宜蘭頭城新玩法!登上「凱渡陸上郵輪」,航向龜山島、騎馬遊椰林,晚餐吃江振誠的菜

你也奉行「懶人旅行」之道嗎?行前不花大把時間安排行程、出遊後只想盡情放鬆,理想遊程是一站集滿住、食、玩各種體驗。如果前面這段話符合你的旅遊取向,那位在宜蘭頭城的「THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店」會是理想選擇。

宜蘭頭城新玩法!登上「凱渡陸上郵輪」,航向龜山島、騎馬遊椰林,晚餐吃江振誠的菜
宜蘭「凱渡廣場酒店」以遊輪為靈感設計外觀、內部空間及住宿體驗。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

坐擁面向龜山島海景的凱渡,以「陸上遊輪」為定位,打造一站滿足的酒店體驗,不只每間房都能飽覽山海景色,更設有供大人放鬆的露天風呂、為孩子規劃的玩樂俱樂部,也串連船長市集、騎馬、搭乘帆船與遊艇出航等戶外體驗;餐飲也匠心獨具,店內餐廳「archi藝廚」由名廚江振誠擔任創意總監,呈現結合義大利風格、宜蘭在地食趣的創意料理。

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出海體驗/溫泉。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

涵蓋「趣、饌、島、海、陸」五大面向的凱渡體驗,讓大人小孩在島嶼的臨海之境,享受如登上遊輪般豐富、愜意的假期。

涵蓋「趣、饌、島、海、陸」五大面向的凱渡體驗,讓大人小孩在島嶼的臨海之境,享受如登上遊輪般豐富、愜意的假期。
大廳/孩童廚藝體驗。(圖片提供:izzie pang)

環境|在山海包圍之間,於陸上重現「遊輪」體感

步入凱渡,彷彿登上陸上大船——迎賓大廳以甲板為靈感設計,滿足人們登上遊輪後想立刻到甲板上吹風、看海的心情。接著往其他樓層探索,一樓如海底世界,三樓則被樹林意象、台灣香杉的氣味環繞,營造登上龜山島的體感。

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迎賓大廳以甲板為意象打造。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

戶外區域除了有渡假飯店必備的大泳池,也被連綿的小山丘包圍,丘頂有座面海的教堂佇立。這片寧靜、浪漫的場景是江振誠在凱渡最喜歡的角落,他分享,「酒店還沒開幕時,常跟太太在這忙到很晚,有時會一起散步到教堂,從那望向龜山島,感覺很舒服、寧靜,有種再結婚一次的感覺。」

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「coco椰林」咖啡廳。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

陸上趣味|騎馬遊椰林、集宜蘭好物的船長市集

面海的山丘與椰林,不只浪漫,還有更多有趣的事情發生。凱渡與頭城馬場合作,策劃全台唯一能在飯店內騎馬、賞海景的獨家體驗,讓訪客不必舟車勞頓,原地即能享受騎著馬漫步椰林的愜意。

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騎馬體驗。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

不僅如此,這裡也是「船長市集」的基地,市集集結了各種「宜蘭製造」好物,從餐飲、文創、工藝品等無一不包。此外,凱渡館內的兩間餐廳——江振誠規劃的「archi藝廚」、集結異國料理的「pelago百匯廚」,也推出市集限定小點,像是改良自富貴雙方的「炸蝦刈包」——酥脆餅皮包入炸蝦、西班牙火腿,搭配甜麵醬與明太子美乃滋,口感和滋味都讓人難忘。

天氣好時,來份小吃、逛逛市集,累了就躺在海灘椅上聽live音樂表演放空、放鬆,絕對是忙碌生活中的一大享受。

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船長市集現場/炸蝦刈包。(圖片提供:izzie pang)

海上樂趣|牛奶海、賞鯨航行與海上派對

作為全台灣離龜山島最近的酒店,凱渡當然好好利用這項特質,與在地船家合作,提供帆船、遊艇等多種船型,策劃一系列由近到遠的「玩海」活動:4人即可成行的「盛夏牛奶海派對」、驚喜冒險的「賞鯨下午茶」、適合情侶與好友共享的「大海野餐」、讓孩子化身「一日小船長」的帆船體驗,以及可容納30人的80呎「遊艇包船派對」等。

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龜山島牛奶海出海體驗/賞鯨體驗。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)
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「一日小船長」帆船體驗將帶孩子體驗船長出海日常。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

