你有跟上近年來歐美流行的「湯品飲食潮」嗎？如同果昔smoothie的概念，帶點「輕斷食」的規劃，以計算精準的營養湯品取代果昔，提供人體一天所需的營養與能量，讓人定期選兩、三天吃少一點，達成輕斷食及身體保健效果！

市面上輕斷食類的商品推陳出新，「Sboon」系列的湯品則讓人眼睛為之一亮！Sboon音同湯匙spoon，是全台首創的精算料理湯，由知名營養師團隊與資深主廚共同研發打造，菜單設計源自主廚於侯布雄法式餐廳習得之法式料理靈魂，將五感體驗與特殊佐料細緻融入當令食材，創造出絕佳的嶄新食感，顛覆輕斷食需要挨餓的想法，並且推翻「健康飲食不美味、美味料理不健康」的印象，深獲女性喜愛！

Sboon的精算料理湯依據女性成人每日所需的熱量與各項營養素，嚴密精算設計每道湯品中的碳水化合物、蛋白質、脂質、維生素與礦物質等營養成份含量，規劃每間隔2-3小時的飲湯補充熱量，穩定血糖恆定，打造每日1200-1500卡的輕食饗宴，並運用新鮮直送的高品質在地食材，堅持只給身體最需要的好湯！

Sboon精算料理湯目前推出9種口味，每一道湯品嚴選新鮮無毒食材，100%無人工添加，更依不同湯品特性，添加各式嚴選「超級食物」，其含有豐富營養素，可幫助抗氧化、維持新陳代謝等，每一匙SBOON精算料理湯，都喝得到來自於超級食物滿滿的超級養分！對於熱量控制、完整營養、舒壓、調整體質、增加身體保健力，都有相當的助益。

只給人體需要的完整營養，用身體最快樂的方式吸收，Sboon針對喜歡喝湯又重養生的女性朋友設計三種體驗計畫：「每日2瓶」(Life Blender)、「每日4瓶」(Sboon Adventure) 及完整的「每日6瓶」(The Reset)，符合各種生活習慣與日常需求。有興趣的朋友，目前可於網路訂購，或者於Dears Cafe天母店實體品嘗喔！

Edit / Diane Tang
via / Sboon

詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5/5正式開張，5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席，此區僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代元素映入眼簾：猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯，宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北！巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記一人麻辣鍋開張

去（2024）年5月詹記西門大世界開幕時，餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段，睽違一年，終於以「詹記算算屋」的姿態開張，消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標，是由見本生物盧翊軒設計，餐飲空間聯手本事空間製作所，在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，選在靠角落的梯形區域，上座吃飯的時候，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的I人，或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友，都歡迎光臨詹記算算屋。

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」，客製單人份量，讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席，僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時，詹記二代表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營。

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00～凌晨01:00；特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二14:30～16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位，5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

_{資料提供｜詹記麻辣火鍋、文字整理｜Adela Cheng}

連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位，來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳，而這次台灣首店引進預約機制，攜手國泰世華銀行，推出超限量搶訂禮遇。

有別於韓國本店僅現場取號候位之作法，此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行，為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5/5～5/31，詳細辦法待官方公佈。

【金豬食堂】台北店
地址：台北市中山區南京東路一段29號（近捷運中山站）

IG@goldpigtw

_{資料提供｜台灣金豬食堂}