中秋佳節腳步漸近，氣候也隨著節氣漸漸帶入秋意，這是一個相當中國的節慶，無論古今中外只要是中國人看著滿月掛天，總有種濃厚的幸福感揚起，同樣帶給人幸福感受的食物，wow小編絕對不假思索的說是巧克力，在2012金秋時分，享負盛名的比利時巧克力品牌GODIVA精心研製，誕生了限量版巧克力月餅禮盒。以甜美沁心、纏綿馥郁的巧克力奢華體驗共享思鄉意深，團圓情濃。今年度更特別邀請了氣質美女劉心悠小姐拍攝「2012中秋節系列」，身著古樸中國風服飾的劉心悠笑容甜美、氣質優雅，與古樸的勁竹屏風及GODIVA巧克力遙相輝映，簡潔典雅的包裝和古典的紅金配色端莊典雅，使巧克力禮盒盡顯合家共舉的濃情蜜意。

2012 GODIVA中秋系列推出了五款全新的中秋限量巧克力口味–大顆巧克力月餅有清新甜美的杏桃香脆牛奶巧克力口味及濃郁醇厚的草莓荔枝香脆純巧克力口味；而迷你巧克力月餅則有柔滑清香的柑桔香蕉香脆牛奶巧克力口味、香醇經典的芒果紅莓香脆純巧克力口味及香糯柔軟的百香果杏仁香脆白巧克力口味。

◎中秋節心悅禮籃NT$11,800

杏桃香脆牛奶巧克力月餅：上層獨特的香橙蜜糖杏桃巧克力醬清新香甜；底層香滑綿密的榛果蓉搭配脆米及榛果碎餡料，層次分明的口感交錯在口中慢慢融化，同時極富妙趣的融入淡淡百里香香味，悠遠綿長，餘味裊裊。彷彿感受到百里之外的親人殷切盼歸，濃郁冗長的情思。加上中國傳統月餅外形以及細細鐫刻上的GODIVA圖案，傳遞無限中秋情誼。

草莓荔枝香脆純巧克力月餅：印有夫人裸身騎馬圖案的香濃純巧克力包裹著層次上層的薑味草莓荔枝巧克力醬香濃幼滑，融合下層散發出獨特果香的椰子草莓白巧克力，清新氣味烘托著香濃的可可口感，同時搭配果仁碎的酥脆口感，使巧克力味道層次豐富，堪稱極致的巧克力享受。與家人分享幸福甜蜜瞬間。

柑桔香蕉香脆迷你牛奶巧克力月餅：上層的蜜糖香蕉白巧克力醬獨具匠心的融入中國香味元素-五香味，馥郁的口感交織碰撞，同時還散發出淡淡柑橘的清甜之氣。下層的焦糖果仁及脆米搭配香烤杏仁醬，濃香可口。兩層口感豐富的餡料被牛奶巧克力緊緊包裹，美味層層搭建，挑動味蕾。作為佳節美點，必使親友愛人難以忘懷。

芒果紅莓香脆迷你純巧克力月餅：上層甜而不膩，細膩柔滑的純巧克力醬加入了檸檬草以及八角，清新的氣息猶如親嘗大自然的賜予，馥郁濃香縈繞於唇齒之間，令人愛不釋手。下層的芒果白巧克力醬搭配椰子以及紅莓糖碎更是巧克力大師精心選取以提升口感。這款巧克力豐腴，平衡而香醇，是巧克力迷不可錯過的味蕾體驗。

百香果杏仁香脆迷你白巧克力月餅：上層的百香果巧克力醬柔滑甜美，配以香烤焦糖大豆碎與杏仁醬的妙趣底層，口感層層遞進。濃郁奶香的白巧克力包裹著如此巧妙的搭配，秉承了GODIVA對美味極致的追求，在中秋佳節思鄉、團聚之情中，帶來一份甜蜜的味覺體驗。

GODIVA中秋節巧克力禮盒1顆裝（純巧克力口味/ 牛奶巧克力口味）NT$570
GODIVA首次推出精巧而傳統的單顆裝巧克力月餅，是中秋佳節小聚分享、饋贈親友的佳品。經典的中國月餅形態，搭配主打的全新純巧克力及牛奶巧克力GODIVA中秋月餅。典雅的中國紅包裝，精緻溫馨也不失奢華厚重。這款全新口味巧克力月餅擁有濃郁的口感和馥郁的香氣，彰顯您與眾不同的品味。

GODIVA中秋節巧克力禮盒9顆裝   NT$1,620
GODIVA精選四款最新節日限量巧克力口味，為您帶來前所未有的味蕾體驗。濃郁醇厚的薑味草莓荔枝純巧克力口味月餅居於禮盒的正中，其它三款迷你月餅如眾星拱月一般圍繞在四周，如同一個團聚的大家庭，長者為首，團坐在一起，合家歡樂，其意融融。中秋月圓之夜，闔家團圓之時，GODIVA中秋節巧克力禮盒是切題應景的甜蜜首選。


資料、圖片提供:GODIVA

自2018年至今連7年奪下米其林三星的「頤宮中餐廳」，宣布將於阿布達比開設海外首間餐廳，插旗阿布達比羅浮宮等重要藝文據點所在的薩迪亞特島（Saadiyat Island），而餐廳所在的複合式園區——薩迪亞特叢林（Saadiyat Grove），包含頤宮在內將有4間米其林三星餐廳進駐，未來成為中東觀光熱點指日可待。

