2025大溪工藝週5大玩法懶人包!11/7-9登場:46組台日品牌市集、一日職人體驗,聽10場創作者分享還能做玩具帶回家

2025大溪工藝週5大玩法懶人包!11/7-9登場:46組台日品牌市集、一日職人體驗,聽10場創作者分享還能做玩具帶回家

工藝迷、手作迷們,本週末桃園之旅勢在必行!第四屆大溪工藝週即將於2025年11月7日至9日登場,邀集產業人士和民眾一同走進大溪街區,通過有動有靜、有逛有玩的豐富活動實地感受工藝與生活的深度連結。出發前,帶上這份「工藝市集、打開工場、國際主題館、創作者短講、紀念品手作」5大路徑亮點懶人包,助你輕鬆選擇踩點甚或直接規劃「全都玩到」的3日順遊行程。

2025年邁入第四屆的大溪工藝週(Daxi Craft Week),在桃園市立大溪木藝生態博物館(簡稱大溪木博館)提出的「工藝之城」共好願景下,循「用工藝與世界交朋友」之大題,著眼每件工藝背後蘊涵的溫度和故事,透過3天展期整合在地工坊、推動台日城市交流,並串連手作及遊逛體驗,匯聚工藝產業夥伴、工藝與生活手感愛好者,發揚大溪豐沛的承繼力量,向國際分享當地工藝文化特色。

緣起:貫串今昔的工藝能量

說到台灣的木工藝,大溪、三義、鹿港3個皆擁深厚底蘊、又各有側重面向的地名隨即浮現腦海。其中最北的桃園大溪,從早期城區開創,到河運時期商號林立、經濟起飛時期憑藉木器神桌揚名,步步積累山城獨有的工藝能量。而如今,每年一度於11月份舉辦的「大溪工藝週」更成為集結各類活動的展演平台,民眾可散步工藝市集、加入體驗遊程、造訪工坊和製材場,或在由來自日本4個工藝重鎮、16個品牌打造的國際主題館內,感受傳統藝匠與當代設計共同鑿刻出的無限創造性。

2025大溪工藝週5大路徑亮點整理

以整座大溪山城為背景、工藝基地為核心,2025大溪工藝週規劃「工藝市集、打開工場、國際主題館、創作者短講、紀念品手作」5大路徑,搭配一系列讓大小朋友都能樂在其中的精彩活動,將生活工藝發散為多元路徑,供每位參與者選擇自己感興趣的面向,玩出不同樂趣。以下統整各路徑亮點,準備動身的大家別錯過。

大溪工藝週以木博館建築群所在的工藝基地為主要場域。(圖片提供:大溪工藝週)
大溪工藝週以木博館建築群所在的工藝基地為主要場域。(圖片提供:大溪工藝週)

#01 工藝市集:46組職人品牌齊聚,台日生活良品同步選購

在物質超載的現代生活條件下,大家對文創商品或許難免出現「買回家沒用」的顧慮。延續對生活工藝用器的重視,11月8日、9日週末兩日限定開張的「工藝市集」,強調每件良品的功能性,喜歡帶回家也不怕沒路用。共計46組職人品牌分別從大溪當地、台灣其他地區及日本遠道而來,攤位涵蓋木器、陶皿、織物乃至飲食類型,甚有聞名世界的桐木、挽物漆器等工藝品售賣,以一樁理想生活提案為日常注入靈感、美感與儀式感。

工藝市集限定週末兩日開張;46組參展團隊中約有30個台灣品牌,其餘為日本品牌。(圖片提供:大溪工藝週)
工藝市集限定週末兩日開張;46組參展團隊中約有30個台灣品牌,其餘為日本品牌。(圖片提供:大溪工藝週)
【必訪亮點】日本最輕木材「會津桐」具備耐燃燒、收縮率低的特點,且在調節濕度上有優異表現,被指定為國寶級文化遺產的儲物盒材料。(圖片提供:大溪工藝週)
【必訪亮點】日本最輕木材「會津桐」具備耐燃燒、收縮率低的特點,且在調節濕度上有優異表現,被指定為國寶級文化遺產的儲物盒材料。(圖片提供:大溪工藝週)
▼ 參展品牌總覽

