紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星

紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星

為了吃一頓好料,你願意花費多少心力?不少饕客為了摘散落世界的米其林星,不惜花費數十小時專程到數千公里外的餐廳。對此紐西蘭觀光局提出了一個有趣的「摘星」提案,分享10個「沉浸式觀星 X 美食體驗」據點,邀世界各地的旅客飛一趟紐西蘭,從奧克蘭到皇后鎮,從城市到山谷與湖畔,一餐集滿上萬顆星!

紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
紐西蘭觀光局攜手名廚Ben Bayly開設期間限定的「Pou-o-kai」戶外觀星餐廳。(圖片提供:紐西蘭觀光局)

紐西蘭,星夜絕美的南半球「暗空國度」

紐西蘭的絕美星空有多難得?紐西蘭觀光局表示,目前地球上有超過80%的地區受光害影響,因此對旅客來說,能夠逃離光害、置身於滿天星斗之下成了稀有體驗,而在全球僅17個由國際暗空協會認證的「暗空保護區」中,5個據點便在紐西蘭。為此紐西蘭觀光局先於今(2024)夏攜手名廚Ben Bayly開設期間限定的「Pou-o-kai」戶外觀星餐廳,邀饕客在夜空下品味毛利傳統料理,更一次公布10個觀星、吃好料同時滿足的私藏據點。

紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
「Pou-o-kai」戶外餐廳體驗現場。(圖片提供:紐西蘭觀光局)

紐西蘭10個觀星 X 美食體驗據點

✹ 高山冰河環繞的星光盛宴|Mt Cook Lakeside Retreat

在紐西蘭以高山、冰河地形著稱的奧拉基庫克山國家公園(AorakiMount Cook National Park)內,奢華度假村Mt Cook Lakeside Retreat獻上一場絕無僅有的星光晚宴,體驗以6道採用當地優質食材的佳餚開場,接著旅客將被帶往Pukaki天文台,欣賞南半球的壯麗星空,幸運的話,還有機會一睹神奇的南極光。

紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
(圖片提供:紐西蘭觀光局)
紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
(圖片提供:紐西蘭觀光局)

✹ 坐落湖畔,天選的「星級」餐廳|Dark Sky Diner

在絕美蒂卡波湖(Lake Tekapo)畔,Dark Sky Diner帶來南美風味料理。作為世界上最適合觀星的地點之一,不論是白天或黑夜、晴天或雨天,旅客都可以在此清晰地看見星辰,同時俯瞰蒂卡波湖的雙拇指山(Two Thumb Range),天氣晴朗時甚至可以遠眺奧拉基庫克山國家公園內的壯麗群山。

紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
(圖片來源:Dark Sky Project)
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(圖片來源:Dark Sky Project)

✹ 被星空擁抱的世外桃源|The Black Diamond

遠離喧囂,隱身於南阿爾卑斯山的The Black Diamond,專為追求極致體驗的旅客而生,其空間採用大面玻璃牆設計,將窗外山谷和星空美景融於室內。有趣的是,旅客可以選擇騎馬、乘車、或徒步來此,抵達後將有精緻開胃小點、香檳盛情迎接,接著享用豪華餐點,在靜謐的世外桃源展開一場奢華體驗。

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(圖片提供:紐西蘭觀光局)

✹ Outdoor人的理想之境|Minaret Station

Minaret Station坐落於南阿爾卑斯山區風景如畫的冰川谷,這裡的廚師選用中奧塔哥地區(Central Otago)在地新鮮食材烹飪,包含自由放養的鹿肉、Lumina羊肉、來自自家農場的安格斯牛肉等。若有幸一訪,一定要選擇露台座位用餐,在無邊際星空下享受超現實的美食體驗。

紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
(圖片提供:Minaret Station)
紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
(圖片提供:紐西蘭觀光局)

✹ 小島上的夢幻酒莊|Mudbrick

坐落於懷赫科島(Waiheke Island)、依山而建的Mudbrick酒莊,彌漫著濃厚的南法風情,餐廳提供島嶼風格菜色,食材多來自自家花園及農場。此外,酒莊景色絕佳,不僅可欣賞花園內的夢幻薰衣草海,更可遠眺奧克蘭(Aukland)城市天際線,夜晚還將被繁星包圍,值得餐酒及大自然愛好者一訪。

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(圖片來源:Mudbrick)

✹ 葡萄酒愛好者的星空秘所|Mt Rosa Lodge

Mt Rosa Lodge被廣闊的黑皮諾葡萄園環繞,在此旅客將在品酒師的帶領下,遊覽當地海拔最高的葡萄園,入夜後溫馨圍坐於壁爐旁,品嚐當地佳釀,倘佯在美酒、美食、美景當中。

紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
(圖片來源:Mt Rosa Lodge)
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(圖片提供:紐西蘭觀光局)

✹ 星空下品味在地風土|Amisfield

來到皇后鎮(Queenstown)的Amisfield,將能遠離城市光害,被隨季節變幻的自然美景包圍,在點點繁星下盡享美味餐點。行政主廚Vaughan Mabee曾在米其林三星餐廳磨練技藝,他所創作的菜餚融入了漁夫、獵人、採集者和農民們的辛勤,乘載奧塔哥地區(Central Otago)的獨特風味。

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(圖片提供:紐西蘭觀光局)

✹ 紐西蘭最高高空酒吧|Bar Albert

位於奧克蘭的Bar Albert,是紐西蘭目前最高的露天酒吧,空間充滿裝飾藝術(Art Deco)風格,復古而華美。這裡不僅是城市中觀夕的絕佳地點,更能一覽遠方島嶼及海灣美景。

紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
(圖片提供:紐西蘭觀光局)

頂級海鮮佐港景|Queens Rooftop

得登上一座秘密電梯才能到達的Queens Rooftop and Wineshop,供應當地最新鮮的海鮮料理,菜單也可見馬鈴薯雞蛋鬆餅、鯛魚炸肉排等創意菜色。來到這裡,能將懷特瑪塔港(Waitemata Harbour)美景盡收眼底,被城市燈光和星空包圍的用餐體驗更是令人難忘。

紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
(圖片提供:紐西蘭觀光局)
紐西蘭10個「觀星 X 美食體驗」據點!從城市、山谷到湖畔,一餐集滿上萬顆星
(圖片提供:紐西蘭觀光局)

✹ 城市與自然共融之所|Nest Kitchen

位在皇后鎮卡馬納湖景飯店(Kamana Lakehouse)的Nest Kitchen,料理以採用紐西蘭天然食材並將草藥入菜為特色,在此不僅能品嚐在地風土,還可一次將湖泊、高山、星空景色收進眼底。

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(圖片提供:紐西蘭觀光局)

資料、圖片提供|紐西蘭觀光局

大谷翔平球賽朝聖全攻略:體育記者張辰嬿赴洛杉磯獨旅,親眼見證不容易的里程碑!

大谷翔平球賽朝聖全攻略:體育記者張辰嬿赴洛杉磯獨旅,親眼見證不容易的里程碑!

從2015年世界棒球12強賽入坑,體育記者張辰嬿在成為大谷翔平粉絲10週年之際,於2025年大聯盟東京開幕戰記者會上採訪到本人。不僅工作是一場朝聖之旅,她也私下請假18天到洛杉磯道奇球場看比賽。但想親眼看到大谷二刀流要如何抓準時機?球場和當地又有哪些粉絲必訪之地?

本文選La Vie 20261月號《一場朝聖的旅行》,更多精彩內容請點

小時候看過一部動漫《棒球大聯盟》,主角茂野吾郎很強很帥,會飆100英里速球、瘋狂三振對手。我從那時候開始喜歡棒球,並在現實生活中看真的棒球比賽,但感受差太多了,看不到動漫那種熱血的感覺。雖然有點失望,但也知道:好吧,那畢竟是漫畫,現實中的棒球還是不一樣啦。

張辰嬿成為體育記者後,本身的工作也是一場朝聖之旅。(圖片提供:張辰嬿)
張辰嬿成為體育記者後,本身的工作也是一場朝聖之旅。(圖片提供:張辰嬿)

直到2015年世界棒球12強賽,偶然在電視看到日本對戰韓國。那個日本投手,完全跟茂野吾郎一模一樣,狂飆速球、瘋狂三振韓國打者,我就嚇到,現實中怎麼真的有這種投手?之後我去google他,發現他叫大谷翔平——然後還會打擊!?那時大谷效力於北海道日本火腿鬥士隊,剛好陽岱鋼也在隊上,因為和台灣更有共鳴,就越看越喜歡,也開啟了我的追大谷之路。

後來因為太喜歡他了,大學志願全部都填日文系,畢業後因為「當記者是不是可以訪問到大谷呢?」的念頭,進到電視台工作。其實我也沒有真的認為自己能訪到他,直到20253月大聯盟在東京舉行開幕戰,我的記者證很幸運地通過了。在賽前記者會上,我連要問什麼、舉手的時機都有練習。有點像是搶答,首先要卡到能被主持人清楚看見的位子,然後盯著主持人的嘴巴,當嘴唇要收起來的時候,我就第一個舉手!

