為了吃一頓好料，你願意花費多少心力？不少饕客為了摘散落世界的米其林星，不惜花費數十小時專程到數千公里外的餐廳。對此紐西蘭觀光局提出了一個有趣的「摘星」提案，分享10個「沉浸式觀星 X 美食體驗」據點，邀世界各地的旅客飛一趟紐西蘭，從奧克蘭到皇后鎮，從城市到山谷與湖畔，一餐集滿上萬顆星！

紐西蘭，星夜絕美的南半球「暗空國度」

紐西蘭的絕美星空有多難得？紐西蘭觀光局表示，目前地球上有超過80%的地區受光害影響，因此對旅客來說，能夠逃離光害、置身於滿天星斗之下成了稀有體驗，而在全球僅17個由國際暗空協會認證的「暗空保護區」中，5個據點便在紐西蘭。為此紐西蘭觀光局先於今（2024）夏攜手名廚Ben Bayly開設期間限定的「Pou-o-kai」戶外觀星餐廳，邀饕客在夜空下品味毛利傳統料理，更一次公布10個觀星、吃好料同時滿足的私藏據點。

紐西蘭10個觀星 X 美食體驗據點

✹ 高山冰河環繞的星光盛宴｜Mt Cook Lakeside Retreat

在紐西蘭以高山、冰河地形著稱的奧拉基庫克山國家公園（Aoraki／Mount Cook National Park）內，奢華度假村Mt Cook Lakeside Retreat獻上一場絕無僅有的星光晚宴，體驗以6道採用當地優質食材的佳餚開場，接著旅客將被帶往Pukaki天文台，欣賞南半球的壯麗星空，幸運的話，還有機會一睹神奇的南極光。

✹ 坐落湖畔，天選的「星級」餐廳｜Dark Sky Diner

在絕美蒂卡波湖（Lake Tekapo）畔，Dark Sky Diner帶來南美風味料理。作為世界上最適合觀星的地點之一，不論是白天或黑夜、晴天或雨天，旅客都可以在此清晰地看見星辰，同時俯瞰蒂卡波湖的雙拇指山（Two Thumb Range），天氣晴朗時甚至可以遠眺奧拉基庫克山國家公園內的壯麗群山。

✹ 被星空擁抱的世外桃源｜The Black Diamond

遠離喧囂，隱身於南阿爾卑斯山的The Black Diamond，專為追求極致體驗的旅客而生，其空間採用大面玻璃牆設計，將窗外山谷和星空美景融於室內。有趣的是，旅客可以選擇騎馬、乘車、或徒步來此，抵達後將有精緻開胃小點、香檳盛情迎接，接著享用豪華餐點，在靜謐的世外桃源展開一場奢華體驗。

✹ Outdoor人的理想之境｜Minaret Station

Minaret Station坐落於南阿爾卑斯山區風景如畫的冰川谷，這裡的廚師選用中奧塔哥地區（Central Otago）在地新鮮食材烹飪，包含自由放養的鹿肉、Lumina羊肉、來自自家農場的安格斯牛肉等。若有幸一訪，一定要選擇露台座位用餐，在無邊際星空下享受超現實的美食體驗。

✹ 小島上的夢幻酒莊｜Mudbrick

坐落於懷赫科島（Waiheke Island）、依山而建的Mudbrick酒莊，彌漫著濃厚的南法風情，餐廳提供島嶼風格菜色，食材多來自自家花園及農場。此外，酒莊景色絕佳，不僅可欣賞花園內的夢幻薰衣草海，更可遠眺奧克蘭（Aukland）城市天際線，夜晚還將被繁星包圍，值得餐酒及大自然愛好者一訪。

✹ 葡萄酒愛好者的星空秘所｜Mt Rosa Lodge

Mt Rosa Lodge被廣闊的黑皮諾葡萄園環繞，在此旅客將在品酒師的帶領下，遊覽當地海拔最高的葡萄園，入夜後溫馨圍坐於壁爐旁，品嚐當地佳釀，倘佯在美酒、美食、美景當中。

