東管處大地藝術節網站-大地藝術節 (eastcoast-nsa.gov.tw) ,或追蹤「東海岸大地藝術節」及「【Nga'ayho】你好,東海岸」FB粉絲專頁,掌握活動最新消息。

   

臺中勤美洲際酒店明娟樓推出2025端午節「裹蒸粽禮盒」! 一葉一繩,一粽一味|時間煮味,歲月蒸香

端午佳節將至,臺中勤美洲際酒店中餐廳明娟樓延續其「以台灣風土演繹當代粵菜」的品牌精神,推出2025年端午限定《裹蒸粽禮盒》。本次禮盒僅限量180盒,每一顆粽子皆由主廚吳錫卿領軍團隊親手現包、慢火細蒸超過八小時,將時間、技藝與節令深意層層包裹於葉中,獻上端午節氣裡最動人的餐桌詩篇。擁有39年粵菜資歷的行政總主廚吳錫卿,師承廣府經典粵菜體系,歷練於台灣、日本、香港、新加坡等多間國際五星酒店。他長年以「食材為先、細節為魂」為信念,專注於刀工火候與在地風味的融合演繹。此次裹蒸粽禮盒,正是他將歲月廚藝轉化為節令美饌的匠心代表作。

裹蒸粽,源自廣東,是粽品中的經典王者。與台灣傳統粽不同,裹蒸粽以荷葉或粽葉層層包裹,外型碩大飽滿,講究內餡的食材搭配與排列層次,需經長時間蒸煮,使米香緩緩釋放、餡料交融入味,展現「越久越香」的粵式精髓。

明娟樓主廚團隊延續此傳統工法,選用吸水性與黏度兼備的糯米與五穀米為基底,確保粽體歷經長時間蒸煮後依然飽滿柔韌、口感分明;並以嚴謹職人態度,細緻處理鮑魚、海膽、飛魚乾、干貝、鹹蛋黃等上乘食材,依質地與風味層層疊放,避免混味,強化主體香氣。主廚吳錫卿帶領團隊掌控超過八小時的低溫慢蒸,讓葉香沁入米芯、油潤滲透餡心,最終呈現出「粽香入芯、鹹香交融」的深層韻味。

這不只是一顆粽子,而是一份凝聚節氣、風土與職人精神的詩意佳作。每一口,皆蘊藏對時間的尊重與料理的信仰。

洲際酒店

2025 明娟樓 裹蒸粽禮盒|限量180盒

・御品鮑魚粽 ×2|台灣五花肉、鮑魚、栗子與香菇,層層入味,經典廣府風味
・海膽飛魚裹蒸粽 ×2|七穀米為基底,搭配海膽、飛魚乾、干貝與鹹蛋黃,山海交融之作

每盒售價|NT$1,888(四入,冷凍保存)

預購開放日:202551日起
提貨時間:202557日起,每週三至週日 15:00–17:00
提貨地點:臺中勤美洲際酒店 明娟樓餐廳 2F
宅配服務:冷凍配送,限同一地址;滿10盒享免運優惠

訂購洽詢:明娟樓 04-2324-6316或線上預訂

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