一定要親眼看到大谷投球

追了大谷10年,老實說過程一直很不順遂。他在日職時我去過札幌、之前在天使隊時也去看過,但我居然沒有看過任何一次他先發投球。他已經是一個很不會受傷的人,也都很常出賽,可是我就剛好遇到臨時狀況,被跳過一次先發。所以2025年他開刀後復出投球,我就下定決心:我一定一定一定要去看一次!

張辰嬿拍攝於道奇球場。(圖片提供:張辰嬿)
張辰嬿拍攝於道奇球場。(圖片提供:張辰嬿)

大谷在6月復出,一開始只投12局,局數之後才慢慢增加。但我比較貪心,不想要看到他只投短短幾局,所以一直在抓最好的時機。後來發現8月道奇隊有一段非常完整的時間都在洛杉磯主場,加上投球局數也穩定了,於是在出發前5天把機票訂下去。我的目標是至少要看到2次大谷先發投球,因此至少需要2個禮拜,所以在8321日獨自去了洛杉磯18天。我知道這聽起來很誇張,但我實在是愛他愛到發狂(笑)。

Hello Kitty主題日入場禮(左)、某日球賽的入場禮是冠軍戒指(右)。(圖片提供:張辰嬿)
Hello Kitty主題日入場禮(左)、某日球賽的入場禮是冠軍戒指(右)。(圖片提供:張辰嬿)

球場內到外的粉絲朝聖點

球賽開始前2個小時可以進場,我自己是絕對要在第一批入場,因為我很愛逛球場。每到一座新球場,一定要把它繞遍,每個樓層都要看過、踩點,喜歡「我徹底了解這座球場」的感覺。如果那場是大谷先發投球,就要在入場後直奔牛棚區。我尤其推薦道奇球場的牛棚,是史上宇宙無敵觀看練投的最佳牛棚,距離真的非、常、近!

大谷大約會在賽前半小時出現,等於要等待1個半小時。這時卡位技巧就非常重要,畢竟要站1個半小時,大家都會鬆懈,我只要稍微看到有小縫隙,就會慢慢地蠕動過去。老實說牛棚區大部分都是日本球迷,他們人都很好,會盡可能地說:「這邊還有一點點小小的位置,你可以卡這裡。」

大谷翔平牛棚練投。(圖片提供:張辰嬿)
大谷翔平牛棚練投。(圖片提供:張辰嬿)

道奇球場裡的周邊商店,大多數是賣球衣、球帽、外套和紀念球。我個人認為,美國的周邊種類比較單一,但日本的就不一樣。道奇球場附近的BLD Clubhouse,還有「小東京」有許多日本人開的周邊商店Olympic ShopVantage Sports Shop等等,都有賣鑰匙圈、小袋子、小資料夾、糖果等,比較會讓我有失心瘋的感覺。

道奇球場裡的周邊商店。(圖片提供:張辰嬿)
道奇球場裡的周邊商店。(圖片提供:張辰嬿)
洛杉磯當地由日本人開的周邊商店。(圖片提供:張辰嬿)
洛杉磯當地由日本人開的周邊商店。(圖片提供:張辰嬿)

沒有球賽的時候,我就在尋找「大谷壁畫」,事前就知道洛杉磯有很多道奇隊的壁畫,但地點都很不明朗,盡可能地肉搜到幾個就去幾個,千里迢迢也要去拍一張照。這18天我不是在看大谷打球,就是在看大谷壁畫,還有在中央市場吃「大谷壽司」(編輯提問:這有官方認證嗎?)我那時候也覺得很疑惑,但不管啦,有大谷就吃,還好是好吃的(笑)。

大谷翔平壁畫系列。(圖片提供:張辰嬿)
大谷翔平壁畫系列。(圖片提供:張辰嬿)
大谷翔平壁畫系列。(圖片提供:張辰嬿)
大谷翔平壁畫系列。(圖片提供:張辰嬿)

二刀流+千安的魔幻時刻

87日的比賽,是我第一次看到大谷先發投球,又加二刀流。他那天不管是在投球還是在打擊的表現,只能說是完美, 還直接打出了大聯盟千安,而且千安是一支全壘打!我直接在現場落淚,我想我哭的原因,一方面是覺得,終於親眼看到他投球了,而且居然還表現得那麼好;另一方面也是覺得,他10年前和10年後都沒有變,還是這麼厲害、這麼巔峰。我能夠親眼見證這個很不容易的里程碑,情緒整個千頭萬緒地湧上來。

