紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點！從城市、山谷到湖畔，一餐集滿上萬顆星

為了吃一頓好料，你願意花費多少心力？不少饕客為了摘散落世界的米其林星，不惜花費數十小時專程到數千公里外的餐廳。對此紐西蘭觀光局提出了一個有趣的「摘星」提案，分享10個「沉浸式觀星 X 美食體驗」據點，邀世界各地的旅客飛一趟紐西蘭，從奧克蘭到皇后鎮，從城市到山谷與湖畔，一餐集滿上萬顆星！

紐西蘭，星夜絕美的南半球「暗空國度」

紐西蘭的絕美星空有多難得？紐西蘭觀光局表示，目前地球上有超過80%的地區受光害影響，因此對旅客來說，能夠逃離光害、置身於滿天星斗之下成了稀有體驗，而在全球僅17個由國際暗空協會認證的「暗空保護區」中，5個據點便在紐西蘭。為此紐西蘭觀光局先於今（2024）夏攜手名廚Ben Bayly開設期間限定的「Pou-o-kai」戶外觀星餐廳，邀饕客在夜空下品味毛利傳統料理，更一次公布10個觀星、吃好料同時滿足的私藏據點。

紐西蘭10個觀星 X 美食體驗據點

✹ 高山冰河環繞的星光盛宴｜Mt Cook Lakeside Retreat

在紐西蘭以高山、冰河地形著稱的奧拉基庫克山國家公園（Aoraki／Mount Cook National Park）內，奢華度假村Mt Cook Lakeside Retreat獻上一場絕無僅有的星光晚宴，體驗以6道採用當地優質食材的佳餚開場，接著旅客將被帶往Pukaki天文台，欣賞南半球的壯麗星空，幸運的話，還有機會一睹神奇的南極光。

✹ 坐落湖畔，天選的「星級」餐廳｜Dark Sky Diner

在絕美蒂卡波湖（Lake Tekapo）畔，Dark Sky Diner帶來南美風味料理。作為世界上最適合觀星的地點之一，不論是白天或黑夜、晴天或雨天，旅客都可以在此清晰地看見星辰，同時俯瞰蒂卡波湖的雙拇指山（Two Thumb Range），天氣晴朗時甚至可以遠眺奧拉基庫克山國家公園內的壯麗群山。

✹ 被星空擁抱的世外桃源｜The Black Diamond

遠離喧囂，隱身於南阿爾卑斯山的The Black Diamond，專為追求極致體驗的旅客而生，其空間採用大面玻璃牆設計，將窗外山谷和星空美景融於室內。有趣的是，旅客可以選擇騎馬、乘車、或徒步來此，抵達後將有精緻開胃小點、香檳盛情迎接，接著享用豪華餐點，在靜謐的世外桃源展開一場奢華體驗。

✹ Outdoor人的理想之境｜Minaret Station

Minaret Station坐落於南阿爾卑斯山區風景如畫的冰川谷，這裡的廚師選用中奧塔哥地區（Central Otago）在地新鮮食材烹飪，包含自由放養的鹿肉、Lumina羊肉、來自自家農場的安格斯牛肉等。若有幸一訪，一定要選擇露台座位用餐，在無邊際星空下享受超現實的美食體驗。

✹ 小島上的夢幻酒莊｜Mudbrick

坐落於懷赫科島（Waiheke Island）、依山而建的Mudbrick酒莊，彌漫著濃厚的南法風情，餐廳提供島嶼風格菜色，食材多來自自家花園及農場。此外，酒莊景色絕佳，不僅可欣賞花園內的夢幻薰衣草海，更可遠眺奧克蘭（Aukland）城市天際線，夜晚還將被繁星包圍，值得餐酒及大自然愛好者一訪。

✹ 葡萄酒愛好者的星空秘所｜Mt Rosa Lodge

Mt Rosa Lodge被廣闊的黑皮諾葡萄園環繞，在此旅客將在品酒師的帶領下，遊覽當地海拔最高的葡萄園，入夜後溫馨圍坐於壁爐旁，品嚐當地佳釀，倘佯在美酒、美食、美景當中。

✹ 星空下品味在地風土｜Amisfield

來到皇后鎮（Queenstown）的Amisfield，將能遠離城市光害，被隨季節變幻的自然美景包圍，在點點繁星下盡享美味餐點。行政主廚Vaughan Mabee曾在米其林三星餐廳磨練技藝，他所創作的菜餚融入了漁夫、獵人、採集者和農民們的辛勤，乘載奧塔哥地區（Central Otago）的獨特風味。

