品飲從開瓶前開始!從時尚配件到水晶雕塑,特色設計瓶身酒款新品4選

路易十三珍萃裝The Drop、軒尼詩 X.O

除了酒液不斷追求極致,瓶身外觀的設計新意及藝術價值,也是各大品牌爭相挑戰與精進的亮點。本篇一次整理4大品牌近期於台灣推出的新品酒款,一探享受品飲的同時,也能琢磨玩味的視覺巧思。

當烈酒化身時尚配件?路易十三 讓生命之水優雅帶著走

路易十三珍萃裝THE DROP。(圖片提供:路易十三)
路易十三珍萃裝THE DROP。(圖片提供:路易十三)

法國頂級干邑「路易十三LOUIS XIII」,有「可以喝的香水」美名,由保爾·埃米爾·雷米·馬丁(Paul Émile Rémy Martin)於1874年創立,每年向大香檳區最優秀的葡農和蒸餾師採集酒液樣本,從中遴選出極具陳釀潛質的部分,須歷經在酒窖中靜躺幾十年的蛻變,每屆首席釀酒師都無法在有生之年品嘗到自己親手挑選的生命之水所調配的最終成果,實為代代相傳、跨越世紀的陳釀藝術。

品牌以法國國王為名,向守護干邑地區的法國國王致敬,酒瓶一貫的設計靈感,取自於文藝復興後期藝術風格。本次大膽帶來小巧的創新之作「珍萃裝The Drop 」,化身時尚配件,演繹烈酒也能新潮又輕便。每一支珍萃裝均含10毫升路易十三干邑臻釀,搭配專為年輕族群設計的皮套背帶,都市行旅或郊外踏青皆可輕便攜帶,金、綠、紅、白、杏等不同鮮明優雅的瓶頭色彩,呼應東方五行的哲學概念,也供人們隨心情變化或穿搭選擇,兼顧創意、實用與美觀,也是適用所有慶賀時分的精巧送禮選擇。

即日起至9月21日,在台北新光三越Diamond Towers舉辦期間限定店,展示從迷你時尚的「珍萃裝」,到所有經典的產品系列,包括5cl裝迷你瓶 (Miniature)、70cl裝經典瓶 (Classic)、1.5公升至尊瓶 (Magnum)、3公升至尊瓶 (Jeroboam)、 6公升至尊瓶 (Mathusalem),以及品牌限量版,是深入認識路易十三的好時機。    

即日起至9月21日,路易十三在台北新光三越Diamond Towers舉辦期間限定店。(圖片提供:路易十三)
即日起至9月21日,路易十三在台北新光三越Diamond Towers舉辦期間限定店。(圖片提供:路易十三)

路易十三期間限定店    

● 地址:新光三越 Diamond Towers (台北市大安區忠孝東路三段268號1樓 )

● 營業時間: 週一至週四 11:00 – 21:30 ;週五 11:00 – 22:00 ;週六 11:00 – 22:00 ;週日 11:00 – 21:30

● 詳情洽詢電話:0800-889-813

水晶幻化的光影雕塑:軒尼詩 X.O 攜手法國當代藝術大師

軒尼詩特邀法國當代藝術家、光影與玻璃創作大師Jean-Michel Othoniel,推出軒尼詩 X.O 「聯名大師傑作」及「聯名限量款」2款設計。(圖片提供:軒尼詩)
軒尼詩特邀法國當代藝術家、光影與玻璃創作大師Jean-Michel Othoniel,推出軒尼詩 X.O 「聯名大師傑作」及「聯名限量款」2款設計。(圖片提供:軒尼詩)

頂級干邑品牌「軒尼詩」,繼 2014 年起陸續與設計師 Tom Dixon、建築師 Frank Gehry、Kim Jones合作,持續展現對工藝、設計和創造力的想像。今年則特邀法國當代藝術家、光影與玻璃創作大師Jean-Michel Othoniel,推出軒尼詩 X.O 「聯名大師傑作」及「聯名限量款」2款設計。