大谷翔平達成大聯盟千安的現場畫面。(圖片提供:張辰嬿)(圖片提供:張辰嬿)
大谷翔平達成大聯盟千安的現場畫面。(圖片提供:張辰嬿)(圖片提供:張辰嬿)

其實我非常感謝大谷這麼努力,這10年來不僅沒有任何低潮,還成長到超乎想像的地步,卻還是保有初心。目前我還沒有蒐集到「國際賽的大谷」,所以今年的經典賽,如果最後是日本晉級,應該會自己花錢去邁阿密看4強和冠軍賽。當然終極目標是希望有一天,我能專訪到他。我其實是一個走一步算一步的人,本來沒有特別想要做什麼,但因為大谷,我的人生變得很不一樣。

朝聖道奇球賽你還需要知道⋯⋯

獨旅住宿怎麼選?
住宿是安全的一大關鍵,我有幾個標準:球場到飯店計程車車程15分鐘內預算1晚約台幣45,000元(要有一定安全保障,絕對不能太便宜)仔細觀察周邊環境(治安危險區和一般街道僅一線之隔)。

球場交通怎麼解?
地鐵和接駁巴士都很方便!洛杉磯地鐵確實很危險,但我掌握了幾個撇步:盡量找人多的車廂看球時間容易遇到球迷,若看到就趕快靠近晚上8點後一律搭計程車。

本壘板後方3樓視角(左)、道奇球場內大景(右)。(圖片提供:張辰嬿)
本壘板後方3樓視角(左)、道奇球場內大景(右)。(圖片提供:張辰嬿)

門票很難買嗎?
票價非常浮動, 官網是最貴的。我都用二手票券平台「StubHub」,但老實說我大概貨比2家而已(笑)。若非熱門場次,我都等到當天才買;如果是大谷先發投球的場次,會提早23天買(不建議太早買,因為先發有可能更換)。座位則看個人偏好,我喜歡內野,若是大谷先發投球,會下重本買內野前排,1張約台幣89,000元。

球場食物好吃嗎?
球場食物都好貴,除非我餓到不行,或是盒子、飲料杯有特殊造型,才會去買。每個球場規定不同,但道奇球場可以帶外食,因此推薦先到小東京的日本超市「Marukai」買,東西不貴、好吃又可以吃飽,再帶去球場吃。

球場飲料杯可留作紀念(左)、球場賣的冰淇淋用頭盔盛裝(右)。(圖片提供:張辰嬿)
球場飲料杯可留作紀念(左)、球場賣的冰淇淋用頭盔盛裝(右)。(圖片提供:張辰嬿)

球賽之外還有哪些好玩?
我這趟遇到《鬼滅之刃》主題日,前1萬名進場的觀眾可以獲得聯名帽。比賽結束後會開放觀眾到草皮玩,還有燈光秀可看。主題日都會事先標明,想感受活動氛圍的話可以留意,但票價也較貴。

《鬼滅之刃》主題日。(圖片提供:張辰嬿)
《鬼滅之刃》主題日。(圖片提供:張辰嬿)

張辰嬿
現任年代/壹電視生活組記者。大谷翔平粉絲資歷10年。自2015年世界棒球12強賽開始喜歡大谷,為了他學日文、到日本法政大學當交換學生、進入新聞業跑體育線。大谷在日本北海道火腿鬥士隊、大聯盟洛杉磯天使隊和道奇隊的不同時期,都曾親赴現場看球。

採訪整理|張以潔 圖片提供|張辰嬿

更多精彩內容,請見20261月號雜誌《一場朝聖的旅行》!

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湖面上的優雅珍珠!建築大師Renzo Piano設計越南河內「西湖歌劇院」,以輕盈薄殼構築音樂之島

越南河內「西湖歌劇院」建築2027年完工!Renzo Piano以珍珠為靈感打造音樂之島

越南首都河內的老城區,交織今昔與東西文化,入夜後滿市燈火,混亂卻迷人的生命力時刻湧動。距此不過15分鐘車程,西湖與老城區形成鮮明對比,翠綠波光寧謐而靈動,如城市中靜靜待人探索的B面。

未來,西湖景色將更加引人入勝——如珍珠般浮於水面的「音樂之島(Isola della Musica)」即將落成,這座集歌劇院及文化藝術公園為一地的「小島」,由普立茲克建築獎得主Renzo Piano及其團隊RPBW操刀,將當地人捕牡蠣孕育珍珠的生活日常,轉化為一座詩意建築。