無論想來趟短程航行,或在海上度過整個下午,都能找到理想玩法。更貼心的是,只要事先預約,凱渡會把餐點送至船上,出海也能吃得盡興。

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(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

宜式料理|江振誠結合義式、宜蘭風格,端上豐富海味

玩完一天後,沒有什麼比一頓好料更能療癒身心。由江振誠親自策劃的「archi藝廚」,以「從大海到餐桌」為概念,策劃以海鮮為主角的tasting menu。主廚說:「我們就在烏石港、在海邊,沒有海鮮比這更新鮮!」因此一吃當然要嚐「現流」,另也利用「熟成」、「烤物」等形式呈現更富層次的海味。

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由江振誠策劃的「aichi藝廚」餐廳。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)
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海鮮以「現流」、「熟成」、「烤物」等形式上桌。(圖片提供:izzie pang)

除此之外,江振誠認為每每來到凱渡,總有置身地中海的感受,有種義大利南方的寫意,因此將「義」與「宜」做結合,汲取宜蘭在地食材、傳統小食,融入西餐技法,創造出宜蘭獨有的fine dining。從開餐送上的雞皮脆片、櫻花蝦米餅、蜜餞橄欖等;選用當日新鮮漁獲呈現的「海鮮三部曲」;到以宜蘭在地小吃攤「一香」麻醬麵、餛飩湯為靈感,設計出的麻醬蝴蝶麵、義大利餃配老母雞貝類澄清高湯,都能感受到主廚口中獨到的「宜式風格」。

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開胃菜包含雞皮脆片、櫻花蝦米餅、漬物等/麻醬蝴蝶麵。(圖片提供:izzie pang)
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以叻沙為靈感的燉飯/雞翅刈包。(圖片提供:izzie pang)

archi比鄰「pelago百匯廚」,則像一處風味百寶箱,匯聚多樣異國料理與宜蘭風味。百道料理中,以頭城直送海鮮重現日本早市的「青森海鮮丼」起首,接續著港式燒鵝、沙威瑪、印度咖哩等異國風味,最後回到富含在地情懷的各式宜蘭小吃。

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「pelago百匯廚」餐廳。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)
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青森海鮮丼攤位。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

山海環抱入睡|無敵海景房 vs 鐵道山景房

酒足飯飽後,回到當晚入住的客房,享受海或山景環抱。坐落海邊,凱渡自然首重海景房,館內60%房間坐擁龜山島與海洋景色;入住其中,夏天賞龜山朝日,冬日夜晚看補小管的漁船齊聚打下聚光燈、猶如海上城市的情景。

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海景房。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)
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海景房陽台可看見完整的龜山島景色。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

與海景相對的是壯麗雪山景色。若是鐵道迷很推薦入住山景房,望山之餘,還能看見火車駛過綠意的景象。

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山景房。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

「就是要讓客人『玩不完』!」

經過「啟航」一年多來的經驗匯集,凱渡除了深入發展館內活動之「趣」,持續提升美「饌」風味外,也更好地發揮地利優勢,創造玩「島」體驗、結合海港特色及各式船艇的「海」上娛樂線,以及囊括騎馬、市集等的「陸」上休閒活動。不管置身凱渡館內外,都有好玩的體驗正發生,「讓客人覺得玩不完,我們就成功了!」凱渡團隊這麼說。

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館內遊樂設施的大型迷宮。(圖片提供:THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店)

>> 想看更多「凱渡廣場酒店」設施,請見此篇

THE ARCHIPELAGO凱渡廣場酒店

地址|宜蘭縣頭城鎮烏石港路300號

凱渡陸上、海上體驗一覽

到苗栗「寶元紀三義」體驗茶生活!季裕棠擔任藝術指導、每日限60位入場,5大玩茶主題區搶先看

到苗栗「寶元紀三義」體驗茶生活!季裕棠擔任藝術指導、每日限60位入場,5大玩茶主題區搶先看

說到苗栗三義,最常被提及的就是木雕工藝、西湖渡假村,不過近期還有一個全新秘境即將開張!

