適逢創立15週年，北歐櫥窗大動作推出令人耳目一新的購物網站，延續北歐一貫簡約時尚兼具品味質感的明亮風格，以及全面優化流暢與直覺性的操作介面、響應式網頁設計(RWD)，應用於多屏載具，讓消費者能夠更方便更簡易完成愉快的購物流程。為回饋長期支持北歐櫥窗的消費者，即日起至7/23更推出全通路《15個北歐經典設計的故事》抽獎活動，由北歐櫥窗嚴選15個最具代表、最廣為人知、最不容錯過等的設計品，凡消費滿5,000元，即可以發票登錄參加抽獎，將這些設計夢幻逸品帶回家。

15個北歐經典設計的故事：一件設計品、一位設計師、一個故事成就十五個經典

秉持將「美學帶入生活中」的創立宗旨，每一件北歐櫥窗挑選的經典設計品，都有其意義與背後的故事，藉著北歐櫥窗15週年之際，希冀帶領大眾走入品牌故事與淵源，探索北歐精神的初衷與起源，特地嚴選出15件，最能夠代表北歐，或是最受歡迎，亦或是最值得推薦的經典設計作品。

1940年誕生的One Collection鵜鶘椅出自於丹麥設計師Finn Juhl之手，以鵜鶘在湖面降落的情景為設計雛形，大師的作品宛如藝術品般值得細究品味；1951年的Kay Bojesen木頭小猴，可愛的造型加上靈活的肢體變化，在丹麥人心中是知名度最高的「寵物」之一；擁有口吹玻璃百年歷史的品牌Eva Solo有著老師傅的精湛工藝，一體成型的完美線條，Eva Solo 14度的傾斜紅酒杯品香特色是許多品酒收藏家的首選；談到北歐當代設計的必藏傑作來自DESIGN STOCKBOLM HOUSE的冰塊燈，充分展現玻璃工藝與光影的變化，設計作品能夠體驗到北國風情的溫度。「一件設計品、一位設計師、一個故事成就十五個經典」，北歐櫥窗在15周年之際邀請民眾走入品牌的故事，在每個北歐櫥窗門市皆可看到經典區的規劃，配合手機掃描QR Code來瀏覽更完整設計資訊與商城體驗，帶領民眾欣賞國際獎項單品與其時代意義的代表作，深度一覽其文化價值，讓設計為生活帶來美感，將屬於北國的純樸快樂和質樸優雅更加深植人心，期許今年以全新的北歐視野為民眾帶來更佳優質的選品。

首波活動：北歐櫥窗消費滿5,000抽15個北歐經典設計

6/22-7/23日前至北歐櫥窗全台門市與網路商城 (www.nordic.com.tw) ，凡單筆消費滿5,000元，即可憑發票登入活動網頁(https://goo.gl/dXYm5t)，參加《15個北歐經典設計的故事》抽獎活動！有機會將經典的北歐15設計單品帶回家，讓經典設計陪伴生活每一天。

北歐櫥窗│https://www.nordic.com.tw/

15個北歐經典設計的故事│https://goo.gl/dXYm5t

15個北歐經典設計圖檔連結：https://goo.gl/wKdTRh

關於北歐櫥窗：

「北歐櫥窗」以方便的網路購物環境與百貨門市的多元通路，提供北歐優質生活設計商品，將北歐設計哲學帶入台灣，更帶領消費者欣賞奪得設計大獎及具有時代意義的設計作品，一窺北歐的深度價值，並在生活的每一個角落享受設計為人帶來的便利及美感。「北歐櫥窗」是「忠泰生活開發」旗下一座體驗北歐設計生活，享受北歐美感生命體驗的美術館，將屬於北國的純樸快樂和質樸優雅靜謐地深入人心。

北歐櫥窗各店資訊

台北　信義誠品 百貨店 松高路11號2樓 (02) 2723-7221 (誠品信義店2F)

台北　新光A9 百貨店 松壽路9號3樓 (02) 2758-5368 (新光三越A9店3F)

台中　新光三越 百貨店 臺灣大道3段301號7F (04) 2254-0631 (新光三越7F)

台中　明日聚落 概念店 臺灣大道二段573號1樓 (04) 2322-2999

桃園　GLORIA OUTLET 中壢區春德路189號 (03) 381-6678　

北歐櫥窗　網路商城： www.nordic.com.tw

聯嘉光電集團旗下首間餐飲高端品牌 ──《eoi 極致餐飲》正式落腳台北信義區宏泰交易廣場 1 號 2 樓，開啟台灣沉浸式餐飲體驗新篇章。自去年 11 月起，聯嘉光電啟動多角化經營策略，持續深耕 AI 科技領域，同步拓展生活場域應用，透過餐飲實踐沉浸式科技應用，讓科技真正走入日常生活。

「eoi 極致餐飲」三大核心價值

坐上餐桌，不只是為了滿足味蕾，更是進入一場視覺與風味、創意與情感交織的美學旅程。「eoi 極致餐飲」三大核心價值——「Enjoyment」是一種沉浸於當下的態度，細細品味料理背後的溫度與心意，感受每一道菜餚與每一次舉杯之間的真實連結；「Original」則是回歸料理本質的堅持，打破制式框架，讓創作重新回到原點，展現職人對風味與食材的初心與探索；而「Imagination」則是打開感官的邊界，將日常轉化為意想不到的風味體驗，從視覺到味覺，讓每一次餐桌相聚都成為難忘的記憶。

餐廳 5 大亮點曝光

全台首創 Mini LED 沉浸式餐廳
・聯嘉光電集團獨家研發 Mini LED 全環繞顯示技術，將牆面與地面化為動態舞台。
・影像隨料理節奏切換，帶領賓客踏入夢幻花境、穿越羚羊峽谷的光影縫隙、遨遊浩瀚星海，甚至潛入海底與鯨魚共舞，實現虛實交錯的劇場級饗宴。

餐桌即舞台，一道道皆為創意風味展演
・主廚團隊以美學與故事設計菜單，從菜名、擺盤到食材堆疊，皆蘊含詩意故事。
・系列主題「邊吃邊環遊世界」，每道菜都是一場跨感官的演出。

新派義法料理 × 台日風土選材
・結合歐洲、日本與台灣在地農場食材，呈現食材原味的邏輯，從前菜到甜點構築完整味覺旅程。

永續精神 × ESG 友善餐飲
・70%以上食材源自台灣各地農場，縮短食物里程，降低碳足跡。
・全食材利用技術，活化食材各部位運用，預計逐年減少 30% 餐廚廢棄。

雙主廚體系 × 穩定與創意並行
・行政主廚 陳宏儒：20 年義式料理經驗，精通正統技法，確保品質穩定。
・營運主廚 陳泓叡：澳洲米其林餐廳歷練，擅長打破既有食材印象，凸顯食材原味，打造不同層次與口感疊加的料理。

特色菜色搶先看！

在料理與風土、感官與想像之間，「eoi 極致餐飲」主廚以細膩技法與創意構思，詮釋跨越味覺疆界的餐桌風景。從〈浪來前的靜默〉——北海道厚岸生蠔結合綠豆沙與椰奶的意想不到組合，展開味蕾沉浸的序章；〈致敬與重生〉以自製酸種麵包搭配麥芽奶油與蟹肉醬，在熟悉之中找回創作初心；〈隱藏在地平線下〉以燉牛頰結合馬鈴薯巴菲，帶出層次豐富的醇厚韻味；〈春之綠〉則以富士蘋果、茴香與烏龍茶冰淇淋，收束一場充滿想像力的四季對話。更多菜色與完整菜單，邀請大眾親臨現場，體驗這場專屬於味蕾與靈感的美學饗宴。

eoi極致餐飲

餐廳地址｜臺北市信義區松仁路 89 號 2 F (宏泰交易1號廣場2樓)