Jean-Michel Othoniel 素以獨特的雕塑與裝置藝術聞名,尤其擅長使用玻璃、珠子、蠟等特殊材料,創造充滿詩意與神秘感的藝術作品。本次的「聯名大師傑作」,融合工藝與藝術,瓶身由巴卡拉 (Baccarat)水晶製成,切割設計向酒體的豐富風味致敬,展現「多面向」的特徵。瓶身水晶外殼厚1公分,增強光線的反射和光影變化;瓶頸以奢華香水瓶身工藝的金線密封,配有雕刻簽名的金屬牌;瓶蓋上方裝飾有紅寶石色巴卡拉水晶,猶如嵌入金色金屬座的紅寶石。木製外殼使用橡木製作,呼應軒尼詩 X.O在法國橡木酒桶中的長時間熟成,並同時保護精緻切割的水晶酒瓶。另有6顆巴卡拉水晶嵌入木製外殼中,增強整體的華麗感,並附有專屬的取酒器與取酒架。全球限量 108 瓶,台灣僅有 2 瓶。

Jean-Michel Othoniel 使用水晶製成厚1公分的瓶身,瓶蓋上方裝飾有紅寶石色巴卡拉水晶,另有6顆巴卡拉水晶嵌入木製外殼中。(圖片提供:軒尼詩)
Jean-Michel Othoniel 使用水晶製成厚1公分的瓶身,瓶蓋上方裝飾有紅寶石色巴卡拉水晶,另有6顆巴卡拉水晶嵌入木製外殼中。(圖片提供:軒尼詩)

另一款「聯名限量款」,則延續前款大師傑作的設計理念,以寶石為概念,並以金屬切割面結構的外殼包裹瓶身,金色外殼的線條呼應光影變化,呈現猶如橡木紋理的意象;外殼以紅色寶石狀切割凸面呈現,細緻鑲嵌於金色外殼中心,營造出水晶切割的光影效果。瓶頸上刻有 Jean-Michel Othoniel 的簽名,增添藝術與收藏價值。外殼同時具備獨特開啟功能,可重複使用於新款軒尼詩 X.O 酒瓶上,展現永續巧思。

「聯名限量款」的瓶身則被以紅色寶石狀切割凸面、金屬切割面結構的外殼包裹,營造出水晶切割的光影效果。(圖片提供:軒尼詩)
「聯名限量款」的瓶身則被以紅色寶石狀切割凸面、金屬切割面結構的外殼包裹,營造出水晶切割的光影效果。(圖片提供:軒尼詩)

【軒尼詩 X.O 尚.米歇爾.歐托尼耶(Jean-Michel Othoniel) 設計師聯名大師傑作】

 ● 容量:1L (內含:軒尼詩 X.O 聯名大師傑作 1L 乙瓶、專屬取酒器和取酒架)

 ● 販售地點:私人客戶通路獨家販售 

● 建議售價:新台幣 $ 1,209,600

【軒尼詩 X.O 尚.米歇爾.歐托尼耶(Jean-Michel Othoniel) 設計師聯名限量款】 

● 容量:700mL 

● 販售地點:全台精選葡萄酒、菸酒專賣店 

● 建議售價:新台幣 $7,000   

2世紀的時空旅行:麥卡倫 環形瓶身串連品牌200週年

TIME:SPACE 「時空旅行」瓶身採用特殊的內、外層雙環結構設計,其中分別承裝兩款不同酒款。(圖片提供:麥卡倫)
TIME:SPACE 「時空旅行」瓶身採用特殊的內、外層雙環結構設計,其中分別承裝兩款不同酒款。(圖片提供:麥卡倫)

麥卡倫創辦人Alexander Reid於1824年透過精緻小巧的蒸餾器,蒸餾出第一批威士忌,如今品牌已走過2世紀,麥卡倫帶來「200週年限定- TIME:SPACE Collection 時空旅行系列」。