海外首店為何選在阿布達比？

頤宮前進阿聯的契機，源自當地專注於推廣亞洲飲食的餐飲集團Chinese Palace Group之邀，其成立於1980年，最早以中餐廳Chinese Palace起家，四十多年來陸續擴張版圖，引進日本家常料理Umami、韓食Koryo等品牌，近年觸角也延伸至手搖飲，將台灣品牌老虎堂黑糖珍珠奶茶帶至阿聯，而預計在2026年開幕的頤宮則是集團引進的第二個台灣品牌，期待為當地饕客呈獻細膩、不譁眾取寵的中華料理，輸出台灣餐飲精緻文化與服務，讓更多國際旅客認識台灣。

薩迪亞特島，阿布達比打造「下一個蒙地卡羅」的野心

頤宮所屬的雲品國際表示，阿布達比近兩年蟬聯阿聯成長最快的金融中心，十分看好當地的消費力和觀光潛力，而頤宮將進駐的薩迪亞特島（Saadiyat Island）又是當地熱門的新興投資地區，島上西北角為文化特區，除了是teamLab當代藝術館、羅浮宮分館的所在地，未來還將有阿布達比古根漢美術館、扎耶德國家博物館陸續揭幕，勢必吸引大量觀光人潮。

離文化特區不遠的薩迪亞特叢林園（Saadiyat Grove） 和奧薩迪亞特中心（Mamsha Al Saadiyat），即是頤宮即將進駐的園區，整個園區佔地約60,000平方公尺，集結精品購物、高級餐飲、奢華酒店等體驗，法國傳奇名廚Paul Bocuse也將在此開設同名餐廳，奢華酒店品牌Nobu Hospitality更大手筆打造豪宅、Nobu餐廳及設有125間客房的Nobu Hotel，豪宅中的頂層公寓今年3月以每戶3,730萬美元的售價創下當地銷售紀錄，足見當地驚人的消費潛力，也更令人期待頤宮於2026年正式開幕後，所能創造的文化影響力及商業表現。

資料提供｜雲品國際

初魚旗下「初魚 鉄板料亭」將攜手連7年獲米其林一星肯定的「吉兆割烹壽司」，前往台中舉辦客座餐會，10月12日及13日限定，僅限量4場。雙方將一同探索在鐵板料理中注入江戶前壽司精髓的可能，並結合特選清酒、以「鮮味」（Umami）為主軸的Mocktail，細膩展現日本飲食之道。

傳統江戶前壽司遇上鐵板料理

已開業17年的台北壽司名店「吉兆割烹」，始終以傳統江戶前壽司為核心，現由創辦人兼主廚許文杰掌勺。從學徒成長為星廚的過程中，主廚不僅秉持對傳統工藝的尊重，掌握精湛刀工與壽司技法，同時不斷推敲食材的最佳呈現方式，並保有應對客人需求的彈性，深受許多饕客喜愛。

向來擅長以傳統手法凸顯食材本質的許文杰主廚，這次遇上以融合東西方食材及鐵板技法聞名的「初魚 鉄板料亭」，將一同探索在鐵板料理中注入江戶前壽司精髓的可能，邀饕客在兩種料理的轉換之間，感受食材的多樣性及風味的延續。而初魚也期待藉由這次合作，讓品牌夥伴對日式料理有更深入的理解。

味噌鵝肝蒸蛋、鐵板活龍蝦等特色菜上桌

餐會開場由許文杰主廚獻上「日式三品」前菜，演繹日本料理的季節性與精緻美學；另一道特色菜「味噌鵝肝蒸蛋」，則是將新鮮鵝肝經兩天味噌醃漬後呈現的蛋料理，除了保留傳統味道，也賦予其風味層次感，展現吉兆的料理美學。初魚則藉「鐵板活龍蝦料理」展現鐵板燒技術的極致，將精確烹調的龍蝦肉與特調日式醬汁交融，凸顯技藝與創意的雙重魅力。

清酒、鮮味Mocktail為料理增色

餐會上不只料理精彩，酒水搭配也值得期待，其中餐酒搭以襯托食材原味為主軸，選用風味清爽、純淨的清酒為主角，讓清酒的柔和醇香與食材中的旨味巧妙融合，使菜色風味更圓潤深邃。

無酒精飲品則以「鮮味」（Umami）為主軸，探索新鮮烏魚子、鰹魚等食材所帶來的濃郁鮮味，創造鮮而不鹹的味覺體驗，比如一款搭配魚翅與喜知次的Mocktail，選用愛媛縣柑橘汁、柚子胡椒、玄米煎茶與紫蘇花，並融入氣泡，風味及口感皆是驚喜；另一款搭配白生魚壽司與龍蝦料理的調飲，則結合秋季文旦、香茅與日本酸菊，營造清爽又不失層次的風味。

雙品牌的下一步怎麼走？吉兆海外分店即將開幕

在邁入十週年之際，初魚不僅持續擴張日式餐飲版圖，從板前壽司擴張至鐵板燒、丼飯等品牌，更持續舉辦多樣化的客座餐會，或攜手台灣知名日式餐廳聯彈，或邀請日本名店主廚來台獻藝，推廣日本料理文化的同時，也呈現各路主廚對傳統與創新的堅持。另一方面，吉兆同樣正積極拓展版圖，預計於2024年底開設海外分店，本店則會透過裝修、搬遷等形式展現嶄新品牌形象，值得期待。

「初魚 鉄板料亭 X 吉兆割烹」限量客座餐會

日期｜2024年10月12日（六）、10月13日（日），午晚各2場，共4場

地點｜初魚鉄板料亭 - 台中新光中港店

餐費｜每人 $8,800 + 10% 服務費

酒水搭配｜無酒精或酒精飲品方案，每人 $3,680 + 10% 服務費

訂位｜洽詢官方LINE @chuyu

資料來源｜初魚餐飲集團