營業時間｜每日11:00 - 22:00

預訂電話｜+886-2-2345-2000

資料提供｜eoi極致餐飲

如今透過網際網路和社群媒體，全球資訊唾手可得，其中卻也夾雜著偏頗的資訊和不正確的內容。每個人當然都有自由發表意見的權利，卻不該散播錯誤或帶有惡意的流言。現在我們真正需要的，是不固執己見、傾聽各界聲音、客觀俯瞰全體、平衡取捨資訊的能力。希望《世界人口圖鑑》能幫助讀者培養這種眼界，從全球視角與歷史長河中，以現代人觀點來洞察萬事萬物。

人類的歷史是一場「戰爭」盛宴，光是列舉大型戰役，數量就非常驚人，若再加上小型戰爭，那真是多不勝數。有些戰爭是意識形態造成的衝突，但大部分戰爭之所以爆發，都是因為統治者想要侵略、犧牲他國來壯大自己的國家，說穿了就是統治者的私慾。

從人類歷史長河的觀點來看，地球上所有人都是「移民」，各個國家的領土劃分也沒有絕對依據，當一個國家富強時，就會宣示並擴張自己的「領土」，而當鄰國實力增強時，領土就會被奪回去，週而復始。國民人口是「力量」的根源，當落後國家的人口增加並強化軍備，就會挑戰昔日大國並奪取霸權。然而，對於參與戰爭的平民而言，這卻是一場悲劇，不僅得被徵收軍費，農田遭到破壞，入伍後甚至會喪命。如果全世界的人類都能夠停止對立，放棄所有武器，致力維護和平並鑽研科技以促進自然保育，繼而使國民都幸福安康，那麼世界會變得多麼不同呢？

大家都明白和平比打仗好，問題在於如何實現和平。就連聯合國，都無法在常任理事國參戰時遏止戰爭。一如第二次世界大戰前，日本、德國和義大利退出國際聯盟，美國又不參加，導致國際聯盟失能。人類顯然需要一個更有效的系統來維護和平。

《世界人口圖鑑》透過圖解，闡述了在人類歷史中，瘟疫和饑荒對人口造成了哪些深遠的影響。在現代，災害、瘟疫和饑荒依然頻繁，然而隨著醫療和公共衛生改善，科技進步、農業產量突飛猛進，瘟疫和饑荒的影響已經大幅縮小。綜觀全球，犯罪和交通事故也在減少，那麼還有什麼會對人類構成嚴重的威脅呢？目前，人類喪命的主因為癌症、心血管疾病和糖尿病。儘管醫療日新月異，卻依然無法克服這些疾病。當然，人類也必須維護自然，才能安居樂業。2022年，全球人口已達到80億人，預計在2086年左右將達到巔峰104億人，屆時地球該如何養活這麼多人呢？人類必須解決的課題，仍堆得像山一樣高。

如今透過網際網路和社群媒體，全球資訊唾手可得，其中卻也夾雜著偏頗的資訊和不正確的內容。每個人當然都有自由發表意見的權利，卻不該散播錯誤或帶有惡意的流言。現在我們真正需要的，是不固執己見、傾聽各界聲音、客觀俯瞰全體、平衡取捨資訊的能力。希望《世界人口圖鑑》能幫助讀者培養這種眼界，從全球視角與歷史長河中，以現代人觀點來洞察萬事萬物。

本文內容節錄自La Vie出版書籍《世界人口圖鑑：從豐富資訊圖表了解全球人口分布與變動狀況》

出版日期｜2025/06/07

作者｜原島廣至

天災、疾病、戰爭、移民等因素如何影響人口變化？
以全彩圖表清楚展現全球各種與人口消長有關的議題，
更探討其他物種的數量變化及人類面臨的諸多挑戰！

✹ 更多新書資訊 ⭢ La Vie 圖書