關於建築信念

難以用文字或圖紙就能理解淸楚建築想講的事情，因為只能通過身體的感知我們才可以透視空間的內涵。從學校畢業了20多年後，可以有機會回顧自己的創作，心情是非常複雜的，一是覺得工作還有很多不足的地方，但是同時也感恩得到不少實踐的機會。出版《築無境》與舉行展覽的目的，是為自己的旅程中留下一個紀錄，與朋友或讀者們分享建築的看法。

建築對於我來講，是用直接的答案對應複雜的問題。

我們都知道建築不是單一滿足設計問題，也是同時考慮使用者、基地限制或地域文化等事情。在這樣複雜的價値裡，我們建築師的核心工作在哪？很多時候，我覺得與業主討論設計是誤區，可能關注設計的業主只有20%，其他只關心經濟效益或使用而已。建築師的訓練就是以設計為本的專業，我們最大的困難就是如何說服業主信任自己的創意。談到設計哲學，我對於風格只是不太感興趣，很多建築師刻意保持某種簽名式的建築。在不同條件與文脈裡，建築的呈現該不一樣。

如何結合地域材料／建構與內部功能是我最關心的事情，在每個項目開始前，我會花很多時間在基地現場，觀察基地的條件與可以利用的材料，因為在城市或偏遠地區的資源都不一樣。同時當地的施工團隊或材料會給我很多的設計啟發，地域建築就是此時此地的實踐。當代建築該以無境或少即是多，無的意思不是空蕩蕩的盒子，而是空間的留白去給未來複雜的生活狀態塡充，我們以最克制的元素去構建空間。同時，景觀也是建築不能割裂的部分，植物不單只提供觀賞，也是虛空間的構成。

愚公移山： 馮國安建築作品展

建築是一種修行， 路上會遇到同路人也有攔路的大山。翻過一山又一山， 回頭看下走過的路徑， 總覺得只是生命的一小步而已。期待用展覽分享這些年的經歷， 這些經歷豐富了我的生命， 也是以後工作的起點。

「如果我是愚公， 建築就是那座山。過了這座山， 還是山。」

日期｜2022年10月22日-11月13日

地點｜田園城市生活風格書店B1 （台北市中山區中山北路二段72巷6號）

建築師 馮國安

出生於香港，2001年香港中文大學建築學碩士畢業。曾工作於北京非常建築與瑞士Herzog & de Meuron，2007年成立間外建築工作室。英國皇家建築師協會特許註冊會員，香港設計師協會會員與香港室內設計協會會員。現為東海大學建築學系助理教授。

資料提供｜馮國安

東海岸大地藝術節邁入第11年，由交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處(下稱東管處)主辦，歷經十年累積的人文與觀光能量，2025年以「成為出海口」為策展主題，揭開最新篇章。透過每年夏季舉行的藝文儀式，邀請大家走進這片豐饒的陸海交會之地，與山海真實相遇，感受自然能量，轉化為生命動能的出海口。延續永續、綠色環保與在地共融的理念，藝術節將以「駐地藝術創作」、「月光‧海音樂會」及「藝文平台」三大主軸，展開盛夏最動人的藝術旅程。活動以東海岸原始地景為舞台，打造與自然共生的展演平台，再次匯聚藝術與文化的火花。

駐地藝術創作

2025年共邀請4組藝術家分別是來自匈牙利目前旅居日本的Sandor Zelenak、台灣在地的藝術家娥冷、魯魯安、伊命.瑪法流及J工廠&W工坊的林俊德＋高惟維，即日在現地進行駐地創作，將共同以《成為出海口》為題，持續與世界對話。

月光‧海音樂會/創藝市集

今年共規劃六場免費音樂會（6/21–22、7/11、8/10、9/8–9），邀請來自日本的大師級音樂人平安隆X東京中央線、大溪地Tamariki Poerani舞團、印尼Singo Barong Taiwan表演團體、香港搖滾女王何超帶領的何超與海膽仔樂團、金曲獎得主舞思愛Usay Kawlu，以及2025全球音樂獎金獎得主戴曉君等國內外重量級表演者共襄盛舉。而今年的兩場售票音樂會分別於7月12日「無垠之洋」及8月9日「河海共舞」辦理，邀請VH、鶴 The Crane、?te 壞特、鳳小岳、鄭宜農ft.ABAO阿爆、傻子與白痴、好樂團、董事長樂團 ft.蔣進興與第二代馬蘭吟唱隊、LÜCY、YELLOW黃宣等實力派歌手與樂團，帶來專屬東海岸的音樂饗宴。9月8日「風華再現」場次與文化部國立傳統藝術中心臺灣音樂館合作，將以台灣原住民創作流行音樂發展脈絡為主題，由桑布伊x陳明仁、以莉高露x盧靜子x吳花枝、王宏恩x謝英雄、達卡鬧x小魯凱樂團等跨世代原民音樂人登台演出，具歷史意義的文化饗宴令人期待。

今年售票場亦與阿米斯音樂節、江賢二藝術園區推出聯票，並攜手雄獅旅行社、The Gaya Hotel潮渡假酒店等業者推出旅宿套票，整合藝術與旅遊資源。

創藝市集延續展現花東生活美學與在地文化價值，邀請參與台東慢食節的在地與國際創意攤位，推出融合地方特色的美食佳餚與綠色永續理念，打造輕鬆自在、適合親子共遊的藝文市集空間。

