從進駐高雄駁二到想望台北五分埔再生

向來，五分埔是個陌生的地方。

一、我不是台北人，沒有恭逢其所謂的潮流引領的時尚地位。二、自紐約返國後雖住在台北，聽說那是服飾零售商批貨的地方，自然有種夜市服飾的想像，一樣沒有任何動機走入。

自從自創品牌《日常經典》上市後，歷經了八個月的電商網海浮沉，在高雄駁二有了第一家實體店面。 猶記得剛進駐時，探班的南部文創領域友人說：「南部的消費市場很難接受你這種定價的東西。若你不賣些小錢包等等低單價的小東西。那你不如在這賣果乾、算算命看是否能賺點小錢….」 聽起來刺耳，倒也實際。

當初創品牌，決定商品方向就是基於一種對市面上太多文創小物的反思。 因此朝多用途的時尚單品方向努力，而非所謂「再多一件」的設計小物。

偏向中高端市場的售價，決非我們不食人間煙火。 相反的，是對品質細節要求及堅持台灣製造的自然成本反應。

眾人不看好下來到駁二，在確實驗證市場對品牌接受度後，為團隊打了強心針。 各國來的客人，初見如此精緻的商品竟由最被忽視的城市素材(條紋帆布)做成，驚艷之餘，買氣總不間斷。

而旅居北京的知名音樂人姚謙老師也曾默默走進店裡，試背了幾個包後，帶走商品同時也説：「快來北京，有地方意涵又有質感的設計，肯定在大陸很受歡迎。」而在我們之後前往深圳原創時尚展期間，亦得到客人的類似回饋：「美學底下的文化底藴還是你們台灣人談得深！」

探索大台北時尚地圖: 向東都市化的時尚街區新定位

三個月駁二快閃的甜蜜期，轉眼接近尾聲。 我們體認新創品牌的高單價商品，初期必須要有實體空間，持續與顧客溝通品牌價值，實際感受商品質感與實用性。 希望日常經典能在回到它誕生的城市-台北後，因為實體商店的存在，為未來台北時尚地圖補上一塊欠缺的拼圖。

於是我將台北地圖打開，標記出跟時尚產業有關的所有地點。 從材料批發地、教育機構、服飾商圈等等，企圖理解五分埔在未來台北時尚地圖蓄勢待發的關鍵潛力。

若說，台北商圈東移，見證著城市都會化的過程。 仔細探究，台北也在東漸的過程中逐步淡化了自己的識別性。 舊台北裡的永樂市場看似是最規模的服裝基地，這幾年在商圈塑造的過程中，各方資源挹注，期打造一個特色產業街區。 團隊曾因袋包設計的打版需求，在實際走了一趟樓房內的市場及外頭的配件材料街區。 深感濃郁的懷舊氛圍，擴散在堆疊捲捆的花布中。 對於希望找尋製作協助的新創設計師，似乎在此得不到對應的幫助。

從西門町開始，向東走，到忠孝敦化商圈、信義商圈，連鎖品牌的進駐，到服膺席捲80年代重振美國各地市中心的新都市主義(New Urbanism)所倡導棋盤式街道及人行步道的街區樣貌。 台北從60年代起，那是一段不太問自己是誰的城市現代化過程。 其中，每年跨年煙火匯聚眾人的拔地而起101，看似是象徵台北城的地標，內部進駐的還是國際精品。 我想，再持續向東走，該代表的是有自我定位的台北時尚大未來。 向來，我們談時尚，總在歐美發展的模式下找尋自己可以複製的方法。 而是否有一種探索自己，並進而讓自身成為潮流的機會，我認為這是持續向東走的當代城市現代化過程中的街區責任。 而五分埔正有這利基點。

從商品經典到街區經典

面對五分埔從自製成衣到從亞洲批貨的衣著暢貨區。思索再生的願景，我們有不須跟永樂商圈一樣乘載懷舊情懷的自由，有不須喊浮誇口號的國際跟風，可以真實地從自身存在的肌理找到專屬的可能。

在媒體報導多看衰五分埔的現在，面對狹小巷弄，被一籃籃裝滿成衣的塑膠袋佔據。當配送拖車拉貨穿越，想好好散步選購似乎更是不可能能的任務。一間間10坪不到的店面，壓在本該引入光線的採光罩下，因為店家招牌各自喧囂，擋住了陽光的入口。 任何的交易應該僅存於店家與買家之間的信任，而非商品自身的特點。 對訪客來說沒了方向感，更別說有商家的記憶參考點。

然而，正因為它的巷弄狹小，空間結構的潛力是店家與參訪者間親密的互動關係。正因為不大的店面，更有機會創造迷你櫥窗的街道豐富性。 撼動美國的舊街區保衛運動的城市專家珍。雅各(Jane Jacobs)說: 「街上的小店林立，是造就一個健康城市空間的關鍵元素。」 對比信義商圈的龐然商場巨盒，精緻的精品櫥窗把人隔絕於外，這是個充滿機會成就獨特逛街氛圍，並能誘人持續尋幽探訪的街區。

而幾個街廓外的改變，帶來的旅人與城市美學崇尚者，更為五分埔的改變鳴起號角。 蔦屋書店二號店，設計旅店AMBA，美學店家伊日餐桌及百貨Citylink的進駐，對應周邊混雜著修車廠與五分埔旁的攤販餐車，強烈衝突質感對比，相較信義計畫區全然西化的城市體驗，入駐AMBA，從松山車站來到台北的旅人，在此可所體驗的是真實台北。 新舊並置，大小街道錯落，鄰里公園鑲嵌其中，當「體驗真實性(Authenticity)」的旅遊趨勢已成風潮的現在，若能讓未來的五分埔與這方興未艾的邊界串聯，這是「有自己性格的新台北東區」。 是有專屬台北的街道特色、有台北在國際時尚地圖的獨特定位、有不盲從的風格旅人需要的城市體驗，綜合上述。 2.0版的五分埔，當可是以時尚品味催生的生活美學街區。

延伸《日常經典》所倡議的「以日常元素創造經典美學」的品牌核心價值， 希望返北後開啟的城市店家，不單單只是讓我們的商品的展示櫥窗，更要賦予被看壞的日常街道再生的力量。 在以新創品牌進駐，導入城市美學經典性、技藝傳承性、食藝品味性、織品美學性等面向後，讓這裡成為彰顯有台灣在亞洲時尚舞台的獨特識別性的時尚街區。 並以科技整合銷售系統，原本的批發功能可維持，我們達到「庫存最小化，體驗最大化」的購物生活街區。 不讓擁擠成為劣勢，反而因該街區獨特的空間特色，創造因狹小巷弄所激發的獨有城市體驗！

Text、Photo / 黃金樺

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE