「桃機凱悅酒店」正式亮相！阿里山森林意象、原民編織美學融入設計，客房內就能欣賞飛機起降

歷經15年服務，緊鄰桃機的「華航大飯店」正式升級為「桃園國際機場凱悅酒店」（Hyatt Regency Taoyuan International Airport），成為台灣首間Hyatt Regency品牌酒店。內部也陸續進行全面改造，引入台灣山海景色與人文風土元素，為國內外旅客提供理想的機場旅宿。

「華航大飯店」轉型升級

「桃園國際機場凱悅酒店」座落於機場園區內的A14a機場旅館站旁，旅客可輕鬆搭乘機場捷運抵達，每15分鐘就有雙向車次直達第一航廈、第二航廈與台北市中心。自2024年10月起，酒店陸續進行軟硬體升級，包括大廳、大堂酒廊、烘培坊等區域的改造，並於2025年1月1日以全新品牌迎接旅客。未來，西餐廳、客房、健身中心及嘉賓軒也將陸續整修，以嶄新風貌提供更優質的住宿體驗。

公共空間取材台灣山海與人文風土

本次改造由李肇勳國際室內設計公司操刀，秉持「遇見台灣、愛上台灣」的設計理念，融合台灣獨特的山海景緻與人文風土。大廳以「俯瞰寶島」為靈感，保留原有的機翼裝置設計，呈現從機上鳥瞰台灣地貌與蒼鬱森林交疊的壯闊視野。

大堂酒廊（The Lounge）則取材自阿里山森林景觀，透過溫暖色調與芥黃、苔綠、磚紅色點綴，營造參天神木、天上銀河繁星與夏日螢火蟲的意象，為沉穩空間注入律動感。此外，烘焙坊設計靈感來自華航Sky Lounge，提供各式烘培西點與Grab & GO區，滿足不同時段趕飛機旅客的餐飲需求。

至於Market Café咖啡廳，則預計於今年度啟動裝修，融入外國旅客最愛的台灣美食與濃厚人情味進行設計，供應buffet及各式現做餐點。

客房設計結合原住民編織元素 

「桃園國際機場凱悅酒店」擁有476間客房與套房，將分階段改裝，客房面積介於28至57平方公尺，設計融合台灣原住民編織元素與現代簡約美學。西側客房可俯瞰機場航廈，擁有全台唯一的航空豪景，為航空迷提供飛機起降的獨特視角。房內一大亮點便是開放式衣櫥設計，提升機場旅客的便利性；而九樓行政樓層則配置14間行政套房，附設獨立客廳與客廁，提供更高私密性，並延續華航商務艙的東方時尚美學及簡約線條，為商務人士理想之選。

此外，「桃園國際機場凱悅酒店」也提供逾679平方米的宴會與會議空間，配備先進視聽設備與LED螢幕，適合舉辦各類活動與婚禮。入住行政樓層的貴賓可享嘉賓軒休息室服務，包括私人禮賓、免費早餐、全日飲品與晚間雞尾酒點心，提供尊榮的入住體驗。

隨著轉型升級，「桃園國際機場凱悅酒店」將透過全新設計與服務，為機場旅客帶來更便捷、具現代感的住宿選擇，為差旅和航空旅遊體驗加成。

創立於1750年的日本「山梨銘釀」，旗下清酒品牌「七賢」延續近300年的釀酒傳統，近期從酒藏延伸至住宿體驗，將位於山梨縣白州町台原，建於明治時代的一幢古老文化宅邸，重新修復成每日僅接待一組的設計旅宿「宿場 esoto」！

位於南阿爾卑斯山甲斐駒岳山麓的山梨縣白州，以清澈水源與悠久的日本酒文化聞名。扎根於此的「七賢」，近300年來始終依循甲斐駒岳孕育的伏流水釀酒，而品牌所在地「台原宿」，過去曾是旅人與文化往來的重要宿場町。

如今品牌決定將「七賢」長久累積的釀酒哲學，轉化成讓人五感全開的旅宿「宿場 esoto」，希望每位到訪的旅客都能遠離喧囂，在寧靜空間裡將身心交付給水與時間的流動，並透過建築、餐飲與在地體驗，從五感走進七賢300年的釀酒風土。

修復百年明治老屋，改造為滿足五感的療癒旅宿

「宿場 esoto」由長期投入地域文化旅宿的LOOOF規劃，團隊選擇了修復一幢建於明治40年（ 1907年）前後的古民宅建築，並以「精選美好，淬鍊時光」為理念核心。

在空間設計上，團隊減去不必要的裝飾，並透過當代極簡風格，讓老屋原有的光線、陰影及歲月痕跡重新浮現；從面向庭園的客廳，到使人放鬆身心的藏風呂，旅客都可以在此好好沉靜，享受一段與自己安靜相處的時光。 

其中由基地內舊藏改建而成的「藏風呂」，浴室利用石材、自然光與深淺陰影營造沉靜氛圍，使粗獷岩石與清澈水體形成對比；而旅客浸泡的正是長年支撐七賢釀酒的白州之水，也讓沐浴成為住宿與地方環境之間最直接的連結。