✹ 紐西蘭最高高空酒吧｜Bar Albert

位於奧克蘭的Bar Albert，是紐西蘭目前最高的露天酒吧，空間充滿裝飾藝術（Art Deco）風格，復古而華美。這裡不僅是城市中觀夕的絕佳地點，更能一覽遠方島嶼及海灣美景。

✹ 頂級海鮮佐港景｜Queens Rooftop

得登上一座秘密電梯才能到達的Queens Rooftop and Wineshop，供應當地最新鮮的海鮮料理，菜單也可見馬鈴薯雞蛋鬆餅、鯛魚炸肉排等創意菜色。來到這裡，能將懷特瑪塔港（Waitemata Harbour）美景盡收眼底，被城市燈光和星空包圍的用餐體驗更是令人難忘。

✹ 城市與自然共融之所｜Nest Kitchen

位在皇后鎮卡馬納湖景飯店（Kamana Lakehouse）的Nest Kitchen，料理以採用紐西蘭天然食材並將草藥入菜為特色，在此不僅能品嚐在地風土，還可一次將湖泊、高山、星空景色收進眼底。

資料、圖片提供｜紐西蘭觀光局

位於巴爾幹半島西南部的黑山（Montenegro）國土雖小，卻坐擁歐洲最令人驚艷的自然美景之一，壯麗山脈、古老森林、純淨湖泊、陽光普照的海岸⋯⋯在這美麗國度共存。

作為引領旅人探索世界各地世外桃源的嚮導，安縵（Aman）當然也沒錯過黑山之美——坐落於黑山富盛名的亞得里亞海岸，「安縵聖斯特凡（Aman Sveti Stefan）」於今夏重啟，邀旅人入住昔日王后居所——富傳奇色彩的「米洛舍別墅（Villa Miločer）」，感受安縵式奢華細緻服務及隱逸氛圍，並沈浸於聖斯特凡島（Island of Sveti Stefan）絕美景色，享受世上最令人心馳神往的度假目的地之一。

自然與人文並茂，小而美的東歐國度

黑山坐擁豐富多變的地景：亞得里亞海岸線狹長壯麗，無垠沙灘綿延，古老港口靜臥；中部高原有著神秘而壯觀的石灰岩地形；北部高山連綿，千尺山脈巍然屹立。境內多座國家公園的景色更是迷人，湖泊、峽谷、原始森林景色美如畫。與自然美景相映，古都采蒂涅（Cetinje）是黑山的歷史文化心臟，保留大量百年歷史宮殿、大使館和博物館建築；沿海城市則因曾受威尼斯人統治，洋溢文藝復興和巴洛克風情。

聖斯特凡島：彷彿遺世獨立的夢幻島嶼

「安縵聖斯特凡（Aman Sveti Stefan）」坐落於亞得里亞海沿岸，位於黑山首都波德里查（Podgorica）的西南方。度假村所在的聖斯特凡島，是黑山最具代表性的地標，這座建於15世紀的防禦堡壘，透過狹窄的沙洲與陸地相連。從遠處看，袖珍島嶼漂於湛藍海洋之上，紅頂建築與粉色沙灘相映，彷彿遺世獨立，夢幻至極。 

聖斯特凡島走過數百年歷史歲月，島上村舍與套房以當地石材、橡木與手工抹灰工藝精心修復，在保留原有村落建築特色的同時，亦融入了現代舒適設施——中世紀古老建築、壯闊海景，與安縵一貫的奢華與寧謐，在此交織融為一體。島嶼預計於2026年7月重新開放登島。

世界遺產近在咫尺

從安縵度假村出發，搭車不久即可抵達歷史可追溯至5世紀的古城布德瓦（Budva），以及名列世界遺產、山海交融的科托爾灣（Bay of Kotor），那裡的巴洛克建築與沿岸村莊，承載著亞得里亞海數百年的過往。若想回歸自然，則可探訪南歐最大的淡水湖——斯庫台湖（Lake Skadar），此處群山環繞，散落著修道院與堡壘，兩百多種鳥類在此棲息，無論是乘船巡遊、風光野餐、湖中暢泳，都能感受黑山野性之美。

入住王后昔日居所「米洛舍別墅」

安縵聖斯特凡富傳奇色彩的「米洛舍別墅」建於19世紀，曾是南斯拉夫瑪麗亞王后（Queen Marija Karađorđević）的夏季居所。別墅地理位置優越，在此可俯瞰並感受亞得里亞海之壯闊；內部設有8間套房、寬敞客廳，及藏書豐富的書房，供人靜心獨處。位於露天平台的餐廳，是整座別墅的核心所在，邀賓客在浪漫紫藤花與海景相伴下享用美饌。

