開啟味蕾與感官享受,台北Wink 1號店,翻轉西門町的夜!

開啟味蕾與感官享受,台北Wink 1號店,翻轉西門町的夜!

在入夜後的西門町,有一處充滿設計氛圍的場域,正準備開門,迎接下班後,想放鬆喝一杯的人們。座落在台北萬華區西門町的「Wink 1號店」性別友善酒吧於2022年9月中旬正式開幕。這是由一群在不同領域的專業人士,秉持著對夜生活的熱愛,斜槓打造出兼具質感與娛樂性的休閒空間。

由知名藝人形象設計師朱大毛領軍,與帆可創作設計執行總監沈豪慶操刀,透過他們敏銳的美感,一改過往大眾對酒吧昏暗印象,從時尚、自由、展現自我為核心的理念出發,結合精心設計的動線、明亮的視覺效果及令人會心一笑的幽默標語,讓人一踏進這個空間就像揭開了一場嶄新的冒險。

台北Wink1號店,擁有專業團隊經營

「擁有專業的經營團隊很重要,更是維持一間店優質水平的條件」朱大毛設計師這麼說。並攜手精品珠寶頂級銷售BLAKE、 Scrum mater-CALVEN、補教師HENRY、酒吧營運者楊侑褱及建設投資業的CLARE一起共同營運,讓台北Wink1號店的魅力更加提升,活絡在地沉寂許久的娛樂產業,藉此做為翻轉西門町的起點。

【親,麻煩幫我閉嘴】

沿著一樓入口的LOGO投射燈順著走上二樓,大門開啟後,踏著地面上的雙白線向前行,穿過數個廊道,映入眼簾的是走道盡頭那句「親,麻煩幫我閉嘴」。這是設計團隊的小巧思,看到這,就是暗示著賓客們---該降低音量了!接著迎面而來挑逗感十足的舔舌燈飾,正式歡迎賓客們的到來。

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酒類警語

就如安迪.沃荷的名言「在未來,每個人都會聞名於世15分鐘」,在這裡得到了實踐:人人有機會上台當主角,主舞台用光帶做為設計焦點,讓身處於主舞台的表演者,呼應了「展現自我」的設計理念,讓表演效果更加吸睛,盡情表現。

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「Wink 1號店」的設計團隊將酒吧的獨立吸菸室規劃在舞台與客席的交界處,有別於一般公眾場所的吸菸室總被安排到邊陲地帶。如此一來,既可避免不吸菸的觀眾沾染上菸味,又能確保吸菸室中的客人能與舞台上的表演者保持著一定的互動。而吸菸室內的壁紙在光線的渲染下呈現出不同的光澤變化,端景的牆面上則以詼諧的圖樣暗示著禁菸為上。

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獨酌者也毋須感到寂寞,坐在吧台區觀賞調酒師們熟練的手上工夫,呈上精心調製的酒品。空間整體以品牌的色調藍綠色、金色作為主軸延伸,刻意挑選灰底帶金絲紋路的壁紙串連起整個空間,營造出舒服、休閒自在與歡樂的感覺。 即使是化妝室,設計團隊也不馬虎以對。

酒類警語_橫式

【新潮菜色 挑戰味蕾】

「Wink 1號店」除下酒必備的炸物外,經典菜色絕對不能錯過,如鹹香的滷豬腩及香醇花雕雞醉蛋。而酒品則分為三大種類,想要無醉不歸者就請挑選酒精濃度高但口感順口的;女孩們想與三五閨蜜相聚暢飲就適合選擇略帶甜、香氣口感的酒品;懂得品酩的行家們,就挑選品鑑款,提供威士忌及特殊酒品系列。除此之外,酒吧也有提供生啤酒可供選擇。

【不定期的驚喜彩蛋!?】

「Wink 1號店」除了提供暢飲服務和輕鬆氛圍,也會不定期邀請藝人到場獻唱,帶給來訪客人突如其來的驚喜,讓每次的造訪充滿儀式感。來「Wink 1號店」暢飲吧!今晚,又會遇到哪個大明星呢?

