丹麥首都的當代奢華風建築

丹麥首都的當代奢華風建築

當賓客穿越 Villa Copenhagen 新巴洛克風格的建築門面時,將會進入一個散發著獨特氛圍,並洋溢當代奢華風格兼具永續意識的空間。這一棟擁有390個房間的飯店是由前丹麥郵政暨電信局改建而成,其歷史可追溯至1912年,現在已成為丹麥首都的當代奢華風建築擁有390個房間的飯店是由前丹麥郵政暨電信局改建而成,其歷史可追溯至1912年,現在已成為丹麥首都提供永續精神、平易近人之奢華體驗,同時結合直覺性操作設計之個人化服務的「嶄新社交場景」。此飯店將聯合國的永續發展目標(Sustainable Development Goals)納入其整體經營策略中,以對地球環境之影響負起完全責任,這也是飯店衛浴選擇耐用、省水之 AXOR 產品的原因之一,而另一個重要原因,即是 AXOR 產品的美學特點。

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Villa Copenhagen 是由總公司位於倫敦的 Universal Design Studio 設計。客房設計理念,是以能讓入住賓客享受放鬆的慢活時光,充分感受哥本哈根之美-手工打造的 Zellige 磁磚、紋理鑲嵌玻璃室內窗,以及採用獨家AXOR FinishPlus鍍鉻和拉絲黑鍍鉻表面衛浴配件客製化的大理石梳妝台。Universal Design Studio 室內設計師 Richard McConkey 表示:「我們使用 AXOR Montreux 系列是因為我們正在尋找經典傳統與當代風格兼具的產品,而特別選擇黑色鍍鉻表面。」

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AXOR x Shamballa Jewels

特別值得一提的是,飯店中有8間採用訂製 AXOR Montreux 臉盆和浴缸龍頭的 Shamballa 套房,由丹麥奢華品牌 Shamballa Jewels 設計,傳遞出奢華、溫暖、愜意、寧靜的氛圍與令人雀躍之感受交織而成的鮮明對比感。在衛浴設計中,Shamballa 團隊與 AXOR 的客製化服務 AXOR  Signature 密切合作,創造出鑲有寶石裝飾的龍頭握柄,以代表 Shamballa 標誌的雙閃電十字杵紋設計呈現。此件作品的握柄上鑲嵌著紅寶石和藍寶石,分別代表熱、冷水,完美展現出 AXOR 別具個性之奢華風格的卓越品味。Shamballa Jewels 設計師 Olga Krukovskaya回憶道:「AXOR 以謹慎專注的態度,致力實現幾乎無法達成的目標。我們在技術層面和原型製作上獲得來自德國團隊的大力支援,並始終堅持品質優先。與AXOR合作的整個過程是一段非常美好的回憶。」

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Villa Copenhagen 採用的所有 AXOR 衛浴配件,皆有助於飯店實現永續性的最高目標。AXOR 甚至開發出一套採用 EcoSmart 智能節水技術的特殊淋浴系統,Richard McConkey說明:「北歐地區制定了非常嚴格的水流量規定,我們在進行本計畫時必須遵守,在符合這些標準方面,AXOR 對我們的幫助很大。」此類節水措施完全未減損賓客體驗,反而獲得提升,事實上,這正是有意識奢華(conscious luxury)的重點。喜悅、兼容並蓄和永續的 Villa Copenhagen,不僅與這一座城市共享名稱,更能完美體現其精神,成為絕不容錯過的指標性建築。