#02 打開工場:巴士一日遊深入鄉野,實地體驗工藝生活現場

同樣也只在11月8日、9日進行的「打開工場」,顧名思義透過期間限定的開放與導覽,領觀者直入7個工藝生活現場,展開最真實也最貼近職人的體驗遊程。除設計品牌木夫木匠先生森平房家具製作所外,尚有傳承家族工藝的堂和神桌、北台灣大型剖木廠添富木業社等參與此路徑。且今年工藝週不僅提供接駁車服務,更推出巴士一日遊,載著訪客深入探訪鄉野巷弄、動手操作工具和技法,再享用獨家工藝餐食。

【必訪亮點】隱於大溪山野間的森平房家具製作所,2024年首度加入打開工場即吸引台灣各地觀眾前往。(圖片提供:大溪工藝週)
【必訪亮點】隱於大溪山野間的森平房家具製作所,2024年首度加入打開工場即吸引台灣各地觀眾前往。(圖片提供:大溪工藝週)
【必訪亮點】添富木業社除展示木產業上游的製材流程外,巨大原木和特殊機具也是一大看頭。(圖片提供:大溪工藝週)
【必訪亮點】添富木業社除展示木產業上游的製材流程外,巨大原木和特殊機具也是一大看頭。(圖片提供:大溪工藝週)
打開工場領觀者從工藝基地向外擴散至城郊的工坊現場。(圖片提供:大溪工藝週)
打開工場領觀者從工藝基地向外擴散至城郊的工坊現場。(圖片提供:大溪工藝週)

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#03 國際主題館:再迎日本友好城市,從著名陶器、織物到刀具一次認識

積極與國際工藝城市拓展交流的大溪木博館,繼福島縣會津市枥木縣益子町石川縣加賀市後,今年迎來第四位日方好友——兵庫縣;該縣位於瀨戶內海與日本海之間,工藝上以日本6大古窯之一的「丹波燒」陶器最為著名,主打由灰釉和鐵釉製成外觀質樸的日常用品。同時,享譽日本及世界各地的西脇市「播州織」、三木市「打刃物」等,通通都能藉此機會認識。

大受工藝迷歡迎的國際主題館,今年再迎第四座友好城市。(圖片提供:大溪工藝週)
大受工藝迷歡迎的國際主題館,今年再迎第四座友好城市。(圖片提供:大溪工藝週)
【必訪亮點】「丹波燒」在兵庫縣丹波篠山市傳承約850年,現以生產食器、花器等民藝品為主。(圖片提供:大溪工藝週)
【必訪亮點】「丹波燒」在兵庫縣丹波篠山市傳承約850年,現以生產食器、花器等民藝品為主。(圖片提供:大溪工藝週)
【必訪亮點】枥木縣益子町的「益子燒」因兩年一度地方慶典「土祭」的舉辦獲廣大關注,進而喚起民眾對工藝的重視,成功帶動地方傳統產業的復甦。(圖片提供:大溪工藝週/攝影:村越慧)
【必訪亮點】枥木縣益子町的「益子燒」因兩年一度地方慶典「土祭」的舉辦獲廣大關注,進而喚起民眾對工藝的重視,成功帶動地方傳統產業的復甦。(圖片提供:大溪工藝週/攝影:村越慧)
本屆共設4座國際主題館,呈現來自日本4個工藝重鎮的16個品牌工藝。(圖片提供:大溪工藝週)
本屆共設4座國際主題館,呈現來自日本4個工藝重鎮的16個品牌工藝。(圖片提供:大溪工藝週)

#04 創作者短講:10場短講連3日舉辦,邀創作者分享工藝路上見聞

為開啟更多職人與使用者之間的對話契機,今年工藝週將單一大型座談切分成不同氣味的小型對談;從個人工作室、地方創生單位到長年觀察產業的研究者,台日講者將以各自最熟悉的語言,分享他們所見的工藝現場、創作脈絡與經驗反思。

一連3日的10場短講特邀來自日本的7組創作者,分享以工藝為題的城市經驗,如関美工堂‧関昌邦《從會津塗到地方創生:関美工堂的工藝實踐》、昇陽窯‧大上裕樹《邁向丹波陶的下一個百年》,或專注創作脈絡的HARAPPA‧山崎Nana《從古法到生活:會津木綿的現代化》、Trunk Design‧堀內康廣《設計解剖‧打開視角與結構》;並有第二屆大溪國際木家具工藝設計競賽的3位評審和講師代表,帶來台灣家具設計與發展上的案例、趣談及總體回顧。

工藝創作者大上裕樹及其作品。(圖片提供:大溪工藝週)
工藝創作者大上裕樹及其作品。(圖片提供:大溪工藝週)
今年加入國際主題館、來自兵庫縣神戶市的居家用品設計品牌Trunk Design,將由工藝創作者堀內康廣進行分享。(圖片提供:大溪工藝週)
今年加入國際主題館、來自兵庫縣神戶市的居家用品設計品牌Trunk Design,將由工藝創作者堀內康廣進行分享。(圖片提供:大溪工藝週)

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#05 紀念品手作:做自己的木玩具,現場搭9公尺飆速軌道供測試

首於2024大溪工藝週亮相即獲超人氣大賞的《BUBU跳恰恰》手作木飛車計畫,今年預計回歸六廿四故事館廣場。由台灣工藝美術學校帶領大人小孩從劈木開始(輪流使用斧頭和大槌,合力將柳杉木劈成材料),運用國產材和各種自然角料,親手打造屬於自己的木BUBU;作品完成後可於現場搭建的9公尺飆速軌道立即測試。旨在藉木育和木品實作,進一步開拓不分老少對參與文化及工藝生活的視野。

寓教於樂的《BUBU跳恰恰》由台灣工藝美術學校帶領民眾劈木。(圖片提供:大溪工藝週)
寓教於樂的《BUBU跳恰恰》由台灣工藝美術學校帶領民眾劈木。(圖片提供:大溪工藝週)
並推出經典國產車、大溪豆干車、現劈原木車3種體驗課程。(圖片提供:大溪工藝週)
並推出經典國產車、大溪豆干車、現劈原木車3種體驗課程。(圖片提供:大溪工藝週)
作品完成後即可於現場搭建的9公尺飆速軌道測試。(圖片提供:大溪工藝週)
作品完成後即可於現場搭建的9公尺飆速軌道測試。(圖片提供:大溪工藝週)

這場為期3天、促使舊雨新知來此相聚的溫暖盛會,將於2025年11月7日至9日主要進駐大溪工藝基地,並牽起歷史文化廊道上的「博物館宿舍群」及山城中多處體驗熱點——2025大溪工藝週已蓄勢為無論初訪或再訪觀眾,呈現大溪工藝之城的嶄新風貌。

\週末一起出發吧!/(圖片提供:大溪工藝週)
\週末一起出發吧!/(圖片提供:大溪工藝週)

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「東京咖啡節」12/19-21首登台:40組台日人氣咖啡品牌齊聚圓山,完整出展名單、亮點攤位、購票資訊一次看

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既是許多上班族精神來源、亦能為休閒時刻增添情調,人手一杯咖啡無疑是現代生活一景。日本設計大師黑崎輝男發起的「東京咖啡節」作為日本規模最大的精品咖啡活動之一,今年冬季初次跨海登台,攜手策展單位「臺北咖」,限時3日為台灣城市注入日本生活風格能量。本篇整理活動核心概念、台日雙方出展名單,並針對其中9間亮點咖啡廳詳加介紹。