其中, TIME:SPACE 「時空旅行」瓶身採用特殊的內、外層雙環結構設計,分別承裝兩款不同酒款——外層是麥卡倫史上最高年份的84年單一麥芽威士忌,精選最高品質的橡木桶在西班牙赫雷斯以雪莉酒潤桶,於1940年釀製並於蘇格蘭斯佩賽的自然環境裡靜待熟成;內層則盛裝2018年麥卡倫新酒廠落成後的首批單一麥芽威士忌,

而 TIME:SPACE Mastery 「時空旅行系列-大師工藝」,更選用14種最高品質的橡木桶釀造, 瓶身置於橡木陳列雕塑中,特殊設計突顯威士忌渾然天成的自然酒色,選用美國白橡木和歐洲紅橡木交互層疊製作而成。特殊環形瓶身象徵自然生生不息的循環,也代表品牌過去、現在到未來的旅程。套裝外盒以代表性的「麥卡倫紅」為主色調,內襯則以摺紙藝術呈現200根紅色鋒芒,內斂優雅的環形瓶身靜置於鋒芒之中,呼應大自然守護美好事物的意象,象徵麥卡倫對自然的永續承諾。

經典的「麥卡倫紅」是200年之際「時空旅行」的主色調。(圖片提供:麥卡倫)
經典的「麥卡倫紅」是200年之際「時空旅行」的主色調。(圖片提供:麥卡倫)

伴隨本系列的推出,麥卡倫更帶來2部動畫,透過蘇格蘭國花「蘇格蘭薊花」、象徵自然酒色的「孔雀」、代表雪莉橡木桶產區赫雷斯的「駿馬」、麥卡倫致力保育的「大西洋鮭魚」等自然生物,傳達品牌精神與大自然之間的羈絆,引領觀者一同穿越時空,體驗一場橫亙2世紀的時空之旅。

剔透老鷹展翅飛翔:野牛仙蹤-鷹睿 再創拍賣價格里程碑

「野牛仙蹤」旗下品牌「鷹睿」(Eagle Rare),專攻釀造10年以上的珍稀威士忌。(圖片提供:鷹睿Eagle Rare)
「野牛仙蹤」旗下品牌「鷹睿」(Eagle Rare),專攻釀造10年以上的珍稀威士忌。(圖片提供:鷹睿Eagle Rare)

「野牛仙蹤」(Buffalo Trace)是美國肯塔基州最具代表性的波本威士忌酒廠之一,2023年Netflix影集《巧取豪奪:終極搶案實錄》「波本王」故事中,被譽為世界最佳波本Pappy Van Winkley的酒廠就是野牛仙蹤,劇中可以數度看到顯眼寫著Buffalo Trace之名、高高聳立的水塔,至今仍是野牛仙蹤酒廠最顯眼的地標。而旗下品牌「鷹睿」(Eagle Rare),使用傳統的波本威士忌釀造工藝,捨棄過往大多波本威士忌酒廠主力推出的無年份或是低年份酒款,專攻10年以上的珍稀酒款。

這款高年份珍惜限量酒款「雙鷹稀世 - 鷹睿波本威士忌〈Double Eagle Very Rare〉」,在全球各市場都是一上市即搶購一空,在官方代理商長懋酒業的爭取下,2024年版終於正式登台。所使用的原酒均嚴守波本威士忌法規,使用全新炙烤美國橡木桶陳放20年以上,再付出高額天使稅所得到珍稀原酒,風味的濃郁與複雜度可比在歐洲等較寒冷地區熟成40年以上的威士忌。

在瓶蓋及瓶內底部皆可見到以手工雕琢、振翅欲飛的水晶飛鷹,今年蘇富比拍賣會上,以美金10625落槌。(圖片提供:鷹睿Eagle Rare)
在瓶蓋及瓶內底部皆可見到以手工雕琢、振翅欲飛的水晶飛鷹,今年蘇富比拍賣會上,以美金10625落槌。(圖片提供:鷹睿Eagle Rare)

而在酒液之外,手工打造的瓶身是匯聚匠人心血的水晶工藝之作,將栩栩如生、振翅欲飛的水晶飛鷹天衣無縫地置入瓶底。每一瓶都有標示獨立編號信箋與專屬展示外盒,提升收藏價值——今年蘇富比拍賣會上,原廠建議售價美金2500的雙鷹稀世Double Eagle Very Rare,最後以美金10625落槌,漲幅驚人,也彰顯其受歡迎的程度與投資潛力。