越南河內「西湖歌劇院」建築2027年完工!Renzo Piano以珍珠為靈感打造音樂之島
(圖片來源:RPBW)

當代建築大師Renzo Piano,龐畢度中心、富邦美術館都出自他手

作為當代最具影響力的建築師之一,Renzo Piano在歐美及亞洲各大城市皆有代表作。他被譽為「建築詩人」,建築思考存在於科技與感性的交集,從在地環境與人文脈絡取材,藉理性科學知識構築實踐。近年最為台灣人熟悉的無非是台北富邦美術館,及其附近的富邦A25辦公大樓。再將時間軸回推,巴黎前衛建築的指標——龐畢度中心,在1970年代以「管線外露」的破格設計震撼業界;另有日本關西國際機場、柏林市中心的波茨坦廣場、紐約時報大廈等經典之作。

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(圖片來源:富邦美術館)
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(圖片來源:Centre Pompidou)

湖上珍珠:詩意轉化在地生活光景

名為「音樂之島」的河內西湖歌劇院,延續了Renzo Piano的設計特色,無論是從在地文化取材、或是建築工法的突破等,都在此作體現。「音樂之島」位於河內西湖和Đam Tri湖的交界處,建築外觀如一顆自水下優雅浮起的珍珠。設計靈感源自湖邊居民的生活方式,過去在地漁民以捕撈湖內的淡水牡蠣「Trai」維生,而Trai所孕育的珍珠總帶粉、橙或白色的細膩色澤。RPBW建築團隊於是將珍珠的渾圓輪廓、柔美光彩,轉化為「音樂之島」。

越南河內「西湖歌劇院」建築2027年完工!Renzo Piano以珍珠為靈感打造音樂之島
(圖片來源:RPBW)
越南河內「西湖歌劇院」建築2027年完工!Renzo Piano以珍珠為靈感打造音樂之島
(圖片來源:RPBW)

構築珍珠的結構與材質巧思

為了重現珍珠輪廓,RPBW在發想結構時,從自然界各種多層幾何結構找尋靈感,最後決定以三維懸鏈面作為建築的核心語彙,並融入Renzo Piano多年來對薄殼結構的研究成果。「音樂之島」主要由薄殼肋狀混凝土構築,這種結構能將建築載重分散到「島嶼」內部與方形底座的多個支點,形成受力平衡且穩固的建築。

越南河內「西湖歌劇院」建築2027年完工!Renzo Piano以珍珠為靈感打造音樂之島
(圖片來源:RPBW)
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(圖片來源:RPBW)

建築外牆將覆上不同尺寸的陶瓷磁磚,形成像素般的視覺效果,陶瓷亦會隨時序和光影流轉呈現不同色彩,呼應珍珠的柔美色澤。輕盈薄殼、玻璃帷幕、磁磚外牆與水色共織,湖上的珍珠悄然成形。

越南河內「西湖歌劇院」建築2027年完工!Renzo Piano以珍珠為靈感打造音樂之島
(圖片來源:RPBW)

水上建設是一大挑戰

「音樂之島」落成後將串連原先被分隔的2座湖泊——西湖與Đam Tri湖,訪客入內將可俯瞰周圍湖景風光,為此建造過程需移除約13,000平方公尺的既有陸地。也因建築坐落湖上,工程難度相當高。傳統的水上建設通常需要建造臨時的「圍堰」,用來阻擋水體進入施工區域,以便進行水中及水下作業。然而,RPBW提出了替代方案,藉由讓建築維持在既有的陸地邊界內,並興建一系列類似堤防的結構,讓施工得以透過較為傳統的工程設備進行,而不動用需高度工程專業的圍堰。

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(圖片來源:RPBW)

歌劇院、碼頭、湖畔步道共織城市新風景

佔地約191,000平方公尺,「音樂之島」以歌劇院為主體延伸出廣闊的公共休憩空間,未來將以藝文活動為軸營運。建築內部設置2大表演廳,分別是可容納千人的歌劇院,及設有彈性座位的多功能演出空間。周邊設施也會大幅升級,將增設湖畔步道,以及8座船舶碼頭,其中一座將直接與歌劇院串連,形成一條全新的水上交通路線。

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(圖片來源:RPBW)

「音樂之島」預計於2027年完工,落成後將與老城區建於20世紀初的「河內歌劇院」相映,串起城市中的藝文漫步路徑,邀人們從舊時走向今日,從城區走向自然,探尋河內跨與時空之美。

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(圖片來源:Wikipedia)

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