秉持著「分享對茶的熱愛」精神,「POUYUENJI HILLS寶元紀三義」找來「酒店設計大師」季裕棠(Tony Chi)擔任品牌概念與藝術指導顧問,並邀集世界各地不同領域的顧問團隊,從藝文策展、手作工藝、美食款待和風格選品,打造一座深度感受茶生活的寧謐丘林園區。

寶元紀三義將自6月15日起展開階段性試營運,採全面預約制,每日僅開放60位訪客,園區內精心策劃自然與人文造景,從戶外植栽到陽光灑落的角度,一磚一瓦、一草一木,依循季節輪轉為園區染上不同新色,搭配各種「玩茶」體驗,令人沉浸其中。

到苗栗「寶元紀三義」體驗茶生活!季裕棠擔任藝術指導、每日限60位入場,5大玩茶主題區搶先看
「寶元紀三義」以落羽松步道迎接賓客。(圖片提供:中島光行)
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「寶元紀三義」即將階段性開放試營運。(圖片提供:中島光行)

▸ 季裕棠以最高標準成就建築細節

在季裕棠的指導下,園區內的各種建築細節都極度講求。像是「PLAY KITCHEN」外的紅磚牆,因為是台灣沒有的特殊尺寸,就從韓國引進較長、較纖細的紅色清水陶磚,並找來台灣首位奧林匹亞砌磚金牌國手——粘錦成老師的團隊,以高超的砌磚技藝打造出有溫度的紅磚牆和步道。

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「寶元紀三義」邀請季裕棠擔任園區整體藝術指導。(攝影:Lucinda Chen)
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紅磚牆由台灣首位奧林匹亞砌磚金牌國手——粘錦成老師的團隊,帶來高超的砌磚技藝。(攝影:Lucinda Chen)

看似隨性的砌石牆也深藏功夫,由平均每塊重量65公斤的石頭,層層堆砌成超過1米5的石牆。這些石材全部選自台灣在地,經過嚴苛的挑選,而且為了讓牆面呈現石材最原始的樣貌,石匠也盡可能地不切割石頭,施工過程極度困難,耗時一年才完成。

位於園區中央的水池,也在施工過程反覆修改。為了兼顧功能性與整體最適性,其洩水坡度幾經調整,雖然訪客不見得能夠察覺其中差異,但團隊仍堅持追求細節,以配合園區的景觀尺度,成就整體的和諧。

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看似隨性的砌石牆也深藏功夫,施工過程極度困難,耗時一年才完成。(攝影:Lucinda Chen)

▸ 紐約藝術家Xavier Donnelly繪製園區地圖

寶元紀三義邀請到紐約藝術家Xavier Donnelly繪製園區地圖打卡牆,並以園區景色為靈感設計26個英文字母插畫,每個字母都融入不同角落的特色,更製作成多種形式的紀念品供訪客挑選。

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寶元紀三義邀請到紐約藝術家Xavier Donnelly以園區景色為靈感設計26個英文字母插畫。(攝影:Lucinda Chen)
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每個字母都融入不同角落的特色,更製作成多種形式的紀念品供訪客挑選。(攝影:Lucinda Chen)

「POUYUENJI HILLS」寶元紀三義 5大空間即將開放

坐擁11公頃的寶元紀園區,將分為三大區域策劃經營,其中「PLAY by POUYUENJI」即將開幕,以「PLAY」為核心概念,設置5大體驗空間,邀請大眾漫步園區中,以不同的方式與媒介感受茶生活的美好。

01\PLAY KITCHEN

寶元紀三義邀請到曾於台北君悅飯店、台北文華東方酒店的侯鈞堡擔任行政主廚,擅長以創新菜式重現傳統食材,並以其多元化烹飪手法聞名。「PLAY KITCHEN」共有室內座位30個、室外座位24個,每天供應多達30多種在地特色食材,並依時令更替當季蔬果,亮點品項包含賓客可自由選配組成「玩廚沙拉」、攜手米其林二星主廚林菊偉共同研發的「玩廚刈包」,以及手工揉製、放入訂製烤爐烘烤的酥脆披薩等。

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「寶元紀三義」每日供應30多種在地特色食材,讓訪客自由搭配「玩廚沙拉」。(圖片提供:寶元紀三義)

「PLAY KITCHEN」另一驚豔亮點是與台南名店「蜷尾家」合作推出全台獨家的藏茶義式冰淇淋,經過嚴格比例調配和多次測試,四款口味各具特色:「金達摩生普洱茶」嚐起來帶著清新怡人的梅子綠茶風味、「元紀熟普」散發出仙草冰和青草茶的細緻香氣、「大紅袍」和「白雞冠」兩種岩茶則賦予味蕾濃郁驚喜,令人回味無窮。

