小籠包、藍白拖等五款台味風情躍上瓶身！可口可樂歡慶來台50年推台灣限定玻璃瓶

今年適逢「可口可樂」在台灣上市50周年，為了慶祝在台引領紅色潮流半世紀，「可口可樂」推出一系列慶祝活動。首波推出5款粉絲們引頸期盼的台灣限定玻璃曲線瓶，以台灣在地經典文化為設計理念，讓最具「台味」的意象躍上瓶身，包括「花卉瓶」、「黑熊瓶」、「古厝瓶」、「美食瓶」與「懷舊瓶」，即日起陸續於指定通路上架，再掀「可口可樂」蒐藏魂。後續還有更多精采的慶祝活動，將帶領消費者重溫持續半世紀的經典紅色潮流！

台灣「可口可樂」於1968年正式對台灣消費者販售，細數50年的歡樂時光，「可口可樂」不斷創造經典潮流，特別是近年大玩瓶身包裝創意，每每推出都造成蒐藏熱潮。如2015年曲線瓶100周年的限量包裝、全台瘋狂的「姓名瓶」、2016年推出網路世代最喜歡的「Emoji表情符號瓶」等，都造成消費者的搶購，更創造許多共同的快樂回憶。

今年「可口可樂」歡慶在台50周年，推出5款與台灣消費者生活緊密連結的紀念瓶，經典的玻璃曲線瓶身結合台灣獨具代表性的意象，打造出「花卉瓶」、「黑熊瓶」、「古厝瓶」、「美食瓶」與「懷舊瓶」5款台灣限定包裝。最有台味的設計，甫推出已在社群網站掀起一波分享熱潮，並引起粉絲爭相詢問。首發的「花卉瓶」，以紅色瓶身搭配粉白花朵，亮眼的設計讓人愛不釋手，結合7-ELEVEn櫻花季活動，趕上台灣春季的賞花熱潮。全家便利商店則推出獨家販售的「黑熊瓶」，將國寶台灣黑熊與藍鵲以Q版的模樣躍上瓶身，童趣的造型讓人忍不住會心一笑。

接續登場的3款紀念瓶，以台灣三種生活概念為主軸，逐一展現寶島風情。以傳統古厝充分展現台灣建築特色的「古厝瓶」，訴說著古早人家的故事，4月11日起將在OK超商、萊爾富及大潤發陸續上架。「美食瓶」則以台灣人氣美食小籠包詮釋台灣人最重視的美食文化，4月13日起將於全聯福利中心獨家販售。「懷舊瓶」將經典的藍白拖與復古茄芷袋放上瓶身，闡述台灣人家不可或缺的日常，4月18日起於全台家樂福獨家販售。以上產品銷售期間及促銷活動詳情請見各大通路。

「可口可樂」在台50周年紀念瓶，以暖心且趣味的台灣意象與在地文化，傳達「可口可樂」在台50周年的溫暖陪伴，「可口可樂」在台50周年慶祝活動將陸續展開，除推出5款台灣限定玻璃曲線瓶外，也即將推出50周年特展。

via / 可口可樂

從選料、灑鹽、刷醬、火候掌控到烤功，「燒鳥」堪稱是最能體現日本職人魂的料理形式，近年一股「燒鳥熱」也從日本延燒至台灣，令饕客大滿口福。

今夏，日本燒鳥大師池川義輝所創立的燒鳥名門「Torishiki ICHIMON（鳥しき一門）」，在湘樂餐飲集團MMHG領路之下，帶著全新品牌「TORIKAZE TAIPEI（台北鳥風）」登台。這套以火侯、時間、節奏、職人經驗交織而成的美味款待，在東京可說是一位難求；如今台灣饕客不必遠行，亦能嚐到師承池川義輝大師的匠人手藝。

燒鳥為何迷人？職人魂 X 一生一串的命定感

許多饕客對燒鳥著迷，或許是因那所謂「一生一串」的命定感：每一串都僅存在於當下那刻，火、肉、鹽、油脂與料理人的手感，沒有一次完全相同。燒鳥是一門關於「直火強燒」的精密技藝：脂肪多的部位，要讓油脂慢慢釋放，化成香氣；纖維緊的部位，要給它足夠時間，在火裡鬆開；職人透過翻轉、移位、觀察油脂落火的聲音與肉身收縮的節奏，判斷最適合出串的一瞬間——早一秒，尚未完成；晚一秒，風味已過。

Torishiki 鳥しき：池川義輝創立的燒鳥名門

燒熱的木炭前，職人揮著手裡的扇，雞肉在火光前翻轉——正是這樣看似簡單的畫面，讓池川義輝在東京創下長年一位難求的傳說。由他創立的「Torishiki（鳥しき）」自2011年起多次蟬聯米其林一星，被視為日本燒鳥界的重要指標。以此為核心發展出的「Torishiki ICHIMON（鳥しき一門）」體系，如今已坐擁12處日本據點、4間海外分店，版圖擴張至東京、京都、紐約、上海、香港、台北等城市。

在各座品牌據點，池川所追求的，不是複製固定味道，而是在不同城市、不同食材條件下，仍能維持火候判斷的準確。而在TORIKAZE TAIPEI，兩位駐店職人——武政宇邦、柏谷雄太——將確保掌門人的精神在此延續。

MMHG再擴台北燒鳥版圖：從關西派Fumée到關東派TORIKAZE

過去幾年，台灣燒鳥市場逐漸成熟。3年前，MMHG創辦人林泉（Richie）與大阪燒鳥名店「市松」合作，在台開設「Fumée」，主打「關西派燒鳥」。而這次TORIKAZE TAIPEI帶來的是更嚴謹、更依賴時間判斷的「東京古典派」。大致來說，關西多鹽味燒鳥，關東多醬油燒鳥，背後成因與水質、歷史都有關，如過去江戶所在的關東地區生活較為富庶，醬油、糖等資源也相對豐富，間接影響了今日的燒鳥派系之分。

低調空間將目光留給火光和職人

TORIKAZE TAIPEI隱身台北市中心商辦1樓，餐廳空間延續Torishiki ICHIMON體系一貫沈穩低調的美學，藉炭化木材、黑灰色調、克制光線的搭配，讓饕客的視線自然集中在炭爐火光和職人雙手。主用餐區採12席吧檯設計，供來客近距離「賞燒鳥」；另設備有專屬出入口的6人獨立包廂，