藝文平台串聯

藝文平台自4月起陸續展開，包括展覽、音樂市集、講座及遊程體驗等，6/1起「老闆串生活」系列活動將登場；11/8–9則有舒米恩與都蘭部落攜手打造的「阿米斯音樂節」，歡迎大家一起來感受及體驗。此外，藝文平台合作藝術家賴純純受邀參加2025EXPO大阪世博會的公共藝術計畫，其作品《奇異仙境‧希望之花》結合光影與環境互動將於5月中旬展出，預計吸引逾2,520萬人次參觀。

永續經營・在地合作・放眼國際

藝術節首度攜手台東縣政府及文化部，共同擴大藝文觀光影響力，為明(2026)年度城市博覽會在台東打頭陣。同時，企業界支持熱烈，包含台新國際商業銀行、信邦電子股份有限公司、兆豐證券股份有限公司及優群科技股份有限公司等皆為合作夥伴，8月10日場次更由企業贊助。

海外宣傳將鎖定星馬、港澳、歐美等市場，以影像與廣宣推進國際能見度。台灣本地也將透過媒體推廣、多元通路及店家聯名商品串聯，並辦理「台十一電影院」放映與映後座談，打造全民參與的藝術節。

【交通資訊】

交通接駁維持既有「台東市區－台東火車站－都蘭－都歷園區」路線，另新增「玉里火車站－安通溫泉－長濱－成功－都歷園區」及「知本溫泉－都歷園區」路線。提供網路預約共乘服務，整合多元計程車資源，降低交通成本，便利外地遊客前來。

【月光.海音樂會售票】

7/12與8/9售票場音樂會門票熱賣中：

●單場票、全系列聯票請洽 Ibon 售票系統

https://ibontw.com/ECLAF_0712

https://ibontw.com/ECLAF_0809

●阿米斯音樂節聯票請洽 Klook 售票系統

●旅宿聯票請聯繫 台東曙光藝術工作室（landart.east@gmail.com 陳小姐）

【旅宿套裝行程】

合作旅宿包含：雄獅旅行社、The Gaya Hotel 潮渡假酒店、那魯灣大酒店、知本世紀金聯酒店、旅人驛站、伊塔原旅、友愛山序漫旅，歡迎洽詢各單位。

詳細資訊請見東管處大地藝術節網站-大地藝術節 (eastcoast-nsa.gov.tw) ，或追蹤「東海岸大地藝術節」及「【Nga'ayho】你好，東海岸」FB粉絲專頁，掌握活動最新消息。

端午佳節將至，臺中勤美洲際酒店中餐廳明娟樓延續其「以台灣風土演繹當代粵菜」的品牌精神，推出2025年端午限定《裹蒸粽禮盒》。本次禮盒僅限量180盒，每一顆粽子皆由主廚吳錫卿領軍團隊親手現包、慢火細蒸超過八小時，將時間、技藝與節令深意層層包裹於葉中，獻上端午節氣裡最動人的餐桌詩篇。擁有39年粵菜資歷的行政總主廚吳錫卿，師承廣府經典粵菜體系，歷練於台灣、日本、香港、新加坡等多間國際五星酒店。他長年以「食材為先、細節為魂」為信念，專注於刀工火候與在地風味的融合演繹。此次裹蒸粽禮盒，正是他將歲月廚藝轉化為節令美饌的匠心代表作。

裹蒸粽，源自廣東，是粽品中的經典王者。與台灣傳統粽不同，裹蒸粽以荷葉或粽葉層層包裹，外型碩大飽滿，講究內餡的食材搭配與排列層次，需經長時間蒸煮，使米香緩緩釋放、餡料交融入味，展現「越久越香」的粵式精髓。

明娟樓主廚團隊延續此傳統工法，選用吸水性與黏度兼備的糯米與五穀米為基底，確保粽體歷經長時間蒸煮後依然飽滿柔韌、口感分明；並以嚴謹職人態度，細緻處理鮑魚、海膽、飛魚乾、干貝、鹹蛋黃等上乘食材，依質地與風味層層疊放，避免混味，強化主體香氣。主廚吳錫卿帶領團隊掌控超過八小時的低溫慢蒸，讓葉香沁入米芯、油潤滲透餡心，最終呈現出「粽香入芯、鹹香交融」的深層韻味。

這不只是一顆粽子，而是一份凝聚節氣、風土與職人精神的詩意佳作。每一口，皆蘊藏對時間的尊重與料理的信仰。

2025 明娟樓 裹蒸粽禮盒｜限量180盒

・御品鮑魚粽 ×2｜台灣五花肉、鮑魚、栗子與香菇，層層入味，經典廣府風味
・海膽飛魚裹蒸粽 ×2｜七穀米為基底，搭配海膽、飛魚乾、干貝與鹹蛋黃，山海交融之作

每盒售價｜NT$1,888（四入，冷凍保存）

預購開放日：2025年5月1日起
提貨時間：2025年5月7日起，每週三至週日 15:00–17:00
提貨地點：臺中勤美洲際酒店 明娟樓餐廳 2F
宅配服務：冷凍配送，限同一地址；滿10盒享免運優惠

訂購洽詢：明娟樓 04-2324-6316或線上預訂