最後,也一定要嚐嚐寶元紀藏茶「元紀熟普」和充滿巧思的創新飲品「油柑氣泡飲」,特選苗栗小農特色食材「油柑果」,果實生食口感如橄欖,以釀製蜜餞的方式來呈現,加入嘉義小農的古早味金楊桃果漿、新鮮檸檬汁和薄荷葉,風味清新爽口,喝起來懷舊卻又充滿新鮮感。

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全台獨家的藏茶義式冰淇淋。(攝影:Lucinda Chen)
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(左)「玩廚刈包」、「牛肉起司漢堡」;(右)「油柑氣泡飲」。(圖片提供:寶元紀三義)

02\PLAY FIND

「PLAY FIND」是一棟兩層樓的通透空間,一樓以「Magical World of Tea」為題,邀請啟藝文創公司策劃世界茶文化展覽,將於6月17日隆重登場,邀請賓客一同探索茶的奧秘。拾階而上至二樓,提供寶元紀藏茶、書籍閱讀空間以及生活選物,展示一系列復古打字機、黑膠唱片與古董傢俱,蒐羅各國精美文具選物;選書部分則從品茶生活出發,涵蓋室內設計、園藝、花藝、建築、電影、音樂、藝術等領域,呈現寶元紀的風格理念。

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「PLAY FIND」二樓展示一系列復古打字機、黑膠唱片與古董傢俱,蒐羅各國精美文具選物。(圖片提供:中島光行)
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「PLAY FIND」空間一隅。(圖片提供:中島光行)
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「PLAY FIND」選書從品茶生活出發,涵蓋室內設計、園藝、花藝、建築、電影、音樂、藝術等領域。(圖片提供:中島光行)
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「PLAY FIND」黑膠唱片蒐藏。(攝影:Lucinda Chen)

03\PLAY HOUSE

專門販售家居選品的「PLAY HOUSE」以船屋為建築靈感,象徵船隻在茶葉貿易歷史中扮演的重要角色。除了時尚家居、園藝工具、露營裝備、經典玩具、北歐復古家具等選物,天花板還懸掛著牛津及劍橋大學風格的雙槳賽艇,提供電動帆船租賃服務,賓客可以在水池邊操控船隻,或自在悠游、或三兩競賽。

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「PLAY HOUSE」以船屋為建築靈感,象徵船隻在茶葉貿易歷史中扮演的重要角色。(圖片提供:中島光行)
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「PLAY HOUSE」提供電動帆船租賃服務。(圖片提供:中島光行)

04\PLAY TEA

若想細品寶元紀藏茶,必定要到「PLAY TEA」坐坐,欣賞講究的萃茶過程、對於茶湯溫度與時間的精準掌控。同時,為賦予藏茶更多創意,寶元紀團隊也將茶飲加入健康、有趣的配料或組合,例如元紀熟普奶蓋、福壽長春茶金達摩生普洱茶凍等,展現玩茶巧思。

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「PLAY TEA」現場展示講究的萃茶過程、對於茶湯溫度與時間的精準掌控。(圖片提供:中島光行)
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寶元紀團隊也將茶飲加入健康、有趣的配料或組合,展現玩茶巧思。(圖片提供:中島光行)

05\PLAY STUDIO

最後一個空間「PLAY STUDIO」則是藝文創意教室,提供插花、編織、陶藝和其他季節性工作坊,試營運期間開放「藺草編織」、「手捏陶」與「切花」手作體驗。一旁的榻榻米區域,也展售許多來自苗栗苑里的藺草編織工藝品,如帽子、提籃、包袋等,賦予藺草不同以往的形象。

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「PLAY STUDIO」藝文創意教室提供插花、編織、陶藝和其他季節性工作坊。(圖片提供:中島光行)
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「PLAY STUDIO」榻榻米區域。(圖片提供:中島光行)
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「PLAY STUDIO」展售許多來自苗栗苑里的藺草編織工藝品,賦予藺草不同以往的形象。(攝影:Lucinda Chen)

【 POUYUENJI HILLS寶元紀三義 】

園區地址|苗栗縣三義鄉西湖28-8號
客服電話|(037)558-999
試營運時間|2024年6月15日起,每週五至週日10:00-16:00;7月起,每周四至周日10:00-16:00。
入園資訊|採預約制,每日限量60位,6月12日中午12點起開放線上訂位
接駁專車|每日提供兩班免費接駁專車,去程10:00高鐵台中站發車、回程15:30 POUYUENJI HILLS發車