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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從 David Carson 的解構視覺,到顏伯駿的觀看語言!麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》讓經典不只換裝,而是進入一場可被感知的文化體驗

當經典邁向當代,設計語彙也被重新打開。麥卡倫攜手美國平面設計大師 David Carson,為經典雪莉桶與雙雪莉桶系列換上全新包裝,並以此為靈感,打造《雪莉新裝360體驗》沉浸式展覽。《La Vie》邀請設計師顏伯駿進場體驗,從創作者的視角觀看、詮釋與拍攝,記錄設計如何在場域中被感知,也重新打開人們對麥卡倫的閱讀方式。

麥卡倫(The Macallan)自 1824 年創立以來,便以雪莉桶釀酒工藝聞名,攜手美國 Coopers Oak 橡木林場並收購西班牙 Vasyma 製桶廠,打造自家雪莉橡木桶供應鏈,新酒與頂級雪莉橡木桶交融下,酒液逐步發展出細膩而層層遞進的風味表現,形塑出麥卡倫引以為傲的風格標誌。到了今年的麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》,這份經典被轉譯為更當代的語言,從 David Carson 操刀的包裝視覺,到延伸出的沉浸展覽空間,品牌首度以「設計」為對話開場,讓人重新感受經典麥卡倫背後的文化溫度與情緒層次。

MCL

從包裝到場域,設計成為對話的路徑

設計師顏伯駿說,「真正的顛覆不是推翻,是讓原本的秩序容納新的語法;真正的敬意,也不是膜拜,是讓傳承有再被閱讀的可能。David Carson 把麥卡倫的典雅與他一貫的直覺性並置,創造出一種介於經典與自由之間的張力區!」而展覽以「360」為名,分別對應三大酒款(經典雪莉桶、雙雪莉桶、臻彩系列)、六大標柱(最高品質的橡木桶、雪莉酒潤桶工藝、渾然天成的自然酒色、精緻小巧的蒸餾器、麥卡倫莊園與百年傳承的釀酒智慧),層層拆解麥卡倫的文化底蘊,讓觀者用身體進入設計邏輯的邊界。這不只是關於視覺的閱讀,而是關於場域如何讓設計變得立體。

MCL

拆解與再閱讀

踏入麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》,就像翻開一本逐頁拆解的讀本,設計邏輯在錯落與重構中緩緩展開。入口以象徵雪莉桶紋理的弧形木牆作為開場,引導觀者穿越時間年輪,走入麥卡倫的傳奇時光;緊接著,步入「感官走廊」,幽深的紅光映照著品牌走過兩世紀的重要節點與關鍵人物,走廊盡頭的螢幕,播放著來自赫雷斯的桶匠訪談與雪莉酒介紹,搭配曲面解構符號與牆面上的「瓦德比諾 Valdespino」雪莉酒,讓觀者穿越至雪莉桶誕生的原鄉脈絡。

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進入展覽核心,視線被瓶身、照片、圖騰與色塊組構的裝置吸引,一如漫遊 David Carson 拼貼而成的意識流場景;麥卡倫的六大標柱,從百年傳承的釀酒智慧到麥卡倫莊園,在此被重新拆解並串連為動態時間軸,引導觀者參與一場關於橡木、潤桶與陳年的演化歷程。

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琥珀色燈束切入瓶型輪廓,讓酒液的層次與情緒感受浮現眼前;而鏡面牆體則轉化為反射與凝視的界面,邀請每個人將自我置入麥卡倫敘事中,成為風味旅程的一部分。「這些空間其實都不是直白翻譯 David Carson 的設計,」顏伯駿說,「它們是把 David Carson 那種打破線性、重組敘事的感覺變成立體的,每一站都是一種推進!」他特別提及場內大量出現的紅色光影與陰影重疊:「紅色不只是裝飾,它其實像是一種引導,讓你走進麥卡倫情緒的內裡。」