【Wink 1號店】

地址|延平南路111號2樓

電話|02-23709111

營業時間|週一~週五21:00~04:00 週六~週日21:00~05:00

未成年請勿飲酒.開車不喝酒

臺中勤美洲際酒店 明娟樓主廚推出2025端午節限定「裹蒸粽禮盒」 一葉一繩,一粽一味|時間煮味,歲月蒸香

端午佳節將至,臺中勤美洲際酒店中餐廳明娟樓延續其「以台灣風土演繹當代粵菜」的品牌精神,推出2025年端午限定《裹蒸粽禮盒》。本次禮盒僅限量180盒,每一顆粽子皆由主廚吳錫卿領軍團隊親手現包、慢火細蒸超過八小時,將時間、技藝與節令深意層層包裹於葉中,獻上端午節氣裡最動人的餐桌詩篇。 擁有39年粵菜資歷的行政總主廚吳錫卿,師承廣府經典粵菜體系,歷練於台灣、日本、香港、新加坡等多間國際五星酒店。他長年以「食材為先、細節為魂」為信念,專注於刀工火候與在地風味的融合演繹。此次裹蒸粽禮盒,正是他將歲月廚藝轉化為節令美饌的匠心代表作。

裹蒸粽,源自廣東,是粽品中的經典王者。與台灣傳統粽不同,裹蒸粽以荷葉或粽葉層層包裹,外型碩大飽滿,講究內餡的食材搭配與排列層次,需經長時間蒸煮,使米香緩緩釋放、餡料交融入味,展現「越久越香」的粵式精髓。

明娟樓主廚團隊延續此傳統工法,選用吸水性與黏度兼備的糯米與五穀米為基底,確保粽體歷經長時間蒸煮後依然飽滿柔韌、口感分明;並以嚴謹職人態度,細緻處理鮑魚、海膽、飛魚乾、干貝、鹹蛋黃等上乘食材,依質地與風味層層疊放,避免混味,強化主體香氣。主廚吳錫卿帶領團隊掌控超過八小時的低溫慢蒸,讓葉香沁入米芯、油潤滲透餡心,最終呈現出「粽香入芯、鹹香交融」的深層韻味。

這不只是一顆粽子,而是一份凝聚節氣、風土與職人精神的詩意佳作。每一口,皆蘊藏對時間的尊重與料理的信仰。

洲際酒店

2025 明娟樓 裹蒸粽禮盒|限量180盒

・御品鮑魚粽 ×2|台灣五花肉、鮑魚、栗子與香菇,層層入味,經典廣府風味
・海膽飛魚裹蒸粽 ×2|七穀米為基底,搭配海膽、飛魚乾、干貝與鹹蛋黃,山海交融之作

每盒售價|NT$1,888(四入,冷凍保存)

預購開放日:202551日起
提貨時間:202557日起,每週三至週日 15:00–17:00
提貨地點:臺中勤美洲際酒店 明娟樓餐廳 2F
宅配服務:冷凍配送,限同一地址;滿10盒享免運優惠

訂購洽詢:明娟樓 04-2324-6316或線上預訂

洲際

全臺最美夏季藝文盛典 東海岸大地藝術節 2025 年相約成為出海口

東海岸大地藝術節邁入第11年,由交通部觀光署東部海岸國家風景區管理處(下稱東管處)主辦,歷經十年累積的人文與觀光能量,2025年以「成為出海口」為策展主題,揭開最新篇章。透過每年夏季舉行的藝文儀式,邀請大家走進這片豐饒的陸海交會之地,與山海真實相遇,感受自然能量,轉化為生命動能的出海口。延續永續、綠色環保與在地共融的理念,藝術節將以「駐地藝術創作」、「月光‧海音樂會」及「藝文平台」三大主軸,展開盛夏最動人的藝術旅程。活動以東海岸原始地景為舞台,打造與自然共生的展演平台,再次匯聚藝術與文化的火花。

駐地藝術創作

2025年共邀請4組藝術家分別是來自匈牙利目前旅居日本的Sandor Zelenak、台灣在地的藝術家娥冷、魯魯安、伊命.瑪法流及J工廠&W工坊的林俊德+高惟維,即日在現地進行駐地創作,將共同以《成為出海口》為題,持續與世界對話。

