克里斯蒂安．阿閔成功演繹音樂是世界共通語言

● 克里斯蒂安．阿閔領軍的維也納室內管弦樂團鼎力相助，在杜達美插曲後接棒續譜貝多芬的經典樂章，於10月21日及10月22日一連兩天，帶給台灣樂迷純正血統的維也納音樂盛宴。

● 貝多芬「皇帝與田園‧合唱之夜」除了致敬的音樂奇才貝多芬的經典創作，亦致敬打破國界與距離藩籬的音樂力量，國際樂壇齊心協力，演繹音樂是世界共通語言的極致展現。

● 貝多芬「皇帝與田園‧合唱之夜」不僅驚豔在台樂迷，也讓台灣賓士體悟到持續扮演藝文推手的深刻價值，未來更將致力於藝文交流活動，回應大眾對音樂的深切熱愛。

以音樂為號召 克里斯蒂安．阿閔火速接棒續譜貝多芬經典樂章

知名指揮家杜達美率領委內瑞拉西蒙．波利瓦爾管弦樂團於亞洲的巡迴演出，因為委瑞內拉內部政治議題臨時中止，即使萬事俱備，所有樂器設備都已上機等待，一連五場備受矚目的音樂饗宴仍然被迫取消，堪稱台灣藝術經紀史上最大風暴，台灣樂迷的殷切盼望頓然熱度全失。縱使如此，音樂震懾人心的力量卻不因此而委靡，在台灣賓士傾力支持，牛耳藝術努力串聯之下，於短短六天之中，號召世界各地富有盛名的音樂菁英，接棒續譜貝多芬的經典樂章。其中，來自音樂之都維也納，並由奧地利指揮家克里斯蒂安．阿閔領軍的維也納室內管弦樂團，在百般繁忙的演出時程中仍鼎力相助，不遠千里而來，於10月21日及10月22日一連兩天，帶給台灣樂迷純正血統的維也納音樂盛宴。該團擁有超過七十年的成軍歷史，亦擔任維也納音樂廳大廳「古典交響」與「聲樂」系列的客座樂團，而領銜指揮的克里斯蒂安．阿閔則為比利時列日皇家愛樂管弦樂團音樂總監，是指揮大師小澤征爾的愛徒，向來以細膩優雅的樂風著稱，對德奧曲目的獨到詮釋聞名樂壇，此次訪台，除了重燃樂迷的熱情企盼，更掀起另一波始料未及的古典音樂熱潮。

「皇帝與田園‧合唱之夜」動人謝幕 成功演繹音樂是世界共通語言

維也納室內管弦樂團以火速接棒的全新卡司之姿來台演出，曲目除了貝多芬《第9號交響曲》外，亦詮釋了《第6號田園交響曲》、《皇帝鋼琴協奏曲》與《合唱幻想曲》。面對演出卡司大洗牌，仍然堅持不退票並且到場欣賞的台灣樂迷們，隨著「皇帝與田園‧合唱之夜」的磅礡謝幕，悸動之情溢於言表，如雷掌聲在維也納室內管弦樂團奏出休止符後傾洩而出，每位到場觀眾在表演的最後都以掌聲熱烈回饋，表達自己深受樂音感動的無限震撼。此次演出除了致敬的音樂奇才貝多芬的經典創作，亦致敬打破國界與距離藩籬的音樂力量。在短短數日內，以音樂為號召的世界級演出於台北國家音樂廳動人上演，其中訴說人性及團結的《合唱幻想曲》，也與此次齊心協力、協助度過台灣藝文交流風暴的全球樂壇相互輝映，成功演繹音樂是世界共通語言的極致展現。

深受音樂力量感動震撼 「Mercedes-Benz星盛事」將持續致力藝文交流

此次貝多芬「皇帝與田園‧合唱之夜」除了集結國際樂壇力量，撼動所有台灣樂迷外，身為活動贊助單位的台灣賓士，也為此深受感動。一直以來，台灣賓士以「Mercedes-Benz星盛事」之名，竭力推動國內藝文活動，提高台灣藝文視野，進而邁向國際。而這次憑藉著樂壇團結力量而發光發熱的貝多芬之夜，不僅驚豔在台樂迷，也讓台灣賓士體悟到持續扮演藝文推手的深刻價值，未來更將致力於藝文交流活動，回應大眾對音樂的深切熱愛。

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關於台灣賓士

台灣賓士股份有限公司(Mercedes-Benz Taiwan Co., Ltd.) 成立於2002年1月，是汽車業巨擘德國戴姆勒集團(Daimler AG)在台之子公司。台灣賓士在台業務包含Mercedes-Benz乘用車與重型商用車、Mercedes-Benz Select原廠精選中古車、以及smart汽車之銷售、服務與品牌經營。

Mercedes-Benz品牌自1969年引進台灣後，已成功建立豪華進口車領導品牌地位，台灣賓士透過強大的經銷體系建立起堅實的客戶忠誠度，目前台灣賓士之授權經銷商，Mercedes-Benz乘用車與原廠精選中古車部分包括中華賓士、台隆賓士，台明賓士、賓航賓士、裕賓賓士、聯立賓士、中彰賓士、賓泓賓士、德冠賓士共九家。Mercedes-Benz重型商用車部分為裕益汽車與金賓汽車。smart汽車則由中華賓士獨家經銷。台灣賓士授權經銷商之展示中心與服務廠遍佈全台，並成立進口車界最大之新車整備中心及全國第一座自有保稅倉庫，為客戶提供最高品質的產品與專業服務。

除汽車銷售業務外，台灣賓士亦獨資成立子公司—台灣賓士資融股份有限公司(Mercedes-Benz Financial Services Taiwan Co., Ltd)，提供全方位的金融租賃及保險相關服務。

身為台灣豪華進口車龍頭，台灣賓士積極實踐企業社會責任，著眼於員工發展、幸福職場、合規誠信、社會參與（包含文化贊助的「星盛事」及社會公益的「星夢想」）、環境保護。自我期許成為豪華汽車產業的標竿企業公民。

Via / Mercedes-Benz

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
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