✹ 星空下品味在地風土｜Amisfield

來到皇后鎮（Queenstown）的Amisfield，將能遠離城市光害，被隨季節變幻的自然美景包圍，在點點繁星下盡享美味餐點。行政主廚Vaughan Mabee曾在米其林三星餐廳磨練技藝，他所創作的菜餚融入了漁夫、獵人、採集者和農民們的辛勤，乘載奧塔哥地區（Central Otago）的獨特風味。

✹ 紐西蘭最高高空酒吧｜Bar Albert

位於奧克蘭的Bar Albert，是紐西蘭目前最高的露天酒吧，空間充滿裝飾藝術（Art Deco）風格，復古而華美。這裡不僅是城市中觀夕的絕佳地點，更能一覽遠方島嶼及海灣美景。

✹ 頂級海鮮佐港景｜Queens Rooftop

得登上一座秘密電梯才能到達的Queens Rooftop and Wineshop，供應當地最新鮮的海鮮料理，菜單也可見馬鈴薯雞蛋鬆餅、鯛魚炸肉排等創意菜色。來到這裡，能將懷特瑪塔港（Waitemata Harbour）美景盡收眼底，被城市燈光和星空包圍的用餐體驗更是令人難忘。

✹ 城市與自然共融之所｜Nest Kitchen

位在皇后鎮卡馬納湖景飯店（Kamana Lakehouse）的Nest Kitchen，料理以採用紐西蘭天然食材並將草藥入菜為特色，在此不僅能品嚐在地風土，還可一次將湖泊、高山、星空景色收進眼底。

資料、圖片提供｜紐西蘭觀光局

星野集團將在奈良縣開設「奈良監獄博物館」，並預計於2026年4月27日開館，毗鄰的「虹夕諾雅 奈良監獄」也預計於同年迎來開幕。這不僅是星野集團首次涉足博物館事業，更特別邀請佐藤卓擔任藝術總監，為整體規劃注入嶄新視角。

舊奈良監獄化身博物館

舊奈良監獄於1908年（明治41年），作為推動近代化的國家大型專案而誕生，由曾參與許多監獄與法院建設的的建築師山下啟次郎操刀。而這座紅磚建築監獄在1946年（昭和21年）更名為「奈良少年刑務所」，以矯正青少年罪犯為使命，使其出獄後能重新融入社會、防止再次犯罪。之後，其歷史價值與建築之美受到高度評價，於2017年（平成29年）被指定為國家重要文化財，並在同年退役。

→ 星野集團改造舊奈良監獄！「虹夕諾雅 奈良監獄」飯店預計2026年春天開幕

星野集團活化重要文化財

舊奈良監獄更是明治時期政府所規劃的5大監獄中（自1901年動工的舊奈良監獄開始，依序建成「長崎監獄」、「金澤監獄」、「千葉監獄」、「鹿兒島監獄」），唯一現存的珍貴建築。而以「讓旅行更有趣」為主軸，依據旅行目的與方式提供多元體驗的星野集團，將保存活用舊奈良監獄，在奈良縣奈良市開設奈良監獄博物館。

以「來自美麗監獄的提問」為題

以「來自美麗監獄的提問」為概念的奈良監獄博物館，以明治時代的近代化背景與建築之美為基礎，藉由監獄這個由「規律」主導的空間向觀者拋出提問，引領人們展開對自由的思索。博物館主要分為兩大部分：保留「第三寮」與看守所等歷史風貌的「保存區」，以及由3大主題展館、咖啡廳與商店構成的「展示區」。