東海岸

月光‧海音樂會/創藝市集

今年共規劃六場免費音樂會(6/21–227/118/109/8–9),邀請來自日本的大師級音樂人平安隆X東京中央線、大溪地Tamariki Poerani舞團、印尼Singo Barong Taiwan表演團體、香港搖滾女王何超帶領的何超與海膽仔樂團、金曲獎得主舞思愛Usay Kawlu,以及2025全球音樂獎金獎得主戴曉君等國內外重量級表演者共襄盛舉。而今年的兩場售票音樂會分別於712日「無垠之洋」及89日「河海共舞」辦理,邀請VH、鶴 The Crane?te 壞特、鳳小岳、鄭宜農ft.ABAO阿爆、傻子與白痴、好樂團、董事長樂團 ft.蔣進興與第二代馬蘭吟唱隊、LÜCYYELLOW黃宣等實力派歌手與樂團,帶來專屬東海岸的音樂饗宴。98日「風華再現」場次與文化部國立傳統藝術中心臺灣音樂館合作,將以台灣原住民創作流行音樂發展脈絡為主題,由桑布伊x陳明仁、以莉高露x盧靜子x吳花枝、王宏恩x謝英雄、達卡鬧x小魯凱樂團等跨世代原民音樂人登台演出,具歷史意義的文化饗宴令人期待。

今年售票場亦與阿米斯音樂節、江賢二藝術園區推出聯票,並攜手雄獅旅行社、The Gaya Hotel潮渡假酒店等業者推出旅宿套票,整合藝術與旅遊資源。

創藝市集延續展現花東生活美學與在地文化價值,邀請參與台東慢食節的在地與國際創意攤位,推出融合地方特色的美食佳餚與綠色永續理念,打造輕鬆自在、適合親子共遊的藝文市集空間。

東海岸
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藝文平台串聯

藝文平台自4月起陸續展開,包括展覽、音樂市集、講座及遊程體驗等,6/1起「老闆串生活」系列活動將登場;11/89則有舒米恩與都蘭部落攜手打造的「阿米斯音樂節」,歡迎大家一起來感受及體驗。此外,藝文平台合作藝術家賴純純受邀參加2025EXPO大阪世博會的公共藝術計畫,其作品《奇異仙境‧希望之花》結合光影與環境互動將於5月中旬展出,預計吸引逾2,520萬人次參觀。

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永續經營・在地合作・放眼國際

藝術節首度攜手台東縣政府及文化部,共同擴大藝文觀光影響力,為明(2026)年度城市博覽會在台東打頭陣。同時,企業界支持熱烈,包含台新國際商業銀行、信邦電子股份有限公司、兆豐證券股份有限公司及優群科技股份有限公司等皆為合作夥伴,810日場次更由企業贊助。

海外宣傳將鎖定星馬、港澳、歐美等市場,以影像與廣宣推進國際能見度。台灣本地也將透過媒體推廣、多元通路及店家聯名商品串聯,並辦理「台十一電影院」放映與映後座談,打造全民參與的藝術節。

【交通資訊】

交通接駁維持既有「台東市區-台東火車站-都蘭-都歷園區」路線,另新增「玉里火車站-安通溫泉-長濱-成功-都歷園區」及「知本溫泉-都歷園區」路線。提供網路預約共乘服務,整合多元計程車資源,降低交通成本,便利外地遊客前來。

 

【月光.海音樂會售票】

7/128/9售票場音樂會門票熱賣中:

●單場票、全系列聯票請洽 Ibon 售票系統

https://ibontw.com/ECLAF_0712

https://ibontw.com/ECLAF_0809

●阿米斯音樂節聯票請洽 Klook 售票系統

●旅宿聯票請聯繫 台東曙光藝術工作室(landart.east@gmail.com 陳小姐)

 

【旅宿套裝行程】

合作旅宿包含:雄獅旅行社、The Gaya Hotel 潮渡假酒店、那魯灣大酒店、知本世紀金聯酒店、旅人驛站、伊塔原旅、友愛山序漫旅,歡迎洽詢各單位。

詳細資訊請見東管處大地藝術節網站-大地藝術節 (eastcoast-nsa.gov.tw) ,或追蹤「東海岸大地藝術節」及「【Nga'ayho】你好,東海岸」FB粉絲專頁,掌握活動最新消息。