東京咖啡節X臺北咖,城市間的咖啡文化共感

東京咖啡節(Tokyo Coffee Festival)即將在2025年12月19日至21日插旗台北,與在地夥伴臺北咖(Coffee Taipei)合作打造兼備溫度與質感的亞洲咖啡文化盛會。會場選址花博圓山廣場,集40組台日熱門咖啡品牌於一地,用多重咖啡香氣瀰漫整座城市,展現兩地咖啡文化的碰撞與交融。

東京咖啡節將攜手臺北咖舉辦在台首屆盛會。(圖片提供:臺北咖)
東京咖啡節將攜手臺北咖舉辦在台首屆盛會。(圖片提供:臺北咖)

#01 緣起:咖啡是生活的一部分

東京咖啡節2015年由日本設計界大師、選品品牌IDÉE創始人黑崎輝男(Teruo Kurosaki)發起。他視設計為一種生活方式、緊密結合設計與咖啡文化,自開辦以來貫徹「精品咖啡不只是一股潮流,更是生活的一部分」理念,致力傳遞能量至世界大小角落,如今已然將該節推為日本規模最大亦最具國際影響力的精品咖啡活動之一。每屆除匯合超過60組日本烘豆師、咖啡館與美食品牌,邀請全球咖啡業者共襄盛舉,更與農夫市集「Farmer’s Market @UNU」同步舉行,使東京在春秋之際總被咖啡醇香層層包圍。

東京咖啡節最早於2015年由日本設計界大師黑崎輝男(左)發起,如今已是日本規模最大亦最具國際影響力的精品咖啡活動之一。(圖片提供:臺北咖)
東京咖啡節最早於2015年由日本設計界大師黑崎輝男(左)發起,如今已是日本規模最大亦最具國際影響力的精品咖啡活動之一。(圖片提供:臺北咖)

#02 打破城市邊界:日本人氣品牌跨海登台

從澀谷潮流咖啡三巨頭之一「Coffee Supreme Tokyo」、曾代表東京參加國際咖啡節的豪德寺工業風小店「IRON COFFEE」、受譽為日本最佳極致咖啡體驗的預約制名店「Lonich,」3個東京品牌,到熊本老町屋改造而成的隱世咖啡店「Gluck Coffee Spot」、坐落靜岡街角如實驗室般的極簡咖啡店「ETHICUS coffee roasters」、名古屋嚴選全球特級咖啡豆的質感咖啡店「Q.O.L. COFFEE」、京都巷弄內融合時尚感與職人氣息的自家烘培咖啡店「ABOUT US COFFEE」4間他市店鋪一次來台,讓台灣咖啡迷不必到處飛,也能遍飲日本各地咖啡的別樣風味。

Coffee Supreme Tokyo。(圖片提供:臺北咖)
Coffee Supreme Tokyo。(圖片提供:臺北咖)
IRON COFFEE(左)、Lonich,(右)。(圖片提供:臺北咖)
IRON COFFEE(左)、Lonich,(右)。(圖片提供:臺北咖)
Gluck Coffee Spot出展攤位(左)、ETHICUS coffee roasters(右)。(圖片提供:臺北咖)
Gluck Coffee Spot出展攤位(左)、ETHICUS coffee roasters(右)。(圖片提供:臺北咖)
Q.O.L. COFFEE(左)、ABOUT US COFFEE(右)。(圖片提供:臺北咖)
Q.O.L. COFFEE(左)、ABOUT US COFFEE(右)。(圖片提供:臺北咖)

▼ 日本(東京咖啡節)完整出展名單

#03 攜手在地夥伴:台灣知名店家同步出展

這回正式登陸台灣,東京咖啡節攜手台灣餐飲市集策展公司「有趣餐飲行銷」旗下活動品牌臺北咖,透過策展、職人交流與民眾體驗,深入探索咖啡文化脈絡,激發不同風味偏好間的味覺共鳴。隨完整出展名單揭曉,台灣方面包括「GABEE.」、「VWI by CHADWANG」、「鬧蟬咖啡」、「Coffee Sind」、「弄宅咖啡」5個台北人氣品牌,「coffee stopover」、「Phase Coffee Roasters」、「HAUSINC CAFE」3間台中實力派咖啡廳,以及來自新竹的「井井咖啡」皆受矚目;其中甚有3者(以粗體字表示)名列國際旅遊網站「Big 7 Travel」評選之「台灣25間最佳咖啡廳」榜單。

▼ 台灣(臺北咖)完整出展名單

▍GABEE.