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與經典重新相遇

顏伯駿說:「麥卡倫《雪莉新裝 360 體驗》是一個開放的命題,而不是一個被定義的結論。

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你可以從工藝進入,也可以從感覺進入;從歷史進入,也可以從視覺進入。品牌若能容納多重入口,代表它願意承擔多重解釋。」對他而言,成熟的品牌不怕被讀錯,它只怕失去被閱讀的慾望 —— 而這一次,麥卡倫選擇以全新的方式,重新開啟這場深層對話。

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誠如顏伯駿所說,「當觀看被重新訓練,品牌不必提高音量,只需要說對語言。」在展場尾聲,麥卡倫以一連串能「被參與」的設計細節,打開更多與經典重新連結的方式。

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於展場來一杯層次豐富、尾韻帶有甜味的雙雪莉桶純飲,或選擇清爽果香的Highball,週末你可以點上由「2025亞洲最佳酒吧」The Public House Maltail打造、以經典麥卡倫雪莉桶風味為靈感的限定特調;玩一場藏有互動攝影驚喜的盲盒遊戲;寄出一封寫滿真摯話語的明信片;現場購買麥卡倫經典酒款,還能享受質感緞帶包裝的儀式感,讓這些互動與走逛片刻,與麥卡倫威士忌一樣,在記憶中慢慢熟成。

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【微醺月報】十月連假聚會酒款6選!飲臺虎紅茶氣泡酒、梅香高粱、威石東木杉白酒等感受台灣風土

2025聚會酒款推薦!臺虎茶嗨紅茶氣泡酒、CHOYA梅香金門高粱、威石東木杉白酒等

中秋過後,十月還將迎來兩個連假,假期總少不了小酌情境,本篇蒐羅啤酒、茶酒、葡萄酒、威士忌、高粱等多元酒款,想帶上有趣風味跟朋友們一起嚐鮮?有高粱和梅酒的趣味組合;想以酒香或氣泡襯托聚會料理風味及口感?台灣在地S.C Lab茶感氣泡酒、威石東葡萄酒都是理想選擇。

飲職人工藝與台灣風土|威石東2025年度新作

▍木杉白葡萄酒 十週年限量紀念款

台灣在地葡萄酒莊「威石東」十週年之作,選用埔鹽莊園採收的「木杉」葡萄,採小量分批釀造,融合整串壓榨、腳踩泡皮(pigeage)及野生酵母低溫發酵等工法,並陳放在舊橡木桶、不鏽鋼桶、陶甕中進行熟成,釀造出口感均衡、質地細緻優雅的葡萄酒。風味帶「木杉」典型的熱帶水果風味和花香,交織些許辛香,尾韻則是迷人的微鹹氣息。

2025聚會酒款推薦!臺虎茶嗨紅茶氣泡酒、CHOYA梅香金門高粱、威石東木杉白酒等
(圖片提供:威石東)

▍黑中灰 陳年晚除渣傳統釀造氣泡酒

威石東以台灣在地釀酒紅葡萄「黑后」為主角,經香檳傳統法釀製而成。葡萄來自彰化二林50年老藤,瓶中酒渣延長熟成72個月,展現歲月的細膩堆疊。酒體綿密泡沫中帶著細緻的礦物質地,香氣則由李子、梅子、葡萄柚開場,延伸至陳釀後的蜜餞、杏仁與鹹香氣息,尾韻轉為香料鹹感。

2025聚會酒款推薦!臺虎茶嗨紅茶氣泡酒、CHOYA梅香金門高粱、威石東木杉白酒等
(圖片提供:威石東)

台灣茶Highball|臺虎 X S.C Lab「茶嗨」紅茶氣泡酒

這款臺虎與茶酒專家「S.C Lab 仃杉實驗室」聯乘之作,嚴選海拔1,300公尺的阿里山紅茶,與仃杉自家茶園栽種的紅茶搭配,逐層萃取茶葉香氣,並透過「以茶代水」的原酒稀釋工法,使紅茶蒸餾酒保留茶葉中蘊藏的蜂蜜、焦糖、甜美花果香。臺虎則接力將紅茶蒸餾酒轉化為Tea Highball,揉入氣泡和檸檬香氣,呈現一款輕盈耐飲、清新亦保有酒與茶香層次的氣泡酒。