3座海灘盡顯亞得里亞海景之壯闊

從度假村步行即可抵達的3座海灘，讓賓客得以親近亞得里亞海溫暖清澈的海水：呈扇貝弧形延展的「皇后海灘」，於夏季期間將專供安縵住客，海灘環繞著翠綠瀉湖，是黑山海岸線上最動人的景致之一；「國王海灘」位於米洛舍別墅下方，粉色沙灘景色旖旎；位在小島對面的「聖斯特凡海灘」，沿一塊狹長陸地的南北兩側延展，海灘上日光躺椅整齊排列，邀訪客駐足享受地中海陽光。

與海洋共融的在地餐飲體驗

在安縵聖斯特凡用餐，是感受亞得里亞海生活美學的重要一環。以「時令食材、尊重本地風味、回應海洋饋贈」為核心理念，度假村以豐富的自然景觀為背景，策劃餐飲體驗：義大利餐廳「Arva」靈感來自「義大利豐收菜（cucina del raccolto）」傳統，適合多人聚餐分享；「Piazza」位在村落中心，主打輕食，是享受輕鬆好料的理想去處；懸崖酒吧直面無垠海景與壯闊落日，賓客可在此小酌美酒，沉醉於亞得里亞海的海岸風情之中。

黑山在地植物融入安縵康養體驗

安縵標誌性的康養（wellness）體驗，也被帶至聖斯特凡。在此，水療中心獨立成棟，坐落於皇后海灘一處私密海灣，距離米洛舍別墅僅數步之遙；建築面朝亞得里亞海，整體設計呼應鄰近的皇室居所。安縵特別將黑山當地野生草本與花卉，融入護膚產品，讓賓客的身心在安縵康養之道與當地植物的召喚下重歸平衡。

安縵聖斯特凡重啟分為數個階段：米洛舍別墅已於5月率先接待賓客入住，安縵水療中心、皇后海灘、國王海灘亦同步開放；聖斯特凡島則將於7月開放。延續安縵的細緻服務與隱逸氛圍，度假村將再次讓賓客體驗傳奇別墅之寧謐，及聖斯特凡島獨有的歷史韻味。在整個營運季度期間，安縵都將為賓客提供島嶼導賞體驗。

從自然風光到人文遺產、從歷史古蹟到當代美術館，旅遊的方式百百種，卻並不總是讓人感到新鮮有趣？是時候換個觀看角度——自海面上眺望、接近、最終尋訪，無疑是引領我們觀看同一片景致截然不同的角度。意鉑奢華郵輪近日宣布最新生力軍「意鉑6號」將於2028年8月發動首航季，品牌且隨之終於推出迄今規模最大、最完整的巡航系列，目前亦已開放各大航線預訂。從本文看意鉑1號至6號的豐富行程細節，為兩年後暑假旺季提前規劃海洋奢旅。

總部坐落日內瓦的地中海航運集團（MSC）旗下海洋旅行品牌意鉑奢華郵輪（Explora Journeys），成立至今兼傳承Aponte創始家族300年歐洲航海世家底蘊與瑞士高端款待理念，憑代表性「海闊心境（Ocean State of Mind）」藍圖重新定義奢華海洋旅行，並透過多條沉浸式航線緊密連結奢旅行家與寬闊大洋、巧妙串聯知名目的地與小眾港口，致力打造激發好奇心與探索欲的非凡旅程。

細緻一貫式服務X簡約現代化設施，以「漂浮酒店」再詮釋海洋奢旅

自私人遊艇發想而來的意鉑奢華郵輪宛如海上漂浮酒店，所有海景套房不僅配備私人露台、暢享敞亮落地窗景，亦全面選用歐風軟硬裝鋪陳現代雅緻氣息，構築名副其實的海上之家。船內設施從滿足飲食需求的主廚廚房（Chef's Kitchen）、多國式Fine Dining餐廳、酒吧/酒廊、24小時套房用餐服務，提供賓客多達11種各具特色的風味選擇；到加成療癒需求的海洋養修水療中心（Ocean Wellness），藉5座「以海為靈」的室內外恆溫泳池，帶來全方位身心煥活體驗；再到擴充休閒需求的球場、戶外俱樂部等各式甲板娛樂活動，無不在為海上遊覽時刻營造理想氛圍。

現正營運中的意鉑1號、2號分別於2023年7月和2024年9月始動後，採液化天然氣動力的3號2026年7月啟航在即、4號和5號規劃於2027年間陸續出發，6號則預計自2028年夏季投入使用。每艘郵輪均搭載先進環保技術，體現品牌對永續發展的堅定承諾。

意鉑6號首航，標誌品牌發展變革節點

隨品牌揭曉意鉑6號預定2028年8月下水首航，意鉑艦隊正式擴展為6艘郵輪的完整規模，如期實現品牌創立之初既定的宏偉願景；覆蓋27個國家、178個目的地的旅遊行程，除象徵意鉑全球布局的關鍵一步，甚標誌6艘郵輪首度共同航行在世界各大洋的重要里程碑。

