日本向來是台灣人的出國旅遊首選，而若你已經去過東京、大阪、京都、福岡等熱門旅遊地，有機會不妨造訪相對小眾的「山口縣」，這裡擁有迷人的自然風景、著名的溫泉文化、新鮮的海鮮料理⋯⋯。此次，我們受Booking.com之邀，來到位於山口縣西北部的「長門市」，展開一場療癒之旅。
山口縣的魅力何在？
日本之大，為什麼此次選擇山口縣？Booking.com觀察到，愈來愈多旅人開始探索日本一些鮮為人知的溫泉地區，其也在「2024 年十大新興旅遊景點」榜單中，推薦位於九州的大分縣日田市及佐賀縣嬉野市。而除了九州之外，山口縣也擁有許多優質溫泉景點，其中「長門市」近年積極推動永續溫泉旅遊，愈來愈受到旅人的關注。不論是獨特的文化、壯麗的自然風景、四季更迭的魅力，到身心療癒的溫泉旅宿，來到山口縣長門地區便能一次體驗。
山口縣長門市怎麼去？
從福岡的博多站搭乘新幹線前往，約35分鐘可抵山口縣，旅客可再透過電車、計程車或租車自駕前往長門市。從東京、京都、大阪、熊本等日本主要城市，也都可搭乘新幹線前往山口縣。另外，山口縣也有宇部機場提供服務，若是從東京羽田機場搭乘飛機到達宇部機場，約2小時抵達。
山口縣絕景3選
▸ 元乃隅神社 根據長門市觀光協會的資料介紹，元乃隅神社是在昭和30年時，由當地漁民岡村齊先生因白狐在他枕邊託夢而建立的。從昭和62年（1987年）起，耗時10年時間陸續奉納的123座鳥居、綿延超過100公尺，景象相當壯觀。沿著懸崖、面向日本海的紅色鳥居，構成極美的畫面，堪稱是山口縣代表性的絕景景點，也因此，元乃隅神社曾在2015年被CNN評選為「日本最美的31個地方」之一。
沿著鳥居拾級而上，還可見神社內設有一座高約6公尺的大型鳥居，其頂部設有「賽錢箱」，據說若能將「賽錢」投入其中，願望便能實現，有來到神社參拜的人，不妨一試！另外，來到元乃隅神社也能祈求生意興隆、海上平安、良緣、子嗣、開運避邪、交通安全等願望實現。
元乃隅神社 更多資訊可點此
▸ 角島大橋 位於下關市的角島大橋，曾被國際旅遊評論網站「Tripadvisor」評選為「日本橋樑排行榜」第一名，是日本國內知名的絕美景點。連接本州與角島、全長達1780公尺的角島大橋，於2000年11月正式通車，橋身筆直延伸至蔚藍海面，勾勒出夢幻的景致，也吸引許多日劇與電視廣告前來取景。作為連接離島的橋梁之一，它是日本最長、且可免費通行的一般道路大橋之一。不論是開車兜風還是拍照打卡，推薦選擇天氣晴朗時造訪，盡情享受迷人海景。
角島大橋 更多資訊可點此
▸ 青海島 位於北長門海岸國定公園內的青海島，擁有美麗的海岸景觀，因而又被稱為「海上阿爾卑斯山」，這裡遍布著大自然鬼斧神工雕琢而成的海蝕洞、斷崖峭壁等各式奇岩怪石，猶如一座規模浩大的天然美術館。人們可以沿著青海島健行步道，近距離欣賞壯麗的海岸地形，或選擇搭乘觀光遊覽船，從海上眺望變化萬千的奇岩美景。
青海島 更多資訊可點此
5大溫泉勝地不錯過
長門擁有被稱為「長門五名湯」的5處各有特色的溫泉，包含：長門湯本溫泉 、俵山溫泉 、油谷灣溫泉 、黃波戶溫泉 、湯免溫泉 。其中，長門湯本溫泉為山口縣歷史最悠久、據說擁有600年歷史的溫泉街，其在2020年春季重新整修後，以「戶外天堂（オソト天国）」為主題、積極推動街區再生，打造適合散步漫遊的溫泉小鎮。在這裡，除有當地知名的公共溫泉「恩湯（おんとう）」、2020年3月開業的星野集團旗下的「界 長門」，以及由閒置老屋改造而成的咖啡廳、酒吧、餐廳等新店，還有搭建在音信川上、讓人們能近距離聆聽潺潺水聲的河川露台。
油谷灣溫泉坐落於風景如畫的油谷灣，以柔滑溫潤、具有美膚效果的泉水聞名，因此又有「美人之湯」之稱。人們能一邊泡溫泉，一邊欣賞油谷灣隨時間變化的迷人景色，特別是夕陽時分的絕美景致，更是讓人倍感療癒。而我們此次分別入住玉仙閣傳統日式旅館 與Hotel Yokikan（油谷湾温泉ホテル楊貴館） ，之後也將有一篇文章介紹兩家日式旅宿的特色。