從不同視角對「監獄」提問

其中，A棟主題為歷史與建築，將追溯紅磚所承載的記憶，認識日本行刑制度與奈良監獄的建築特色；B棟以身體與心靈為主題，將以收容者的視角介紹獄中生活與規範，並藉由理解、想像、客觀地看待監獄生活，進一步探尋與自身人生相關的「提問」；C棟的監獄與社會則以多元視角呈現「監獄」，屆時開館，也將展出國內外藝術家以監獄為靈感、融合各自感性的作品。

另外，咖啡廳提供融合明治時代洋食文化的特製咖哩麵包、起司蛋糕與當地蘇打汽水，讓人能邊品嚐邊延續觀展餘韻。商店除了販售原創商品，還設有全國各地監獄生產製作的物品。

佐藤卓擔任藝術總監

值得一提的是，在這座建築本身就是展品的奈良監獄博物館，更邀請到設計師佐藤卓擔任藝術總監。他提到：「我被『將珍貴的奈良監獄轉化為博物館』這個企劃本身的有趣性所吸引，在規劃過程中，我結合多年設計經驗，從不同角度切入與解剖。當我們探討「罪與罰」時，往往會觸及到「自由」的深層命題，因此我也從多種角度反覆嘗試與思索。這次也讓我了解到，現代的監獄仍在探索其應有的姿態，希望展覽能為參觀者帶來各種提問。」

除此之外，在全球超過13座美術館擔任常設展覽設計的Adrien Gardère，也將以展覽監修的角色，運用過往的經驗與專業，致力於解讀並延續奈良監獄的脈絡，讓這座「建築遺產」以「博物館」的形式重生。

奈良監獄博物館
地址：奈良県奈良市般若寺町（はんにゃじちょう）18
開館時間：9:00～17:00（最終入館 16:00）
開業日：2026年4月27日，預計2026年2月販售門票
交通方式：從近鐵奈良站出發，搭公車約13分鐘即可抵達。
也可從東大寺步行約13分鐘，或由奈良公園搭乘公車前往。
更多資訊可關注官網

資料來源｜星野集團

戶外迷全新朝聖之地！日本戶外品牌Goldwin在發跡之地——富山縣，打造一座與自然共生的遊樂園「Play Earth Park Naturing Forest」，集結日本國內外8組建築及景觀團隊，設計Villa、遊樂場、觀景塔、露營營地等豐富設施，食住育樂一地滿足，邀人們透過各種冒險遊戲親近自然——你可以登上觀景塔觀察野生動物、遠眺綠意；在如山丘般起伏的遊樂場追趕跑跳；在Villa和營地看見在地人與自然共生的生活智慧……無論大人小孩都能玩得盡興。

從紡織廠到戶外生活風格品牌

1950年代，Goldwin在日本富山以紡織廠起家，後因滑雪投入運動服飾生產，品牌化的過程中仍專注於滑雪、登山等極限運動的機能裝備，同時延伸至日常可著的戶外風格服飾，期盼藉自家工藝和技術讓人們盡情「沈浸於自然」——這正是Goldwin的品牌核心精神。如今，Goldwin進一步將投入戶外領域70多年的經驗，捏塑成生活風格，並透過「Play Earth Park Naturing Forest」讓概念實際落地。

想像人類在大自然中的新可能

「Play Earth Park Naturing Forest」設於富山縣南礪市，由Goldwin與8組園藝、景觀及建築團隊合作，共同將一片廣達40公頃、原為城市公園的土地，改造成一座自然遊樂園，預計2027年夏天開幕。園區共分為花園、廣場、觀景塔、別墅、遊樂場、營地、活動中心等7大區塊，在此Goldwin以「想像人類在大自然中的新可能」為宗旨，透過飲食、衣著、居所及多元的「遊戲體驗」為媒介，邀大人小孩重建與自然的連結，開拓對環境的更多理解，以共創更豐饒的未來。

「Play Earth Park」7大體驗亮點一次看！

⬭ Garden｜花園

由英國知名園藝師Dan Pearson規劃，他深信花園的形態應受土地的韻律指引，因此以日本傳統的「七十二候」為靈感，種植符合富山當地土壤、氣候及環境的植物，並將花草樹木順應著地形的起伏種植，襯托四周森林、濕地、湖泊和山巒景色。