2025聚會酒款推薦!臺虎茶嗨紅茶氣泡酒、CHOYA梅香金門高粱、威石東木杉白酒等
(圖片提供:臺虎)

果香與氣泡的不敗組合|臺虎「柚柚柚果香艾爾」

臺虎為2025中秋特別釀製的「柚柚柚果香艾爾」,以日本白柚為主角,融合酸甜交織的萊姆柑橘香氣,搭配輕盈氣泡感,成就一款甜而不膩、清新易飲的啤酒。

2025聚會酒款推薦!臺虎茶嗨紅茶氣泡酒、CHOYA梅香金門高粱、威石東木杉白酒等
(圖片提供:臺虎)

梅香遇上高粱|金門酒廠 X CHOYA「創世者」高粱

黑松與金門酒廠合作推出的「創世者」桶陳金門高粱酒,揉西方威士忌釀製工藝為傳統高粱賦予新意。近日「創世者」迎來新作,聯手日本梅酒品牌CHOYA推出「梅香高粱」,其採用美國白橡木、歐洲紅橡木混合打造的訂製桶進行酒體熟成,讓高粱酒染上日本南高梅的清酸和鹹鮮果香,同時賦予酒體迷人的琥珀色澤。開瓶後,梅果的鹹鮮香氣撲鼻而來,交織些許紅茶及咖啡渣香調;入口先是明亮的甜鮮感,接著酒液在喉頭轉化為辛香料氣息,尾韻則帶有細膩木質香。

2025聚會酒款推薦!臺虎茶嗨紅茶氣泡酒、CHOYA梅香金門高粱、威石東木杉白酒等
(圖片提供:黑松)

飲雪莉之王經典甜韻|格蘭多納12年

格蘭多納堅守傳統工藝,專注使用來自西班牙的Pedro XiménezOloroso雪莉橡木桶,熟成每一滴威士忌。在雪莉酒產業中,Pedro Ximénez被譽為「雪莉之王」,需經過天然日曬乾燥才能釋放濃郁甜美的風味,產量極低且非常稀有。格蘭多納雪莉12年平衡了威士忌的力量感與雪莉桶的甜韻,採雙桶熟成工藝賦予酒液豐富層次——Pedro Ximénez帶來深色水果甜香,Oloroso則增添葡萄乾與堅果韻味,適合搭配牛排、香腸等肉脂風味飽滿的料理。

2025聚會酒款推薦!臺虎茶嗨紅茶氣泡酒、CHOYA梅香金門高粱、威石東木杉白酒等
(圖片提供:格蘭多納)

同場加映|鼎泰豐、威士忌怎麼搭?來這體驗

THE BALVENIE百富與鼎泰豐聯手打造「百富豐味交饗體驗店」,於台北遠百信義A13一樓北面廣場,邀人們透過品酩與餐食體驗,感受雙品牌對細節的專注。現場2款百富威士忌各象徵傳統與新世代釀酒工藝,其中12年雙桶單一麥芽威士忌是「過桶工藝」的代表作,酒液富香草和蜂蜜的溫潤氣息,搭佐鼎泰豐小龍包、赤豆松糕一同品嚐更顯雅致;為台灣而釀的13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌,則以馥郁花果蜜香為特色,交織熟成果乾、木質與堅果香調,與蝦仁蛋炒飯、巧克力小籠包搭配各有意趣。

2025聚會酒款推薦!臺虎茶嗨紅茶氣泡酒、CHOYA梅香金門高粱、威石東木杉白酒等
(圖片提供:THE BALVENIE百富)
2025聚會酒款推薦!臺虎茶嗨紅茶氣泡酒、CHOYA梅香金門高粱、威石東木杉白酒等
(圖片提供:THE BALVENIE百富)

資料來源|各品牌

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