由第一屆台灣咖啡大賽冠軍、今年勇奪世界咖啡烈酒大賽第3名的咖啡教父林東源成立於2004年的「GABEE.」,20年來以專業、人文、創新為核心,培育團隊多位CQI咖啡品質鑒定師締造優質咖啡豆,並透過跨界合作與專業教育推廣,形塑屬於台灣精品咖啡文化。

咖啡教父林東源及GABEE.飲品。(圖片提供:臺北咖)
咖啡教父林東源及GABEE.飲品。(圖片提供:臺北咖)

▍VWI by CHADWANG

象徵霧、⽔、冰三態的品牌名「VWI」,體現高品質咖啡的純淨與平衡;「by CHADWANG」則揭示其由台灣第一位世界手沖(WBrC)冠軍王策所創。「VWI by CHADWANG」兼容科學、美學與哲思,主張以98.5%的水與1.5%的咖啡,成就超越100%的風味哲學。

世界手沖(WBrC)冠軍王策及VWI by CHADWANG飲品。(圖片提供:臺北咖)
世界手沖(WBrC)冠軍王策及VWI by CHADWANG飲品。(圖片提供:臺北咖)

▍鬧蟬咖啡

位於台北南京復興的日系咖啡廳「鬧蟬咖啡」,延續烘豆工作室構想,懷著對世界的好奇心挑戰味覺的任何可能性,尤彰顯咖啡文化中不斷破土而出的創新精神。招牌義式咖啡提供4款特色配方豆,豐富多元的自家甜點亦是強項。

鬧蟬咖啡。(圖片提供:臺北咖)
鬧蟬咖啡。(圖片提供:臺北咖)

▍Coffee Sind

台北街頭充滿人情味的「Coffee Sind」,店名取自丹麥語「Sind」(意即想法、靈魂),強調自在隨性的咖啡日常。以手沖與義式為基礎,巧妙結合玉蘭花、桑椹、赤崁糖等當地食材,賦予咖啡特調專屬台灣的味覺記憶。遲至晚間10點的營業時間,更使之成為眾多觀光客的行程終站。

Coffee Sind。(圖片提供:臺北咖)
Coffee Sind。(圖片提供:臺北咖)

▍弄宅咖啡

隱身松江路巷內百年老宅的京都風格空間「弄宅咖啡」,透過老件家具、天窗自然光及各角落細節營造滿滿懷舊感。憑店內溫潤氛圍聞名,融合歷史風韻、人文情調與當代生活態度,化咖啡廳為一處能「回來」的心靈歸所。

弄宅咖啡。(圖片提供:臺北咖)
弄宅咖啡。(圖片提供:臺北咖)

▍coffee stopover

坐擁「台中咖啡人文化交流中心」美名的「coffee stopover」創立於2015年夏末。秉持「專注於一杯好咖啡」理念,堅持自家烘焙;然欲傳達的並非昂貴的咖啡,而是品牌從生豆到杯中滋味,步步謹慎對待的過程,並期望藉此讓人重新體驗日常中最純粹的溫度。

coffee stopover。(圖片提供:臺北咖)
coffee stopover。(圖片提供:臺北咖)

▍Phase Coffee Roasters

店名中的「Phase」一字象徵咖啡在不同階段的風貌,從生豆儲藏、烘焙到沖煮,皆通過極致工藝呈現。備有多達20款精品豆供咖啡控自由選擇,台中寶藏咖啡廳「Phase Coffee Roasters」不只是一個烘焙品牌,更引領顧客踏上一段關乎時間與風味層次的體驗旅程。

