當經典與創意Shake在一起的濃縮夏日好時光 Nespresso義式冰咖啡夏季限量款上市讓您沁涼徜徉豔陽下

2018-06-26

咖啡義式 Nespresso

隨著氣溫持續升高，夏日熱浪來襲，消費者不斷在日常中探尋勁涼消暑的良方。瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso在今年夏天，以義式咖啡文化為靈感，推出2款全新適合以冰咖啡飲用的限量款膠囊 ─ 義式雪克拉托冰搖咖啡Ispirazione Shakerato 、南義薩倫堤納冰咖啡Ispirazione Salentina，透過特殊處理技術與Nespresso的烘焙工法，除了能保有咖啡本身的可可、花果香氣之外，結合砂糖或杏仁奶飲用，更能為炙熱的夏天，帶來一股義大利風味的浪漫氣息。

而在台灣致力於推廣義式餐飲文化的知名料理家Winnie范麗雯，也分享獨到觀點：「一般消費者所熟知的義大利餐飲都以義大利中北部為主，不管是燉飯、新鮮義大利麵麵條、帕瑪火腿等；南義則因為天氣、地形的關係，衍生出不同的文化，像是披薩與乾式義大利麵麵條等都是特色食物。這樣的文化差異其實也反映在咖啡文化上，一般來說，義大利人每天至少要喝3-4杯咖啡，早上通常是一杯卡布奇諾，下午則多為espresso；南義由於夏天氣候炎熱，通常會加入不同原料與冰塊，形成獨具風味的冰咖啡特調，這次Nespresso兩款冰咖啡，正是在傳遞義大利鞋跟地區最傳統的冰咖啡食譜。」

義大利x台灣味讓您精彩一夏！

新推出的義式雪克拉托冰搖咖啡，靈感來自義大利著名的冰咖啡食譜，咖啡豆採用特殊的分離烘焙法，使其擁有獨特且強勁的烘焙香，同時，香氣之中也帶有可可及些許辛香，而加入冰塊與砂糖一起shake，立即化身為一款具有優雅且豐厚的泡沫飲品；南義薩倫堤納冰咖啡，來自義大利普利亞的薩倫托，同樣使用分離烘焙法，讓咖啡保有獨特的堅果香氣與木質香調，入口非常的圓滑，歐洲人一般會再加入杏仁奶、蔗糖糖漿與冰塊，更添怡人甜味及濃郁絲滑般的風味口感。

曾擔任多項世界級比賽評審的咖啡職人魏汝瑛Lulu表示：「透過創意將不同的食材或是改變咖啡溫度等，也是一位專業咖啡師需要具備的條件。針對這次兩款的冰咖啡食譜，可以加入更多台灣人喜愛且熟悉的食材，像是義式雪克拉托冰搖咖啡的砂糖，可以改加入紅糖、黑糖等，增添更多層次的風味；南義薩倫堤納冰咖啡中的杏仁奶，由於台灣人較為陌生，也建議可改用牛奶、豆奶或冰淇淋做搭配，讓口感更濃郁，也能品嚐到咖啡的絲滑圓潤。」

而這兩款冰搖咖啡的上市，不僅為炎炎夏日帶來了不同以往的新體驗，其多層次並富有靈魂的香氣與口感，也等著你來細細品嘗！

關於Nespresso全新膠囊咖啡機 ─ New Lattissima Touch完美初登場

有感於近年消費者對於咖啡奶泡綿密度的要求及喜好，Nespresso推出New Lattissima Touch，奶油白的優雅色系不僅搭配夏天的心情，其提供6款不同的咖啡食譜，包含極致濃縮咖啡(Ristretto)、濃縮咖啡(Espresso)、大杯咖啡(Lungo)、卡布其諾(Cappuccino)、拿鐵瑪奇朵(Latte Macchiato) 以及新增的濃郁拿鐵(Creamy Latte)，滿足咖啡愛好者的不同需求；另外還有溫奶泡選項，消費者只需一鍵輕觸，就能如咖啡大師般，在家輕鬆製作一杯高品質的咖啡。

關於Nespresso

Nespresso的故事始於一個簡單卻極具革命性的理念：讓每個人都可如技藝純熟的咖啡大師，調製出最完美的咖啡。所有Nespresso的咖啡膠囊均在瑞士製造，最高品質的頂級咖啡、時尚又人性化的咖啡機與極具尊寵的會員俱樂部服務，為全世界的咖啡愛好者重新定義享受完美咖啡的體驗。Nespresso 致力於永續經營已超過25年，持續在世界各地創造影響力，以達成此企業責任與使命。

而在台灣，我們也為了這個承諾持續努力著，您所回收的咖啡膠囊會被分離為鋁及咖啡粉，鋁會經由合法認證的公司做回收處理，回收膠囊將重回鋁的價值鏈中，再製成其他鋁製品；咖啡粉則經由位於桃園地區的有機農場作為有機肥料，用於有機堆肥或是綠色能源。現在，全台的精品店及百貨專櫃回收點已增加至31個並且持續成長當中，全新郵局回收服務更已於今年五月起跑，也已開始提供免郵資郵寄回收服務。