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全球首座IKEA空中花園,即將在今(2024)年6月3日於IKEA台中店頂樓開幕,讓人們在都市中就能用綠意療癒身心靈。

IKEA 空中花園6大特色搶先看

① Hej IKEA 植栽排字

一進入戶外空中花園,就能看到大片的植栽排字。Hej在瑞典文是你好的意思,象徵歡迎消費者踏入IKEA空中花園,一起感受自然綠意的美好,拍照時可以同時拍到綠意排字與背後的都市高空景觀,形成獨特反差。另外,一旁還有拿著花的超Q小熊親子大型公仔拍照打卡點。

一踏入IKEA空中花園,就能看到大片的Hej IKEA植栽排字!(圖片提供:IKEA)
一踏入IKEA空中花園,就能看到大片的Hej IKEA植栽排字!(圖片提供:IKEA)

② 城市花園

此區以瑞典四大城市命名,採用別稱庭園黑金的「腐植土」種植,由廢樹枝落葉有機物分解腐熟而成,具有豐富養分的天然土壤,種出一片綠意植栽。另設有咖啡渣環保共享區,消費者可以自備容器免費裝回家,將咖啡渣再利用作為植物肥料、除溼除臭劑等用途,一起資源循環再利用環保愛地球。

城市花園設有咖啡渣環保共享區,消費者可以自備容器免費裝回家再利用。(圖片提供:IKEA)
城市花園設有咖啡渣環保共享區,消費者可以自備容器免費裝回家再利用。(圖片提供:IKEA)

③ 露天花市

除了感受城市中的綠意,也能把花花草草帶回家!IKEA露天花市巧妙運用二手的棧板堆疊展架,實現資源二次利用,同時擁有各種真植物,包含多肉、香草、爬藤、觀葉等,增添了空中花園的自然氛圍。 

露天花市擁有各種真植物,巧妙運用二手棧板堆疊成展架,實現資源二次利用。(圖片提供:IKEA)
露天花市擁有各種真植物,巧妙運用二手棧板堆疊成展架,實現資源二次利用。(圖片提供:IKEA)

④ 綠意迷宮

這處結合永續小知識打造的迷宮遊戲空間,由超人氣的鯊鯊、棕熊、小豬等角色分享日常環保的小撇步,像是冷氣的溫度每調高1度即可節省6%電力,讓大朋友與小朋友透過有趣的問答方式,了解如何從日常生活中實踐永續綠生活。

綠意迷宮結合永續小知識,讓大朋友與小朋友透過有趣的問答方式學習。(圖片提供:IKEA)
綠意迷宮結合永續小知識,讓大朋友與小朋友透過有趣的問答方式學習。(圖片提供:IKEA)

⑤ 療癒綠洲

這處運用NÄMMARÖ系列戶外家具打造的異國風休息區,以溫暖療癒的木頭材質增添自然氛圍,並加上大小不同的植栽交錯佈置而成,空間中有數張座椅與躺椅,以及圍籬上植栽與氛圍燈串,讓消費者進入綠洲後,能好好享受放鬆自在氛圍。

療癒綠洲運用NÄMMARÖ系列戶外家具打造,進入綠洲後直接充滿異國度假感!(圖片提供:IKEA)
療癒綠洲運用NÄMMARÖ系列戶外家具打造,進入綠洲後直接充滿異國度假感!(圖片提供:IKEA)

⑥ 戶外餐桌派對

此區以圓弧形的花圃環繞,放上造型簡約優雅的SEGERÖN戶外家具系列進行布置,粉末塗層鋼材耐用防水材質,耐用又容易保養,部分座椅加入繩纜手工編織設計,增添獨特的美感,未來將不定期舉辦各種精彩活動,適合全家大小前來走走,一邊眺望市景,一邊感受戶外綠意的美好。

全球首座IKEA空中花園是消費者們新的放鬆好去處,也是拍照打卡的最佳地點。(圖片提供:IKEA)
全球首座IKEA空中花園是消費者們新的放鬆好去處,也是拍照打卡的最佳地點。(圖片提供:IKEA)

IKEA台中店    
台中市南屯區向上路二段168號

資料提供|IKEA
文字整理|Adela Cheng

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