新系列航線在暫駐美國紐約、冰島雷克雅維克、土耳其伊斯坦堡等城市過夜之餘，更將首度靠泊克羅埃西亞科爾丘拉古城、丹麥法羅群島等小眾度假區；多處港口且安排深夜離港，使賓客盡情感受目的地從白晝到夜晚的漸變景致，以建立與當地更深層的情感連結。

「此系列全新航線，真正體現意鉑奢華郵輪所代表的一切，也實現我們長期以來希望在2028年前讓6艘郵輪共同航行於世界各大洋的願景。隨預訂的開啟，我們誠邀賓客提前鎖定這一具有里程碑意義年份中的席位。郵輪艦隊的全面建成，使我們得以提供更廣闊的航行版圖和更深入的地域探索，為各位帶來獨一無二的海洋之旅，並更豐富地詮釋『海闊心境』體驗。」——意鉑奢華郵輪全球總裁Anna Nash

整體既嶄露地中海永恆魅力，亦呈現北歐冰島、格陵蘭島原始風光；從阿拉斯加的純淨曠野，到北美東海岸秋意正濃時的歷史水道，每趟航程皆循「從容探索」的品牌信念而行。

2028夏季航線總覽

▍意鉑1號（Explora I）

>> 出發時間：4月至10月

行經地中海6個國家、25個目的地，穿梭於愛琴海、亞得里亞海的秀美海岸間。賓客可尋訪基克拉澤斯群島（Cyclades）、佐澤卡尼索斯群島（Dodecanese）及土耳其海岸，或通過延遲離港的更長靠泊時間，體驗米科諾斯島（Mykonos）夜生活，或在伊斯坦堡的過夜停靠中感受其獨特文化情調。

▍意鉑2號（Explora II）

>> 出發時間：4月至10月

造訪陽光明媚的西地中海、北非及義大利里維埃拉（Italian Rivieras）海岸，並探索伊比利亞半島（Iberia）與大西洋沿岸共36個目的地；從活力四射的巴利亞利群島（Balearic Islands）延伸到風景蔥鬱的馬德拉群島（Madeira）後，過夜停靠里斯本，再於伊比薩島（Ibiza）、卡普里島（Capri）、卡薩布蘭卡（Casablanca）等8地港口安排晚間離港。

▍意鉑3號（Explora III）

>> 出發時間：5月至9月

重返阿拉斯加的純淨曠野，同時穿行於美國和加拿大的20個目的地之間。航線途經坐擁數英里峽灣景觀的內灣航道（Inside Passage）與阿拉斯加灣，讓賓客以絕佳視角欣賞哈伯德冰川（Hubbard Glacier），且停靠朱諾（Juneau）、史凱威（Skagway）、蘭格爾（Wrangell）、克拉沃克（Klawock）等靜謐小鎮。

▍意鉑4號（Explora IV）

>> 出發時間：5月至10月

穿越北歐與波羅的海，探索15個國家共51個目的地。賓客可在過夜停靠期間沿阿姆斯特丹歷史悠久的運河騎行，或在斯德哥爾摩的皇家公園中漫步。包括法羅群島的魯納維克（Runavík）和冰島的都皮沃古爾（Djúpivogur）在內的11個首次停靠港口，則將展示該地區更為隱祕的海岸風光。

▍意鉑5號（Explora V）

>> 出發時間：5月至9月

探訪波羅的海、挪威峽灣和北大西洋，亦前往冰島和格陵蘭的火山海岸線。航季後段將轉至北美東海岸，邂逅秋日紅葉，於紐約市和魁北克市過夜停靠外，且在哈利法克斯（Halifax）和波士頓安排晚間離港。

▍意鉑6號（Explora VI）

>> 出發時間：8月至11月

透過13段旅程，展現更加柔和細膩的地中海風情。首航之旅預計由羅馬前往巴塞隆納，並航經西西里島、薩丁尼亞島與法國蔚藍海岸。隨時序進入10月、11月，郵輪則駛向亞得里亞海，靠泊特羅吉爾（Trogir）、杜布羅夫尼克（Dubrovnik）等歷史港口，以及被聯合國教科文組織列入世界遺產的科托爾灣（Bay of Kotor）。

旨在慶祝2028夏季新系列航線的發布，和鼓勵賓客提前規劃未來行程，意鉑奢華郵輪將持續祭出早鳥方案，以優惠價格供賓客搶先鎖定意鉑6號首航之旅中的特定套房——不妨與家人朋友即刻約起來！

>> 最新消息可至意鉑奢華郵輪官方網站、官方臉書、官方IG查看。