了解更多>>http://www.nespresso.com

Via/ Nespresso Taiwan

High Street Italia Taipei「巧有義思」落腳松菸，羅馬穹頂下的南投竹編與義式日常

by La Vie 2026-10-28

松山文創園區的男澡堂裡，竹編穹頂向四方展開，義大利的設計家具、時尚皮件、美食與生活選物齊聚一堂。「High Street Italia Taipei 巧有義思」以半常設形式落腳台北，集結二十多個義大利品牌，將飲食、時尚與工藝帶進這座歷史建築。一條濃縮義式生活風景的大街，就此於松菸登場。

一座城市的生活品味，經常藏在街道兩旁的店鋪裡。義大利人對飲食的講究、對材質的挑剔，以及對工藝細節的重視，都能在日常選物中找到線索。High Street 原指大都會裡的主要商業街，也是人們接觸不同品牌、尋找心儀物件的地方。「巧有義思」借用這個概念，將逛街時的偶然發現帶進展場，令每件商品背後的文化與設計故事，有了被仔細閱讀的機會。

一句 Ciao 背後的台北緣分

中文名「巧有義思」藏著幾層趣味，「巧」取自義大利文問候語 Ciao 的諧音，也代表創意；「義」指向義大利，整體發音又與「超有意思」相近。短短四個字，為這項跨國計畫取了一個帶有台灣語感的名字。而這條義大利大街能在台北落腳，則與義大利經濟貿易文化推廣辦事處貿易組主任陸意吉（Luigi Raffone）一年前的首爾之行有關。

他造訪江南區新沙洞林蔭大道的 High Street Italia，看見義大利品牌與當地民眾直接交流的景象，深受吸引。「我立刻愛上了它，也萌生把同樣的體驗帶到台北的夢想。」如今，這裡匯聚了已在台灣站穩腳步的知名品牌，也為初次探索台灣市場的新面孔提供展示機會。觀眾除了欣賞、選購商品，還能參與各式活動，進一步認識 Made in Italy 背後的故事。

穹頂下的竹

選在松山菸廠男澡堂展出，最值得留意的是歷史建築與當代設計的相遇。展場保留原有格局，放射狀排列的拱門陳列架借鑑義大利古典建築形式；圓形穹頂則令人聯想到羅馬萬神殿與佛羅倫斯聖母百花大教堂。負責整體規劃的義大利建築師羅蕾娜（Lorena Alessio），特地前往嘉義尋找台灣竹材，將實心竹運用於展示層架、桌檯及環繞澡堂的平台；穹頂裝飾則由旅義台灣建築師張道銘操刀，結合南投傳統竹編技藝與羅馬萬神殿的建築意象，編織出向四周伸展的幾何紋理。

兩位建築師以不同方式運用台灣竹材，為這座老澡堂增添值得探究的工藝因子。尤其頭頂的竹編穹頂，以細緻手作紋理重新詮釋義大利古典建築特色，走進展場，除了欣賞義大利選物，這處凝聚兩地文化與工藝的場域，本身就值得駐足停留。

沿街逛下去！

「High Street Italia Taipei 巧有義思」首季品牌橫跨五大領域，幾乎能拼湊出義大利人一天的生活。BIALETTI 的摩卡壺是許多義大利家庭爐台上的老面孔，現場除了經典款式，還有豹紋、義大利國旗等各式充滿玩心的設計，搭配壺身那位八字鬍小人的標誌，連煮咖啡都多了幾分俏皮！另一個讓現場編輯們為之心動的，是 OFFICINA NATURAE 從洗臉、沐浴到洗碗的「固態」清潔用品。這個僅在義大利有機店販售的品牌認為，環保是基本要求，真正能推動永續理念的關鍵，在於產品是否具備出色的清潔效果。唯有讓消費者親身感受到產品好用，才有意願長期使用，將減塑落實於日常。

而隨著聖誕節接近，LOISON 的潘娜朵妮（Panettone）也格外應景！LOISON 八十年來依循傳統食譜製作這款義大利節慶甜點，同時每年推出新口味，為經典的潘娜朵妮（Panettone）增添不同滋味。另外，喜愛品酒的人，也能在多家酒莊的 Prosecco 氣泡酒、稀有原生種紅酒之間尋找心儀酒款，其中在地中海水下 52 米深處熟成的 Giulio F.56，光是製作方式就足以引起好奇！

展架之間，還有米蘭 GENSAMI 的奢華針織、承襲佛羅倫斯工匠手藝的 SAPAF 皮件，以及 ZANOTTA 的經典設計家具，等著有人走近細看。下次到松菸，不妨把這座老澡堂排進散步路線，在展架之間替自己或朋友挑一份義大利好物。隨著品牌陣容陸續更替，每次造訪，或許都能遇見不同驚喜！