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Via / AXORHansgrohe 集團

臺中勤美洲際酒店 明娟樓主廚推出2025端午節限定「裹蒸粽禮盒」 一葉一繩,一粽一味|時間煮味,歲月蒸香

端午佳節將至,臺中勤美洲際酒店中餐廳明娟樓延續其「以台灣風土演繹當代粵菜」的品牌精神,推出2025年端午限定《裹蒸粽禮盒》。本次禮盒僅限量180盒,每一顆粽子皆由主廚吳錫卿領軍團隊親手現包、慢火細蒸超過八小時,將時間、技藝與節令深意層層包裹於葉中,獻上端午節氣裡最動人的餐桌詩篇。 擁有39年粵菜資歷的行政總主廚吳錫卿,師承廣府經典粵菜體系,歷練於台灣、日本、香港、新加坡等多間國際五星酒店。他長年以「食材為先、細節為魂」為信念,專注於刀工火候與在地風味的融合演繹。此次裹蒸粽禮盒,正是他將歲月廚藝轉化為節令美饌的匠心代表作。

裹蒸粽,源自廣東,是粽品中的經典王者。與台灣傳統粽不同,裹蒸粽以荷葉或粽葉層層包裹,外型碩大飽滿,講究內餡的食材搭配與排列層次,需經長時間蒸煮,使米香緩緩釋放、餡料交融入味,展現「越久越香」的粵式精髓。

明娟樓主廚團隊延續此傳統工法,選用吸水性與黏度兼備的糯米與五穀米為基底,確保粽體歷經長時間蒸煮後依然飽滿柔韌、口感分明;並以嚴謹職人態度,細緻處理鮑魚、海膽、飛魚乾、干貝、鹹蛋黃等上乘食材,依質地與風味層層疊放,避免混味,強化主體香氣。主廚吳錫卿帶領團隊掌控超過八小時的低溫慢蒸,讓葉香沁入米芯、油潤滲透餡心,最終呈現出「粽香入芯、鹹香交融」的深層韻味。

這不只是一顆粽子,而是一份凝聚節氣、風土與職人精神的詩意佳作。每一口,皆蘊藏對時間的尊重與料理的信仰。

洲際酒店

2025 明娟樓 裹蒸粽禮盒|限量180盒

・御品鮑魚粽 ×2|台灣五花肉、鮑魚、栗子與香菇,層層入味,經典廣府風味
・海膽飛魚裹蒸粽 ×2|七穀米為基底,搭配海膽、飛魚乾、干貝與鹹蛋黃,山海交融之作

每盒售價|NT$1,888(四入,冷凍保存)

預購開放日:202551日起
提貨時間:202557日起,每週三至週日 15:00–17:00
提貨地點:臺中勤美洲際酒店 明娟樓餐廳 2F
宅配服務:冷凍配送,限同一地址;滿10盒享免運優惠

訂購洽詢:明娟樓 04-2324-6316或線上預訂

洲際

全臺最美夏季藝文盛典 東海岸大地藝術節 2025 年相約成為出海口

東海岸大地藝術節邁入第11年,由交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處(下稱東管處)主辦,歷經十年累積的人文與觀光能量,2025年以「成為出海口」為策展主題,揭開最新篇章。透過每年夏季舉行的藝文儀式,邀請大家走進這片豐饒的陸海交會之地,與山海真實相遇,感受自然能量,轉化為生命動能的出海口。延續永續、綠色環保與在地共融的理念,藝術節將以「駐地藝術創作」、「月光‧海音樂會」及「藝文平台」三大主軸,展開盛夏最動人的藝術旅程。活動以東海岸原始地景為舞台,打造與自然共生的展演平台,再次匯聚藝術與文化的火花。

駐地藝術創作

2025年共邀請4組藝術家分別是來自匈牙利目前旅居日本的Sandor Zelenak、台灣在地的藝術家娥冷、魯魯安、伊命.瑪法流及J工廠&W工坊的林俊德+高惟維,即日在現地進行駐地創作,將共同以《成為出海口》為題,持續與世界對話。

