H&M永續發展基金會和聯合國兒童基金會(UNICEF)聯手推出全球首創的慈善貨幣 – Unicoin，為全球需要幫助的學齡前兒童而努力。Unicoin藉由兒童的畫作並透過unicoins.org 機構兌換，使用範圍則僅限於兒童教育相關的用品。

根據資料顯示，兒童腦部發育的黃金時期為出生後到8歲之前，此階段對於日後的學習發展相當重要。近期的腦部科學研究更證實兒童早年的腦部發展與身體發育有相當直接的關係，尤其對於生活條件較弱勢的兒童，若能提升早年的腦部發展狀況，則能有效改善日後的整體生活。目前，由於貧窮、健康狀況不佳、營養不良和缺乏妥善照顧等因素，全世界有超越2億身處發展中國家的5歲以下兒童有認知發展落後的情形。

透過H&M永續發展基金會與聯合國兒童基金會的合作，希望能有效提高社會對於兒童早期發展的關注，並同時讓更多人能有機會對需要幫助的兒童伸出援手。透過這次的合作，世界各地的兒童在父母的幫助下，都可以將自己的畫作上傳到unicoins.org，與大家分享他們的夢想。藉此同時，他們可以藉由畫作兌換Unicoin，讓每個兒童都可以在學齡前，享有受教育的權利，並透過聯合國兒童基金會將兒童所需的用品，分送到全世界。

H&M永續發展基金會教育專案經理Charlotte Brunnström表示：「無論在世界的哪個角落，每個兒童都有追逐夢想的權利。透過與大家分享這些兒童的畫作，我們可以激發兒童更多的學習潛能，並為他們建築更美好的未來。」

H&M永續發展基金會和聯合國兒童基金會合作始於2014年，這次的Unicoin專案則是聯合國所推動的全球教育發展專案之一。自2014年2月開始，H&M永續發展基金會期望在往後的3年內，捐出930萬美金贈與聯合國兒童基金會，讓聯合國兒童基金會幫助全球73,600名學齡前兒童；同時更希望能促使參與聯合國的國家將學齡前兒童發展的議題列於議程中，定期編列預算提供援助，激勵H&M永續發展基金會投入更多資源持續支持聯合國兒童基金會。

聯合國文教基金會兒童早期發展專案資深顧問Pia R. Britto表示：「由於貧窮、缺乏受教機會、健康狀況不佳和營養不良等情形，3個兒童當中就有1個兒童，無法在進入小學前，達到應有的認知發展。透過H&M與聯合國文教基金會的合作，我們希望能經由改善兒童早期照顧和教育狀況，讓這群生活條件較為弱勢的兒童們的發展能有所不同，盡己所能讓每個兒童的生活都能有好的開始。希望藉由這次的Unicoin計畫，能讓更多人加入資助兒童早期發展專案的行列。」

更多Unicoin資訊，請參閱www.unicoins.org

圖片資料提供 / H&M

在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}