Phase Coffee Roasters。(圖片提供:臺北咖)
Phase Coffee Roasters。(圖片提供:臺北咖)

▍HAUSINC CAFE

由Lucas和Ady於2014年創立的「HAUSINC CAFE」,以「Make your coffee! Make your day!」為核心,融會咖啡精髓與生活風格打造都市休憩角落。2022年進駐台中中區百年建築1035 collab開設二店「HAUSINC 1035」,使紅磚歷史與工業設計美學相輔相成;2023年再與瑞士設計家具品牌Vitra合作「Café Prouvé」,構建台中最具生活溫度的咖啡空間。

HAUSINC CAFE。(圖片提供:臺北咖)
HAUSINC CAFE。(圖片提供:臺北咖)

▍井井咖啡

以一杯咖啡溫暖社會——「井井咖啡」主打永續概念與淨零實踐,致力推動共享後製技術及低碳包裝研發。除與產區農民合作導入國際供應鏈,實踐「從產區到企業」藍圖外,亦開拓多元餐飲與咖啡體驗,如「酒魂協奏曲」特殊咖啡豆系列,即結合烈酒桶熟成原理與浸漬發酵工法,創造獨具酒香風味的咖啡豆。

井井咖啡。(圖片提供:臺北咖)
井井咖啡。(圖片提供:臺北咖)

「AD Cafe」出任活動大使,臺北咖全新IP角色齊亮相

此次活動特邀擁有11萬粉絲的咖啡主題創作者「AD Cafe」出任活動大使,共同創辦人阿迪、木木至今造訪逾500家咖啡廳,並疏理出咖啡的100種風味輪廓;今年更因深耕咖啡文化受邀擔任7-ELEVEN精品咖啡品牌「City Prima」形象人物,藉由自身從零開始的咖啡之路,讓更多人愛上咖啡的美好。而這份初心正呼應臺北咖「讓一杯咖啡,成為人與城市最動人的溫暖連結」的核心精神。

「我們希望透過這場盛會,讓大家能一起探索咖啡、交流彼此的喜好、認同對方的價值,喜歡正在做自己的自己。」——AD Cafe

自媒體創作者AD Cafe手拿此次活動限量發售的淺嚐杯(零售價 NT$250)。(圖片提供:臺北咖)
自媒體創作者AD Cafe手拿此次活動限量發售的淺嚐杯(零售價 NT$250)。(圖片提供:臺北咖)

同時,臺北咖3位全新IP角色咖寶、啡比、豆寶包,也將與AD Cafe同台,為這場冬日咖啡旅程更添活力。

臺北咖3位全新IP角色亮相。(圖片提供:臺北咖)
臺北咖3位全新IP角色亮相。(圖片提供:臺北咖)

東京咖啡節X臺北咖

  • 時間:2025年12月19日至21日,週五12:00-18:00/週六、日10:00-18:00
  • 地點:花博圓山廣場(台北市中山區玉門街1號)
  • 票種:(即日起至12月18日販售)預售票 NT$220/現場票 NT$250;身高未滿120公分兒童免費入場,未滿12歲須成人陪同

>> 點此至KKTIX線上購票。

>> 欲知更多活動訊息可關注臺北咖官方社群

臺北咖

「臺北咖的日常,就是世界的啡比尋常。」作為城市生活風格縮影,臺北咖代表一眾熱愛咖啡、懂得品味日常且勇於展現自我的探索者。至今持續推動咖啡相關市集與文化活動,醞釀人們身處城市所握有的生活美學與風味想像——每位懷抱好奇與熱情的探索者,在這座蘊含無限創意的城市裡自由穿梭,手中那杯咖啡,便不僅是日常飲品,更是向世界嶄露態度的獨特語言。

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2025 The VG Day-Warehouse Party

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時間|11:0016:00

地點|The VG House 倉庫(台北市南港區研究院路四段196號)

付款方式|現金、匯款、刷卡

交通建議|開車為佳,現場與 55688 台灣大車隊合作提供叫車服務

洽詢資訊|官方LINE@vgliving