東海岸

月光‧海音樂會/創藝市集

今年共規劃六場免費音樂會(6/21–227/118/109/8–9),邀請來自日本的大師級音樂人平安隆X東京中央線、大溪地Tamariki Poerani舞團、印尼Singo Barong Taiwan表演團體、香港搖滾女王何超帶領的何超與海膽仔樂團、金曲獎得主舞思愛Usay Kawlu,以及2025全球音樂獎金獎得主戴曉君等國內外重量級表演者共襄盛舉。而今年的兩場售票音樂會分別於712日「無垠之洋」及89日「河海共舞」辦理,邀請VH、鶴 The Crane?te 壞特、鳳小岳、鄭宜農ft.ABAO阿爆、傻子與白痴、好樂團、董事長樂團 ft.蔣進興與第二代馬蘭吟唱隊、LÜCYYELLOW黃宣等實力派歌手與樂團,帶來專屬東海岸的音樂饗宴。98日「風華再現」場次與文化部國立傳統藝術中心臺灣音樂館合作,將以台灣原住民創作流行音樂發展脈絡為主題,由桑布伊x陳明仁、以莉高露x盧靜子x吳花枝、王宏恩x謝英雄、達卡鬧x小魯凱樂團等跨世代原民音樂人登台演出,具歷史意義的文化饗宴令人期待。

今年售票場亦與阿米斯音樂節、江賢二藝術園區推出聯票,並攜手雄獅旅行社、The Gaya Hotel潮渡假酒店等業者推出旅宿套票,整合藝術與旅遊資源。

創藝市集延續展現花東生活美學與在地文化價值,邀請參與台東慢食節的在地與國際創意攤位,推出融合地方特色的美食佳餚與綠色永續理念,打造輕鬆自在、適合親子共遊的藝文市集空間。

東海岸
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藝文平台串聯

藝文平台自4月起陸續展開,包括展覽、音樂市集、講座及遊程體驗等,6/1起「老闆串生活」系列活動將登場;11/89則有舒米恩與都蘭部落攜手打造的「阿米斯音樂節」,歡迎大家一起來感受及體驗。此外,藝文平台合作藝術家賴純純受邀參加2025EXPO大阪世博會的公共藝術計畫,其作品《奇異仙境‧希望之花》結合光影與環境互動將於5月中旬展出,預計吸引逾2,520萬人次參觀。

東海岸

永續經營・在地合作・放眼國際

藝術節首度攜手台東縣政府及文化部,共同擴大藝文觀光影響力,為明(2026)年度城市博覽會在台東打頭陣。同時,企業界支持熱烈,包含台新國際商業銀行、信邦電子股份有限公司、兆豐證券股份有限公司及優群科技股份有限公司等皆為合作夥伴,810日場次更由企業贊助。

海外宣傳將鎖定星馬、港澳、歐美等市場,以影像與廣宣推進國際能見度。台灣本地也將透過媒體推廣、多元通路及店家聯名商品串聯,並辦理「台十一電影院」放映與映後座談,打造全民參與的藝術節。

【交通資訊】

交通接駁維持既有「台東市區-台東火車站-都蘭-都歷園區」路線,另新增「玉里火車站-安通溫泉-長濱-成功-都歷園區」及「知本溫泉-都歷園區」路線。提供網路預約共乘服務,整合多元計程車資源,降低交通成本,便利外地遊客前來。

 

【月光.海音樂會售票】

7/128/9售票場音樂會門票熱賣中:

●單場票、全系列聯票請洽 Ibon 售票系統

https://ibontw.com/ECLAF_0712

https://ibontw.com/ECLAF_0809

●阿米斯音樂節聯票請洽 Klook 售票系統

●旅宿聯票請聯繫 台東曙光藝術工作室(landart.east@gmail.com 陳小姐)

 

【旅宿套裝行程】

合作旅宿包含:雄獅旅行社、The Gaya Hotel 潮渡假酒店、那魯灣大酒店、知本世紀金聯酒店、旅人驛站、伊塔原旅、友愛山序漫旅,歡迎洽詢各單位。

詳細資訊請見東管處大地藝術節網站-大地藝術節 (eastcoast-nsa.gov.tw) ,或追蹤「東海岸大地藝術節」及「【Nga'ayho】你好,東海岸」FB粉絲專頁,掌握活動最新消息。