若對香水如數家珍，想必對Lyn Harris這個名字不陌生，作為業內少數受正統培訓的調香師，她參與創辦的香氛品牌Miller Harris、Perfumer H，從調香、包裝到品牌風格都是品質保證。
其中，由Lyn Harris一手孵化並經營至今的Perfumer H被許多香迷視為逸品，品牌位於倫敦的創始店更是朝聖之地。而今身在台灣的我們，只要到Perfumer H台北松菸店也能享受近乎同等的體驗，門店以木質、陶磚等有機元素復刻倫敦店氛圍，更設有創始店以外、全球第二座的香氛實驗室。
木材、陶磚等自然材質，勾勒典雅氣質
由Perfumer H內部團隊與而然設計ECRU Studio合作的台北松菸店空間，呼應著倫敦Crawford Street創始店的設計風格，簡約卻充滿細節。台灣在地的天然木材，為店內注入溫潤個性；來自英國的手工陶磚裝飾，呼應著品牌的發源之地及質樸氣息；以Mamorino綠建材藝術塗料創造的表面紋理，呈現介於人工和自然之間，曖昧的工藝質地。
蘊藏珍貴玻璃工藝的香水瓶、蠟燭杯
大量留白的空間，將舞台留給了主角——香水。綜觀Perfumer H的香水包裝，看不見張揚的色彩和線條，全靠工藝細節堆砌出質感——形似古時魔法藥水罐的玻璃瓶，綴以精緻香名與Logo燙印，這是出自英國玻璃工藝師Michael Ruh的手藝，內斂色彩、紮實手感，貼合Perfumer H含光曖曖的優雅氣質。
「蠟燭補充」服務背後的用心
特別請工藝師手工吹製玻璃瓶與蠟燭杯，不只是美感上的追求，也傳遞著工藝存在之必要——優良的工藝，得以延長產品的使用壽命，當香水或蠟燭用盡，Perfumer H期待人們讓瓶裝化為生活中的藝術擺飾，也特別提供蠟燭補充服務，鼓勵大家持舊燭杯來店添新蠟燭，共同為環境永續盡一份心力。
全球第二座「Perfumer H香氛實驗室」在台北
坐落門店後方的香氛實驗室，以亞麻紗與前方陳列空間區隔，霧黑色層架陳列著Lyn最喜愛的香氛原料，邀請訪客一窺調香師的工作空間。想擁有最完整的Perfumer H香氛實驗室體驗，未來若造訪倫敦，不妨前往品牌創始店，那裡擺滿上百種琳琅滿目的香材，Lyn及品牌團隊會在現場為客人調配香水；只要事前預約，就能走進調香師的工作幕後，一睹工藝香水的誕生過程。
歡迎入座！放鬆身心品茶品香氛
試香流程也經過精心設計，Perfumer H認為探索香氛的過程該是緩慢舒適、不容被催促的，因此特別邀請英國木造工匠Bobby Mills訂製木椅，邀訪客入座，一邊品茶、一邊挑選喜愛的香氛。現場同步販售英式食物，如覆盆子果醬、檸檬風味橄欖油，將Lyn心目中的英式風味與生活風格介紹給台灣。
Perfumer H靈魂人物——世界知名調香師Lyn Harris
看到這裡，是否對一手創立Perfumer H的Lyn Harris感到好奇？擁有完整調香履歷的她，年輕時師從法國調香大師Monique Schlienger，也赴格拉斯與百年歷史天然香氛品牌Robertet合作，更曾擔任LVMH集團旗下多家品牌的香氛負責人。
成名之後，深植Lyn心中的工藝職人性格未曾動搖。千禧年前後，她成立Miller Harris，發展屬於自己、不受既有品牌限制的香水公司，當時憑藉一系列茶調性香氛大受歡迎。不過，她並未耽溺於此，毅然決然在2013年離開經營十多年的品牌，並一手創立Perfumer H。二十幾年的調香生涯，像是Lyn不斷探尋並回歸本心的旅程——她只想擁有一間小巧的實驗室，擺滿各式各樣的香味材料，並沈浸其中創造尚未被實現，卻能引發人們深深共鳴的氣味。
編輯推薦5款香氣
貫徹「引發共感」的調香理念，Lyn的靈感多汲取自生活中的吉光片羽，或是你我都曾接觸、平凡而熟悉的物件和自然場景。
Ink・墨水｜復刻兒時記憶的寧謐香氣
代表作「Ink」顧名思義發想自墨水，不過，為什麼是墨水？原來Lyn自少女時期就特別喜歡墨水，當有了屬於自己的香氛實驗室，每日溫習著約300種不同的香氣之時，驀然憶起墨水的味道；於是她以玫瑰開場，又讓香調快速轉入木質氣味，接續著草本綠意氣息，交織出墨水沾染於手工紙張上的獨特氣味，予人安靜、穩定、略帶冷冽卻舒適的感受，為Perfumer H的品牌風格譜出輪廓。
Smoke・煙｜冬日煙燻木質香
「Smoke」呼應煙的氣味印象，交織岩薔薇、玫瑰、雪松、檀香⋯⋯呈現略為潮濕的大地氣味，再特別以野生藥草香料創造東方神秘質感。香氣如同冬日中燃著沉木的壁爐，以煙燻氣息溫暖一室。
Rain Wood・雨木｜雨過天晴的潮濕和明淨
相較於「Smoke」的沉厚，以雨後森林為靈感的「Rain Wood」是相對輕鬆、優雅的木質調：白松香、欖香脂清呼應林木間的水潤，中調的胡椒、沒藥以辛香帶出雨後大地復甦的明亮感，最後浮現的杜松木、雪松木、廣藿香則捎來溫醇的木質香，交織出雨過天晴的清新氛圍。
Honey・蜂蜜｜不甜膩的清新蜜香
乍聽「Honey」一名，會聯想到春天的味道、繁花盛開的場景，但Lyn Harris描摹的卻是秋冬景象——漫步高冷山中，陽光自交疊的葉片間灑落，暖意乍現，正如山林裡綻放出原始植物氣味的野生蜂蜜。香調凝以草本植物、迷迭香與橙花，平衡了厚重的松樹、雪松木香，少許蜂蜜則為香調帶來明亮之感。
Rhubarb・大黃｜初春的花果清香
Lyn以祖母的花園為靈感，選用大黃的莖的與紅色水果、玫瑰水、一點迷迭香和橙花的香氣交織，結合了杜松、雪松和香根草，最後以檸檬的清新總結，如同初春的夕陽伴隨微風，吹拂著帶有淡淡花果香的空氣。
Perfumer H從外在都內裏皆體現了Lyn Harris的個人風格，交織藝術家的詩意、工藝家的講究不妥協，質樸而貼近人心，輕鬆卻精準地透過香氣描摹生活、觸動感官。
Perfumer H 台北松菸店
門市地址｜台北市信義區忠孝東路四段553巷26號
營業時間｜週一至週日 11:30－20:00
參考價格｜以「Ink・墨水」系列為例
50ml淡香精・$5,600
100ml淡香精補充瓶・$7,800（含100ml淡香精、隨身空瓶組）
100ml淡香精組・NT$23,000（含手工吹製玻璃瓶、100ml淡香精補充瓶、隨身空瓶組）
香氛蠟燭325g・$7,800
香氛蠟燭175g・$2,500
線香・$1,300
香氛皂100g・$850