⬭ Park｜遊樂場

以「釋放孩子的野性」為出發點，萬代基介建築事務所（Mandai Architects）設計了一座從自然地形延伸而出的環形遊樂場。如山丘般起伏的建築，外圍連接森林、內側是潺潺溪流，與地景無縫融合；且動線隨地形配置，讓孩子們隨意奔跑、攀爬、滑坡、滾動，或躲進洞穴般的隱密空間，巧妙藉地景的坡度與高低差、而非人造遊具，激發孩子的遊興和探索慾。

⬭ Plaza｜廣場

園區入口建築及廣場由川島範久建築事務所（Nori Architects）操刀，此處銜接了「Garden 花園」及「Park 遊樂場」兩區，充分利用雙場地之間15公尺的高低差，創造豐富的空間體驗，讓訪客剛入園即可打開五感與大自然互動。建築上層為商店街，販售戶外生活選品，及南礪在地農產；下層則是美食市集，以富山當地食材為核心獻上美味款待。

值得一提的是，整座建築從結構、內裝到家具，大量選用木質打造，溫潤視覺與環境共融，且木材皆來自富山當地，另結合雨水回收、太陽能發電等設施，盡可能降低建造過程中的碳足跡，有望成為日本首座獲得「生態建築挑戰（ Living Building Challenge，LBC）」的建築，及日後「再生型建築」的典範。

⬭ Observatory｜觀景塔

園區內的視覺亮點、高達20公尺的觀景塔，由黎巴嫩建築師Lina Ghotmeh團隊打造，其近年代表作如2023倫敦蛇形藝廊、2025大阪世博巴林館等，都令人印象深刻。觀景塔位於園區中心位置，由纖細木材構築而成，外觀猶如巨樹，與周圍森林和諧共生。

塔中的螺旋樓梯邀訪客拾階而上或向下，享受從地底到天空、從微觀到宏觀的觀賞視野——地下空間與分散各層的數個小木屋，皆透過玻璃窗與野生動物、地下根系為鄰，為訪客創造多元的觀察視角；塔頂則坐擁可俯瞰四周森林和平原的絕佳視野。

⬭ Villa｜別墅

致力研究古代材料與工藝，將其復興並重新應用於當代的「新素材研究所」，這次接下打造園區Villa的任務。團隊從南蠣傳統的「散居村」汲取靈感，打造一座與自然共生的別墅，其屋頂向四方延伸，像是一座方形傘面庇護著彷彿漂浮於池塘之上的屋房，營造人類生活與自然緊密聯繫的情境。房內設有私人桑拿，還設有地下通道通往一座隱密花園，邀人們日夜變換之間、花草蟲鳥環繞之下，感受大自然的生命脈動。

⬭ Campsite｜營地

跨足建築、藝術與社區營造的團隊Assemble，受富山當地農業、工藝、與自然共生的生活方式啟發，規劃與在地生活節奏契合的露營體驗。營地前身為稻田，Assemble善用原始地形，規劃自草地延伸至樹林的植栽，為每座帳篷營造不同綠意景觀。公共空間則設有營火堆、商店和烹調區，其所用木材皆取自當地，牆壁以陶土和稻殼砌成，部分釉料則是工廠副產品，建造過程與南蠣在地產業緊密相連。

⬭ Activity Center｜活動中心

富山當地的瀬齋田建築事務所（Samoarchi），在櫻池旁設計了一處戶外活動空間——活動中心、咖啡烘焙房、商店等如河畔散石般分布，環繞著一座延伸至池面的共享平台。呼應南蠣地質，活動中心牆體以當地土壤建造，這裡提供獨木舟、單車等多樣的戶外體驗，鼓勵人們探索櫻池及其周邊環境，深入了解在地生態。

資料來源｜Play Earth