有哪些在地特色美食？
由於長門市緊鄰日本海，擁有豐富的漁獲資源，以新鮮的海鮮而聞名全國，來此絕不能錯過河豚、烤魚、生魚片等各式海鮮料理。另外，長門市更是以「燒鳥（烤雞肉串）之城」聞名的城市，以每萬人口擁有的烤雞肉串店數量來看，可說是名列全日本前茅。其中一個重要原因為，當地擁有以養雞為專業的「深川養鶏農業協同組合」，其肉用雞產量已成為日本西部主要的雞肉產區之一。在長門市的超市裡，甚至會販售尚未烤好的生雞肉串，讓居民買回家動手烤，可見烤雞肉串已深深融入當地人的日常生活。
在地人推薦！長門市燒鳥店2選 ▸ 焼き鳥こうもり 距離JR長門市站步行約5分鐘內可抵的「焼き鳥こうもり」，為經營超過75年以上的在地老字號店鋪。店內空間不大，但氣氛非常好，尤其老闆與老闆娘相當熱情，若你會一點日文，絕對會跟他們相談甚歡（其實不懂日文也沒關係，老闆也會試著用簡單的英文與肢體語言與你互動）。店內烤雞肉串的美味自然不在話下，來到長門，不妨找個晚上來訪，好好吃一串、喝一杯，體驗在地人的美味日常。
焼き鳥こうもり
地址：山口県長門市東深川駅前911-58
▸ 焼とりや ちくぜん総本店 提起燒鳥店，或許多數人聯想到的是一群大叔聚在一起喝酒、吃串燒的畫面。然而，由 Homey 株式會社經營的「焼とりや ちくぜん総本店」，正希望打破這樣的既定印象，打造一間年輕女性與家庭客也能輕鬆造訪的燒鳥店。因此，店內員工都是女性，即使是獨自旅行的女性來訪，也能放心用餐。這裡主打使用在地新鮮的「長州どり」與「長州黒かしわ」烤製成的美味雞肉串，還提供各式串燒料理，豐富多元的菜單選擇也是深受歡迎的原因之一。
焼とりや ちくぜん総本店
地址：山口県長門市東深川892番地1 金の鈴2F更多資訊可點官網查詢
PLUS！山口縣必嚐鄉土料理「瓦片蕎麥麵」 來到山口縣，不能錯過經典的瓦片蕎麥麵（瓦そば），其為在高溫的瓦片上，鋪上香氣十足的茶蕎麥麵，再擺上蛋絲、以甜鹹醬汁燉煮入味的牛肉等配料的特色料理。在瓦片上烤出的茶蕎麥麵，上層口感Q彈、下層則煎得微脆，嚐來口感層次豐富，吃的時候沾取溫熱、味道偏濃的特製沾醬，還能再搭配檸檬片、蘿蔔泥等配料，增添清爽口感，享受不同的口感變化。而通常一大片瓦片上會盛裝2～3人份蕎麥麵，適合大家一起分食享用。
來場在地深度旅遊體驗
▸ 走入「百姓庵」製鹽現場 坐落於山口縣長門市油谷灣的「百姓庵」，招牌商品「百姓之鹽」取自油谷灣的海水，經日曬與海風吹拂自然濃縮後，再以傳統柴火慢熬製作，完整保留豐富礦物質，孕育出集結山海恩惠、風味層次分明的天然海鹽。而這裡也提供導覽式的傳統製鹽體驗，除能近距離參觀以薪柴慢火熬煮、承襲傳統工法所製作的海鹽，還能品嚐新鮮海鹽，從舌尖上感受山與海的深刻連結。
VIDEO 百姓庵製鹽見學 更多資訊可點此
▸ 走訪「永山本家酒造場」品嚐日本酒 創立於1888年（明治21年）的永山本家酒造場，位於距離長門約一小時車程的宇部市，目前由第五代傳人永山貴博經營。他們的招牌清酒「貴」（Taka），以當地無農藥栽培的山田錦米與清澈的木戶川水釀造而成，擁有濃郁鮮味與清爽餘韻，廣受酒迷喜愛。酒廠也提供見學體驗，有興趣者可關注官網 、IG 最新消息。
永山本家酒造場
值得一提的是，永山本家酒造場2樓為「フタマタセコーヒー」咖啡廳，除了各式咖啡飲品外，還有使用日本酒「貴」製作的酒粕起司蛋糕，以及採用當季新鮮水果製作的季節限定甜點，整體氣氛舒適溫馨，人們能邊欣賞窗外的厚東川與二俣瀬地區的自然風光，一邊優閒享用咖啡與甜點。咖啡館一角還設有付費試飲區，品嚐後若有喜歡的酒款，也可以直接在一樓的辦公室購買帶回家。
フタマタセコーヒー
更多山口縣長門市觀光資訊，可至官網查詢
※ 飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※