在美食體驗上，晚餐將於住客專屬餐廳供應，為了襯托七賢日本酒「能自然融入任何場合的圓潤感」，料理團隊細緻梳理每一種由當地生產者培育的食材，呈現其原有特色。而每道上桌的料理，也都精心選擇古董器皿搭配，當然，七賢的氣泡日本酒及代表性酒款也一定少不了，成就美好風土饗宴。 

另外，餐桌也延續昔日宿場町旅籠料理的待客精神，到了隔日白天，旅客能在白州晨光環繞下享用早餐。

三種特色導覽，走進水與酒的源頭

除了入住百年宅邸，「宿場 esoto」也規劃水源地、酒藏與地域三種導覽，引領旅客從自然、歷史及生活文化等不同角度，理解一杯七賢日本酒背後的故事。

水源地行程將帶領住客走訪甲斐駒岳山麓的湧泉，以及以相同水源灌溉的酒米稻田，回到一杯日本酒誕生前最初的景色。酒藏導覽則深入七賢擁有300年歷史的釀造現場。除了參觀明治天皇曾留宿的「行在所」，還可以進入平時未對一般遊客開放的酒藏與古酒藏，從釀造現場的空氣、溫度與熟成酒香之中，感受時間如何參與日本酒的形成。

地域導覽則將視野延伸至白州的地方產業，受到優良水質滋養，當地除了釀酒，也發展出和菓子、蒸餾與農業等不同產業。依照旅客喜好，旅宿可協助安排造訪和菓子老店金精軒、參加在地農園隨季節變化的採收活動，或走入南阿爾卑斯山健行步道，從不同角度認識白州與水共生的生活方式。

「宿場 esoto」提供休閒、標準及尊榮三種住宿方案，其中標準方案包含一晚住宿與早、晚兩餐，每人房價自7.8萬日圓起，而每日僅接待一組住客（最多四人）。

宿場 esoto
地址： 山梨県北杜市白州町台ヶ原2291 
官網｜預約

資料來源｜株式会社るうふ

方正的粗獷主義建築上，疊上一棟古典宅邸，這彷彿奇幻小說中的超現實場景，是法國梅斯設計酒店「Maison Heler Metz」的現實真身。如此不按牌理出牌的建築造型，源自設計鬼才Philippe Starck的奇思妙想。

打破常規的設計鬼才Philippe Starck

被稱「鬼才」之人，總會有許多凡人難以想像的腦迴路。Philippe Starck就是如此，他的創作領域橫跨家具家飾、建築、交通工具，有時理性冷靜，有時狂放不羈，最為人驚艷之處是他將生物形態融入作品的巧思，如造型如外星人與蜘蛛合體的「Juicy Salif」榨汁機；以及他大膽顛覆陳規的選材邏輯，像是將路易十六時代古董椅以塑料重新演繹的「幽靈椅（Ghost Chair）」。

從奇幻故事延伸而來的超現實旅宿

Starck用精彩的作品集讓人們看見，天馬行空的想法也能落地。他為希爾頓格芮精選系列（Curio Collection by Hilton）旗下酒店Maison Heler Metz呈現的設計，也是如此——方正嚴謹、理性至極的粗獷主義建築上，屋頂邊緣蔓出綠植，圍繞著一棟彷彿從童話故事裡躍出的古典宅邸。

這般魔幻場景，源自Starck寫的一篇故事：時空背景設定在19世紀，宅邸的主人名叫Manfred Heler，他是名孤兒，從父母那繼承了這棟美麗房子。房子美歸美，但一個人待久了總會無聊，但一切在某個春日午後有了轉變——那天，Manfred賴在扶手椅上坐著白日夢，忽然間，地面開始劇烈震動，他驚恐地看向四周，才發現自己正逐漸「升空」！當震盪回歸平靜，Manfred發現自己和整棟房子，就這樣被那股不明力量拉到城市上空。

如此超現實的想法和設計，正符合希爾頓格芮精選系列的精神——打破連鎖飯店的千篇一律，聚焦具備獨特個性、在地文化和歷史故事的旅宿。

呼應梅斯城市個性

粗獷主義與古典大宅的碰撞，除了將Starck想像的故事具象化，同時也呼應了梅斯這座城市的特質。梅斯位於法國東北部的洛林（Lorraine）地區，靠近法國與德國、盧森堡的邊境，千年來在法、德兩強權間遊走，因而形塑出獨特的「雙重文化」性格。Maison Heler Metz外觀上下的強烈對比，正呼應了梅斯的雙面性。

奇幻與質樸的對比

聽完故事，讓我們往酒店裡探。Maison Heler Metz頂部的古典宅邸，外部覆上銀灰色、帶有類木紋的金屬外殼，室內擺上各種Starck設計的奇幻物件，像是水晶垂槌、雙頭斧、上下顛倒的搖椅……，構築他為故事主角Manfred構思的超現實之家。屋內設有酒店餐廳、酒吧，邀賓客來此以城市美景佐法式料理，同時探索Manfred的「空中大宅」。

宅邸下方9層樓的粗獷建築內，則是接待大廳和104間客房的所在地。有別於空中大宅的超現實風格，客房的設計顯得內斂許多，Starck捨棄多餘裝飾，讓主要材料彰顯本色，如裸露混凝土天花板的灰、牆面素雅的白，並搭配陶土地磚、木材及皮革家具，為空間引入帶有手作感及觸感的細節。